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宋代以泉州為起點的海上絲綢之路，實際上是一條香料之路。宋元時期，在泉州從事香料貿(mào)易的絕大多數(shù)是阿拉伯人。這里盛產(chǎn)一種篾香，因以細小竹篾為香骨而得名。普遍認為是唐宋移居泉州的阿拉伯人蒲氏家族的后裔于明末清初引進、發(fā)展起來的。如今篾香早已在泉州扎根，其下屬的永春縣達埔鎮(zhèn)延續(xù)傳統(tǒng)制香工藝30多年，而這里也被稱為中國的『香都』。

茶道、花道、香道并稱為三雅道。所謂香道，是一種以“樂香”為道藝的高雅藝術(shù)，通過眼觀、手觸、鼻嗅等形式對名貴香料進行全身心的鑒賞和穎悟，通過訓練讓內(nèi)心澄明，至清無垢，不斷追求“靜、雅、美、真、和”的意境。

香道的風雅和發(fā)展過程，本質(zhì)上與佛教尤其是禪宗異常密切，最早作為禮儀供品出現(xiàn)。泉州宗教文化濃郁深厚，禮佛用香成為閩南地區(qū)人們家居必備之物。但你可知道平日隨處可見的篾香竟源自遙遠的阿拉伯地區(qū)？

唐朝安史之亂后，陸上絲綢之路阻塞，南方的海上絲綢之路開始興盛，大量的香料經(jīng)兩廣、福建進入內(nèi)地。宋代以泉州為起點構(gòu)成的海上絲綢之路實際上就是香料之路。宋元時期，在泉州從事香料貿(mào)易的絕大多數(shù)是阿拉伯人。永春縣達埔鎮(zhèn)漢口村的篾香是唐宋移居泉州的阿拉伯人蒲氏家族后裔于明末清初引進、發(fā)展起來的。如今，篾香已在永春扎根，成為永春的一張名片，永春達埔也被稱為中國香都。

手工制香的奧秘

泉州是一座宗教信仰多元化的城市，歷史上，佛教、伊斯蘭教、印度教、摩尼教、基督教等主要宗教都曾在此傳播，因此泉州也被稱為『宗教博物館』。宗教與朝拜密不可分，自然少不了香的身影。數(shù)百年來，泉州的香料都是從一個達埔的地方而來。

達埔，隸屬泉州永春縣，制香工藝在此延續(xù)300多年。這里所出的香多為廟堂朝拜用香，這種香以細小竹篾為香骨，故名篾香。我們的尋香之路便從這里開始。達埔鎮(zhèn)位于永春縣城中南部，距縣城16公里。來到達埔，不僅能欣賞高雅的香道，還可以了解到，如此『微不足道』的篾香到底是怎樣制作而成的。

沒有走進制香車間前，完全想象不到這門技藝會以怎樣的方式延續(xù)，在機器接連取代人工的今天，當?shù)卦S多制香工廠、作坊依舊遵循著靠天吃飯、靠雙手勞作的傳統(tǒng)。雖然看上去，制香似乎比其他制造業(yè)更為輕松，但是實際上，制香的勞動強度并不小。趕上好天氣，工人們要在凌晨一兩點披星戴月地上工，一直忙碌到下午1點左右，因為當天做好的香，要在午后及時晾曬。在車間里，工人們長年累月堅持的數(shù)道工序，也都是力氣活。而且，一個制香工人，在香料粉過程中，只要輕輕抖動竹簽，十幾分鐘下來，整個屋子就變成了粉塵彌漫的世界，看似細碎的勞作并不輕松。在當?shù)厝说膸ьI(lǐng)下，我們用鏡頭記錄下整個制香過程，心中唯有對手工藝人的敬佩。

制作篾香首先要篩選竹篾，又稱香骨。把竹篾扎成一捆，豎著用力往下扔，一些斷的、或是質(zhì)量不好的就會彈出，把不好的挑出后，再倒過來扔一次，需如此反復多次。

挑選好竹篾后，就正式進入制香工序。先把竹篾適當長度沾水，然后均勻搓上黏粉，再一次浸水，展開成扇形，再將香料粉均勻撒于竹篾上，圓形轉(zhuǎn)動互相摩擦，將多余的香料粉抖落。

這里工作環(huán)境非常惡劣，整個車間粉塵彌漫，工人大部分赤裸上身，全身均被香料粉覆蓋，看不清本來面目，有的人連口罩都沒戴。接下來的步驟是將制好的篾香均勻交錯晾在香架上至七成干，然后把香腳部分染成黃色或其他顏色。然后將染好香腳的香重新晾開在香架上，曝曬至完全干燥后，即成天然健康安心香品。

跺香花是篾香制作的一道風景線，先將篾香扎成一束，立在地上，用雙手輕扶著然后很快地朝一側(cè)轉(zhuǎn)開，稍一調(diào)整，篾香便呈一朵綻放的花狀，民間還有跺香花的比賽呢。

150年的篾香傳奇

『一縷傳千里，跨海來拜香?！徽f起永春香，不得不提到永春香業(yè)的源頭——『蒲慶蘭香室』，它至今已傳承近150年。在永春縣五里街鎮(zhèn)西安路，有一間香氣縈繞、遠近聞名的店鋪，這里記錄了諸多關(guān)于永春蒲氏制香的前世今生。

據(jù)蒲家后人的記述，蒲家的祖先最早是從占城（印度支那半島古國）遷來中國的商人，12世紀末時已經(jīng)是廣東最大的香料富商。之后蒲氏家族遷入泉州，仍然從事香料事業(yè)。宋元時期，泉州刺桐港成為“東方第一大港”，與埃及亞歷山大港齊名，成為“海上絲綢之路”的啟錨地。當時已定居于此的蒲壽庚一家，擁有大量船舶，壟斷了泉州的香料海外貿(mào)易。

明清時期，閩南沿海大亂，蒲氏家族遷居永春卓埔后溪寨（現(xiàn)達埔鎮(zhèn)漢口村），香業(yè)也隨之傳入，只是經(jīng)營香料變成制作和販賣神香。歷經(jīng)數(shù)代傳承，至19世紀五六十年代，蒲氏香業(yè)迎來鼎盛時期。族人蒲華茂在其盛年之際創(chuàng)建“慶蘭堂”香廠，從此開始了“蒲慶蘭”品牌的傳奇歷程。

現(xiàn)在五里街鎮(zhèn)“蒲慶蘭”的創(chuàng)設(shè)者為蒲華茂之子蒲樹禮。清光緒初年，蒲樹禮在漢口后溪寨設(shè)“蒲慶蘭”店面一間，用以批發(fā)香品。1928年，具有非凡眼光和開拓意識的蒲樹禮，到當時永春乃至閩南都聞名的繁華集鎮(zhèn)——五里街，買下一塊地，建起一座三層高的香作坊，次年完工。1930年，蒲樹禮正式進駐五里街蒲慶蘭香室。由于蒲樹禮注重技術(shù)革新、善于經(jīng)營，其生產(chǎn)出的多種篾香，遠銷東南亞的馬來西亞、印尼、越南以及日本、中國臺灣、中國香港等國家和地區(qū)，聲譽遠播境內(nèi)外。

蒲慶蘭香室現(xiàn)在的傳人是蒲良宮，系蒲樹禮之孫，是蒲氏制香的第十代傳人，10歲起便開始跟隨祖輩學習生產(chǎn)篾香，盡得真?zhèn)?。蒲良宮不僅注重傳統(tǒng)篾香制作技藝的保護與傳播，還不斷創(chuàng)新，潛心鉆研佛教用香、道教用香、養(yǎng)生用香、生活用香，開發(fā)出各種純天然功效香，還復原了一些古代名香。

“蒲慶蘭”從創(chuàng)設(shè)到現(xiàn)在，已近150年，一塊“蒲慶蘭香室”的金字招牌、一副“慶云飛縹緲、蘭圃馥氤氳”的對聯(lián)豎匾，見證了這家香業(yè)老字號的過往曾經(jīng)。

千年古藝煥新生

蒲慶蘭牌祖?zhèn)髅阆挡捎蒙系确枷阒胁菟幉暮兔F優(yōu)質(zhì)天然香料配制而成。其品種繁多，按香型有奇楠香、沉香、檀香、蘭花香、貢香等上百種，按形制有竹簽香、盤香、塔香、錐香、臥香、香珠、香囊、香粉等，銷路廣開，享譽海內(nèi)外。

現(xiàn)在的蒲慶蘭香室仍保存著一間古老的制香工坊，斑駁的墻壁、古舊的石臼、水缸、制香池，沉淀著蒲氏家族一代代制香的技和憶。直至今日，蒲慶蘭香室仍然堅持純手工制香，在這樣一個高度機器化的時代更顯得彌足珍貴。2015年，以蒲慶蘭香室為代表的“永春香制作技藝”成功申報泉州市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2016年，蒲良宮獲評該項目的市級非遺傳承人。

出于對中國傳統(tǒng)香文化的熱愛，歷代蒲慶蘭香室的傳人以無私的奉獻精神，將制香工藝傳授給大量制香弟子，培養(yǎng)了數(shù)百個制香師傅和能手，成為以后集體、個體、私營和股份制制香企業(yè)的生力軍。因為制香歷史悠久，香業(yè)經(jīng)濟繁榮，2014年永春縣達埔鎮(zhèn)因此被授予了“中國香都”的稱號。

傳統(tǒng)手工制香“九式”

曬

香腳曬干——將染好香腳的香重新晾開在香架上，曝曬至完全干燥后，即成天然健康安心香品。

染

香腳染色——晾香至七成干后將香收起，在香腳的部分浸染紅色染料，將香腳染成較深的紅色。

晾

晾香——將制好的線香均勻交錯晾在香架上，以利通風與日曬，讓香均勻晾至七成干。

切

切香——以右掌和右臂彎抱住香支，左手在上，讓香支圓形轉(zhuǎn)動互相摩擦，并在『切』香的過程中將多余的香料粉抖落，使香支更加扎實、圓滑、平整。

掄

掄香——展香撒上香料粉后，用雙手手掌將香做圓形的轉(zhuǎn)動，使香料粉均勻地附著在香支上，并適時地將有瑕疵的香挑出。

展

展香——將浸水后的香支展開呈扇形，使香支分開，再將香料粉撒于香支上，使每支香均勻地沾上香料粉，并借由展開呈扇形時將其分開，將有瑕疵的香挑出。

浸

黏粉浸水——水分使黏粉產(chǎn)生黏性，以便粘附香料粉。將打好底的香支，浸水與黏粉同一高度。

搓

搓上黏粉——使竹枝能均勻搓上黏粉（楠木樹皮粉）。以搓揉的方式將黏粉附著在濕潤的香芯上。第一式與第二式合稱『打底』，稱為第一次浸水。

沾

香芯沾水——將竹篾適當長度沾水，使其能搓上黏粉。干凈的竹枝沾水浸濕，留下『香腳』長度約10-12厘米，即手拿的地方不沾水。