鴉生
在納特城,進(jìn)食是一件羞恥的事,人們吃東西都是偷偷摸摸的。
正餐只有早晚兩次,分別在天亮之前和天黑以后。在普通家庭中,到了用餐時(shí)間,家庭成員應(yīng)馬上停止當(dāng)前活動(dòng),保證自己待在臥室里,然后按照固定的順序輪流去廚房取自己的那份食物,回到臥室,關(guān)上房門(mén),盡量悄無(wú)聲息地吃完,之后輪流把餐具送回廚房,以免相互遇見(jiàn)而感到尷尬。某些住房條件有限的家庭中,孩子們不得不共用一個(gè)臥室,該臥室也會(huì)由床帳、簾幕或屏風(fēng)分隔成一個(gè)個(gè)私密的小空間。在極端條件下,孩子們甚至不得不躲在自己的衣柜里用餐。獨(dú)居者則相對(duì)自由,只要拉好窗簾,他們可以在家中任何地方用餐,不過(guò)由于習(xí)慣和傳統(tǒng)觀(guān)念,多數(shù)人多數(shù)時(shí)候還是會(huì)在臥室用餐。
納特城人不僅羞于被人看到自己吃飯的樣子,還羞于被人看出來(lái)自己剛吃完飯、吃的什么飯,以及想要吃飯。每次吃完?yáng)|西,他們都會(huì)仔細(xì)刷牙,認(rèn)真檢查每個(gè)齒縫是否有食物殘?jiān)?,檢查口氣中是否有食物的味道——事實(shí)上,口香糖就是他們發(fā)明的,不過(guò)納特城的口香糖只會(huì)消除氣味,不會(huì)使口氣芬芳,因?yàn)椴蛔匀坏南銡馐怯w彌彰。納特城人對(duì)待刺激性食物也非常謹(jǐn)慎,比如辛辣的食物使人嘴部周?chē)つw發(fā)紅,海鮮使某些人臉上出現(xiàn)丘疹,豆類(lèi)使人不斷排氣,人們就盡量不吃這些食物,或者在一天結(jié)束之后的晚餐時(shí)吃,以免其他人看到自己的窘態(tài)。打嗝,無(wú)論是飽嗝還是餓嗝都是很丟人的,肚子咕咕叫也是同樣,但是由于一天只有兩餐,中間難免會(huì)餓得肚子叫起來(lái),所以納特城人隨身攜帶零食或便當(dāng),在“大事不好”之前,及時(shí)去公共場(chǎng)所洗手間的隔間中安撫胃腸。
飲食是一個(gè)禁忌話(huà)題,只有關(guān)系非常親密的人才會(huì)私下交流食品口味和烹飪技巧。情侶們結(jié)婚之前往往同居一段時(shí)間,其中一個(gè)重要但通常不會(huì)明說(shuō)的原因,就是看兩人的飲食習(xí)慣是否和諧。母親為嬰兒哺乳時(shí),即使是父親也應(yīng)該回避。兒童在六歲之前與母親一起用餐,同時(shí)學(xué)習(xí)用餐禮儀,六歲之后開(kāi)始單獨(dú)用餐,但在成年之前,他們對(duì)食物基本沒(méi)有選擇權(quán),父母給什么他們就吃什么。按理說(shuō),父母應(yīng)在孩子獨(dú)立生活之前教會(huì)他們做飯,但是多數(shù)父母對(duì)此感到不適,于是烹飪教育被推給了學(xué)校。而學(xué)校通常只發(fā)給學(xué)生一本薄薄的家常菜譜供其自習(xí),菜譜的內(nèi)容簡(jiǎn)單乏味,連插圖都沒(méi)有,只羅列食材和做法,絕不描述色香味。圖文并茂、使人饞涎欲滴的外來(lái)菜譜被列為禁毀書(shū)籍。
在納特城,你看不到任何一棵觀(guān)賞樹(shù)木結(jié)出果實(shí),它們都被化學(xué)閹割了。果園和農(nóng)田在偏遠(yuǎn)的郊區(qū),有教養(yǎng)的人不會(huì)到那里去。菜市場(chǎng)和食品超市是全封閉構(gòu)造,只允許成年人進(jìn)入。飯店是存在的,但是位置十分隱蔽,進(jìn)、出口分開(kāi),里面都是單間,有專(zhuān)人負(fù)責(zé)引導(dǎo)。大眾向的文學(xué)和影視作品中不會(huì)出現(xiàn)食物和進(jìn)食場(chǎng)景,食品廣告也被限制只能在特定的印刷品、特定廣播電視頻道的特定時(shí)段出現(xiàn),且表現(xiàn)形式必須足夠含蓄。
外面的世界對(duì)于納特城人來(lái)說(shuō)邪惡而瘋狂——人們竟然在光天化日之下吃東西!竟然聚眾吃東西!竟然大肆談?wù)撌澄锏奈兜溃『?jiǎn)直不可理喻!任何號(hào)召人們打破飲食的禁忌的知識(shí)分子、公眾人物都被大眾斥為異端邪說(shuō),在公共話(huà)語(yǔ)領(lǐng)域遭到封殺。最受人們敬仰的,則是走出納特城、向外界傳播飲食禮儀的志愿者,他們是照向黑暗的道德之光、刺入墮落的信仰之劍,雖然他們一次又一次被別的城市當(dāng)成精神病患者遣返。