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        春回大地萬物艷,“會(huì)”滿神州為食安

        2017-05-15 01:23:14王翠竹
        食品安全導(dǎo)刊 2017年13期
        關(guān)鍵詞:糖酒食品飲料類食品

        春回大地萬物艷,“會(huì)”滿神州為食安

        本刊記者 王翠竹pack@cnfoodsafety.com

        “人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開”,隨著溫度的逐漸升高,眾多展會(huì)也拉開帷幕。繼3月的Sino-Pack 2017、FIC 2017、第96屆全國糖酒商品交易會(huì)的成功舉辦后,第15屆中國國際科學(xué)儀器及實(shí)驗(yàn)室裝備展覽會(huì)(CISILE)、2017中國制冷展、FBIF 2017食品飲料創(chuàng)新論壇、2017年國際食品安全大會(huì)也在4月相繼舉行;5月還將迎來中食展、亞洲生鮮配送展、第十七屆上海國際包裝和食品加工技術(shù)展……眾展云集,為食品行業(yè)增添鮮活動(dòng)力。

        中國的食品工業(yè)界正以食品安全為保障,逐漸實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)界的健康轉(zhuǎn)型,以服務(wù)百姓健康,助力健康中國。2016年中國食品工業(yè)(扣除煙草業(yè))的總產(chǎn)值達(dá)11.1萬億元,而比這更重要的是食品行業(yè)食品安全水平的提升。本期特報(bào)聚焦2017年國際食品安全大會(huì),在“食品安全與健康并行”的主題下共同發(fā)掘新的通路。

        駐足回望,F(xiàn)IC 2017云集了1400余家企業(yè)參展,展品涵蓋21大類食品添加劑、32大類食品配料、14大類食品加工助劑、酶制劑、新食品原料、食品及制藥加工機(jī)械、包裝材料、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)等,給5萬余名專業(yè)觀眾留下了深刻印象;第96屆全國糖酒商品交易會(huì)亦可謂高潮迭起、異彩紛呈,分設(shè)傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝等六大展區(qū),并在各展區(qū)內(nèi)根據(jù)細(xì)分品類及經(jīng)銷商和采購商需求,設(shè)立了小型特色專區(qū)。在FIC 2017和糖酒會(huì)專題中,讀者可以更加詳細(xì)地了解展會(huì)資訊及企業(yè)信息。此外,在“分析與檢測(cè)”欄目中還可看到關(guān)于CISILE的相關(guān)報(bào)道,了解分析檢測(cè)行業(yè)的新鮮訊息和領(lǐng)先技術(shù)。

        邁步前行,冷鏈行業(yè)有哪些新的發(fā)展趨勢(shì)?中食展能為食品飲料行業(yè)帶來怎樣的發(fā)展契機(jī)?包裝和食品加工技術(shù)又將有何展現(xiàn)?即將在5月舉辦的各大展會(huì)也許能夠給出答案,本刊記者也會(huì)持續(xù)關(guān)注并進(jìn)行跟蹤報(bào)道,以期讓讀者知曉行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。

        2017年5月

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