田軍
普洱茶作為從古流傳至今的歷史名茶,誕生于世界茶鄉(xiāng)云南這塊得天獨(dú)厚的沃土之中,經(jīng)歷了上千年的發(fā)展演變,達(dá)官貴人的豪派,文人騷客的風(fēng)雅,仙道僧尼的脫俗,平民百姓的解渴,幾乎全讓普洱茶獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
從“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”開(kāi)始,茶最初是以藥用和祭祀為主。后來(lái),茶與文化結(jié)就了不解之緣,衍生出了豐富的云南普洱茶文化。制茶講究工藝,泡茶講究茶道,敬茶講究禮儀,喝茶講究品味,自此茶葉的內(nèi)涵便愈加突顯。再后來(lái),茶文化與禪文化有機(jī)地融合在一起,“茶甘如薺味禪意”,將“和靜怡真”融會(huì)貫通,形成了茶禪一味。普洱茶將茶葉從單純的品飲提升到了以茶悟道的境地,賦予了茶葉更高遠(yuǎn)的意韻,在茶界獨(dú)占鰲頭,在藝術(shù)界獨(dú)樹(shù)一幟。
2006年至今,是云茶發(fā)展的黃金十年,雖然經(jīng)歷了一場(chǎng)從“瘋狂”到低迷再到回暖的“過(guò)山車”歷程。但在這期間,普洱茶也完成了自己的轉(zhuǎn)型之路。十多年來(lái),茶產(chǎn)業(yè)作為云南傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和高原特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分,規(guī)模在不斷的擴(kuò)大,時(shí)至今日,當(dāng)下的云茶企業(yè)可謂是百花齊放,百家爭(zhēng)鳴。在“一帶一路”的大經(jīng)濟(jì)背景下,大篇幅地展現(xiàn)云茶之韻,傳播云茶之美,綻放云茶魅力,是茶人們的使命。
有著“中國(guó)最美期刊”之稱的《普洱》雜志,于今已創(chuàng)刊十年。一直以來(lái),這個(gè)專業(yè)、用心的團(tuán)隊(duì)專注于用獨(dú)到的文字和帶有溫度的情感,將普洱茶這片神奇樹(shù)葉的每一個(gè)點(diǎn)滴,分享給每一個(gè)愛(ài)茶惜茶之人。作為一本傳承茶文化,富有激情和創(chuàng)新的雜志,將“把茶的深厚文化與健康理念傳至全世界,讓當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)擁有財(cái)富”視為使命,與七彩云南茶業(yè)延續(xù)云南茶脈,為茶農(nóng)增收,為茶山增色的理念不謀而合。
無(wú)獨(dú)有偶,值此《普洱》雜志創(chuàng)刊十周年之際,也恰逢七彩云南茶業(yè)成立十周年。十年前,我們立足云南創(chuàng)立品牌,十年后,我們享譽(yù)全國(guó)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。這一切都從一片茶葉開(kāi)始,因著云南這神奇的大葉種,一片小小的樹(shù)葉,聯(lián)動(dòng)了你我,也聯(lián)動(dòng)著萬(wàn)千茶人。
《普洱》雜志與七彩云南因茶結(jié)緣,都有著同樣的信念, 愿往后的十年、二十年、三十年……我們能一如既往的心懷初衷,以茶人匠心的專注態(tài)度和堅(jiān)持,將古老而傳統(tǒng)的茶文化傳承延續(xù)!