吃飯的正確順序是先吃飯后吃菜嗎？
2017-05-20 17:08:57
飲食科學 2017年5期
關鍵詞：血糖
如果要避免發(fā)胖，建議把進食順序改成先吃蔬菜，再吃主食米飯、面包等，最后吃魚、肉等主菜。原理在于主食都含有大量碳水化合物，空腹吃會令血糖飆升，人體大量分泌胰島素，促進體脂的合成；而蔬菜含大量膳食纖維，先吃可以預防血糖迅速上升，并能抑制人體吸收脂肪。endprint
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