肖鷹

摘 要：教學改革的不斷深入，對現(xiàn)在的高職院校旅游專業(yè)教學，提出更高的教學要求，以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的綜合專業(yè)性人才作為新型教學目標，本文對基于大數(shù)據(jù)背景下高職旅游教學方法改革進行探究，分析目前高職旅游教學中存在的問題，并提出可行的解決方案，以促進高職院校旅游英語專業(yè)教學水平的提高，進而推動旅游行業(yè)的科學發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)背景 高職旅游 教學方法 改革

引言

科學技術(shù)的不斷進步，現(xiàn)代數(shù)字信息技術(shù)被引入到各行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動中，大量的數(shù)字信息處理，促使大數(shù)據(jù)分析平臺應用而生，為現(xiàn)代社會的發(fā)展帶來諸多的幫助，同時也成為現(xiàn)代社會的主要時代特征。大數(shù)據(jù)背景下，數(shù)據(jù)信息成為最有價值的社會資源，根據(jù)數(shù)據(jù)信息的分析和處理，采取相關(guān)的發(fā)展對策和應對辦法成為很多行業(yè)的基本工作方式。現(xiàn)代的高職旅游教育，教師也可以借鑒和利用大數(shù)據(jù)信息分析模式，制訂迎合時代發(fā)展需求的教學方法來進行日常的教學活動。

一、大數(shù)據(jù)背景

大數(shù)據(jù)成為現(xiàn)代社會的標識特點，現(xiàn)代信息技術(shù)的大量使用，產(chǎn)生海量的數(shù)據(jù)信息，大數(shù)據(jù)分析平臺將這些多樣的且數(shù)量巨大的數(shù)據(jù)信息進行集成式的分析和處理，人們對數(shù)據(jù)信息結(jié)果加以綜合考慮和借鑒，應用到現(xiàn)實的生產(chǎn)生活活動中，對現(xiàn)代生產(chǎn)生活經(jīng)營活動的開展有重要的意義，同時大數(shù)據(jù)信息處理方式高效便捷，充分滿足了現(xiàn)代人的心理訴求?，F(xiàn)代社會的發(fā)展進程，傳統(tǒng)的高職教育已經(jīng)不能滿足時代的發(fā)展需求，高等職業(yè)教育學校要在大數(shù)據(jù)時代背景下，積極對教學方法進行大膽的創(chuàng)新和改革，以迎合時代的發(fā)展特征和人才培養(yǎng)理念。

二、高等職業(yè)學校旅游專業(yè)教學現(xiàn)狀

（一）旅游專業(yè)學習缺乏專業(yè)定位

目前的高職學校旅游專業(yè)一般分為：旅游管理、旅游英語、旅游與酒店管理等專業(yè)，這些專業(yè)的設(shè)定是根據(jù)旅游行業(yè)中涉及到的工作內(nèi)容而進行的專業(yè)劃分，而這種專業(yè)設(shè)定卻缺失實際性和科學性，缺乏對實際的專業(yè)定位。專業(yè)的設(shè)置和教學內(nèi)容缺少對旅游行業(yè)工作性質(zhì)、工作特點、實際工作專業(yè)訴求的考量，使得教學內(nèi)容缺乏與實際工作的鏈接，教學目標與實際專業(yè)要求不匹配，難以實現(xiàn)良好的教育效果。

（二）旅游專業(yè)教學內(nèi)容缺乏實踐性

現(xiàn)在的旅游專業(yè)教學內(nèi)容較為空乏，專業(yè)教學內(nèi)容包括《旅游學概論》、《旅游心理學》、《旅行社管理》等學科，但這些學科普遍存在理論知識過強的特點。學校教育缺少對于專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)，使得學生的在校學習只是一種形式上的取得學歷證明的學習，對于實際的工作專業(yè)技能培養(yǎng)和實際問題處理學習缺少學習意義。大數(shù)據(jù)背景的旅游專業(yè)，需要充分考量社會旅游行業(yè)和游客的實際需求，進行有針對性的技能培養(yǎng)，才能體現(xiàn)專業(yè)教學的教育意義。另外，旅游專業(yè)的教學現(xiàn)狀普遍存在教學形式單一的現(xiàn)象，教師對枯燥乏味的理論知識進行教學，學生缺乏學習興趣，教師把課堂理論知識的掌握作為唯一的教學目標，學生難以感受到課堂教學對于專業(yè)技能提升的實際意義，使得缺乏參與教學過程的主動性，難以實現(xiàn)良好的教學效果。

（三）國內(nèi)旅游市場現(xiàn)狀的客觀影響

還有一個在旅游行業(yè)中不容忽視的問題便是旅游購物問題，對于旅游專業(yè)的教學發(fā)展有至關(guān)重要的影響。發(fā)達國家在進行旅游的相關(guān)經(jīng)營活動中有支付小費的行為習慣，小費往往成為旅游從業(yè)者的重要收入來源，這即是一種經(jīng)營行為更體現(xiàn)一種地方文化，但在國內(nèi)市場中，中國人沒有這種支付小費的行為習慣，從業(yè)者便把形式做了適當?shù)难莼热幌M者不愿意主動承擔，便從商家的經(jīng)營所得中獲取以旅游乘車、購物回扣的形式作為從業(yè)者收入來源，同時缺乏有效的管理機制，使得旅游消費欺詐、惡意回扣成為國內(nèi)旅游行業(yè)中的發(fā)展亂象。同時，高職學校在進行專業(yè)教育時秉承正確的引導道德觀、人生觀、價值觀教學理念，實際工作卻是欺騙購物，惡意回扣的行業(yè)現(xiàn)狀，兩者之間存在根本的矛盾點，使得旅游行業(yè)難以實現(xiàn)科學發(fā)展。

二、大數(shù)據(jù)背景高職旅游專業(yè)教學方法改革措施

（一）針對旅游專業(yè)進行準確的專業(yè)定位

大數(shù)據(jù)背景下的高職旅游專業(yè)教學，可以根據(jù)社會的實際發(fā)展需求，對旅游導游、旅行社管理或者酒店管理等人才需要進行數(shù)據(jù)分析和考量，設(shè)置不同的就業(yè)方向，并展開相關(guān)的教學活動，使學生在有限的在校學習時間內(nèi)，能夠有針對性有側(cè)重點的進行專業(yè)學習，而不是每個學科都學習，而每個學科的學習又不夠深入，造成專業(yè)技能素養(yǎng)的匱乏。根據(jù)就業(yè)方向而進行的專業(yè)劃分可以有效的提高學生的在校學習效率，使得學生在學習過程中能夠更加就業(yè)的實際需求進行有重點的能力提升，以滿足未來的工作需求，有助于高職學校教學目標的實現(xiàn)。

（二）積極開展實踐性教學模式

教師要根據(jù)專業(yè)需求，引導學生學習具有實踐意義的專業(yè)內(nèi)容，針對旅游行業(yè)實際工作可能遇到的問題進行問題教學，并指導學生利用正確的問題處理方式解決問題，掌握基本的專業(yè)知識實踐技能。學校還可以根據(jù)實際教學情況，與社會企業(yè)開展實踐合作式教學，鼓勵學生進入企業(yè)進行真實的就業(yè)式學習，學生能夠在實習工作開展中，理解旅游行業(yè)的實際工作需求，并加強對自身專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)的提高，以滿足工作的需求，更能體現(xiàn)自身進行高等教育學習的意義。

（三）積極采用多種教學形式，豐富教學內(nèi)容

旅游專業(yè)是業(yè)務性及實踐性都較為明顯的專業(yè)，教師可以根據(jù)其專業(yè)特點開展實際型教學活動，即把實際的工作問題引導到教學環(huán)節(jié)中，比如：“游客護照丟失應該如何處理？”、“游客對入駐酒店投訴該如何處理？”等實際問題進行討論，引導學生樹立獨立思考、自主完成的學習模式，能夠使學生真正掌握相關(guān)的業(yè)務問題處理流程。

還可以開展案例型教學模式，即模擬場景，以學生真正帶一個旅游團進行相關(guān)旅游活動的開展為課題，將學生進行分組，負責地接旅行社工作，導游工作，入駐酒店服務工作等方面的工作內(nèi)容，要求學生能夠在實際的案例中，教師在不同的環(huán)節(jié)時段提出不同的問題，以幫助學生能夠直觀的感受實際工作中可能遇到的問題，學生們在案例中尋求問題解決辦法，有序開展各項工作，并能夠在同學之間的相互配合培養(yǎng)學生的合作意識，旅游工作本身并不是一個人就能獨立完成的工作，需要具有團隊合作觀念和協(xié)作能力，案例式教學可以對學生的相關(guān)能力進行針對性的培養(yǎng)和提高，并且在案例型教學的過程中，教師能夠了解學生的基礎(chǔ)知識掌握情況，發(fā)現(xiàn)學生專業(yè)技能的薄弱點，并給出有效的指導意見，以促進學生專業(yè)技術(shù)實踐水平的有效提高。

（四）旅游行業(yè)工作者加強自身行業(yè)規(guī)范，促進行業(yè)持續(xù)發(fā)展

根據(jù)數(shù)據(jù)信息研究顯示，中國已經(jīng)成為世界上最大的旅游市場，外出旅游和以中國為旅游目的地的人數(shù)都在逐年增長，科學有效的行業(yè)經(jīng)營管理模式才能迎合時代的發(fā)展需求。高職院校的教育應該秉持正確的教育理念，對實際工作中的不良現(xiàn)象進行合理的心理指導，使更多的具有現(xiàn)代觀念意識的畢業(yè)生加入到旅游行業(yè)發(fā)展建設(shè)中，用現(xiàn)代的行業(yè)理念來不斷影響行業(yè)的發(fā)展逐步走向健康的發(fā)展道路，以迎合時代對于人才的發(fā)展需求。

三、結(jié)論

高職院校的旅游專業(yè)教學，要以大數(shù)據(jù)背景作為數(shù)據(jù)指導，根據(jù)社會發(fā)展形勢進行人才培養(yǎng)，進行準確的專業(yè)定位，開展多種形式的知識應用型教學，培養(yǎng)更多具有高技能、高素質(zhì)的專業(yè)綜合實踐性人才來為社會服務，進而促進高職學校旅游專業(yè)教學水平的提高，促進旅游行業(yè)科學健康可持續(xù)發(fā)展。

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