李星　趙麗新

摘要：大荔飼草資源豐富、水質(zhì)良好，農(nóng)民有傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，形成了生豬、牛、羊、蛋雞、肉鴨優(yōu)良品種特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域。

關(guān)鍵詞：畜禽 ；優(yōu)良品種；推廣

中圖分類號(hào)：S813 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）06-0014-01

2016年大荔縣畜牧生產(chǎn)基本平穩(wěn)，全縣存欄豬 32.5萬(wàn)頭、牛3.1萬(wàn)頭、羊28.7萬(wàn)只、家禽231.6萬(wàn)只；出欄豬44.7萬(wàn)頭、牛1.2萬(wàn)頭、羊27.3 萬(wàn)只、家禽 235.2萬(wàn)只；全年肉產(chǎn)量5.4萬(wàn)噸、蛋產(chǎn)量2.8萬(wàn)噸、奶產(chǎn)量6.1萬(wàn)噸；畜牧業(yè)產(chǎn)值 16億元?，F(xiàn)將大荔縣畜牧優(yōu)良品種介紹及推廣總結(jié)如下：

1 規(guī)劃發(fā)展區(qū)域

大荔飼草資源豐富、水質(zhì)良好，農(nóng)民有傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，形成了以官池、韋林、趙渡、兩宜、城關(guān)、范家、許莊和段家為重點(diǎn)鎮(zhèn)，相鄰鎮(zhèn)生豬存欄量大的村，組成生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域；以趙渡、韋林、官池、羌白、下寨、蘇村、朝邑7個(gè)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的沙苑地區(qū)和黃河灘區(qū)為主的牛羊產(chǎn)業(yè)基地；以108國(guó)道以東，大朝路以北的洛灌區(qū)朝邑、城關(guān)、兩宜、安仁、范家、許莊、雙泉等鎮(zhèn)為主的蛋雞業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)；以108國(guó)道以南，大華路以西的下寨、羌白、蘇村、官池為肉鴨的良繁基地；以108國(guó)道以西的馮村、埝橋、段家、許莊、羌白、下寨為肉鴨的育肥基地。

2 引進(jìn)優(yōu)良品種

優(yōu)良品種是現(xiàn)代畜牧業(yè)的標(biāo)志，決定著畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)效益，培育、推廣、利用畜禽優(yōu)良品種，提高良種化程度，對(duì)于促進(jìn)畜牧業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效轉(zhuǎn)變及持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，具有十分重要的意義和作用。大荔縣圍繞降低生豬生產(chǎn)成本，提高生豬產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展以市場(chǎng)需求的優(yōu)良“杜長(zhǎng)大三元雜交”和配套系瘦肉型豬的生產(chǎn)；以種草養(yǎng)畜為抓手，加快品種改良步伐，引進(jìn)澳洲奶牛、新西蘭奶牛優(yōu)良品種、改良小尾寒羊和秦川牛優(yōu)良地方品種，優(yōu)化畜禽結(jié)構(gòu)，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量；以提高產(chǎn)蛋量和成活率為優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)養(yǎng)殖羅曼、海蘭雞；以提高肉鴨產(chǎn)量為主，引進(jìn)櫻桃谷、麻鴨、番鴨。

3 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

3.1 生豬養(yǎng)殖

根據(jù)市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)趨于優(yōu)勢(shì)，有計(jì)劃的推行標(biāo)準(zhǔn)化、集約化養(yǎng)殖。2016年，全縣生豬總存欄32.5萬(wàn)頭（以杜長(zhǎng)大三元雜交為主，純收入200～500元/頭），養(yǎng)殖大戶106個(gè)。投資29億人民幣，年出欄200萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖的體系的牧原食品股份有限公司入駐大荔縣官池鎮(zhèn)。大荔縣榮珠牧業(yè)有限公司位于官池鎮(zhèn)中草村，以種豬繁育、生豬育肥、設(shè)施農(nóng)業(yè)觀光為主，目前一期已建成，二期正在建設(shè)中，園區(qū)規(guī)劃占地3000畝，建設(shè)豬舍150棟、飼料加工廠1.2萬(wàn)㎡、有基肥生產(chǎn)廠12.6萬(wàn)㎡、蓮菜池1500畝、設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚200座，并配有建設(shè)生活管理用房，配備購(gòu)置生產(chǎn)儀器、生產(chǎn)輔助、物料運(yùn)送等設(shè)備，建成后達(dá)到長(zhǎng)期存欄6萬(wàn)頭，年出欄育肥豬20萬(wàn)頭。

3.2 奶牛、肉羊養(yǎng)殖

以沙苑萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)、陜西鼎冠萬(wàn)只肉羊良繁基地和鐵龍牧業(yè)有限公司，輻射帶動(dòng)我縣奶牛和肉牛羊產(chǎn)業(yè)。2016年，全縣奶牛存欄1.3萬(wàn)頭（品種以澳大利亞荷斯坦和新西蘭荷斯坦為主，年純收入3000元/頭）、肉牛3.6萬(wàn)頭（以秦川牛、秦川牛和利木贊夏洛來(lái)等雜交改良牛為主，母牛繁育年純收入1000元/頭，肉牛育肥300～500元/頭）、肉羊存欄28.7萬(wàn)只（以小尾寒羊?yàn)橹鳎昙兪杖?00～200元/只）。陜西農(nóng)墾牧業(yè)發(fā)展有限公司位于大荔縣沙苑農(nóng)場(chǎng)，占地938畝，建筑面積13.8萬(wàn)㎡，擠奶大廳及配套建筑7000㎡，已安裝72位轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶設(shè)備2套，目前奶牛存欄1萬(wàn)頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮奶4.6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億元，是省內(nèi)單體養(yǎng)殖規(guī)模最大、機(jī)械化自動(dòng)化程度最高的現(xiàn)代奶牛業(yè)養(yǎng)殖基地。預(yù)計(jì)全部達(dá)產(chǎn)后，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生鮮乳6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.2億元，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶年創(chuàng)收5000萬(wàn)元以上。陜西鼎冠萬(wàn)只肉羊良繁基地位于韋林鎮(zhèn)周堡村東1000m，建成半封閉羊舍12棟20000㎡，產(chǎn)羔羊舍1400㎡，青貯池5000㎡，辦公生活用房500㎡，存欄肉羊3600余只。鐵龍牧業(yè)有限公司位于官池鎮(zhèn)西里村南，占地50畝，已建成羊舍3棟3200㎡、精料庫(kù)2棟720㎡，青貯池1800㎡。辦公室、防疫室等生產(chǎn)生活用房300㎡，現(xiàn)存欄肉羊500只。目前正在建設(shè)2棟全封閉標(biāo)準(zhǔn)化圈舍，開(kāi)展肉羊人工授精、雜交改良試驗(yàn)示范，目前已產(chǎn)薩福特、湖羊雜交后代20只。

3.3 蛋雞養(yǎng)殖

目前，全縣蛋雞存欄119.4萬(wàn)只（已羅曼、海蘭為主，年純收入20～30元/只），養(yǎng)殖大戶51個(gè)。陜西大裕禽業(yè)公司30萬(wàn)只蛋雞（品種為海蘭褐）基地位于許莊鎮(zhèn)義井村，是一家現(xiàn)代化蛋雞專業(yè)育雛育成公司，是集種雞飼養(yǎng)、商品雞育雛、蛋雞生產(chǎn)銷(xiāo)售、飼料加工銷(xiāo)售、售后服務(wù)科研示范的產(chǎn)業(yè)基地，其采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和全自動(dòng)的生產(chǎn)設(shè)備，具有“喂料供水，清糞系統(tǒng)，給光控溫，換氣消毒”全自動(dòng)功能，現(xiàn)已建成全自動(dòng)育雛育成雞舍5棟，飼養(yǎng)面積4200㎡，職工宿舍及辦公場(chǎng)所12間516㎡，倉(cāng)庫(kù)430㎡。以沙苑地區(qū)為主，近年來(lái)林下散養(yǎng)土雞發(fā)展迅速，存欄10萬(wàn)只左右，以珍珠雞、本地土雞為主，年純收入30～50元/只。新茂天地源生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)位于官池鎮(zhèn)王馬村，上千畝沙坡林和果樹(shù)地里散養(yǎng)3萬(wàn)多只珍珠雞，珍珠雞在沙林吃草吃蟲(chóng)，在沙地產(chǎn)蛋，具有天然生態(tài)無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的特點(diǎn)。

3.4 肉鴨養(yǎng)殖 目前，肉鴨存欄12.8萬(wàn)只，品種以“櫻桃谷、麻鴨、番鴨”為主。億只肉鴨核心區(qū)建成種鴨場(chǎng)2個(gè)，共占地1309畝，建成鴨舍59棟，存欄種鴨3萬(wàn)只。建成肉鴨育肥示范場(chǎng)2個(gè)，建成鴨舍8棟，存欄肉鴨1萬(wàn)只，并開(kāi)展肉鴨育肥試驗(yàn)示范。