景德鎮(zhèn)御窯遺址正德瓷器埋藏坑的考古發(fā)現(xiàn)

江

單小瑩民瑩

江

單小瑩民瑩：：研究景德故方鎮(zhèn)宮向市博為陶物陶瓷院瓷考器考古物古研部、究館陶所員瓷器副研修復(fù)究員，

二〇一四年，景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所聯(lián)合北京大學(xué)考古文博學(xué)院、江西省文物考古研究所、故宮博物院考古研究所對(duì)景德鎮(zhèn)明清御窯遺址進(jìn)行了聯(lián)合發(fā)掘。這是繼二〇〇二至二〇〇四年對(duì)景德鎮(zhèn)御窯遺址進(jìn)行的主動(dòng)性考古發(fā)掘之后，又一次大規(guī)模主動(dòng)性的聯(lián)合考古發(fā)掘。本次發(fā)掘區(qū)域位于御窯遺址龍珠閣南側(cè)、御窯廠東門(mén)內(nèi)。

正德瓷器埋藏坑簡(jiǎn)介

本次考古發(fā)掘的重要發(fā)現(xiàn)是一處廢棄于嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)期的作坊遺址。出土遺物表明，此處很有可能是給釉上彩瓷器上彩的作坊。同時(shí)，在作坊遺址南側(cè)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)灰坑，灰坑內(nèi)集中出土了正德時(shí)期釉上彩瓷器的半成品完整器。坑平面呈圓形，直壁，形狀規(guī)整，明顯

為人工加工形成。坑內(nèi)包含物非常單純，除夾雜少量紅褐色黏土外，其他均為瓷器遺存，且大部分為半成品。所謂半成品，是指這些瓷器的瓷胎及內(nèi)壁和外底的透明釉已經(jīng)高溫?zé)?，唯外壁既不施釉也未上彩。它們是釉上彩瓷器的半成品。這些瓷器的器形有碗、盤(pán)、渣斗、花盆、盆等。多數(shù)瓷器都以青花或刻劃的方式署﹁正德年制﹂款，說(shuō)明它們都是明正德時(shí)期燒造的瓷器。根據(jù)地層關(guān)系、坑中出土物判斷該灰坑的埋藏年代為正德時(shí)期。

與以往的考古發(fā)現(xiàn)相比，正德瓷器埋藏坑非常特殊，有三點(diǎn)尤為值得關(guān)注：首先是大量出土瓷器半成品︵即并未最終完工的瓷器︶。作為御用瓷器的生

產(chǎn)場(chǎng)所，瓷器半成品并不少見(jiàn)但像該坑一樣集中、大量的出土尚屬首次發(fā)現(xiàn)。其次，這些瓷器均為完整器，無(wú)人工打碎的痕跡。明代宮廷對(duì)御窯瓷器的控制極為嚴(yán)格，即使是廢品也不能流向民間，而是在御窯廠打碎后作掩埋處理。從明初到嘉靖時(shí)期，都是以這種方式處理廢品，因此，考古工作者在御窯遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)的都是打碎后的瓷片，完整器幾乎不見(jiàn)。而本次集中出土完整器，屬于首次發(fā)現(xiàn)。第三，這些瓷器都是成摞放置在坑內(nèi)，較為有序，顯示出刻意為之的狀態(tài)。御窯遺址過(guò)去發(fā)現(xiàn)的瓷器埋藏坑，是明代永樂(lè)、宣德時(shí)期處理落選瓷器的埋藏坑?？觾?nèi)堆積表現(xiàn)為自然傾倒的狀態(tài)，并無(wú)人為刻意排列的跡象。以上三點(diǎn)，是該正德瓷器埋藏坑的特殊之處，可見(jiàn)其重要性。

埋藏原因

這批完整的半成品瓷器為何以成摞的方式有序埋藏呢？我們根據(jù)目前的考古資料，對(duì)埋藏成因進(jìn)行如下分析。

作坊遺跡

首先，正德瓷器埋藏坑緊靠釉上彩瓷器作坊。二〇一四年發(fā)現(xiàn)的作坊遺跡為一處房屋地面，根據(jù)鋪磚結(jié)構(gòu)和走向可判斷其為一座大型分間建筑。在該建筑地面及附近區(qū)域發(fā)現(xiàn)了制作瓷器的工具，以及礬紅彩料和銅綠彩料。以上資料證明，這座建筑遺跡是給釉上彩瓷器上彩的作坊。正德半成品瓷器埋藏坑在此出現(xiàn)并非偶然，這些半成品瓷器很有可能就是在作坊中等待施彩的瓷器，因特殊原因無(wú)法繼續(xù)施釉上彩，因而就近埋藏。

正德瓷器埋藏坑

正德瓷器半成品出土現(xiàn)場(chǎng)

其次，這些半成品瓷器并非次品，因此沒(méi)有采用與次品相同的處理方式。明代御窯管理制度中存在嚴(yán)格的揀選制度，在瓷器生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，都會(huì)被淘汰，從而不能進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。以斗彩瓷器為例，御窯遺址出土的殘次品中，有釉下青花燒成后的半成品，有施加黃綠彩烘烤后不合格的半成品，也有施加紅彩烘烤后脫彩的成品……即使瓷器最終燒成，也會(huì)因品質(zhì)無(wú)法滿(mǎn)足御用的要求而落選。無(wú)論是生產(chǎn)過(guò)程中的次品，還是最終的落選品，都有固定的處理方式。從明初至嘉靖時(shí)期，對(duì)于次品和落選品均打碎后掩埋，掩埋區(qū)域相對(duì)固定。考古發(fā)現(xiàn)表明，御窯廠北部的珠山、御窯廠的東墻附近、御窯廠南門(mén)附近、御窯廠西南部等區(qū)域是集中掩埋打碎瓷器的區(qū)域。正德瓷器埋藏坑出土的這批半成品瓷器，器形規(guī)矩，胎精釉細(xì)，紋飾精準(zhǔn)，幾無(wú)瑕疵，既不是次品，也非落選品，因此沒(méi)有采用打碎掩埋的處理方式。

對(duì)正德釉上彩瓷器的研究

正德瓷器埋藏坑出土的半成品瓷器，均為釉上彩瓷器半成品，包括低溫彩釉瓷器半成品和斗彩瓷器半成品兩種。釉上彩瓷器是指在高溫瓷器或瓷胎上施以低溫釉或低溫彩的瓷器。清代御窯督造官唐英在︽陶冶圖︾配文中簡(jiǎn)要記錄了釉上彩瓷器的工序：﹁白胎瓷器于窯內(nèi)燒成，始施采畫(huà)。采畫(huà)后復(fù)須燒煉，以固顏色。﹂由此可知，釉上彩瓷器至少要燒兩次。文獻(xiàn)言簡(jiǎn)意賅，無(wú)法詳細(xì)揭示釉上彩瓷器的具體工藝。而正德瓷器埋藏坑出土的這批半成品瓷器實(shí)物，為我們認(rèn)識(shí)正德時(shí)期釉上彩瓷器的制作工藝提供了珍貴資料。

正德瓷器埋藏坑出土的低溫彩釉半成品瓷器，內(nèi)壁和外底的透明釉及青花款已經(jīng)高溫?zé)?，外壁澀胎上均飾有紋飾。制作紋飾的方法有刻花、瀝粉描花、貼塑三種?？吹竭@些瓷器半成品，我們不禁要問(wèn)，它們施彩燒成后是什么樣子呢？我們?cè)噲D在正德瓷器成品中，尋找與這些半成品有對(duì)應(yīng)關(guān)系的品種，從而揭示釉上彩瓷器制作過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)。

埋藏坑出土的刻花瓷器半成品有刻龍紋碗、刻云龍紋盤(pán)、刻云龍紋渣斗、刻螭龍紋花盆。正德瓷器中，黃地綠彩云龍紋碗、盤(pán)、渣斗、高足杯等器物均有傳世，它們的外壁同樣以刻花的方式表現(xiàn)云龍紋。其中，盤(pán)和渣斗的紋飾與出土的半成品幾乎完全一致。這說(shuō)明出土的半成品盤(pán)和渣斗，應(yīng)該就是黃地綠彩云龍紋器的半成品，能夠代表黃地綠彩瓷器施低溫彩之前的工藝特征。

刻螭龍紋花盆半成品，敞口，折沿，沿面作如意花形，沿面上刻如意紋。外壁刻螭龍紋，龍紋上下刻如意云紋。花盆口沿下刻﹁正德年制﹂四字楷款。底部有一圓孔，顯示其確為花盆之用。在正德時(shí)期的傳世品和考古品中，尚未發(fā)現(xiàn)與此花盆相同的器物。正德傳世品中，花盆雖然數(shù)量不多但獨(dú)具特色。這一時(shí)期的花盆多為素三彩瓷器，即瓷器的顏色中不包含或很少包含紅色，且多為外壁滿(mǎn)地著彩。綜合傳世品推斷，埋藏坑出土的刻螭龍紋澀胎花盆，極有可能是素三彩花盆的半成品。

明正德 澀胎龍紋碗景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

埋藏坑出土的凸云龍紋盤(pán)、凸云龍紋碗，圖案線條凸起，以粘稠的漿料勾畫(huà)而成，與古建中使用的瀝粉工藝效果相同，因此我們稱(chēng)其為瀝粉描花工藝。這兩件碗和盤(pán)的底款與眾不同，為﹁正德年制﹂八思巴文款。大英博物館收藏一件黃地綠彩凸云龍紋碗，外底用青花書(shū)八思巴文款，其器形、紋飾、底款與澀胎凸云龍碗完全相同。御窯遺址曾出土一件成化黃地綠彩凸云龍紋盤(pán)，裝飾工藝亦與此相同。這說(shuō)明瀝粉描花的方式在成化時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)。

明正德 澀胎云龍紋盤(pán)景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

明正德 黃地綠彩云龍紋盤(pán)口徑二二·四厘米 底徑一四·六厘米 高四·六厘米故宮博物院藏

明正德 黃地綠彩云龍紋渣斗大英博物館藏

明正德 澀胎云龍紋渣斗景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

明正德 素三彩花盆大英博物館藏

明正德 澀胎螭龍紋折沿花盆景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

明正德 八思巴文款澀胎凸云龍紋盤(pán)景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

明成化 黃地綠彩凸云龍紋盤(pán)景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

明正德 八思巴文款澀胎凸云龍紋碗景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

明正德 八思巴文款黃地綠彩凸云龍紋碗大英博物館藏

第三種制作紋飾的方式，為貼塑圖案。埋藏坑出土的貼塑雙獅戲球圖渣斗式花盆，頸部的雙獅戲球圖案為一個(gè)完整的薄片貼于瓷器外壁，腹部和足部的卷枝、覆蓮瓣等紋飾以瀝粉描花工藝制作而成。貼塑紋飾的方式非常特殊，在正德瓷器成品中極少見(jiàn)到。值得關(guān)注的是，山西琺花器和景德鎮(zhèn)仿琺花器中，普遍應(yīng)用了瀝粉描花和貼塑紋飾的裝飾工藝，二者之間的聯(lián)系值得思考。鑒于正德花盆成品中，并無(wú)琺花器。且此花盆口沿下署青花款，而青花款在琺花釉下顯色不突出。因此，筆者認(rèn)為這件雙獅戲球圖渣斗式花盆，更可能是素三彩器的半成品，而不是琺花器的半成品。

明正德 澀胎雙獅戲球紋渣斗式花盆景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

明 琺花鶴穿花紋罐大英博物館藏

明正德 素三彩纏枝蓮紋長(zhǎng)方水仙盆口徑二三·八×一五·二厘米 底徑三三·一×一四·二厘米 高七·二厘米故宮博物院藏

通過(guò)實(shí)物對(duì)比，我們認(rèn)為正德瓷器埋藏坑出土的澀胎瓷器是黃地綠彩瓷器和素三彩瓷器的半成品。澀胎瓷器表現(xiàn)的工藝特征，可以揭示黃地綠彩和素三彩的制作工藝。埋藏坑出土的半成品瓷器，內(nèi)壁和外底已施透明釉并燒成，外壁均為澀胎，顯示其下一步工藝為施彩，然后入窯烘烤。這明確說(shuō)明了兩個(gè)問(wèn)題：第一，黃地綠彩和素三彩瓷器至少要燒兩次；第二，黃地綠彩瓷器和素三彩瓷器的低溫彩釉可直接施于澀胎之上，無(wú)需先施透明釉。此外，正德時(shí)期素三彩瓷器，外壁口沿下署﹁正德年制﹂青花款，這一特征可見(jiàn)故宮博物院收藏的素三彩纏枝蓮紋長(zhǎng)方水仙盆與大英博物館收藏的素三彩云朵紋花盆，青花款識(shí)罩于低溫彩釉之下。但是，半成品瓷器為青花款與低溫彩釉的關(guān)系提供了另一種答案。埋藏坑出土的雙獅戲球圖花盆，口沿下以青花書(shū)﹁正德年制﹂款，外壁通體不施釉，僅在寫(xiě)款的局部區(qū)域罩透明釉。這種做法提示我們，正德素三彩花盆口沿外的青花款識(shí)，可能也是先罩透明釉、高溫?zé)珊笤偈┑蜏夭视缘摹?/p>

明正德 素三彩云朵紋花盆大英博物館藏

明正德 青花螭龍紋三足盆景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

此外，埋藏坑還出土了幾件正德時(shí)期斗彩瓷器的半成品。在傳世品和考古出土品中，正德斗彩瓷器非常罕見(jiàn)。本次出土的正德斗彩瓷器，雖以半成品為主，但仍然彌補(bǔ)了正德斗彩瓷器稀有的缺憾，并極大豐富了正德時(shí)期彩瓷的面貌，它們分別表現(xiàn)了斗彩瓷器燒制過(guò)程中的不同階段。青花螭龍紋三足盆和青花牽?；y三足盆，外壁均以青花繪紋飾的輪廓線，罩透明釉，以高溫?zé)?，未涂任何彩料。這是燒制斗彩的第一階段：繪釉下青花，高溫?zé)?。斗彩朵花紋六足盆，外壁在青花紋飾內(nèi)填涂紫彩、黃彩，烘烤而成。這是燒制斗彩的第二階段：在釉上涂低溫彩，入窯烘烤。但這件朵花紋盆仍有部分紋飾內(nèi)尚未填彩︵可能為紅彩︶，說(shuō)明不同的彩料施彩的先后順序不同，釉上彩部分至少需要入窯烘烤兩次。

明正德 青花牽?；y三足盆景德鎮(zhèn)御窯遺址出土

明正德 斗彩朵花紋六足盆景德鎮(zhèn)御窯遺址出土