■本刊記者 魏 翔 劉詩(shī)吟 趙懷霞 陳 晨

小雜糧帶來(lái)大市場(chǎng)
——訪甘肅豫蘭生物科技有限公司董事長(zhǎng)安春鋒

■本刊記者 魏 翔 劉詩(shī)吟 趙懷霞 陳 晨

初春的蘭州，楊柳吐穗，惠風(fēng)和暢。春風(fēng)小心翼翼地吹紅了花瓣，吹綠了黃河兩岸。3月22日，甘肅豫蘭生物科技有限公司董事長(zhǎng)安春鋒在蘭州接受了記者的采訪。

初見(jiàn)安春鋒，只見(jiàn)他身著深藍(lán)色夾克，穿著一條再簡(jiǎn)單不過(guò)的牛仔褲，簡(jiǎn)單的裝束，絲毫沒(méi)有老總的派頭，國(guó)字臉，一個(gè)微微發(fā)福的中年男子。他微笑著同記者握手，略作寒暄，我們的話題也就轉(zhuǎn)到了雜糧，關(guān)于雜糧，他顯然有很多話要說(shuō)。

創(chuàng)業(yè)之初，誠(chéng)信為本

說(shuō)到創(chuàng)業(yè)之初的林林總總，安春鋒的眼睛變得明亮，陽(yáng)光照在他的臉上，熠熠生輝。除了激動(dòng)，他似乎還有許多感慨，啜了一口茶，他開(kāi)始娓娓道來(lái)。

“一個(gè)是因?yàn)楝F(xiàn)在人們的觀念和過(guò)去不同了，過(guò)去都是吃白米、白面，能吃飽就不得了了。隨著人們生活水平的不斷提高，生活條件好了，不擔(dān)心吃飽飯的問(wèn)題，在健康和養(yǎng)生方面就會(huì)考慮的多一些。”安春鋒說(shuō)到了現(xiàn)代人飲食觀念的轉(zhuǎn)變，“雜糧的好處不用多說(shuō)，大家都知道，對(duì)降三高、促消化都有好處，年紀(jì)稍大的人吃了身體沒(méi)負(fù)擔(dān)。于是我就想，這個(gè)雜糧，我可以試著做做看，這里面肯定有市場(chǎng)?！?/p>

“再一個(gè)方面呢，當(dāng)時(shí)蘭州張?zhí)K灘糧油批發(fā)市場(chǎng)剛剛成立，有很多做米、面、油的批發(fā)商，競(jìng)爭(zhēng)壓力大不說(shuō)，利潤(rùn)也比較低。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們租賃了西固的一個(gè)面粉廠，經(jīng)過(guò)設(shè)備改造，專門生產(chǎn)玉米粉和玉米糝，當(dāng)時(shí)甘肅還沒(méi)有這個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家，而大家對(duì)玉米粉的需求又比較大，所以我們很快就打開(kāi)了市場(chǎng)。”

安春鋒強(qiáng)調(diào)說(shuō)，一個(gè)是飲食觀念的變化，一個(gè)是市場(chǎng)需求的變化，可以說(shuō)是前者影響了后者，在雜糧行業(yè)還未興起的時(shí)候，他可以說(shuō)是抓住了農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)痛點(diǎn)，盡快搶占市場(chǎng)，占了先機(jī)，后來(lái)的豫蘭雜糧才得以發(fā)展壯大。

說(shuō)到自己的公司，安春鋒開(kāi)玩笑說(shuō)，還真有點(diǎn)像自己的孩子，從出生，到現(xiàn)在，一點(diǎn)點(diǎn)的拉扯長(zhǎng)大。都說(shuō)創(chuàng)業(yè)艱難，只有真正投入到創(chuàng)業(yè)當(dāng)中去的人才知道個(gè)中滋味，如人飲水，冷暖自知。

甘肅豫蘭生物科技有限公司始創(chuàng)于1996年，前身為甘肅豫蘭雜糧有限公司，于2007年注冊(cè)成立，是蘭州市糧食經(jīng)濟(jì)工作先進(jìn)企業(yè)，甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，中國(guó)百佳糧食企業(yè)。

“開(kāi)始的時(shí)候，豫蘭也差點(diǎn)挺不過(guò)來(lái)。當(dāng)時(shí)沒(méi)有啟動(dòng)資金，產(chǎn)品基本都是從供應(yīng)商那里賒出來(lái)的，等賣出去款收回來(lái)再給供應(yīng)商付款。豫蘭從成立之初，就把‘誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)’作為企業(yè)的基本準(zhǔn)則，始終堅(jiān)持這一原則。所以在這么多年的合作中，豫蘭和供應(yīng)商之間已經(jīng)建立了相互信任的合作模式，沒(méi)有欠款不付這種情況發(fā)生，也沒(méi)有合同糾紛，就這樣一路賒、一路還，也多虧了當(dāng)時(shí)供應(yīng)商的信任，這才柳暗花明，成就了現(xiàn)在的豫蘭。2016年我們還被國(guó)家工商總局評(píng)定為‘守合同重信用’公示企業(yè)?！卑泊轰h感慨地說(shuō)。

豫蘭始終堅(jiān)持“以客戶的需求為根本”，盡量滿足客戶的不同需求，腳踏實(shí)地謀發(fā)展，逐漸在西北雜糧行業(yè)中有了名氣，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日漸豐富，如今在西北地區(qū)雜糧市場(chǎng)占有份額60%～70%，已經(jīng)成為西北第一雜糧企業(yè)。

今天的豫蘭，已經(jīng)形成了集雜糧收購(gòu)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有辦公面積800多平方米，廠房、倉(cāng)庫(kù)面積達(dá)20000多平方米，擁有年加工量2萬(wàn)噸的生產(chǎn)線2條，并集全國(guó)各地特色雜糧及公司自產(chǎn)、加工雜糧計(jì)80多個(gè)品種，年交易量5萬(wàn)噸以上，在西北市場(chǎng)起主導(dǎo)地位，是全國(guó)各地雜糧走向西北市場(chǎng)，以及西北雜糧走向全國(guó)市場(chǎng)的重要樞紐公司。

目前，豫蘭雜糧正處在轉(zhuǎn)型發(fā)展的階段，他們搶抓機(jī)遇，深入市場(chǎng)，積極響應(yīng)政府“出城入園”的戰(zhàn)略部署，決定在蘭州新區(qū)計(jì)劃建設(shè)《利用生物技術(shù)生產(chǎn)多功能營(yíng)養(yǎng)粉》項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資2.4億元，目前已經(jīng)完成了入園各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作，正在進(jìn)行施工前期準(zhǔn)備。

安春鋒介紹說(shuō)，他們計(jì)劃將于今年10月在蘭州新區(qū)正式投產(chǎn)建廠，預(yù)計(jì)升級(jí)后規(guī)模由2萬(wàn)噸升級(jí)為4萬(wàn)噸，由西北地區(qū)向全國(guó)大力推進(jìn)，由粗加工、半加工向深加工、高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，真正做到“從田間到餐桌”，讓老百姓吃到安全健康的雜糧食品。

科技生產(chǎn)，確保安全

民以食為天，食以安為先，我國(guó)人口眾多，食品安全問(wèn)題層出不窮，從 “瘦肉精”“毒生姜”再到“鎘大米”，超市里標(biāo)志著“綠色食品”，廣告上寫(xiě)著“安全健康”，但是在我們餐桌上的佳肴是否真的安全？我們的食品安全究竟由誰(shuí)來(lái)把關(guān)，一直是消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題。

于是，我們又聊到了關(guān)于“食品安全”的問(wèn)題。

“我們是做食品的，食品安全必須要放在第一位的。讓老百姓吃到安全健康的食品，是我們應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。我們?cè)ヌm是采取‘企業(yè)+農(nóng)業(yè)合作社+農(nóng)戶’的訂單農(nóng)業(yè)合作模式，下訂單，由合作社做媒介，農(nóng)戶為我們提供優(yōu)質(zhì)的雜糧。”安春鋒這樣對(duì)記者說(shuō)道。

必須從源頭上抓起，各個(gè)環(huán)節(jié)不含糊，才能確?！吧嗉馍系陌踩?，安春鋒告訴記者：“一方面，我們是高價(jià)向農(nóng)戶收購(gòu)優(yōu)質(zhì)雜糧的，我們的收購(gòu)價(jià)比市場(chǎng)價(jià)格還高，你提高了收購(gòu)價(jià)格，讓農(nóng)民過(guò)上好生活，他自然有動(dòng)力好好培育優(yōu)質(zhì)、綠色的雜糧。這另一方面，省農(nóng)科院、省農(nóng)牧廳等相關(guān)部門也會(huì)為我們提供檢測(cè)的技術(shù)支持。當(dāng)然，最主要的是我們已經(jīng)逐步建立了完整的質(zhì)量檢測(cè)機(jī)制，分批次檢測(cè)，我們有相應(yīng)的質(zhì)量檢測(cè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不合格的雜糧，我們是堅(jiān)決不會(huì)收購(gòu)的。”

因?yàn)樽龅氖鞘称菲髽I(yè)，在食品安全這方面，安春鋒平時(shí)關(guān)注的也尤其的多。“你賣的東西安全、健康，你的企業(yè)能夠講誠(chéng)信，說(shuō)到做到，才會(huì)有人買你的東西。我們的產(chǎn)品，必須要用有機(jī)肥、有機(jī)農(nóng)藥，一方面能夠保證雜糧的安全，另一方面也能夠減少由于過(guò)量使用化肥、或者使用不合格肥料而造成的土地板結(jié)、土質(zhì)下降的情況發(fā)生?！?/p>

該公司對(duì)原料儲(chǔ)存，定期進(jìn)行檢查，實(shí)施機(jī)械通風(fēng)和環(huán)流熏蒸技術(shù)，達(dá)到“無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)、無(wú)鼠雀、無(wú)事故”的“四無(wú)”儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)。公司建立了以蘭州為中心，覆蓋甘肅、青海、寧夏、西藏、新疆五省區(qū)的西北營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，以及，以鄭州為中心，覆蓋全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。以“豫蘭雜糧，綠色健康”為主題，著力打造“豫蘭”健康品牌。

安春鋒對(duì)記者說(shuō)：“糧食是取之于民，用之于民的，人人都要吃飯，好好種地，才能種好地，不辜負(fù)國(guó)家的地，也不辜負(fù)老祖宗留下來(lái)的智慧和手藝?！?/p>

作為一個(gè)企業(yè)家，安春鋒看得更通透，他著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，善于管理，更重要的是，他能夠站在老百姓的角度想問(wèn)題?！笆称钒踩枪艹鰜?lái)的，不應(yīng)該只有政府發(fā)力，作為我省的龍頭企業(yè)，在這方面我們更應(yīng)該管好自己，管理好自己的產(chǎn)品，這是我們食品企業(yè)義不容辭的責(zé)任?！?/p>

食品安全的事情是大事，豫蘭雜糧堅(jiān)定地秉承“打造安全健康食品”的原則，加強(qiáng)從原料到成品的檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)制，并建立產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓老百姓真正的享受到“放心健康食品”，逐步擴(kuò)大訂單農(nóng)業(yè)種植面積，做好種植環(huán)節(jié)控制，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原料引導(dǎo)農(nóng)戶降低農(nóng)藥和化肥的使用，向綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變從源頭上進(jìn)行質(zhì)量把控，從原料入庫(kù)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，加強(qiáng)質(zhì)量管控。與相關(guān)科研院所合作，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)工作，豐富產(chǎn)品內(nèi)涵。

實(shí)力創(chuàng)造價(jià)值，品質(zhì)鑄就品牌，公司自創(chuàng)立以來(lái)，緊抓質(zhì)量管理，不懈努力，

不斷創(chuàng)新，為社會(huì)創(chuàng)造了巨大的價(jià)值。

該公司取得全國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)許可證，通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證；連續(xù)兩屆被中國(guó)糧油財(cái)富論壇評(píng)為“中國(guó)百佳糧食企業(yè)”。先后獲得全國(guó)放心糧油示范加工企業(yè)，全國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信AAAA級(jí)企業(yè)，全國(guó)消費(fèi)者放心品牌、甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，甘肅省糧油商會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，蘭州市糧食經(jīng)濟(jì)工作“先進(jìn)企業(yè)”；蘭州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，蘭州市守合同重信用企業(yè)，蘭州糧食行業(yè)協(xié)會(huì)“常任理事單位”，蘭州市消費(fèi)者協(xié)會(huì)“誠(chéng)信單位”等多項(xiàng)殊榮。公司與招商銀行、交通銀行、中信銀行，蘭州銀行等多家銀行建立了良好的合作關(guān)系，被授予“AAA級(jí)信用客戶”。

公司在雜糧主產(chǎn)區(qū)黑龍江、河南、甘肅、新疆等省區(qū)，數(shù)十個(gè)優(yōu)質(zhì)雜糧生產(chǎn)基地建立了“企業(yè)+農(nóng)業(yè)合作社+農(nóng)戶”的長(zhǎng)期合作模式，從源頭上確保產(chǎn)品品質(zhì)。

政策引導(dǎo)，回饋三農(nóng)

不知不覺(jué)中，時(shí)間在一分一秒地逝去，安春鋒興致勃勃，向記者講述著關(guān)于豫蘭的過(guò)往。說(shuō)到政府的相關(guān)政策，他也是有著切身的感受：“多虧了政府啊，現(xiàn)在政策好了，多虧了政府的引導(dǎo)和支持，我們?cè)ヌm才有了今天的成績(jī)。”

“豫蘭的發(fā)展，離不開(kāi)政府的支持。政府所要求的，剛好也是我們企業(yè)想做的，可謂不謀而合?！卑泊轰h說(shuō)道。“可以這么說(shuō)，這些年來(lái)，豫蘭的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，歸根到底是來(lái)源于土地，來(lái)源于農(nóng)村、農(nóng)民。作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)幫助更多的老百姓，讓他們從土地當(dāng)中獲得更高的收益。以前，農(nóng)民由于信息相對(duì)閉塞，在農(nóng)作物的種植過(guò)程中存在盲目跟風(fēng)的情況，豐產(chǎn)不豐收情況每年都會(huì)發(fā)生。三年前，豫蘭開(kāi)始了‘企業(yè)+農(nóng)業(yè)合作社+農(nóng)戶’的訂單農(nóng)業(yè)合作模式，取得了明顯的互惠互利效果，在確保公司產(chǎn)品品質(zhì)的情況下，保障并增加了農(nóng)民的收入，也是為精準(zhǔn)扶貧盡了自己的一份力。”

公司在不斷發(fā)展的過(guò)程中，不忘回饋社會(huì)，積極投身社會(huì)公益事業(yè)，累計(jì)捐款捐物達(dá)100余萬(wàn)元。

“我不敢說(shuō)我們?cè)ヌm能夠?yàn)檎鍪裁矗侵灰枰覀?，我們?cè)ヌm就義不容辭。在我們發(fā)展最苦、最難的時(shí)候，是政府政策扶持了我們?，F(xiàn)在我們發(fā)展好了，也會(huì)盡己所能，做良心食品，辦良心企業(yè)，我們要樹(shù)立的是百年品牌?！卑泊轰h說(shuō)到這些的時(shí)候，望著遠(yuǎn)方，好像看到了過(guò)去艱苦創(chuàng)業(yè)時(shí)的許多事情，眼神中透著堅(jiān)毅。

今年，為積極響應(yīng)“一村一品、一縣一業(yè)、一產(chǎn)一特”的產(chǎn)業(yè)政策（精準(zhǔn)扶貧），豫蘭與甘肅省農(nóng)科院、慶城縣政府合作開(kāi)展有機(jī)紅小豆的試驗(yàn)種植，試驗(yàn)成功以后，豫蘭公司將在慶陽(yáng)地區(qū)大力發(fā)展有機(jī)紅小豆產(chǎn)業(yè)。今后，豫蘭公司將在甘肅不同地區(qū)，選擇有明顯甘肅特色雜糧進(jìn)行有機(jī)雜糧種植推廣，打造甘肅特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌，為甘肅乃至西北的農(nóng)業(yè)發(fā)展添磚加瓦。

追求卓越，不斷超越。豫蘭將加速駛?cè)肫髽I(yè)發(fā)展的快車道，不斷優(yōu)化完善內(nèi)部管理，將改革創(chuàng)新與發(fā)展有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造多元化產(chǎn)業(yè)集群。新時(shí)代、新機(jī)遇、謀求新發(fā)展。在公司董事長(zhǎng)安春鋒的帶領(lǐng)下，豫蘭人上下一心，以“豫蘭雜糧，綠色健康”為己任，堅(jiān)持“以客戶的需求為根本”，秉承“以誠(chéng)信贏天下”的企業(yè)宗旨，攜手合作，共創(chuàng)美好明天。

為進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)影響力，豫蘭公司注冊(cè)“軒轅谷道”商標(biāo)。“軒轅谷道”精品雜糧小包裝全部采用原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)原糧，純手工精選，目前已成功走進(jìn)蘭州市400多家超市，并與上海東方購(gòu)物、沃爾瑪連鎖超市、華聯(lián)超市、國(guó)芳百貨、青海青百集團(tuán)等全國(guó)連鎖超市建立合作關(guān)系，發(fā)展成為區(qū)域性知名雜糧禮包品牌，并榮獲第十二屆中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)品展覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品。

（編輯：魏 翔）