毛鳳霞　馮青云

作為世界惟一最佳連片蘋果優(yōu)生區(qū)和最大獼猴桃優(yōu)生區(qū)，陜西省果業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚。陜西果業(yè)正處在從規(guī)模化擴(kuò)張向產(chǎn)業(yè)化、信息化轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展關(guān)鍵期，與此同時，市場環(huán)境因素處于持續(xù)變化的過程中，陜西果業(yè)若要在市場持續(xù)生存與發(fā)展，就要順應(yīng)時代的發(fā)展，大力發(fā)展電子商務(wù)。因此，對電子商務(wù)促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的研究就顯得尤為重要。

隨著電子信息技術(shù)的深入發(fā)展，電子商務(wù)作為一種新型商業(yè)模式已成為推動我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的新動力。2015年我國電子商務(wù)市場整體交易規(guī)模達(dá)16.2萬億元，同比增長59.4%。其中，2015年全國網(wǎng)絡(luò)零售交易額達(dá)到3.88億元，同比增長33.3%，相當(dāng)于社會消費(fèi)品零售總額比重的12.9%。而農(nóng)村電子商務(wù)作為一種新興業(yè)態(tài)，已經(jīng)滲透到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全過程，逐漸改變中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和農(nóng)民生產(chǎn)、生活方式。到2013年，僅在淘寶和天貓平臺上，從縣域發(fā)出的包裹就達(dá)約14億件，淘寶網(wǎng)和天貓上注冊地在農(nóng)村（含縣）的網(wǎng)店超過200萬家。

2004年，陜西省率先啟動了全省電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)工程，近年來更是搭建了農(nóng)村信息綜合服務(wù)站，利用電子商務(wù)的發(fā)展較大地帶動了果業(yè)發(fā)展。截至2016年，陜西的果業(yè)面積和果品產(chǎn)量已實(shí)現(xiàn)“十四連增”，其中蘋果產(chǎn)量占全國1/4和世界的1/7，蘋果汁產(chǎn)量占世界1/3，獼猴桃產(chǎn)量占世界1/3，櫻桃、葡萄、梨、紅棗的種植面積和產(chǎn)量都位居全國前列。目前，陜西果業(yè)正處在從規(guī)模化擴(kuò)張向產(chǎn)業(yè)化、信息化轉(zhuǎn)型的發(fā)展關(guān)鍵期，在果業(yè)電子商務(wù)領(lǐng)域，還存在著果農(nóng)電子商務(wù)意識普遍偏低，網(wǎng)上營銷能力不強(qiáng)、網(wǎng)店運(yùn)營效果不佳，網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，物流配送不便，技術(shù)人才匱乏，品牌知名度較低等問題。因此，如何解決這些問題以促進(jìn)陜西果業(yè)成功轉(zhuǎn)型和升級就變得尤為迫切。

陜西果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

陜西在果業(yè)發(fā)展上具有得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢和地理優(yōu)勢，是世界惟一最佳連片蘋果優(yōu)生區(qū)和最大獼猴桃優(yōu)生區(qū)，陜西果品無論在種植面積還是產(chǎn)量均位于我國前列。陜西省已成為全國果業(yè)種植——冷藏——加工——銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈最大基地。未來，陜西果業(yè)在供需兩側(cè)均面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。一方面，加快補(bǔ)齊果業(yè)等農(nóng)業(yè)和農(nóng)村短板已成為陜西省上下共識，果業(yè)各項(xiàng)改革全面展開，果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的驅(qū)動力更加強(qiáng)勁。另一方面，據(jù)中國果品流通協(xié)會統(tǒng)計(jì)，目前我國水果人均消費(fèi)量較發(fā)達(dá)國家低30%左右，而優(yōu)果消費(fèi)量則更低?！笆濉逼陂g，隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化和消費(fèi)檔次升級，勢必會形成新的市場需求，尤其對優(yōu)質(zhì)、安全、高檔水果的需求會快速增長。

果業(yè)規(guī)模優(yōu)勢凸顯

自2006年至今，陜西省的果業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，水果產(chǎn)量保持持續(xù)增長。雖然自2012年起全省水果面積和水果產(chǎn)量的增長速度大幅度放緩，但是從總體來說，全省水果面積和產(chǎn)量仍然逐年持續(xù)增長。2015年全省水果面積達(dá)到1864.99萬畝，水果總產(chǎn)量達(dá)到1630.62萬噸，約占全國水果總產(chǎn)量的12%，其中蘋果產(chǎn)量1037.3萬噸，約占全國蘋果總產(chǎn)量的27%和世界總產(chǎn)量的13%。全省濃縮蘋果汁年生產(chǎn)能力18.79萬噸，占全國出口量的40%，出口額的40.2%，陜西成為我國乃至世界重要的果汁加工基地。

布局和品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，果品質(zhì)量提升

至2015年底，陜西建成了渭北黃土高原蘋果產(chǎn)業(yè)帶、酥梨基地紅棗基地、獼猴桃基地、柑橘基地等水果基地。全省果樹良種苗木繁育體系已經(jīng)建成，早、中、晚熟產(chǎn)品比例進(jìn)一步協(xié)調(diào)，形成了水果旺季每月都有主打品種上市的結(jié)構(gòu)布局。同時，時令水果種類不斷增加，形成了陜西水果多元化的品種格局。同時陜西省建成了全國最大的綠色果品基地，建設(shè)中國良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范果園，建設(shè)經(jīng)歐盟和國內(nèi)與歐盟互認(rèn)的有機(jī)果園，為擴(kuò)大國際高端果品市場奠定了基礎(chǔ)。

技術(shù)不斷加強(qiáng)，市場份額持續(xù)擴(kuò)大

截至2015年底，陜西省共有果品冷庫6372個，果品的冷藏能力達(dá)到291.2萬噸，其中氣調(diào)庫貯藏能力達(dá)到56.8萬噸。果品貯藏業(yè)和物流業(yè)積極發(fā)展，使得果品年供應(yīng)能力大大增強(qiáng)，陜西果品產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。近年來，陜西果品深加工技術(shù)的提升促進(jìn)了深加工水果產(chǎn)品的發(fā)展，使得深加工果品成為果品出口新的利潤增長點(diǎn)，陜西濃縮蘋果汁成為陜西外貿(mào)出口第一大宗商品，2006-2015年全省出口水果總量呈現(xiàn)遞增的趨勢。從出口結(jié)構(gòu)來看，濃縮蘋果汁出口所占的比重始終最大，2015年濃縮蘋果汁的出口量占全國的40%，出口額占全國40.2%。

政府政策大力支持

陜西省為帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，開展了一系列的改革和創(chuàng)新。作為陜西省農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，陜西果業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向新型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變受到了政府的關(guān)注。近年來，國家出臺了一系列政策和指導(dǎo)意見，例如“一帶一路”規(guī)劃、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》等為加快陜西果業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級提供了良好的機(jī)遇。同時，“經(jīng)濟(jì)一體化”的開展，進(jìn)一步打造全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，為陜西果業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境；政府出臺的《陜西省果業(yè)發(fā)展條例》和配套政策，為果業(yè)發(fā)展提供了法律層面的支撐。這些國家政策和戰(zhàn)略的制定與實(shí)施對陜西果業(yè)發(fā)展十分有利。

果品電子商務(wù)快速發(fā)展

隨著網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的完善，涉農(nóng)網(wǎng)站的建立，陜西果品電子商務(wù)環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，為陜西果業(yè)發(fā)展果品遠(yuǎn)銷、跨境貿(mào)易奠定了基礎(chǔ)。陜西省特色果品借助快速發(fā)展的電子商務(wù)，銷往全國各地和海外，交易規(guī)模日趨擴(kuò)大，果品線上銷售額暴增。蘋果、獼猴桃、紅棗等陜西省諸多特色果品，深受消費(fèi)者青睞，成為果品電子商務(wù)銷售的主力軍，而且成為推動農(nóng)村流通方式變革、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和消費(fèi)升級的重要突破口。

電子商務(wù)促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的困境

陜西省社科基金重大項(xiàng)目《電子商務(wù)促進(jìn)陜西農(nóng)村精準(zhǔn)扶貧理論與實(shí)踐研究》課題組對陜西果業(yè)電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了市場調(diào)查，此次市場調(diào)查采用發(fā)放問卷的方式，對陜西省西安市、咸陽市、渭南市、延安市、寶雞市、銅川市、漢中市、榆林市8個市的36個縣發(fā)放問卷1200份，有效回收958份，問卷具有一定的代表性。

陜西果業(yè)在電子商務(wù)發(fā)展過程中所面臨的困難主要有：果品銷售網(wǎng)路窄，水果出口受阻，冷鏈運(yùn)輸設(shè)備緊缺，缺乏資金和專業(yè)人才，果業(yè)技術(shù)受限以及服務(wù)環(huán)節(jié)滯后等。本部分對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了定性和定量化分析。

發(fā)展果品電子商務(wù)的障礙

根據(jù)對陜西果品電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果，進(jìn)行列表分析，見表1。

從表1可看出，雖有45%的人愿意采用網(wǎng)絡(luò)的方式進(jìn)行果品銷售，但電子商務(wù)知識的缺乏、觀念的滯后和人才的緊缺均超過了55%，從根本上制約了網(wǎng)上銷售。而產(chǎn)業(yè)鏈信息獲取困難所占比例高達(dá)70.1%，物流環(huán)節(jié)滯后也超過了55%，嚴(yán)重制約了果品的遠(yuǎn)銷。貯藏環(huán)節(jié)也在相當(dāng)大的程度上影響了冷鏈物流。因此，知識的缺乏、觀念的滯后、人才的緊缺、物流環(huán)節(jié)的滯后、獲取產(chǎn)業(yè)鏈信息的困難，以及在此基礎(chǔ)上冷鏈環(huán)節(jié)的落后等成為制約陜西果品電子商務(wù)發(fā)展的重要因素。

傳統(tǒng)的果業(yè)商務(wù)模式難替代

從表1可知，人們對果品網(wǎng)上銷售持有愿意態(tài)度的占45.3%，仍然有33.7%的人不了解，認(rèn)為是觀念滯后造成果品網(wǎng)銷困難的占45.7%。這說明很多農(nóng)戶在觀念、習(xí)慣上還保留著自產(chǎn)自銷傳統(tǒng)做法。從傳統(tǒng)模式（“農(nóng)戶——消費(fèi)者”）到現(xiàn)代模式（“農(nóng)戶——中間人——消費(fèi)者”）的演變過程中，雖然現(xiàn)代商務(wù)模式在一定的范圍內(nèi)降低了交易成本，提高了市場效率。但是由于陜西農(nóng)村的市場化發(fā)育較為落后，農(nóng)戶的種植較為分散，這些種植農(nóng)戶大都是中老年人，因此，傳統(tǒng)模式到今天還廣泛應(yīng)用，陜西農(nóng)業(yè)難以將電子商務(wù)運(yùn)用于其產(chǎn)業(yè)鏈中。對于這類較分散的小農(nóng)戶而言，傳統(tǒng)模式要比現(xiàn)代模式更快捷簡單，這也制約了果業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展。

缺乏專業(yè)的冷鏈物流系統(tǒng)

陜西省果品產(chǎn)業(yè)鏈上的配套服務(wù)比如物流服務(wù)、儲存服務(wù)等水平較低，因?yàn)檫\(yùn)輸技術(shù)、儲存技術(shù)、冷鏈工藝落后，運(yùn)輸成本較高。果品屬于生鮮食品，其特殊性要求必須全程冷鏈物流，制冷、控溫工藝技術(shù)要求嚴(yán)格[50]。果品是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品，特點(diǎn)在于它的易腐性、生產(chǎn)的分散性等。因此，果品的冷藏、運(yùn)輸對于保持新鮮的品質(zhì)就顯得尤為重要。調(diào)查結(jié)果顯示：有39.1%的人認(rèn)為物流環(huán)節(jié)滯后是影響果品遠(yuǎn)銷的主要原因之一，甚至有70.1%的人在果品產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中的運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)所采用冷鏈物流的分別僅占了29.1%、28.8%，采用冷鏈物流的規(guī)模占不到1/3。陜西省果品的物流服務(wù)水平落后，缺乏專業(yè)的冷鏈物流系統(tǒng)，導(dǎo)致果品運(yùn)輸存在較大的損壞。陜西省物流駐點(diǎn)不足、服務(wù)單一，無法形成集約型物流運(yùn)輸體系，造成大量資源浪費(fèi)，沒有達(dá)到最大化利用。因此，缺乏專業(yè)的冷鏈物流系統(tǒng)是影響發(fā)展的主要因素。

電子商務(wù)人才的匱乏

調(diào)查結(jié)果表明有65.1%的人認(rèn)為制約果品網(wǎng)銷的主要原因是缺乏電子商務(wù)知識，48.9%的人認(rèn)為是缺乏電子商務(wù)專業(yè)人才。陜西省是勞動力充裕大省，但是農(nóng)村的年輕人大都外出打工，人員流動性大，真正在果品種植區(qū)從業(yè)于電子商務(wù)的人員還很少，而且專業(yè)素質(zhì)較低。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，需要更高技能的專業(yè)人才。

運(yùn)用Eviews分析陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要指標(biāo)

建立模型

根據(jù)調(diào)查問卷中影響陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要因素，建立相關(guān)回歸模型。

影響陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級（Y）的主要因素有水果品質(zhì)（X1）、價格（X2）、果品加工（X3）、信息暢通（X4）、物流運(yùn)輸（X5）、專業(yè)配備（X6）、政策扶持力度（X7）這7個指標(biāo)。

設(shè)總體評價函數(shù)為

Y=β0+β1X1+β2X2+β3X3+β4X4+β5X5+β6X6+β7X7+μ

其中β0、β1、β2、β3、β4、β5、β6、β7為待估參數(shù)的系數(shù)。

回歸分析結(jié)果

運(yùn)用Eviews進(jìn)行OSL分析可得如下結(jié)果：

?=0.4859+0.0917X1+0.0028X2+0.3303X3–0.1657X4+0.1759X5

+0.1827X6+0.2469X7

T=（2.6274）（2.4905）（0.1711）（9.3430）（-0.2700）（3.9432）（0.2970）（6.1835）

P值=（0.0088）（0.0130）（0.8642）（0.0000）（0.7872）（0.0001）（0.7665）（0.0000）

R2=0.3534 F=58.6450

其R2值過小，故再次使用Eviews對數(shù)據(jù)進(jìn)行逐步回歸，結(jié)果得出以X1、X3、X5、X7為解釋變量可以達(dá)到最佳回歸效果。

Y=0.5033+0.0931X1+0.3352X3+0.1819X5+0.2485X7

T=（2.7789）（2.5790）（9.9332）（4.2931）（6.2751）

P值=（0.0056）（0.0101）（0.0000）（0.0000）（0.0000）

R2=0.5940 F=102.9211

由以上的回歸結(jié)果可以看出，X1、X3、X5和X7的t統(tǒng)計(jì)值高度顯著，F(xiàn)值為102.9211，大于臨界值，具有統(tǒng)計(jì)上的高度顯著性?？梢哉J(rèn)為：水果品質(zhì)、果品加工、物流運(yùn)輸以及政策扶持力度與被解釋變量之間存在著高度相關(guān)性。DW值為1.4315，說明其他因素與被解釋變量之間不存在相關(guān)性。故此可以判斷，水果品質(zhì)、果品加工、物流運(yùn)輸以及政策扶持力度對陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級有著直接的影響，其影響系數(shù)分別為0.0931、0.3352、0.1819和0.2485，而其他指標(biāo)對其也具有一定的影響，但是不太顯著。

電子商務(wù)促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級路徑

結(jié)合陜西果業(yè)和電商發(fā)展現(xiàn)狀，針對其存在的問題，有效利用上述回歸方程的經(jīng)濟(jì)意義，創(chuàng)新電子商務(wù)發(fā)展新模式，全面合理地制定陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級路徑。具體路徑圖如圖1所示。

明晰發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢

明晰電子商務(wù)促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，是解決電子商務(wù)促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級優(yōu)化路徑的基礎(chǔ)?？蔀殡娮由虅?wù)促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級優(yōu)化路徑的思路奠定基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步明確電子商務(wù)促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的優(yōu)化路徑和模式，對對策制定提供支持和依據(jù)。

注重電商帶動陜西果業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展理念

電子商務(wù)作為一種依托現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行的新型商務(wù)活動，是推動產(chǎn)業(yè)深度融合的重要引擎。目前，陜西果業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)融合還僅處于初級發(fā)展階段，融合程度低、層次淺，新型經(jīng)營主體發(fā)育較慢，產(chǎn)業(yè)之間互聯(lián)互通性不強(qiáng)，產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)出現(xiàn)脫節(jié)，大宗農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈實(shí)現(xiàn)不充分，急需電商帶動陜西果業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

一產(chǎn)重點(diǎn)解決品種和規(guī)模的問題。首先，堅(jiān)持規(guī)劃科學(xué)化、經(jīng)營規(guī)?；?、栽培現(xiàn)代化、管理精細(xì)化、人才專業(yè)化的高新蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，因地制宜，選擇適合本地實(shí)際情況并能體現(xiàn)本地特色的富硒蘋果、矮砧蘋果等好品種；其次，在此基礎(chǔ)上，發(fā)展家庭果業(yè)農(nóng)場、推動“公司+基地+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”等果業(yè)產(chǎn)業(yè)化原產(chǎn)地直供等運(yùn)作模式，控制好與市場需求相匹配的種植規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

二產(chǎn)重點(diǎn)解決品質(zhì)和加工的問題。目前，陜西果業(yè)產(chǎn)品普遍缺乏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)無標(biāo)可依或有標(biāo)不依的情況，導(dǎo)致果業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量缺乏公信力。要結(jié)合陜西果業(yè)實(shí)際情況，吸取國外水果采后分級標(biāo)準(zhǔn)制定經(jīng)驗(yàn)，參考國際慣例，注重科技投入，依托綠色認(rèn)證，加快陜西水果采后分級標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，制定合理的分級標(biāo)準(zhǔn)，解決陜西果業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)問題。

現(xiàn)代果業(yè)要求產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度高，提高果品的增值能力，要加快建立品控中心，促進(jìn)區(qū)域果業(yè)轉(zhuǎn)型升級。品控中心就是在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化、有品質(zhì)保障的流程下，以滿足鮮果在質(zhì)量、口感、外形方面等要求，同時，豐富果品加工食品的種類，充分利用加工品的出口優(yōu)勢，確保水果有高品質(zhì)、高質(zhì)量競爭優(yōu)勢。

三產(chǎn)重點(diǎn)解決物流和品牌的問題?；谖锫?lián)網(wǎng)的運(yùn)輸配送階段，采用專業(yè)的冷鏈物流系統(tǒng)做支撐。物聯(lián)網(wǎng)通過智能感知技術(shù)，識別技術(shù)等，把果品的信息在農(nóng)戶間，顧客與商家之間進(jìn)行交換，除此之外，還需要具有冷藏冷凍，控制溫度的設(shè)備，更需要專業(yè)的冷鏈物流技術(shù)，提供專業(yè)的操作技術(shù)，確保生鮮物品在運(yùn)輸環(huán)節(jié)的品質(zhì)不會受自然環(huán)境的影響。

以“互聯(lián)網(wǎng)+”思維整合陜西果業(yè)現(xiàn)有資源，充分發(fā)揮現(xiàn)有市場資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源，落實(shí)縣級電商運(yùn)營中心，積極與第三方平臺開展合作，鼓勵與電商、物流、商貿(mào)、金融、供銷、郵政、快遞等各類社會資源加強(qiáng)合作，實(shí)現(xiàn)信息共享和優(yōu)勢資源對接與整合。陜西省政府可對省內(nèi)眾多的果業(yè)企業(yè)進(jìn)行資源整合，建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，形成陜西果品品牌建設(shè)，提高陜西果品的知名度和競爭優(yōu)勢，避免省內(nèi)果業(yè)電商企業(yè)惡性競爭，導(dǎo)致果農(nóng)經(jīng)濟(jì)損失。

制定頂層設(shè)計(jì)和規(guī)劃

果業(yè)電子商務(wù)是轉(zhuǎn)變果業(yè)發(fā)展方式的重要手段?；谡{(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展和地方政府發(fā)展果業(yè)電子商務(wù)思路的要求，果業(yè)電子商務(wù)需與農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中注意發(fā)揮電子商務(wù)的作用，創(chuàng)新果品流通方式，倒逼果業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和物流配送體系優(yōu)化升級，重塑果業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。在此基礎(chǔ)上，基于“物流+電商”一體化和電商帶動陜西果業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等理念和模式，因地制宜地規(guī)劃建立覆蓋整個縣域的三級果品網(wǎng)店運(yùn)營體系、配送到村的物流體系、職業(yè)化管理的人才培訓(xùn)體系，精益求精的質(zhì)量管理體系，一把手工程的招商引資體系等。

構(gòu)建陜西果業(yè)“物流+電商”一體化合作模式

構(gòu)建陜西果業(yè)“物流+電商”一體化合作模式，是實(shí)現(xiàn)陜西果業(yè)物流與電子商務(wù)高水平、長期合作的重要方式。陜西果業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)生的大量的小訂單和分散的收貨點(diǎn)，都需要科學(xué)的配送網(wǎng)點(diǎn)、合理的實(shí)現(xiàn)貨物調(diào)配、快遞業(yè)的快速跟進(jìn)、逆向物流的處理，物流服務(wù)的倉儲、保管、運(yùn)輸、簽收等每一個環(huán)節(jié)也都直接關(guān)乎用戶對電子商務(wù)的評價。因此，可依托陜西果業(yè)“物流+電商”一體化、“互聯(lián)網(wǎng)+高效物流”，“互聯(lián)網(wǎng)+物流+電商快遞”深度融合發(fā)展等新模式，全過程、全環(huán)節(jié)、全方位加大陜西果業(yè)物流電商供給側(cè)改革、加快陜西果業(yè)提質(zhì)增效創(chuàng)新實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)社會化服務(wù)的陜西果業(yè)跨境電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈新模式，最終構(gòu)建“立足陜西、服務(wù)全國、聯(lián)結(jié)全球的物流電商一體化陜西果業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

全力打造陜西果業(yè)電超對接、產(chǎn)銷一體化雙流通模式

陜西果業(yè)電超對接、產(chǎn)銷一體化雙流通模式是以電商平臺、城鄉(xiāng)物流配送體系、連鎖商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)為依托，通過線上線下融合發(fā)展，經(jīng)過嚴(yán)格的實(shí)名認(rèn)證、資質(zhì)審核和服務(wù)驗(yàn)證，構(gòu)建果品種植所需物資能下鄉(xiāng)、果品能上行的產(chǎn)銷一體化市場雙流通體系，使網(wǎng)購便利化，使特色果品商品化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。該體系將現(xiàn)代電子商務(wù)流通方式引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的果農(nóng)與千變?nèi)f化的大市場對接起來，既可避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定果品銷售渠道和價格，同時，還可減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，給消費(fèi)者帶來實(shí)惠，實(shí)現(xiàn)政府、商家、果農(nóng)和消費(fèi)者四方共贏。

注重發(fā)展F2B2C全產(chǎn)業(yè)鏈模式

根據(jù)對陜西果業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及電子商務(wù)在陜西果業(yè)中的應(yīng)用情況分析，我們認(rèn)為將陜西果業(yè)與電子商務(wù)相結(jié)合，依托電商協(xié)會的果農(nóng)+果業(yè)集團(tuán)+消費(fèi)者的F2B2C全產(chǎn)業(yè)鏈模式（Farm to Business to Customer）比較適合陜西果業(yè)長期發(fā)展。流程圖如圖2所示。

F2B2C電子商務(wù)模式發(fā)展的重心應(yīng)該在建立統(tǒng)一完整的陜西果業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。首先，通過對陜西果業(yè)的企業(yè)進(jìn)行整合，建立陜西果業(yè)集團(tuán)，對陜西的水果資源進(jìn)行整合，統(tǒng)一面對消費(fèi)者和國內(nèi)外企業(yè)的競爭。這樣既可以避免資源浪費(fèi)和惡性競爭，又有助于形成龍頭企業(yè)。其次，電商協(xié)會通過建立統(tǒng)一的果業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等具體的政策對陜西果品進(jìn)行監(jiān)督和規(guī)范。再次，電商協(xié)會應(yīng)對陜西省內(nèi)的果品電商進(jìn)行資源整合，市縣鄉(xiāng)層層建立電子商務(wù)園區(qū)，由上至下統(tǒng)一管理，統(tǒng)一店鋪設(shè)計(jì)，統(tǒng)一定價，統(tǒng)一品牌等，打響陜果品牌的知名度，提升陜西果品的市場競爭力。最后，果業(yè)集團(tuán)直接接觸到市場消費(fèi)者，可以通過電子商務(wù)數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)，對消費(fèi)者的消費(fèi)偏好和消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，及時向果農(nóng)反饋市場信息，調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)。

政府政策扶持作為構(gòu)建電子商務(wù)促進(jìn)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的保障措施

政策驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級是指國家通過制定與時俱進(jìn)的政策、法規(guī)、激勵手段、來綜合協(xié)調(diào)、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的資源，提供全方位的管理和服務(wù)，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，因此，加強(qiáng)政策支持是完善社會性服務(wù)體系的主要手段。加強(qiáng)果業(yè)從業(yè)者與市場之間的聯(lián)系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，從而能提高競爭力，降低成本，促進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加強(qiáng)對果業(yè)種植，加工，流通規(guī)律的研究，依此來制定果業(yè)發(fā)展的短期、長期的規(guī)劃與發(fā)展路線。

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作者簡介

毛鳳霞 西安郵電大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授

馮青云 西安郵電大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院碩士研究生