夏紅星，鄧春慧

(1.湖北科技學(xué)院 人文與傳媒學(xué)院，湖北 咸寧 437005;2.通城縣雋水寄宿中學(xué)，湖北 通城 437400)

淺談對(duì)外漢語教學(xué)中的語言教學(xué)與文化傳播

夏紅星1，鄧春慧2

(1.湖北科技學(xué)院 人文與傳媒學(xué)院，湖北 咸寧 437005;2.通城縣雋水寄宿中學(xué)，湖北 通城 437400)

對(duì)外漢語教學(xué)中的語言教學(xué)與文化傳播二者是密不可分的，而在對(duì)外漢語教學(xué)的實(shí)際工作中，語言教學(xué)與文化傳播二者往往是分開進(jìn)行的。如果我們能根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的需要，在語言教學(xué)中適時(shí)適度地滲入文化因素的傳播，則能激發(fā)學(xué)生語言學(xué)習(xí)的興趣和熱情，提高語言教學(xué)效果，同時(shí)也能增加文化傳播的深度和廣度，達(dá)到事半功倍的效果。本文主要從語言教學(xué)入手結(jié)合個(gè)人的教學(xué)實(shí)踐談?wù)剬?duì)“如何在語言教學(xué)中滲入文化因素的傳播”這一問題的認(rèn)識(shí)。

對(duì)外漢語；語言；教學(xué)；文化；傳播

作為國(guó)際漢語教師，我們肩負(fù)著漢語教學(xué)和文化傳播的雙重任務(wù)。在對(duì)外漢語教學(xué)的成果中，我們可以看到，對(duì)中國(guó)的文學(xué)、歷史、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式以至生活細(xì)節(jié)了解得較多的學(xué)生，往往能更加準(zhǔn)確地理解和使用漢語。這也從實(shí)踐的角度證明了對(duì)外漢語教學(xué)中的語言教學(xué)與文化傳播二者是密不可分的。要想學(xué)生真正理解中華文化，就必須掌握作為該文化載體的漢語；而要想學(xué)好漢語，又必須同時(shí)學(xué)習(xí)漢語所承載的中華文化。而在對(duì)外漢語教學(xué)的實(shí)際工作中，語言教學(xué)與文化傳播二者往往是分開進(jìn)行的。我們?cè)谡n堂教學(xué)中主要是進(jìn)行語音、文字、詞匯、語法等知識(shí)的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，完成語言教學(xué)的任務(wù)，而很少進(jìn)行文化的滲透和傳播。而文化傳播則主要是借助各種專題文化活動(dòng)搭建的平臺(tái)，向?qū)W生進(jìn)行文化展示或使之得以文化體驗(yàn)而完成的。

愛德華·薩皮爾在《語言論》中曾說道：“語言背后是有東西的，而且語言是不能脫離文化的?！盵1]既然語言與文化有著這樣密切的關(guān)系，那么如果我們能在語言教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的需要，適時(shí)適度地滲入文化因素的傳播，則既能激發(fā)學(xué)生語言學(xué)習(xí)的興趣和熱情，提高語言教學(xué)效果，同時(shí)也能增加文化傳播的深度和廣度，達(dá)到事半功倍的效果。如何在語言教學(xué)中滲入文化因素的傳播呢？筆者從語言教學(xué)的四個(gè)板塊入手結(jié)合個(gè)人的教學(xué)實(shí)踐談?wù)剬?duì)這一問題的認(rèn)識(shí)。

一、在拼音教學(xué)中，適當(dāng)加入古詩詞、繞口令等內(nèi)容，在幫助學(xué)生解決聲韻調(diào)等問題的同時(shí)，滲入文化因素的傳播

如繞口令《四和十》：“四是四，十是十。十四是十四，四十是四十。不要把四說成十，更不要把十四說成四十。”可以幫助學(xué)生練習(xí)平翹舌“s”和“sh”的發(fā)音。

《漆匠錫匠》：“七巷一個(gè)漆匠，西巷一個(gè)錫匠。 七巷漆匠偷走了西巷錫匠的錫， 西巷錫匠偷走了七巷漆匠的漆?！笨梢詭椭鷮W(xué)生練習(xí)舌面音“j”“q”“x”和陰平聲調(diào)的發(fā)音。

《鵝和河》：“坡上立著一只鵝,坡下就是一條河。寬寬的河,肥肥的鵝,鵝要過河,河要渡鵝，不知是鵝過河,還是河渡鵝?！笨梢宰鳛榱己玫慕虒W(xué)素材，幫助本地學(xué)生校正“e”的發(fā)音。

繞口令作為一種傳統(tǒng)的口頭語言游戲方式，除了具備上述語音教學(xué)方面的功能外，還因?yàn)槠漉r明的節(jié)奏和有趣的內(nèi)容，很容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的興趣。同時(shí)，由于繞口令與我國(guó)傳統(tǒng)曲藝形式如相聲、快板等有著密不可分的關(guān)系，學(xué)生在接觸繞口令時(shí)，就已經(jīng)不自覺地接觸和體驗(yàn)到了我國(guó)的傳統(tǒng)民間藝術(shù)形式。

古詩詞也有著同樣的作用。

《靜夜思》：“床頭明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。”

《春曉》：“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風(fēng)雨聲，花落知多少?！?/p>

這些詩句作為韻文，能給學(xué)生提供準(zhǔn)確的、有針對(duì)性的學(xué)習(xí)素材，而其深刻的內(nèi)涵，更是能在文化傳播方面達(dá)到潛移默化的作用?！鹅o夜思》中沉淀著千百年來，中國(guó)人寄托在月亮之上的浪漫情思，那是一份無法言說，欲言又止的對(duì)家的眷念，是一份融進(jìn)了我們骨血的對(duì)圓融的期盼?！洞簳浴穭t包含著我們民族由于特殊的地理位置和氣候原因，而滋生出的一種對(duì)春的最美好的情懷，守著其驚喜而來，又望著她傷感而去。非洲人盼望雨季，歐洲人鐘情夏天，我們則把愛和希望全部交給了春天。每個(gè)民族都有自己的集體無意識(shí)，古詩詞則以其抑揚(yáng)的樂音，記錄著我們民族的文化密碼。學(xué)生在誦讀這些膾炙人口的古詩詞的同時(shí)，就自然而然地接觸到了我們民族文化的密碼。

二、在漢字教學(xué)中，適當(dāng)加入造字法的介紹，既能幫助學(xué)生解決漢字認(rèn)讀難、書寫難的問題，同時(shí)又能通過中國(guó)文字的獨(dú)特性向?qū)W生進(jìn)行文化因素的傳播

對(duì)于母語是字母文字的學(xué)生來說，漢字的認(rèn)讀和書寫真的就是難于上青天了。但是如果能從“象形”、“指事”、“會(huì)意”和“形聲”等四種主要的漢字造字法入手，向?qū)W生講解漢字的形成，則可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到漢字的學(xué)習(xí)也是有規(guī)律可循的，從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)的信心。

象形字是用線條或筆畫，將要表達(dá)的事物的外形特征勾畫出來的造字方法。如“山”“水”“日”“月”“刀”“口”“云”“雨”等都是象形字，其字形與客觀事物之間極大的相似度可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和記憶。

指事字是在象形符號(hào)或象形字上加上指事的標(biāo)志而形成的。如“上”“下”，是以橫線“一”為界，在橫線上用一點(diǎn)或較短的短線指出上方的位置，也就是“上”字；而在橫線下面畫符號(hào)則是“下”字?！皟础弊质侵傅厣嫌幸粋€(gè)深坑，走路的人沒看見而踏空掉進(jìn)坑里，“ㄩ”代表深坑，中間的“×”符號(hào)(交叉而置的箭)就是象征在陷阱里放置的致命的危險(xiǎn)物。“刃”字則是在“刀”字上加一點(diǎn)，表示刀口；“甘”在口內(nèi)加一點(diǎn)，表示口中含有甘美的食物。

會(huì)意字，則是用兩個(gè)及兩個(gè)以上的獨(dú)體漢字，根據(jù)各自的含義所組合成的一個(gè)新漢字。如“從”字是一個(gè)人跟著另一個(gè)人向前走，表示跟從；“比”，表示兩人接近并立；三個(gè)“人”組成“眾”；三個(gè)“口”組成“品”等。還有 “休”表示“人在樹旁休息”；“劣” 由少和力組成，表示為低下、弱小，品質(zhì)卑劣； 友是二手相疊，友善相助的意思；“舒”由房舍的“舍”和給予的“予”組成，意思是在房子里很舒服，表示為舒服的意思。

從數(shù)量上看這四種主要造字法，象形字最少，指事字其次，會(huì)意字較多，而最多的則是形聲字，占漢字總數(shù)的80%以上。形聲字是在象形、指事、會(huì)意的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，盡管它還屬于表意性質(zhì)的文字，但已突破了漢字形體的束縛，溝通了方塊漢字與語音的聯(lián)系，成了漢字發(fā)展的主流。用形聲法造字非常方便，與金木水火、鳥獸蟲魚有關(guān)的字以及嘆詞、擬聲詞，幾乎都是形聲字。

以漢字四種主要的造字方法為抓手，我們還可以進(jìn)一步讓學(xué)生了解漢字中蘊(yùn)含著的豐富的文化內(nèi)容。

先看“心”字。甲骨文的寫法是心臟的簡(jiǎn)圖，帶有“心”和“心”的變體的漢字有很多，如“思、想、念、戀、悲、感、忘、態(tài)、忠、志、急、忙、憶、憐、悟、驚、惜、悅、恨、情、懷、慚、愧、懊、惱、愉、快、恭、慕”等等。這一組漢字說明，中國(guó)古人認(rèn)為人的思維器官是心，因此在造字時(shí)就把許多與人的思維、心理活動(dòng)有關(guān)的漢字用心字旁來表示。有些字，如“快、慢”也用心字旁，是因?yàn)楣湃税芽炻o人的心理感受表達(dá)出來了，所以說“大快人心”[2]。

再如“鮮”字，由“魚、羊”構(gòu)成，反應(yīng)了古人認(rèn)為這是兩種最鮮美的食物。尤其是羊，在古代，羊是美味和吉祥美好的象征，如“美、羨、善、祥、羹、羞”等漢字中都有“羊”。

到了中高級(jí)學(xué)習(xí)階段，適當(dāng)通過漢字字形、讀音介紹講解漢字中蘊(yùn)含的漢語文化，能提高學(xué)生深入學(xué)習(xí)漢語的興趣，從而把漢字學(xué)習(xí)和文化學(xué)習(xí)結(jié)合在一起，互相促進(jìn)。

三、在詞語和句子教學(xué)中，適當(dāng)加入成語、俗語、警句、笑話等內(nèi)容，既能讓學(xué)生了解其中所呈現(xiàn)的價(jià)值觀、思維模式等，又能讓學(xué)生體會(huì)到漢語的深厚內(nèi)涵和豐富的表現(xiàn)力，增強(qiáng)理解和表達(dá)能力

首先，以高教版的《體驗(yàn)漢語·商務(wù)篇》[3]為例。我們可以看到，每一課的課題下都會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)與其話題相關(guān)的成語、俗語或者名言警句，我們且稱為“副題”，如表1。

表1 《體驗(yàn)漢語·商務(wù)篇》(高教版)課題及副標(biāo)題目錄列表

在教學(xué)中，我們往往會(huì)因?yàn)橛X得這些內(nèi)容與語用功能關(guān)系不大而忽略它或者是考慮到學(xué)生的接受能力而擱置它，而這樣做都是不合適的?！案鳖}”呈現(xiàn)的這些內(nèi)容，表面上看起來與商務(wù)場(chǎng)景中的交流關(guān)系并不直接，但實(shí)際上是一種文化認(rèn)同。都說“酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多”，學(xué)習(xí)和了解了這些成語、俗語或者名言警句，則能了解和接納商業(yè)文化中所呈現(xiàn)出的中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，實(shí)現(xiàn)更深層次的交流。同時(shí)這些成語、俗語、名言警句能夠源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳送至今，就是由于其形式短小，含義深刻，教材以一課一句的方式插入其中，其學(xué)習(xí)難度也是可以考量和嘗試的。教師應(yīng)該做的是先進(jìn)行通俗易懂的解釋，然后鼓勵(lì)學(xué)生反復(fù)練習(xí)，達(dá)到熟讀能用的目標(biāo)就可以了。所以無論是忽略還是擱置，都是對(duì)教材所傳遞的文化意圖理解不透徹，也就不能做到在語言教學(xué)中合理地滲透文化因素的傳播。

下面我們?cè)僬f說在漢語的語言學(xué)習(xí)中 “笑話”的插入。

笑話一：“很行”

有一天，史密斯對(duì)老師說：“都說中國(guó)人很謙虛，我看才不是呢！”老師問為什么，他說：“你看！大街上到處寫著‘中國(guó)很行、中國(guó)人民很行、中國(guó)建設(shè)很行、中國(guó)農(nóng)業(yè)很行、中國(guó)交通很行、中國(guó)工商很行’……這還不是太驕傲了嗎？”

這則笑話可以幫助學(xué)生區(qū)別他們?nèi)菀着煜脑~語，同時(shí)也向?qū)W生傳播了中國(guó)人的傳統(tǒng)美德——謙虛。

笑話二：“三日不見，胖了許多”

從前有個(gè)人只認(rèn)識(shí)“川、日”二字，也敢冒充老師去教小孩子。一天，小學(xué)生遞上一本書請(qǐng)教，他接過書來，一心要找那個(gè)“川”字，翻了幾頁也沒找到，急得像熱鍋上的螞蟻，忽然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“三”字，他指著“三”字大罵道：“懶鬼，我到處找不到你，原來你躲在這里睡大覺??！”后來又看見“子曰”的“曰”字，他奇怪地說：“怎么三日不見，胖了許多？”

這則笑話指出了不同漢字的細(xì)微差異，也諷刺了那些不學(xué)無術(shù)的人，表達(dá)了中國(guó)人崇尚知識(shí)，重視學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)精神。在語言教學(xué)中，適時(shí)合理地插入笑話的內(nèi)容，不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)知識(shí)記憶，同時(shí)寓學(xué)于樂的接受了中國(guó)傳統(tǒng)文化的元素。

四、在篇章教學(xué)中，適當(dāng)加入傳統(tǒng)文化習(xí)俗和當(dāng)代社會(huì)生活話題的介紹，既能促進(jìn)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的全面了解，又能豐富學(xué)生的語料庫

如《當(dāng)代中文》第四冊(cè)[4]的課文內(nèi)容是以話題的方式編撰的，如表2。

表2 《當(dāng)代中文》第四冊(cè)教材內(nèi)容列表

續(xù)表2 《當(dāng)代中文》第四冊(cè)教材內(nèi)容列表

教材中的這些話題基本上都是與當(dāng)代社會(huì)生活密切相關(guān)的話題，其中包含的語料則真實(shí)再現(xiàn)了中國(guó)社會(huì)的當(dāng)代文化因素。因此在語言教學(xué)中，注重對(duì)這些語料的介紹和傳播，既有助于學(xué)生獲得相關(guān)的語言背景知識(shí)，加深對(duì)教材內(nèi)容的理解，同時(shí)也可以彌補(bǔ)我們?cè)趯?duì)外文化傳播中偏重于傳統(tǒng)文化而忽略了當(dāng)代文化的不足。就目前情況來看，我們?cè)趯ｍ?xiàng)文化活動(dòng)中向?qū)W生介紹和展示的主要是中國(guó)傳統(tǒng)文化，如太極拳、剪紙、中國(guó)結(jié)等，還有主要表現(xiàn)中國(guó)功夫的電影。在學(xué)生掌握了一定的語言文化知識(shí)，來到中國(guó)，進(jìn)入中國(guó)當(dāng)代社會(huì)生活繼續(xù)學(xué)習(xí)深造時(shí)，則會(huì)有巨大的文化習(xí)得的落差感——怎么在中國(guó)打太極拳的主要是中老年人啊？平時(shí)生活中也很少看到人剪紙啊，編中國(guó)結(jié)啊，更不是每個(gè)人都有功夫??！因此，適度地向?qū)W生介紹教材中涉及的當(dāng)代文化因素，正是幫助學(xué)生搭建一個(gè)由活動(dòng)中的文化習(xí)得到生活中的文化體驗(yàn)的橋梁，使他們對(duì)中國(guó)文化有著更為全面的知識(shí)建構(gòu)。

[1] 羅常培.語言與文化[M].北京：語文出版社，1996.1.

[2] 周健.漢語課堂教學(xué)技巧325例[M].北京：商務(wù)印書館，2009.119.

[3] 張紅.商務(wù)漢語[M]. 北京：高等教育出版社，2006.3.

[4] 吳中偉.當(dāng)代中文(第四冊(cè))[M].北京：華語教學(xué)出版社，2009.

責(zé)任編輯：熊 瑛

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2017-02-15

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