楊淑紅

摘要：奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，預(yù)防布氏桿菌病需要從控制病原傳入，加強(qiáng)環(huán)境消毒和接種疫苗3個(gè)方面采取措施進(jìn)行保護(hù)；布氏桿菌人畜共患，人感染后可造成不孕不育，養(yǎng)殖場(chǎng)和奶制品加工企業(yè)的一線生產(chǎn)管理人員一定要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，避免職業(yè)性感染。

關(guān)鍵詞：奶牛；布氏桿菌；流產(chǎn)；預(yù)防

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）06-0026-01

奶牛布氏桿菌病是由布氏桿菌感染奶牛后發(fā)生的以流產(chǎn)為主要特征的細(xì)菌性傳染病，本病廣泛分布于世界各地，除了牛之外，豬、羊等動(dòng)物也可感染，人接觸病牛后也有可能感染，并引發(fā)生殖系統(tǒng)炎癥，造成不孕不育。本病每年都給人和動(dòng)物帶來(lái)很大危害，且奶牛感染后對(duì)奶制品的食品安全產(chǎn)生潛在威脅。下面我就本病的預(yù)防和大家作一下交流。

1 病原簡(jiǎn)介

布氏桿菌為革蘭氏染色呈陰性的短小桿菌，在牛身上初次分離時(shí)，需在5%～10%CO2環(huán)境下培養(yǎng)，培養(yǎng)基中需加入硫胺素、煙草酸、泛酸鈣等生長(zhǎng)因子才能生長(zhǎng)良好，實(shí)驗(yàn)室常用肝浸液培養(yǎng)基或改良厚氏培養(yǎng)基培養(yǎng)，病料中分離的菌生長(zhǎng)較慢，48h后能看見(jiàn)菌落。本菌類(lèi)型較多，臨床常見(jiàn)到的有馬耳他型、流產(chǎn)型、豬型、林鼠型、綿羊型和犬型6種，奶牛感染的為流產(chǎn)型，本菌在自然界中有一定抵抗力，在牛機(jī)體中能連續(xù)存活數(shù)月，在食品中約能生存2個(gè)月。布氏桿菌抗低溫，不耐熱，沸水瞬間可將其殺死，普通消毒劑都能起到殺滅作用。

2 臨床癥狀

牛感染后潛伏期長(zhǎng)短不一，短則半個(gè)月，長(zhǎng)的可達(dá)半年，最典型的癥狀是流產(chǎn)，有時(shí)會(huì)有一過(guò)熱，流產(chǎn)可發(fā)生在妊娠過(guò)程中的任何階段，后期相對(duì)頻率較高，已經(jīng)流產(chǎn)過(guò)的母牛，再次流產(chǎn)時(shí)，時(shí)間會(huì)比上1次有所延遲。流產(chǎn)時(shí)，除了正常的分娩特征外，還有生殖道炎癥的體征，陰道粘膜紅腫，有粟粒樣紅色結(jié)節(jié)，陰門(mén)流出灰白色粘性分泌液，羊水一般清澈透明，如果有繼發(fā)感染則表現(xiàn)渾濁，并伴發(fā)惡臭味，流產(chǎn)后胎衣不下，惡露不盡。公牛感染后表現(xiàn)陰莖、睪丸和附睪的炎癥。

3 預(yù)防

奶牛一旦感染，經(jīng)濟(jì)損失非常大，故一定要采取措施防止本病。具體可從控制病原傳入，加強(qiáng)環(huán)境消毒和接種疫苗3個(gè)方面采取措施進(jìn)行保護(hù)。

3.1 控制病原傳入

控制病原傳入是預(yù)防本病的重要措施，特別是對(duì)于新建牛場(chǎng)，在引牛時(shí)一定加強(qiáng)目標(biāo)牛的檢驗(yàn)，引入后最好將其隔離飼養(yǎng)2個(gè)月以上，觀察無(wú)異常表現(xiàn)再進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。如果牛群中發(fā)現(xiàn)有流產(chǎn)的可疑母牛，先不要診斷，務(wù)必第一時(shí)間將其隔離，遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，且對(duì)流產(chǎn)出的胎兒進(jìn)行徹底消毒處理，建議焚燒或深埋。每年對(duì)牛群中的所有牛進(jìn)行1次以上的檢查，發(fā)現(xiàn)病原攜帶牛立即淘汰，保持牛場(chǎng)處于動(dòng)態(tài)凈化中。

3.2 加強(qiáng)環(huán)境消毒

布氏桿菌不會(huì)產(chǎn)生芽孢，在外界環(huán)境中的抵抗力一般，可以通過(guò)加強(qiáng)環(huán)境消毒的方法來(lái)控制疫病蔓延。實(shí)驗(yàn)研究表明，常用消毒液火堿、來(lái)蘇爾、福爾馬林、生石灰等配制成2%～5%的溶液后可在30min完全將病原殺死，沸水中本菌只能存活10min，而暴露在陽(yáng)光下的病原只需4h即可自己滅亡，故預(yù)防本病時(shí)，牛場(chǎng)的辦公行政區(qū)可采用來(lái)蘇爾水日常消毒，建廠時(shí)可選擇背風(fēng)向陽(yáng)的區(qū)域，特別是活動(dòng)區(qū)的建設(shè)，一定要露天，排水良好，每日有充足的光照，牛舍內(nèi)部陽(yáng)光不容易照射到的地方可定期噴灑2%的火堿溶液。綠化區(qū)、隔離區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和倉(cāng)庫(kù)的走廊、地面可撒生石灰消毒，最好灑之前在地面上噴少量水，便于石灰電離而起到殺菌作用，同時(shí)也能避免風(fēng)吹后對(duì)環(huán)境造成粉塵污染，影響人和動(dòng)物的健康。日常使用的器械、器具可進(jìn)行煮沸或75%的酒精溶液浸泡，以防止通過(guò)共用器具交叉感染。

3.3 接種疫苗

疫苗免疫為預(yù)防本病發(fā)生的最后一道關(guān)，布氏桿菌目前以弱毒活疫苗為主，健康牛接種后可產(chǎn)生體液免疫和細(xì)胞免疫2種免疫方式，前者可使機(jī)體產(chǎn)生高滴度的血清抗體，一旦發(fā)生感染，抗體可在第一時(shí)間對(duì)病原進(jìn)行中和，防止其進(jìn)一步侵害組織器官，即使有部分病原能侵染到組織細(xì)胞，機(jī)體會(huì)啟動(dòng)細(xì)胞免疫機(jī)制，將受侵染的細(xì)胞裂解，病原釋放入血液，再經(jīng)抗體的識(shí)別與中和將其清除。整個(gè)免疫反應(yīng)過(guò)程中，機(jī)體可產(chǎn)生各種淋巴因子，提高巨噬細(xì)胞活性，幫助抑殺胞內(nèi)感染菌。因此，對(duì)于沒(méi)有嚴(yán)格隔離條件的牛場(chǎng)，可以通過(guò)接種疫苗的方式預(yù)防本病。

4 討論

布氏桿菌病在奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中為常見(jiàn)病，但不是高發(fā)病，通常牛群中偶爾出現(xiàn)1～2頭，發(fā)現(xiàn)時(shí)需要第一時(shí)間將病牛隔離，并做好消毒和免疫工作，防止疫情蔓延。本病人畜共患，人感染后男性可造成睪丸炎，女性則引發(fā)生殖系統(tǒng)器質(zhì)性病變，對(duì)孕育后代產(chǎn)生不可恢復(fù)性影響。因此，牛場(chǎng)和奶制品廠的一線生產(chǎn)管理人員一定要注意職業(yè)性感染，工種包括獸醫(yī)、飼養(yǎng)員、畜產(chǎn)品加工員、屠宰人員、化驗(yàn)員等，務(wù)必遵守防護(hù)制度，嚴(yán)格規(guī)范操作，防止自身感染。同時(shí)，市場(chǎng)也需要加大奶制品監(jiān)督力度，防止有布氏桿菌污染的奶制品入市引發(fā)食品安全問(wèn)題。