張憲立　張仲華　張榮武　蔡軍

摘要：在養(yǎng)殖過程中保證經(jīng)濟收益，就要運用科學(xué)的養(yǎng)殖方法，不僅要注意有動物的飼料營養(yǎng)和飼養(yǎng)方法，而且在現(xiàn)實中，溫度、舍內(nèi)空氣質(zhì)量尤為重要。

關(guān)鍵詞：豬舍溫度；氣體安全；方法

中圖分類號：S815 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）06-0031-01

1 豬舍溫度對豬產(chǎn)生的影響

1.1 豬舍溫度對生長期的小豬產(chǎn)生的影響

豬舍的溫度對生長期的豬在增重上具有較大影響。在實驗中，將三個豬舍的溫度分別調(diào)在高溫度中（27℃以上）、適度溫度中（15～21℃）以及低溫度中（5～21℃）。然后將體重均等的3頭豬放在3個不同溫度的豬舍中，結(jié)果證明在溫度適中的豬舍中生長的豬，在飲食上較為正常，體重生長速度較快，發(fā)病率較低。而且有研究發(fā)現(xiàn)，豬舍的溫度每下降1℃，豬的進食量就會相應(yīng)增加，但體重增重率卻會下降。從而證明，氣溫每下降1℃，進食的飼料變?yōu)轶w重的轉(zhuǎn)化率就會有所下降，而豬較適合生活在15～21℃的溫度之間。由此可見豬舍溫度對豬的健康狀況影響極大。

1.2 豬舍溫度對母豬受胎率的影響

母豬的受胎率跟隨季節(jié)的溫度變化而變化。有實驗表明，母豬在較高溫度下卵巢會出現(xiàn)功能減退的現(xiàn)象，會表現(xiàn)為沒有發(fā)情狀態(tài)，或發(fā)情時間不規(guī)律，并且受胎率明顯降低，產(chǎn)仔數(shù)量也會減少。但是較低的豬舍溫度卻不會對母豬的受胎率和產(chǎn)仔率產(chǎn)生影響。

1.3 豬舍溫度對豬酮體品質(zhì)的影響

豬較長時間處在低溫環(huán)境中時，其肌肉中含有的脂肪含量較低。在試驗中，將體重均為70kg的豬放在超低溫和超高溫的不同豬舍中，直至豬的體重升為95kg。然后經(jīng)過對其研究發(fā)現(xiàn)，處在低溫豬舍中的豬酮體肌肉中瘦肉含量較高，脂肪含量較低。主要是因為豬在低溫環(huán)境中需要通過不斷的運動來增強體溫，較多的運動量轉(zhuǎn)化為了瘦肉含量。

2 豬舍溫度控制技術(shù)和方法

豬舍的溫度對豬的健康生長具有極大影響，因此在飼養(yǎng)過程中必須通過先進的溫度控制技術(shù)，維持豬舍溫度的舒適度，提高豬群的生長效率。

2.1 豬舍在建設(shè)過程中 需要采用保溫性能較高的建設(shè)材料，使用合理的建設(shè)材料能起到在冬季和夏季都保持豬舍溫度恒定的作用。實現(xiàn)豬舍中冬季保溫，夏季隔熱，并且在晝夜溫差上也不會出現(xiàn)較大差別。因此在選擇豬舍建筑材料時，要選用一些保溫建筑材料，雖成本偏高，但是在飼養(yǎng)過程中能極大提高豬群的健康水平和繁殖率，同樣會提高經(jīng)濟效益。

2.2 在許多養(yǎng)殖場中 豬舍的屋面設(shè)計多由石棉瓦構(gòu)成，其成本較低但是保溫性能極差。在豬舍屋頂?shù)脑O(shè)計中，可以采用泡沫夾芯板或彩鋼巖棉夾芯板，內(nèi)層使用PVC代替彩鋼層。既保溫又耐腐蝕且重量輕，已經(jīng)在大型養(yǎng)殖場中得到了廣泛使用。

2.3 在普遍的豬舍建設(shè)中 透光設(shè)計往往被忽略。單層玻璃極容易導(dǎo)熱，熱量會通過玻璃大量流失，現(xiàn)代豬舍中，避免熱量損失和光照不足，在頂棚和墻面開設(shè)窗口采用雙層真空玻璃，防治熱量損失，避免豬舍內(nèi)光照不足利于豬群的健康狀態(tài)。

2.4 在豬舍建設(shè)中 應(yīng)考慮熱源和冷源裝置，隨著養(yǎng)豬規(guī)模越來越規(guī)范，人們對豬的福利也重視起來，比如，豬舍加入地暖和濕簾裝置，冬天用地暖加熱，夏季豬舍墻壁采用濕簾降溫，以利于給豬創(chuàng)造舒適的內(nèi)環(huán)境。

3 豬舍氣體安全控制

豬舍中的氨氣含量目前是評定豬舍中氣體安全的評價指標(biāo)。應(yīng)該盡量將空氣中的氨氣含量控制在10mg/L以內(nèi)，在當(dāng)前較為現(xiàn)代化的豬舍中，主要通過通風(fēng)系統(tǒng)和糞便處理系統(tǒng)來保證豬舍內(nèi)的空氣安全質(zhì)量。

豬舍的通風(fēng)系統(tǒng)十分重要。豬舍無論在任何溫度和季節(jié)下都需要定時進行通風(fēng)進而保證空氣安全，在通風(fēng)過程中要保持風(fēng)速的均勻和連續(xù)，溫度和強度都要和對應(yīng)的季節(jié)相符合。通風(fēng)系統(tǒng)要有智能管理控制系統(tǒng)，方便對豬舍內(nèi)的通風(fēng)、濕度和氧氣濃度指標(biāo)進行智能調(diào)整。有效清除豬舍空氣中的灰塵濃度，濕度會控制在40%～70%之間。避免空氣中的塵埃濃度較高會對豬群健康產(chǎn)生不利影響。

另外，空氣中的硫化氫含量對豬群和人體產(chǎn)生的危害都是致命的。當(dāng)硫化氫在空氣中的含量到達1mg/L時，人可以聞到硫化氫的味道，在其含量達到50～100mg/L時，人會感受不到它的氣味，空氣中濃度更高的硫化氫則對人和動物都會致命。因此，有時聞不到硫化氫的味道有可能其含量已經(jīng)達到了致命水平，此時可以通過地下糞便處理系統(tǒng)減少空氣中的硫化氫含量，具有地下糞便處理系統(tǒng)的豬舍空氣中的硫化氫含量基本較低。

4 結(jié)語

要想提高豬群的生產(chǎn)性能，必須在飼養(yǎng)過程中重視豬舍內(nèi)溫度的調(diào)整。另外提高豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量也至關(guān)重要，保證豬舍內(nèi)的空氣流通，避免有害氣體的產(chǎn)生，才能保證豬群的健康與繁殖，增加養(yǎng)殖戶的最大效益。

參考文獻

[1]孫朋朋，宋春陽.豬舍環(huán)境因素對豬生長性能的影響及應(yīng)對措施[J].豬業(yè)科學(xué)，2014，（08）：86—87.

[2]梁松章.豬舍溫度對豬生產(chǎn)性能的影響[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2016，（05）：4.