行業(yè)

2017全國農(nóng)產(chǎn)品品牌推進大會在鄭州舉行

本刊訊（記者 蔚宏奎）4月17日,由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、河南省人民政府主辦，河南省農(nóng)業(yè)廳、鄭州市人民政府協(xié)辦，以推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、宣傳推介中國農(nóng)業(yè)品牌、推進新時期農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)為主題的“全國農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進工作大會”在鄭州國際會展中心舉行。

此次會議旨在總結(jié)交流各地“十二五”以來推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建工作取得的成效、做法和經(jīng)驗，研究部署新時期進一步促進我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建的目標任務(wù)、思路措施和重點工作。會議期間，農(nóng)業(yè)部還對農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進工作作出部署，提出要與優(yōu)勢區(qū)域相結(jié)合，打造區(qū)域公用品牌；與安全綠色相結(jié)合，打造產(chǎn)品品牌；與原料基地相結(jié)合，打造企業(yè)品牌。要以品牌為紐帶，把新型經(jīng)營主體、行業(yè)協(xié)會和眾多中小農(nóng)戶“綁在一根繩上”，共同維護好品牌的聲譽，共享品牌的溢價收益。

農(nóng)業(yè)部部長韓長賦、河南省省長陳潤兒到雛鷹農(nóng)牧集團調(diào)研

本刊訊（記者 王翠竹）4月16日，在首屆全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進大會召開前夕，前來參會的農(nóng)業(yè)部部長韓長賦一行，在河南省省長陳潤兒的陪同下，前往雛鷹農(nóng)牧集團考察調(diào)研。雛鷹農(nóng)牧集團董事長侯建芳、副董事長侯五群、總裁李花等人全程接待并詳細匯報了工作。

據(jù)了解，雛鷹農(nóng)牧以“生態(tài)豬肉專家”為品牌定位，致力于為廣大消費者提供綠色、安全、健康的食品，目前已形成了鮮凍品、肉制品、發(fā)酵火腿三大類產(chǎn)品模式，其中，高端發(fā)酵火腿系列產(chǎn)品是雛鷹農(nóng)牧集團產(chǎn)業(yè)高端化戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。韓長賦寄語雛鷹農(nóng)牧集團，要抓住機遇，進一步培育發(fā)酵火腿市場，找準消費群體，做好高端產(chǎn)業(yè)。

在參觀考察過程中，韓長賦一行對雛鷹農(nóng)牧集團進一步拉長產(chǎn)業(yè)鏈，投資沙縣小吃集團的戰(zhàn)略布局進行了熱烈討論，對其市場前景給予高度評價。最后，在離開之前，韓長賦表示，雛鷹農(nóng)牧集團的全產(chǎn)業(yè)鏈布局全面提高了產(chǎn)品的附加值，給市場提供了多樣化產(chǎn)品，也為農(nóng)民提供了更多的收入來源。

農(nóng)業(yè)部：推進農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)要打造區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品品牌“新三品”

本刊訊（記者 王崇民）農(nóng)業(yè)部部長韓長賦近日表示，農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建是全局性戰(zhàn)略性工作。下一步，推進品牌建設(shè)的基本思路是緊密推進品牌與種養(yǎng)的結(jié)合，以品牌覆蓋帶動種養(yǎng)加發(fā)展，用品牌覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”，提高種養(yǎng)水平、提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益。

與優(yōu)勢區(qū)相結(jié)合，打造區(qū)域公用品牌。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是特色農(nóng)業(yè)的“地域名片”。推進區(qū)域品牌創(chuàng)建，要立足資源優(yōu)勢，突出產(chǎn)業(yè)特點，與特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)緊密結(jié)合起來，把不同區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的差異性體現(xiàn)出來，在消費者心中留下深刻印象，培育和擴大消費市場，以品牌為紐帶對接產(chǎn)需，實現(xiàn)優(yōu)勢優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

與安全綠色相結(jié)合，打造產(chǎn)品品牌。安全、優(yōu)質(zhì)、綠色應(yīng)該成為農(nóng)業(yè)品牌的“身份證”，成為農(nóng)業(yè)品牌最閃亮的名片。創(chuàng)建產(chǎn)品品牌，要立足農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護和建設(shè)綠色生產(chǎn)體系，將產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好貫穿始終，將綠水青山、綠色產(chǎn)品融入品牌價值，把植五谷、飼六畜、漁樵耕讀、耕織相結(jié)合，呈現(xiàn)“小而美”的生態(tài)特色，打造成富國足民的“金字招牌”。

與原料基地相結(jié)合，打造企業(yè)品牌。農(nóng)業(yè)既是產(chǎn)品供給行業(yè)，也是重要的原料產(chǎn)業(yè)行業(yè)。農(nóng)業(yè)企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品原料的主要需求方，也是品牌創(chuàng)建的受益方，應(yīng)該牢固樹立品牌意識，積極培育品牌文化，在技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量管理、市場營銷等方面狠下功夫，充分發(fā)揮組織化、產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，與原料基地建設(shè)緊密結(jié)合起來，積極主動創(chuàng)建自己的企業(yè)品牌。

2016年巧克力銷量受節(jié)慶、地域等因素影響明顯

本刊訊（記者 王翠竹）近日，根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(GNPD)和英敏特最新的市場研究顯示，2016年全球巧克力新品中有四分之一是季節(jié)性巧克力，占比最高。

英敏特食品和飲料洞察總監(jiān)Marcia Mogelonsky說道：“我們的調(diào)查結(jié)果顯示，在所有巧克力新品開發(fā)中，季節(jié)性巧克力是最多的，這是其在全球消費者中受到廣泛歡迎的例證。” Marcia Mogelonsky表示，因為人們會在某些特定節(jié)日購買巧克力以營造節(jié)日氣氛，因此巧克力的銷量在節(jié)日期間呈現(xiàn)一個較大的漲幅趨勢。

在巧克力人均消費量方面，英國名列前茅，緊隨其后的國家分別是瑞士、德國、俄羅斯和奧地利，而亞洲國家的人均消費量相對較低。此外，2016年的巧克力市場在全球的表現(xiàn)也十分不平衡。據(jù)調(diào)查顯示，美國、英國和法國的銷量持平，而俄羅斯、巴西和中國的銷售量則在穩(wěn)步提升。在全球前十大巧克力市場中，只有波蘭和印度獲得了可觀的銷量增長。結(jié)合總體來說，發(fā)達國家的銷量維持平穩(wěn)，而其他發(fā)展中國家的銷量則呈現(xiàn)令人欣喜的結(jié)果。