◎ 摩天文傳

呵護(hù)真皮“儲(chǔ)水庫(kù)”

◎ 摩天文傳

隨著年齡的增長(zhǎng)，膠原蛋白會(huì)逐漸流失，從而導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象。所以，女性補(bǔ)充膠原蛋白，不僅能幫助修復(fù)斷裂、老化的纖維彈力網(wǎng)，穩(wěn)固其結(jié)構(gòu)，更能擁有一個(gè)屬于自己的真皮“儲(chǔ)水庫(kù)”。

有些人會(huì)外涂膠原蛋白，那么，外涂膠原蛋白的價(jià)值在哪里呢？膠原蛋白屬于大分子蛋白質(zhì)，一般能夠受用的只有帶創(chuàng)面的皮膚。如果是普通健康的皮膚，膠原蛋白連表皮層都很難通過，更別說到達(dá)真皮層，所以說涂抹膠原蛋白保養(yǎng)品，是無法直接補(bǔ)充真皮層中流失的膠原蛋白的。不過保養(yǎng)品中的膠原蛋白覆蓋在皮膚上時(shí)，可以防止水分從皮膚表面蒸發(fā)，具有良好的保濕效果。

很多人會(huì)問，通過食補(bǔ)是否可以達(dá)到補(bǔ)充膠原蛋白的效果呢？通過食物補(bǔ)充膠原蛋白是一種安全有效的方法，膠原蛋白實(shí)際上是蛋白質(zhì)的一種，蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，部分氨基酸人體可以自己產(chǎn)生，少部分則需要通過外界，例如從某些食物中獲得。含有豐富膠原蛋白的食物有雞爪、豬蹄、牛蹄筋、軟骨、雞皮等。生活中我們?cè)谂腼冞@些含有膠原蛋白的食物時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)做好的食物在冷卻后，會(huì)有“凍”類的透明黏稠物質(zhì)出現(xiàn)，像是肉凍一樣，這就是食物中的膠原蛋白冷卻成的凝膠。

除了食補(bǔ)，還有什么辦法可以有效地給皮膚補(bǔ)充膠原蛋白呢？

現(xiàn)在公認(rèn)科學(xué)有效補(bǔ)充膠原蛋白的方式，是服用分子量已經(jīng)降解到3000道爾頓左右的水解膠原蛋白，市面上品質(zhì)過關(guān)的膠原蛋白粉、膠囊或飲品，含有的就是這種水解膠原蛋白。膠原蛋白原有的分子量為30萬～50萬，人體的吸收效果很有限?？茖W(xué)研究表明，將它降解到3000左右的分子量是最適宜人體吸收的，同時(shí)仍然可以保留其活性及生物三螺旋結(jié)構(gòu)。如果分子量太小，人體也難以吸收和利用，而且穩(wěn)定性不好。

（摘自《最有效的補(bǔ)水方法》江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社圖/Amy）