高血壓是一種以血壓持續(xù)升高為特征的心腦血管疾病。高血壓患者除血壓升高外，還可伴有頭痛、頭暈、眼花、耳鳴、心悸、失眠、身體疲倦等癥狀。高血壓晚期可繼發(fā)心、腦、腎等器官的損害，并產生相應的并發(fā)癥。

胡蘿卜羊肉煲

用料：

羊腿肉500克，胡蘿卜150克，紅棗8顆，姜絲、蒜末兒、鹽、植物油各適量。

做法：

1.羊肉、胡蘿卜分別洗凈，切成大塊，羊肉用沸水焯燙，沖去浮沫；紅棗洗凈備用。

2.羊肉塊、胡蘿卜塊、紅棗加水同煮15分鐘取出。

3.鍋內植物油燒熱，放入蒜末兒、姜絲爆香，放入羊肉塊、胡蘿卜塊、紅棗，倒入砂鍋中，加入水、少許鹽，待煮沸后轉小火煲至羊肉熟爛，再加入適量鹽調味即可。

桂圓蓮子粥

用料：

糯米60克，桂圓肉10克，去芯蓮子20克，紅棗6顆，冰糖適量。

做法：

1.蓮子洗凈；紅棗洗凈，去核；糯米洗凈，清水浸泡2小時。

2.鍋中放入蓮子、糯米，加入適量水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗繼續(xù)熬煮15分鐘，加適量冰糖調味即可。