郭蔚

（黑龍江省獸藥飼料監(jiān)察所，哈爾濱 150069）

中草藥在獸醫(yī)臨床中的應(yīng)用

郭蔚

（黑龍江省獸藥飼料監(jiān)察所，哈爾濱 150069）

中草藥是中華民族的瑰寶，在抵抗疾病及強(qiáng)身健體方面發(fā)揮了積極作用。隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，抗生素殘留及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重制約我國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中草藥以其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)中。文章就中草藥的特點(diǎn)及在獸醫(yī)臨床中的應(yīng)用和存在的問(wèn)題及未來(lái)的發(fā)展作以綜述。

中草藥；獸醫(yī)臨床；抗病毒；抗細(xì)菌

我國(guó)中醫(yī)藥學(xué)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有文字記載的中醫(yī)藥學(xué)歷史長(zhǎng)達(dá)5 000年之久。人類在生產(chǎn)實(shí)踐中逐漸積累了中草藥的相關(guān)知識(shí)，在抵抗疾病及強(qiáng)身健體方面，中草藥發(fā)揮了積極作用。我國(guó)是畜牧業(yè)大國(guó)，由于中草藥具有很多的優(yōu)點(diǎn)，在畜牧業(yè)中的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，在畜禽養(yǎng)殖方面主要起到提高動(dòng)物生產(chǎn)性能的作用，在獸醫(yī)臨床方面主要是以治療畜禽疾病為主。

1 中草藥的特點(diǎn)

1.1 成分復(fù)雜

中草藥之所以有藥用價(jià)值，主要其所含的有效成分起作用。中草藥所含化學(xué)成分很復(fù)雜，通常有糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、油脂、酶、色素、維生素、有機(jī)酸、鞣質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、揮發(fā)油、生物堿、甙類等。每種中草藥都含有多種成分。在這些成分中，有一部分具有明顯生物活性并起到治療和預(yù)防疾病的作用的，常稱為有效成分，如多糖、生物堿、苷類、揮發(fā)油、氨基酸等。

1.2 具有多重功效

中草藥具有激活免疫細(xì)胞、增強(qiáng)免疫功能、抗病毒、抗細(xì)菌、抗應(yīng)激等的作用。研究表明，中草藥所含的有效成分能夠提高機(jī)體的免疫力，并能預(yù)防和治療多種疾病[1-5]。隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展和集約化程度的提高，畜禽多種病原混合感染，造成疫苗免疫效果不佳，嚴(yán)重影響了我國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中草藥具有提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能、增強(qiáng)抗病能力、治療相關(guān)疾病等特點(diǎn)，引起研究人員的普遍關(guān)注和重視，在畜禽生產(chǎn)及疾病防治方面發(fā)揮著重要作用。

1.3 毒副作用小

中草藥對(duì)機(jī)體具有雙向調(diào)節(jié)作用，既能提高動(dòng)物機(jī)體的抵抗力又能起到治療疾病的作用，并且毒副作用小。中草藥應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)部分或完全可以取代抗生素、激素等，在促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)方面具有抗生素、激素類藥物飼料添加劑無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)，不存在獸藥殘留問(wèn)題，在治療畜禽疾病方面也具有良好的效果，開(kāi)發(fā)應(yīng)用中草藥對(duì)加快我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。

1.4 來(lái)源廣泛

我國(guó)地大物博，中草藥資源相當(dāng)豐富。不僅擁有天然的中草藥產(chǎn)區(qū)還有大量中草藥人工種植基地。因而將中草藥應(yīng)用到獸醫(yī)臨床治療中，具有得天獨(dú)厚的藥源優(yōu)勢(shì)。

2 中草藥在獸醫(yī)臨床中的應(yīng)用

當(dāng)前在獸醫(yī)臨床上常用的中藥制劑多糖類如黃芪多糖、靈芝多糖、人參多糖等均用于動(dòng)物疫病的防治和免疫調(diào)節(jié)。與西藥的作用機(jī)理不同，中草藥可通過(guò)促進(jìn)陰陽(yáng)平衡、扶正去邪等方式來(lái)提高動(dòng)物免疫力、抗病毒、抑菌，不會(huì)出現(xiàn)抗藥性的問(wèn)題，具有療效好及毒副作用小的優(yōu)勢(shì)。

2.1 抗菌

目前應(yīng)用于獸醫(yī)臨床的抗菌藥物大多以抗生素為主，由于這些抗生素在臨床上的濫用,使畜禽產(chǎn)生了耐藥性及在畜產(chǎn)品體內(nèi)產(chǎn)生大量的藥物殘留,為我國(guó)各種畜產(chǎn)品的出口造成了很大的障礙。雖然用西藥進(jìn)行治療見(jiàn)效快，但其毒副作用大。不僅對(duì)畜禽有害，同時(shí)食用有藥物殘留的畜產(chǎn)品也會(huì)危害人類健康。但利用中草藥對(duì)畜禽進(jìn)行治療不僅效果好，毒副作用也相對(duì)較小。很多畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)采用飼料中混合中藥的養(yǎng)殖方法對(duì)其進(jìn)行飼養(yǎng)，不僅提高了畜禽的免疫力，同時(shí)也提高了畜產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)，這種養(yǎng)殖場(chǎng)出產(chǎn)的畜禽及其農(nóng)副產(chǎn)品深受社會(huì)大眾的歡迎。

鄔蘇曉等將蒲公英按常規(guī)法制備水提物，分別以試管二倍稀釋法和小白鼠體內(nèi)注射法研究其對(duì)豬鏈球菌體內(nèi)外抗菌效果，結(jié)果表明，蒲公英對(duì)豬鏈球菌的體外抑菌活性較強(qiáng)，其最小抑菌濃度（MIC）值為62.5 mg·mL-1，小鼠體內(nèi)抗菌作用表明，蒲公英對(duì)豬鏈球菌的預(yù)防作用優(yōu)于治療作用[6]。吳海芬等從魚(yú)腥草中提取魚(yú)腥草素，對(duì)常見(jiàn)耐藥菌株進(jìn)行了體外抑菌試驗(yàn)，并以中藥藥理研究方法建立小鼠金葡球菌感染模型，研究魚(yú)腥草素的體內(nèi)外抗菌活性，結(jié)果表明，魚(yú)腥草素對(duì)大腸桿菌、金葡球菌、銅綠假單胞菌、白色念珠菌、假絲酵母等均有一定的抑菌效果，其中對(duì)金葡菌和白色念珠菌作用最強(qiáng)[7]。張莉等對(duì)22種中草藥對(duì)常見(jiàn)畜禽腸道病原菌的抗菌活性進(jìn)行了定量分析．采用水煎法提取中草藥有效成分，通過(guò)體外抑菌試驗(yàn)檢測(cè)不同提取成分的抑菌活性，確定其體外最小抑菌濃度，結(jié)果表明，對(duì)9種常見(jiàn)腸道病原菌包括大腸桿菌、豬傷寒沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、雞傷寒沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌、鼠傷寒沙門氏菌，22種中草藥對(duì)上述細(xì)菌具有不同程度的抑菌效果，其中五倍子、訶子、黃芩、地榆、烏梅較其他中草藥的抑菌效果更佳[8]。楊淑文研究連翹、黃連和刺五加等32味中草藥提取物的抑菌作用，利用95%乙醇提取藥物的有效成分，以大腸桿菌和金黃色葡萄球菌為指示菌，采用牛津杯法測(cè)定中草藥提取物的抑菌作用，結(jié)果表明，32種中草藥中，虎杖等26種中草藥提取物對(duì)金黃色葡萄球菌具有抑制作用；連翹等23種中草藥提取物對(duì)大腸桿菌具有抑制作用，且抑菌效果在一定濃度范圍內(nèi)隨藥液濃度的增大而增強(qiáng)?；⒄群瓦B翹分別對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌具有較好的抑制效果[9]。鄔蘇曉等采用中草藥與抗菌藥物聯(lián)用，研究其對(duì)豬鏈球菌的體外抑菌效果的影響,分別測(cè)定4種中草藥水提取物、4種抗菌藥物及中草藥和抗菌藥物的多個(gè)配伍對(duì)豬鏈球菌的最小抑菌濃度（MIC），結(jié)果表明，所選中草藥、抗菌藥物及其聯(lián)合用藥對(duì)豬鏈球菌均有較好的抑制作用,且聯(lián)合用藥的抗菌作用表現(xiàn)為部分增強(qiáng)[10]。潘婕等對(duì)赤芍水提物與抗菌藥聯(lián)合使用對(duì)耐藥性大腸桿菌體外抑菌效果進(jìn)行試驗(yàn)研究，結(jié)果表明，赤芍水提物與抗菌藥聯(lián)合使用可增強(qiáng)療效，減少抗菌藥用量，又可降低不良反應(yīng)，甚至能逆轉(zhuǎn)細(xì)菌對(duì)某些抗菌藥的耐藥性[11]。張冬星等研究八味中草藥對(duì)維氏氣單胞菌TH0426生物膜形成的影響，結(jié)果表明，高濃度五倍子、紅花及黃連水煎液能抑制AVTH0426株生物膜的形成，具有抗AVTH0426株生物膜的作用，為從抗生物膜角度防治維氏氣單胞菌提供有益參考[12]。朱曉紅等使用水蒸汽蒸餾法對(duì)龜葉草中揮發(fā)油進(jìn)行提取，采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）對(duì)其化學(xué)成分進(jìn)行分離及鑒定,研究表明，龜葉草中的揮發(fā)油對(duì)二甲苯引起小鼠耳腫脹有明顯的抗炎、鎮(zhèn)痛作用[13]。

2.2 抗病毒

中草藥可直接或間接殺滅病毒、或阻止病毒復(fù)制等，從而起到抗病毒的作用。優(yōu)點(diǎn)是毒副作用小且價(jià)格低廉等，在獸醫(yī)臨床中具有良好的應(yīng)用前景。抗病毒中草藥不僅具有殺滅病毒的作用，還可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，調(diào)動(dòng)多道防御屏障抵抗病毒對(duì)機(jī)體的侵害，其治療效果較好。

許多單劑的中草藥可以直接殺滅病毒。常用的抗病毒中草藥有黃芪、板藍(lán)根、蒲公英、甘草、三七、大黃、大青葉、麻黃、蒼術(shù)、桑葉、連翹、穿心蓮、柴胡、菊花、黃連等。中草藥活性成分黃酮類、多糖及其衍生物等可通過(guò)阻止病毒吸附和穿入宿主細(xì)胞發(fā)揮抗病毒作用；多酚類物質(zhì)可抑制病毒蛋白質(zhì)和RNA的合成，阻止病毒的自我復(fù)制。例如大黃醇的提取液可以直接殺滅病毒；甘草根提取的活性成分甘草甜素也對(duì)帶狀皰疹病毒有殺滅作用；板藍(lán)根與黃芪合用，可以抑制呼吸綜合征病毒的增殖。其中黃芪是常用的抗病毒藥物，可以影響病毒的核酸代謝，直接殺滅或抑制病毒還能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，提高畜禽抗病能力，其起效快、作用持久，被廣泛用于畜牧養(yǎng)殖中。

雙黃連制劑是由黃芩、金銀花以及連翹的提取物制備而成的一種中草藥制劑，侯明香等研究雙黃連制劑在獸醫(yī)臨床中的應(yīng)用，結(jié)果表明，可以起到良好的抗病毒作用，其毒副作用小，能夠廣泛應(yīng)用在治療犬、雞以及豬等相關(guān)畜禽的病毒性疾病方面，具有臨床推廣價(jià)值[14]。黃芩的有效成分是黃酮類化合物，徐珊等研究黃芩抗病毒藥理作用，結(jié)果表明，黃芩及其活性成分對(duì)豬生殖和呼吸系統(tǒng)綜合征病毒（pRRSV）、單純皰疹病毒、人巨細(xì)胞病毒（HCMV）、SARS冠狀病毒有抑制作用，黃芩多糖可抑制豬生殖和呼吸系統(tǒng)綜合征病毒[15]。劉群等以白花蛇舌草、金銀花、黃芪和甘草組成中藥復(fù)方，制備成中藥復(fù)方流浸膏并配制成不同濃度梯度的藥液研究其病毒作用的效果，結(jié)果表明，其可殺滅雞新城疫病毒并能抑制病毒吸附、復(fù)制等[16]。

2.3 保健

中草藥除了在抗細(xì)菌和抗病毒方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)外，在畜禽保健方面也起到不可忽視的作用。中草藥飼料添加劑可起到提高畜禽免疫力及防病的作用，有利于畜牧業(yè)的健康發(fā)展，確保畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，適量添加一些中草藥可以提高動(dòng)物機(jī)體的免疫力；促進(jìn)動(dòng)物食欲；調(diào)節(jié)腸道菌群，增加腸道有益菌的數(shù)量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，殺蟲(chóng)消積，提高飼料利用率；還可以提高畜禽的生產(chǎn)性能，改善動(dòng)物產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，及其產(chǎn)品的口感。比如在飼料中添加黃芩、穿心蓮、板藍(lán)根、金銀花等中草藥，可以預(yù)防動(dòng)物腸炎、痢疾、流感等一些細(xì)菌性和病毒性疾病等。邰秀林等用蒲公英、王不留行、漏蘆、續(xù)斷組成，研究其對(duì)哺乳母豬泌乳力的影響，對(duì)哺乳母豬進(jìn)行20 d的飼養(yǎng)試驗(yàn)。結(jié)果表明，復(fù)方中草藥添加劑組比對(duì)照組窩重提高15.04%（P＜0.01），成活率提高6.03%（P＜0.05），平均日增重提高6.47%（P＜0.05）[17]。徐長(zhǎng)德等研究中草藥添加劑對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響，試驗(yàn)應(yīng)用自配中草藥飼料添加劑按飼糧1%加入到蛋種雞飼料中，結(jié)果表明，試驗(yàn)組雞的產(chǎn)蛋率、受精率、受精蛋孵化率、飼料報(bào)酬率均高于對(duì)照組[18]。

3 小結(jié)

中草藥已廣泛應(yīng)用于畜禽生產(chǎn)和疾病防治中，但還存在許多問(wèn)題。中草藥成分復(fù)雜，有效成分不好確定，各成分的藥理活性可能相互影響；機(jī)理研究不深入；產(chǎn)品劑型單一，用量難以精確控制；提取工藝簡(jiǎn)單；標(biāo)準(zhǔn)不明確，安全性評(píng)價(jià)體系尚不完善，這些都阻礙了中草藥在獸醫(yī)臨床中的應(yīng)用。

隨著中草藥在畜禽中的廣泛使用，需要進(jìn)一步改進(jìn)加工及提取工藝，中草藥制劑研發(fā)中應(yīng)更多地運(yùn)用新工藝技術(shù)，如超聲提取技術(shù)、微波萃取技術(shù)以及高速逆流色譜技術(shù)等，高效、專一的復(fù)合制劑將會(huì)成為今后發(fā)展的方向。此外，應(yīng)定量分析中草藥對(duì)動(dòng)物機(jī)體功能的影響，根據(jù)中醫(yī)理論，準(zhǔn)確地篩選并組合出最佳藥物配方，并采用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)進(jìn)行臨床驗(yàn)證，達(dá)到對(duì)癥下藥，進(jìn)一步提高其安全、高效、可靠的防治效果。

中草藥是預(yù)防治療疾病的特有藥物，在治療人類或動(dòng)物的生理疾病中發(fā)揮著重要作用。許多中草藥具有抗菌、抗病毒以及提升機(jī)體免疫力的作用。中草藥是民族醫(yī)藥的重要瑰寶，在臨床上具有良好的應(yīng)用前景，研究其作用機(jī)理和治療效果具有重要意義。因此，廣大獸醫(yī)工作者應(yīng)加大中草藥的研究力度，推進(jìn)中草藥在獸醫(yī)臨床中的應(yīng)用。

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Application of Chinese Herbal Medicine in Veterinary Clinic

GUO Wei

（Heilongjiang Provincial Veterinary Medicine Feed Monitoring Institute,Harbin 150069,China）

Chinese herbal medicine is the treasure of the Chinese nation and plays a positive role in disease resis?tance and physical fitness.Along with the rapid development of China's aquaculture industry,antibiotic residues and animal product quality and safety issues had become increasingly prominent,seriously restricting the sustainable de?velopment of animal husbandry in china.Chinese herbal medicine was widely used in animal husbandry because of its unique advantages.In this paper,the characteristics of Chinese herbal medicine and its application in veterinary clin?ic,theexistingproblems andthefuturedevelopmentweresummarized.

Chinese herbal medicine;veterinary clinic;antivirus;antibacterial

S828；S816.71

A

1001-0084（2017）04-0030-03

2017-04-06

郭蔚（1980-），女，黑龍江哈爾濱人，獸醫(yī)師，主要從理獸藥、生鮮乳檢測(cè)工作。