茶周刊消息，經(jīng)編纂委員會討論研究，在嚴(yán)格按照唐《通典》體例編纂要求的前提下，《中華茶通典》形成了“八門八典”的編纂大綱。這是記者從9月10日在湖南長沙隆華國際大酒店召開的《中華茶通典》編纂大綱研討會上了解到的最新進(jìn)展。來自北京大學(xué)歷史文化資源研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國食品土畜進(jìn)出口商會茶葉分會、中國茶葉有限公司等海內(nèi)外茶科學(xué)、茶文化、歷史學(xué)、農(nóng)業(yè)史學(xué)、考古學(xué)、文獻(xiàn)學(xué)、歷史地理學(xué)、民俗學(xué)、藝術(shù)學(xué)、社會學(xué)、傳播學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)和權(quán)威學(xué)者40多人參加了討論會。

本次研討修訂，在“八門八典、凡八十卷冊”（不含總目導(dǎo)讀卷）中，對分卷子目內(nèi)容構(gòu)建結(jié)構(gòu)、相關(guān)重點(diǎn)卷冊，做出了具體說明，使編纂大綱內(nèi)容更加豐富，體例更加完備，因而更加具備可操作性。

據(jù)了解，《中華茶通典》將把迄今為止的中國茶史、茶考古、茶書茶典、茶樹資源、茶樹栽培、茶樹保護(hù)、茶葉加工、質(zhì)量與安全、茶葉深加工、茶化學(xué)、茶貿(mào)易、茶經(jīng)濟(jì)、茶與健康、中華茶館、茶與宗教、中華茶藝、茶器具、茶與收藏、飲茶習(xí)俗、茶與包裝、茶食品、茶美食、茶文學(xué)、茶美學(xué)、中華古今茶人、重要茶產(chǎn)區(qū)、重要茶企業(yè)、茶傳播與海外交流、當(dāng)代茶科學(xué)與教育、茶的未來與發(fā)展等的文字和圖片分類統(tǒng)攬其中。全書按通典編纂形式編輯，初步計(jì)劃成書80卷，約8000多萬字，20000多幅圖片。全書計(jì)劃3年完成。

該通典將集知識性、科學(xué)性、工具性、實(shí)用性、全面性、權(quán)威性、傳播性、收藏性于一體。它的編纂出版不僅對源遠(yuǎn)流長的中華茶文化和傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)具有重大意義，而且對中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有直接的指導(dǎo)作用，對提升中國茶和茶文化在全世界的影響力和綜合實(shí)力也具有重大的歷史意義與現(xiàn)實(shí)意義。

普洱情 茶膏韻——走進(jìn)貢潤祥

本刊訊，2016年9月3日，云南省普洱茶協(xié)會會長活動月活動在貢潤祥茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司舉行。

云南省普洱茶協(xié)會會長董勝就目前重要的活動及發(fā)展方向進(jìn)行了發(fā)言。董勝會長表示，隨著經(jīng)濟(jì)的全球化和區(qū)域的貿(mào)易壁壘的拆除，供求關(guān)系的變化，市場競爭日趨激烈，利潤空間逐漸狹小。這一切都要求云南普洱茶要開創(chuàng)新的市場邊界。第一，要組建“普洱茶產(chǎn)業(yè)基金”，通過“產(chǎn)業(yè)鏈+互聯(lián)網(wǎng)+金融”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，打造中國最大的普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈B2B+O2O整合服務(wù)平臺，成立普洱茶國際交易中心。第二要推進(jìn)“滇茶進(jìn)藏”項(xiàng)目的開展，在滿足藏族群眾健康飲茶需求的同時，解決云南茶農(nóng)的銷售問題，科學(xué)有序地整合滇藏貿(mào)易資源，譜寫茶馬古道新篇章。第三要組建“云南省茶葉質(zhì)量評價(jià)檢測及溯源中心”，旨在建設(shè)從“基地—生產(chǎn)—檢測—儲運(yùn)—銷售—消費(fèi)”全程監(jiān)控的可溯源數(shù)據(jù)鏈，構(gòu)建全省以綠色、有機(jī)、無公害、原生態(tài)安全為主的高原特色普洱茶全程質(zhì)量追溯體系。董勝會長還表示，“文化普洱、科技普洱、金融普洱、價(jià)值普洱”是方向，普洱茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必然文化先行、組建普洱茶產(chǎn)業(yè)基金，立足于品質(zhì)、品牌，標(biāo)準(zhǔn)化，立足于現(xiàn)代茶園建設(shè)，立足于茶與文化、科技、金融、旅游、保健等優(yōu)勢資源的整合，產(chǎn)融結(jié)合以茶眾聯(lián)模式打造云南普洱茶經(jīng)濟(jì)航母，群策群力、攜手共進(jìn)，堅(jiān)信這是云南普洱茶最好的時代！

貢潤祥茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長張光輝介紹了貢潤祥科技創(chuàng)新的情況。該公司以價(jià)值為中心，創(chuàng)新為先驅(qū)，市場為引領(lǐng)，科技為支撐，通過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)主流消費(fèi)者發(fā)生變化，消費(fèi)群體逐漸偏年輕化，更多70后、80后、90后、00后將會是未來的主要消費(fèi)群體；隨著互聯(lián)網(wǎng)、O2O等的進(jìn)一步興起，茶葉批發(fā)市場、傳統(tǒng)茶樓會逐漸消失。而“科技創(chuàng)新”是對價(jià)值的創(chuàng)新，是對消費(fèi)者的感知，是對中國茶，時尚喝，是將中國文化進(jìn)行現(xiàn)代表達(dá)。

云南普洱茶協(xié)會常務(wù)副會長楊琴媛在會議上也作了精彩發(fā)言，她表示，對于“產(chǎn)業(yè)+信息+金融”的經(jīng)濟(jì)模式要引起高度重視，普洱茶產(chǎn)業(yè)要敏銳地跟上“產(chǎn)業(yè)+信息+金融”的經(jīng)濟(jì)模式，跟上時代的發(fā)展；要注重食品安全問題，茶葉安全、健康是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心。

云南省普洱茶協(xié)會創(chuàng)會會長張寶三先生對協(xié)會近期開展的各項(xiàng)工作表示肯定，并就此作了相應(yīng)指示。他指出，在今后的發(fā)展中，協(xié)會要積極參與全省茶產(chǎn)業(yè)大會，申請普洱茶國際博覽會的承辦權(quán)，爭取政府政策、經(jīng)費(fèi)的支持。

慶灃祥新品發(fā)布 “遇見·作品貳號”

本刊訊，“匠心、品質(zhì)、內(nèi)涵、極致”相融，缺一不可，方可成就“作品”。9月23日，七彩云南慶灃祥茶葉推出的普洱茶新作“遇見·作品貳號”鑒賞發(fā)布會在七彩云南溫德姆至尊豪廷大酒店舉行。

在發(fā)布會上，云南知名文化專家聶榮慶老師講述了茶馬古道昔日的輝煌歷史，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長呂才有教授通過翔實(shí)的研究對如今的名山古樹茶進(jìn)行了專業(yè)的解讀，隨著人們對普洱古樹茶的日益熱衷，云南古茶山、古茶樹的文化魅力以及其極高的品飲價(jià)值愈加突顯。

據(jù)發(fā)布會主辦方的田軍總裁介紹，“遇見·作品貳號”普洱茶來源于云南密林茶山的珍稀原料，分別來自國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心及業(yè)內(nèi)專家一同研究精選出的六大茶山代表——老班章、勐宋、南糯、冰島、昔歸、景邁，各大名山珍稀精粹匯集，才成就了曠世難求的“作品貳號”傳世十二藏。據(jù)悉，此次發(fā)布的作品除了六大古茶山的茶餅，還內(nèi)含中國郵政與慶灃祥合作推出的專屬茶山主題個性化郵票珍藏冊，極具收藏價(jià)值。

而0001號作為“遇見·作品貳號”1772套限量發(fā)售中的首款，獨(dú)一無二，尤顯珍貴；其中《十二古茶山位置示意圖》還加印了十二古茶山所在茶區(qū)的勐海、勐臘、版納、臨滄、普洱等五個地方郵局專有郵戳。經(jīng)過幾輪激烈的競拍，最終0001號作品以12.1萬元的高價(jià)成交，據(jù)田軍介紹，此次拍賣所得的款項(xiàng)將全部用于布朗山古茶園的建設(shè)與保護(hù)。

倫敦街角偶遇中國“茶生活”

中華合作時報(bào)消息，“茶生活”的創(chuàng)建者小胡，是個80后浙江姑娘。2014年創(chuàng)立了這家位于英國倫敦博物館大街（Museum street）的“茶生活（Tea life）”空間體驗(yàn)館。該店臨近大英博物館，小胡希望讓中國茶文化和匯聚在此的世界文明發(fā)生交融，借此蕩出更大的漣漪?！安枭睢钡陜?nèi)主營中國茶、瓷器、木制工藝品及中國傳統(tǒng)家具。根據(jù)銷售額來看，中國茶的銷售比例可能是最大的，大概占45%左右。店里銷售的茶葉是傳統(tǒng)的中國茶，而非歐洲人的拼配茶。小胡感慨，向英國人推薦中國茶和中式飲茶方式，讓客人從頭到尾接收和他們大不同的喝茶流程和理念，當(dāng)算是運(yùn)營期間遇到的一個挑戰(zhàn)。拿出一款產(chǎn)品，首先讓客人聞茶香、觀葉形、介紹茶葉的產(chǎn)地和加工工藝，最后教客人如何沖泡和品飲。可喜的是，大多數(shù)客人經(jīng)過店員專業(yè)的闡述和介紹后，都欣然接受中國人千百年的飲茶文化和方式，并且也有很多客人在體驗(yàn)后，買茶葉、茶具回家練習(xí)、享用。為了趁熱打鐵，“茶生活”還免費(fèi)每月提供一次茶藝分享課，讓老茶人“溫故知新”，為好奇的潛在茶愛好者提供探索新世界的機(jī)會。

盡管“茶生活”還是個年輕的新店，但是從開業(yè)起，一直都活躍在社交領(lǐng)域。據(jù)小胡介紹，店內(nèi)定期為來自世界各地的茶友提供中國茶文化教學(xué)及實(shí)踐活動；2015年9月，她本人受邀中國大使館聯(lián)合主辦的中國倫敦美食節(jié)，擔(dān)任茶席設(shè)計(jì)與茶藝表演；2016年2月，參加云南省政府及英國文化評審委員會，協(xié)助推廣與宣傳云南普洱茶文化；2016年5月，“茶生活”在中國政府接待外賓舉辦的倫敦中國茶會盡現(xiàn)中國茶與器之美。

首屆中國·俄羅斯休閑文化節(jié)順利啟動

9月11日上午，首屆中國·俄羅斯國際休閑文化節(jié)在黑龍江大發(fā)國際花鳥魚茶都開幕。據(jù)悉，文化節(jié)將通過“互聯(lián)網(wǎng)+”建立全新的對俄休閑文化商流、物流、信息流、資金流的電子商務(wù)融合平臺，為中俄之間的茶葉、水族等休閑文化貿(mào)易服務(wù)。文化節(jié)上還啟動了3000戶俄羅斯微商進(jìn)大發(fā)國際及俄羅斯各城市直銷商店布點(diǎn)項(xiàng)目。

據(jù)了解，“一帶一路”沿線涵蓋全球44億人口，是全球最重要的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)區(qū)域，蘊(yùn)涵著巨大的飲茶人口紅利。中國茶葉出口位居前5位的摩洛哥、烏茲別克斯坦、美國、日本和俄羅斯，均在“一帶一路”沿線。俄羅斯是很大的茶葉消費(fèi)市場，年進(jìn)口茶葉20多萬噸，年人均消費(fèi)茶葉是中國人均消費(fèi)的2.5倍。今年在俄羅斯葉卡捷琳堡舉行的第三屆中俄博覽會上，大發(fā)國際茶城通過現(xiàn)場宣傳與品飲活動，讓俄羅斯觀眾對“中國茶”留下了非常深刻的印象。