劉增慧

摘要：近年來寧蒗縣大興鎮(zhèn)隨著蔬菜產業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，其中生菜種植的越來越廣泛，在生菜的配套栽培技術種植技術以及新品種的培育上有了很大的進步。隨著人們生活品質的提升，越來越注意飲食上的營養(yǎng)搭配。生菜的營養(yǎng)物質豐富，成為了社會群眾首選的蔬菜。生菜屬于半耐寒性蔬菜，生長的溫度在15—20攝氏度最為合適，在大興鎮(zhèn)是比較適合種植的。本文結合大興鎮(zhèn)種植生菜的經驗探討了生菜的新品種及配套栽培技術種植技術。

關鍵詞：生菜種植、半耐寒性、新品種、配套栽培技術種植技術

大興鎮(zhèn)的自然環(huán)境是非常適合種植生菜的，近年來，消費者公認生菜是綠色無公害環(huán)保型蔬菜，因此受到了廣大消費者的喜愛。生菜在種植的過程中，比較方便。相對其他蔬菜的種植所需的技術比較低，所以大興縣的農戶種植生菜比較多。大興鎮(zhèn)種植生菜不僅為當?shù)鼐用竦娘嬍硯砹私】?，同時也促進了當?shù)剞r業(yè)經濟的生產。

1 生菜的新品種介紹

1.1 主要種植品種

生菜按其葉面性狀分類有三種類型分別是結球生菜、皺葉生菜和散葉生菜。大興鎮(zhèn)紅旗農技站經過近幾年的種植經驗發(fā)現(xiàn)散葉生菜在我縣的種植過程中，種植方式相對簡單并且散葉生菜的抗蟲抗病性強。植株的高度大概在20-30cm左右，展開后有40cm左右。并且生長速度比較快，對周圍環(huán)境的適應性比較強。作為商品葉片色澤好有光澤，并且口感脆嫩，味道略有甘甜。收到了廣大消費者的喜愛，因此在種植生菜的時候，散葉生菜的種植范圍相對其他生菜的種植范圍要廣。而其他種類的生菜，針對不同的環(huán)境和不同的社會需求，種植的類型也不僅相同。有些地區(qū)也以結球生菜為主來進行種植。

1.2 其他品種

黑核生菜，屬于結球生菜類型。比較適合春秋倆季度的種植，冬季需要在溫度適宜的場所進行種植。翠葉生菜屬于散葉生菜類型，葉邊緣有皺褶，葉片呈現(xiàn)黃綠色。春夏秋季度均可培養(yǎng)。對溫度的要求較為嚴格。碧玉生菜屬于奶油型生菜，半結球生菜。其抗逆性比較強，種植時間相對其他類型較短。

2 生菜配套栽培技術種植技術

2.1 選擇生菜品種

要選擇適合大興鎮(zhèn)自然環(huán)境的生菜品種種植，散葉生菜由于抗病抗蟲性高，并且種植過程方便，大興鎮(zhèn)自然溫度及水資源適合其生長。同時散葉生菜的商品性比較強，所以選用散葉生菜作為主要種植品種。

2.2 選擇合適的種植季節(jié)

生菜的適應性比較強，在春夏秋冬四個季節(jié)均有種植，所以在每個季度種植的時候，要選擇合適的天氣和溫度進行種植，生菜的適宜的溫度在15-20攝氏度。在冬天栽種的時候，要注意溫度的恒定。但是生菜不耐寒熱，所以在夏冬要多茬種植，避免長時間的日照和高溫。

2.3 育苗的過程

生菜的種子非常小，頂土的能力比較弱，所以對生菜的種植要采用移苗的方式。在選擇床土的時候，要求床土要松軟比較細，可以使得生菜幼苗頂土出苗。在澆水完畢之后，等到滲水完畢，就可以播下種子。夏季的時候種子需呀進行處理，將種子放在打濕的紗布中包好，在溫度適宜的條件下放置一段時間可以提高出苗率。其他季節(jié)則不需要催芽的過程。白天要將種植的溫度保持在16～20℃左右，夜間 10℃左右。苗床底的水要灌透灌足，在苗期的時候如果不是干旱則不澆水。生菜幼苗在出土一周后左右進行移植，移植的時候要小心的帶土移植，防治損壞生菜的根系。

2.4 生菜種植的過程

生菜幼苗在移栽的時候，要注意苗間距大約在25cm-30cm左右為宜，并且在移栽一周后要進行灌溉。因為幼苗的抗蟲能力較弱，為了是生菜幼苗順利的進入生長期，在灌溉時候給幼苗放入殺蟲藥，少量即可。澆水量要適量的控制，冬天不宜澆水過量。并且在收獲前一周停止?jié)菜苑乐谷~片捂爛。生菜在生長的過程中一定要注意肥料和水分的管理。在施肥上一般以氮肥為主，有條件的可以向葉面噴灑。生菜屬于喜光型蔬菜，種植的時候要適度的接受光照，才能使光合作用產物增加速生菜的生長。在充足的陽光下，光合作用旺盛，營養(yǎng)物質形成多，生長更快。生菜在種植的過程中一定要注意田間管理，田間小氣候的控制，注意田間的通風。要注意苗間距使得苗與苗之間沒有互相遮陰的情況發(fā)生。由于生菜的生長期比較短，所以短期內的光照對于生菜的生長顯得尤為重要。

2.5 病蟲害的防治

生菜在食用過程中大部分用于直接食用。所以在生產過程要以預防為主。同時要對周圍的環(huán)境進行控制使得周圍的病蟲害少發(fā)生或者不發(fā)生。如果要采用化學防治的時候要采用低毒的高效的低殘留的農藥進行病蟲害的防治。生菜屬于抗病抗蟲性高的蔬菜，但是在種植的過程中我們仍然需要小心的對種植過程中的病蟲害進行防治，生菜的主要病害有霜霉病、軟腐病等。蟲害有蚜蟲等。在放蟲害的過程中要經常的使用藥劑樣蟲害處理。遇到病株的時候要及時挖掉。同時要注意田間的通風，避免因為田間的空氣濕潤印發(fā)的霜霉病等。

2.6 生菜的收獲

生菜由于種植的時間不同，所以收獲的時間也不盡相同。用手摸葉片的時候，葉片有了一定的硬度時就到了成熟期。大概在定植30天到70天可以采收，生菜的種植過程中食用的是生菜葉片，所以到了收獲的時候，只要葉片長大到一定程度就可以進行收獲。但是生菜到了成熟期就必須收獲，特別在春季夏季，高溫情況下缺水，如果不及時收獲會使得生菜品質下降。

3 小結

近年來寧蒗縣大興鎮(zhèn)農戶在種植生菜的過程不斷地總結種植經驗。隨著政府的推廣和積極參與，以及政府部門的相關政策的鼓勵下，許多農戶開始規(guī)模的種植生菜。同時農業(yè)技術部門將種植生菜的相關知識對農戶進行了培訓，派遣了專業(yè)的人員對于種植的生菜進行檢查以及對農戶進行指導。農戶們在種植生菜的時候改善了其飲食習慣，對于平時飲食缺少的營養(yǎng)得到了補充。種植生菜的過程，不僅為大興鎮(zhèn)帶來了經濟上的巨大收益，同時也促進了當?shù)氐霓r作物產品的向外輸出，穩(wěn)定了周圍生菜的市場環(huán)境。

參考文獻：

[1]王俊生，呂美芳. 生菜的種植方法[J]. 河北農業(yè)，2016，07：29-30.

[2]劉春田.生菜高產配套栽培技術[J].北京農業(yè)，1994，06：30.

（作者單位：云南省寧蒗縣大興鎮(zhèn)紅旗農技站）