李 璐，韓星煥

(吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，長(zhǎng)春 130118)

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合作社模式下的蔬菜大棚發(fā)展
——以松原市民樂村為例

李 璐，韓星煥

(吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，長(zhǎng)春 130118)

蔬菜是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，是農(nóng)民增收的重要來源。大棚蔬菜的種植是解決蔬菜淡季、滿足蔬菜終年均衡供應(yīng)的重要途徑，是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容。近幾年，尤其在農(nóng)民合作社發(fā)展起來之后，我國(guó)的大棚蔬菜也迅速發(fā)展起來。在這一條件背景下，松原市民樂村緊跟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐發(fā)展蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)。

合作社模式；蔬菜大棚；松原市；民樂村

本文通過調(diào)研，對(duì)民樂村蔬菜大棚的發(fā)展現(xiàn)狀有一定的了解，民樂村蔬菜大棚合作社是在2008年成立的，成立之初僅有60棟冷棚，2009年之后由于政府資金和先進(jìn)技術(shù)的扶持，民樂村蔬菜大棚開始迅速發(fā)展起來，截止到2016年底，民樂村共有366棟蔬菜大棚，其中冷棚309棟，日光加溫溫室57棟。并且民樂村大棚蔬菜合作社已經(jīng)發(fā)展綠色蔬菜大棚基地，建立了綠色蔬菜品牌。在這一背景下，筆者調(diào)查了民樂村蔬菜大棚近三年的經(jīng)營(yíng)情況，也就是蔬菜大棚的投入產(chǎn)出情況，通過一系列調(diào)研數(shù)據(jù)的對(duì)比分析闡述民樂村蔬菜大棚發(fā)展現(xiàn)狀。

表1 不同設(shè)施類型種植不同作物的投入產(chǎn)出分析表 (單位：元)Tab.1 Input-output analysis of different crops in different facilities (Unit: yuan)

數(shù)據(jù)來源：調(diào)查問卷數(shù)據(jù)匯總

注：上表中冷棚和暖棚是按照單位面積相同情況下對(duì)比，均為1 000 m2，但是數(shù)量有區(qū)別，這里一畝地是建造一座冷棚，兩座暖棚。

1 分析結(jié)果

通過對(duì)冷棚和溫室加熱大棚進(jìn)行對(duì)比分析可知，對(duì)于不同的蔬菜品種，投入產(chǎn)出比不同。如果蔬菜的反季節(jié)品種消費(fèi)者認(rèn)可程度高，并且冬季對(duì)溫度的敏感性強(qiáng)，則需要建設(shè)加溫大棚。如果產(chǎn)品的反季節(jié)附加值較低，則選擇建設(shè)冷棚就已經(jīng)可以滿足收益的需要。對(duì)民樂村蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)狀況的分析可以得出，相同面積情況下日光加溫溫室所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于冷棚，但是對(duì)于大棚類型的選擇，應(yīng)根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的蔬菜品種來制定。除此以外，根據(jù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)出的結(jié)果來看，民樂村冷棚建設(shè)成本4萬元左右，政府投入2萬元左右，使用壽命一般在7年左右，2～3年能收回成本。溫室加溫大棚一畝地建設(shè)成本在38萬元左右，政府補(bǔ)助30萬元左右，使用壽命在15年左右，農(nóng)戶3～5年能收回成本。因此從總體來看，建設(shè)蔬菜大棚能較快得到建設(shè)成本的回收，也能在有限的土地面積上得到比之于旱地種植更高的經(jīng)濟(jì)效益。蔬菜大棚的采用是成功的，但是在實(shí)際的調(diào)研過程中，筆者發(fā)現(xiàn)，還有很多細(xì)節(jié)性的問題需要處理，這樣才能更好地提高蔬菜大棚的經(jīng)濟(jì)效率。

2 民樂村蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1 種植品種過于單一

民樂村的大棚主要種植品種就是柿子、白菜、黃瓜輪作。雖然這幾種作物是為了迎合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，從而足不出戶就能銷售一空，但是由于其價(jià)格較低，因此很難帶來更多的收入。而且單一的種植結(jié)構(gòu)無法滿足市場(chǎng)對(duì)多樣化農(nóng)產(chǎn)品種類的需求，從而無法充分發(fā)揮蔬菜大棚的作用。

2.2 生產(chǎn)管理技術(shù)落后

棚室蔬菜的優(yōu)勢(shì)在于改變外界自然環(huán)境，從而比大地蔬菜成熟早，上市快，因此想要提高大棚蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)效益苗期管理是關(guān)鍵，在管理上人工水肥要到位。據(jù)筆者冬季調(diào)研發(fā)現(xiàn)，民樂村加溫溫室大棚種植的白菜很容易患上病毒病，且都沒有得到很好的管理。這里種植戶80%以上文化程度為小學(xué)，基本沒有本科及大學(xué)以上學(xué)歷，接受新事物和科學(xué)知識(shí)能力較差，再加上合作社沒有農(nóng)業(yè)專家長(zhǎng)期指導(dǎo)，這樣很容易錯(cuò)過棚室蔬菜作物最佳治療時(shí)期，從而使其產(chǎn)量有所下降。

2.3 缺乏農(nóng)業(yè)信息服務(wù)

民樂村的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，沒有自己的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，不能及時(shí)的發(fā)布和收集農(nóng)產(chǎn)品供求信息，而且民樂村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不夠完備，農(nóng)業(yè)信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金投入明顯不夠。

3 對(duì)策意見

3.1 增加作物種植品種，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

針對(duì)民樂村大棚種植模式科學(xué)安排應(yīng)該3～4年倒茬一次。例如，可以在第一年生產(chǎn)白菜，然后，過兩年生產(chǎn)蔥蒜類，再過兩年生產(chǎn)茄子、西瓜、甜瓜類。也就是說，要把深根性作物與淺根性作物、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的作物與生長(zhǎng)期短的作物、種植密度大的作物與種植密度小的作物搭配種植，充分利用土壤養(yǎng)分，發(fā)揮溫室效應(yīng)，提高溫室效益，推動(dòng)大棚蔬菜生產(chǎn)良性循環(huán)發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高管理水平

民樂村蔬菜合作社內(nèi)部，要加強(qiáng)蔬菜大棚的監(jiān)督和管理，民樂村政府可劃分各個(gè)種植區(qū)域，在每一區(qū)域內(nèi)的農(nóng)戶中間，努力培育一批專業(yè)技術(shù)人員，利用其輻射和帶頭作用，加快傳播和推廣新技術(shù)的速度。借助這一模式，地區(qū)種植者的農(nóng)業(yè)管理水平有望得到提高，自覺種植安全優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜的意識(shí)也會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。除此之外，合作社應(yīng)該常年聘請(qǐng)專業(yè)人才參與管理指導(dǎo)。

3.3 拓展農(nóng)業(yè)信息服務(wù)，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求

民樂村大棚蔬菜銷售渠道大部分是直產(chǎn)直銷，雖然省去中間環(huán)節(jié)，但是近幾年銷售價(jià)格卻沒有太大的浮動(dòng)，這就造成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶為節(jié)約成本很少去引進(jìn)新品種，還沿用原來種植習(xí)慣。在這一發(fā)展?fàn)顩r下，松原市寧江區(qū)應(yīng)該發(fā)揮自己的傳媒效應(yīng)，為種植大棚蔬菜的農(nóng)戶提供最新的、方便、正確、快捷的科技信息，提高其知名度。民樂村蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)也應(yīng)該抓住當(dāng)代農(nóng)業(yè)信息化這一推銷平臺(tái)，積極引進(jìn)新的管理方法，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，打造特色蔬菜大棚產(chǎn)品的同時(shí)加大媒體宣傳力度，尋找更能夠提高收入的銷售平臺(tái)。在農(nóng)業(yè)信息服務(wù)的建設(shè)方面，應(yīng)該加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。對(duì)于民樂村而言，應(yīng)建設(shè)民樂村農(nóng)業(yè)信息門戶網(wǎng)站，方便民樂村獲得一手供求信息。在信息的獲取方面，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息，以及蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)信息的獲取。消除信息的不對(duì)稱性，并根據(jù)信息指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

3.4 借鑒先進(jìn)銷售方法，增加產(chǎn)品效益

民樂村蔬菜大棚合作社應(yīng)該抓住城市人們獵奇和想要吃到放心菜這一心理，改進(jìn)生產(chǎn)方式，建立家庭農(nóng)行棚室蔬菜模式。由合作社社員提供空間和種植經(jīng)驗(yàn)，種植蔬菜品種消費(fèi)者自行選擇，消費(fèi)者平時(shí)可以通過互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)客戶端視頻在線觀察自己種植蔬菜的發(fā)展情況，消費(fèi)者在享受食品安全的同時(shí)還能從中得到快樂。這種生產(chǎn)和娛樂同時(shí)進(jìn)行的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，未來的發(fā)展前景是遠(yuǎn)大的，民樂村的蔬菜大棚種植要走可持續(xù)發(fā)展道路，就要學(xué)會(huì)大棚種植文化的多樣性的發(fā)展。

[1] 劉孝國(guó)，韓星煥.吉林省農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系現(xiàn)狀及對(duì)策研究[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2014，(14)：24-25.

[2] 談海英.淺談大棚蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)[J].福建農(nóng)業(yè)，2014，(Z1)：84-86.

[3] 葉茂新.山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及其可持續(xù)發(fā)展的策略研究[D].咸陽：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2015.

The cooperative mode of vegetable greenhouse—taking Minle village of Songyuan as example

LI Lu, HAN Xing-huan

(Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China)

Vegetable is an important economic crop in China and also an important source of income for farmers. Greenhouse vegetable cultivation is an important way to meet the balance supply of vegetable in off season. In recent years, China′s greenhouse vegetables have developed rapidly, especially after the development of cooperation mode. In this context, Minle village of Songyuan has followed the pace of agricultural industry to develop vegetable greenhouses industry.Key words: Cooperation mode; Vegetable greenhouses; Songyuan City; Minle village

2016-12-16

李璐(1992-)，女，碩士研究生。

F327

B

1674-8646(2017)03-0006-02