楊夢琪

摘要：指出了休閑農(nóng)業(yè)園運營模式在中國大陸已經(jīng)成長了30余年時間，相較于起步較早發(fā)展成熟的歐美、日韓等國，運營模式單一、文化潛力挖掘不足、開發(fā)水平較低是我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展普遍存在的問題。到了21世紀，如何客觀看待農(nóng)村與城市天然條件的不同，以尋找一條更適合于農(nóng)村發(fā)展模式的新途徑，是在新的社會形式下發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的新的要求。為了更客觀系統(tǒng)地評判休閑農(nóng)業(yè)園打造的質(zhì)量優(yōu)劣度，在從新的時代背景下，分別從景觀、經(jīng)濟、社會三個方面對休閑農(nóng)業(yè)園景觀評價要素進行了新的歸納總結(jié)。

關鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；景觀評價要素；景觀；經(jīng)濟；社會

中圖分類號：TU986

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2017）07-0096-02

1 “休閑農(nóng)業(yè)”的定義

在尚處于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初期的中國，學術界雖然對于休閑農(nóng)業(yè)的界定并無統(tǒng)一說法，但是“休閑農(nóng)業(yè)”一詞已經(jīng)漸漸被越來越多的學者、大眾所接受。追根溯源，狹義的“休閑農(nóng)業(yè)”最直觀的闡述就是將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合的一種運營模式，廣義的“休閑農(nóng)業(yè)”其實是打破三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構界限，以滿足游客精神享受為主要目的的一種運營模式[1]。

2 新時代背景下的休閑農(nóng)業(yè)景觀評價要素初探

休閑農(nóng)業(yè)園功能的綜合性以及對地區(qū)社會影響力的復雜性決定了，對休閑農(nóng)業(yè)園的評價除了基本的從景觀資源的角度進行考評外，還需從其經(jīng)濟效益、社會效益的角度進行更綜合、全面的分析。接下來，筆者將從景觀的角度出發(fā)，從經(jīng)濟、社會等多方位對休閑農(nóng)業(yè)的評價要素進行總結(jié)闡釋。

2.1 休閑農(nóng)業(yè)評價要素——景觀效益方面

2.1.1 園區(qū)景觀特色

作為一種新興的旅游產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)園是對旅游業(yè)外延的擴大、內(nèi)含豐富[2]。休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的景觀設計當然也不同于公園、廣場等其他任何一種景觀類型，而是有著自己特有的生產(chǎn)性景觀。除了追求更大的生產(chǎn)效益，使生產(chǎn)過程呈現(xiàn)親近宜人的景觀效果，才是打造具有市場吸引力的休閑農(nóng)業(yè)的關鍵。

2.1.2 環(huán)境生態(tài)力

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中應當有意識選擇使用清潔資源以減少對環(huán)境的傷害，并擴大景觀教育內(nèi)容，提升游客的公共意識，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)[3，4]。

2.1.3 園區(qū)基礎設施完善度

休閑農(nóng)業(yè)園公共基礎設施的完善是影響園區(qū)體驗品質(zhì)的根本因素，決定了游客游覽體驗的舒適感和友好度，經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)園的大部分是本地的個體村民，前期建設的高投入需要依靠政府扶持。除前期加大建設投入外，運營過程中應該定期對園內(nèi)基礎設施進行檢查維護，對于園內(nèi)過于粗糙的設施進行整改。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)評價要素——經(jīng)濟效益方面

2.2.1 提高有效接待力

依托于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)事活動的休閑農(nóng)業(yè)具有明顯的季節(jié)性接待特征和游覽時長較明確的特征，要到破這一局限，需要借助現(xiàn)代科技手段，打造適應四季的農(nóng)事體驗活動。

2.2.2 創(chuàng)造美學經(jīng)濟價值

休閑農(nóng)業(yè)的消費動機潛藏了超越產(chǎn)品實用價值的體驗價值，反映了人們的懷舊情結(jié)和一種返璞歸真的精神訴求。利用鄉(xiāng)村優(yōu)勢的美感資源，發(fā)揮消費過程中的鄉(xiāng)村美學特色，正是鄉(xiāng)村美學經(jīng)濟價值的核心，這也是當下休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構轉(zhuǎn)型，整體服務檔次提升以及企業(yè)品牌化的關鍵。

2.2.3 注重運營模式的創(chuàng)造力

隨著新一代消費者的成長，旅游市場消費的主體的變化對相應的企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)也提出了新的要求，了解消費者消費行為、消費思維的變化成為了企業(yè)的當務之急。依賴網(wǎng)絡、追求個性化、注重品質(zhì)、樂于接受新鮮事物的特點，注定了開發(fā)具有創(chuàng)意性、信息化營銷的運營模式才是未來的發(fā)展方向。

2.2.4 實現(xiàn)經(jīng)營管理規(guī)范化

園區(qū)經(jīng)營應當從原來的自發(fā)形成、各自為政的獨立運營模式上成長起來，以政府為主導，引領各企業(yè)，各園區(qū)實際運營戶，實現(xiàn)整體經(jīng)營管理規(guī)范化，主導方向明晰化，更有助于園區(qū)長久的健康發(fā)展。

2.2.5 增強投資吸引力

休閑農(nóng)業(yè)橫跨三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構，不論農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性項目還是旅游服務性項目都需要高昂的投入。積極招商引資，吸納工商資本參與，帶動民間資本投入[4]，探索休閑農(nóng)業(yè)具有長久生命力運營戰(zhàn)略，提出具有投資吸引力的營銷方案，是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)動力。

2.2.6 帶動地區(qū)經(jīng)濟活力，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級

近年來，各級政府及相關部門已充分認識到休閑農(nóng)業(yè)在促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構、增加農(nóng)民收入、加快新農(nóng)村建設等方面的重要意義，政府對休閑農(nóng)業(yè)愈加重視，扶持力度不斷增大[3]。

2.3 休閑農(nóng)業(yè)評價要素——社會效益方面

（1）借助鄉(xiāng)村生態(tài)優(yōu)勢，改善城市醫(yī)療、養(yǎng)老等社會問題。農(nóng)村地廣人稀、空氣新鮮、環(huán)境優(yōu)美、生活節(jié)奏緩慢，是最適宜康體療養(yǎng)的地方。城市醫(yī)療資源的緊張，養(yǎng)老環(huán)境稀缺，休閑農(nóng)業(yè)黃金時代的到來正好為解決這一問題打開了一個突破口，將休閑農(nóng)業(yè)的功能承載內(nèi)涵與解決社會熱點民生問題相結(jié)合，有助于深度挖掘休閑農(nóng)業(yè)的社會影響潛力。

（2）提供了一種全新的城鄉(xiāng)文化交流的形式，有助于實現(xiàn)城鄉(xiāng)融合。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提供了一種全新的城鄉(xiāng)文化交流形式，城市游客回歸鄉(xiāng)村，游賞體驗的同時，也將自己的現(xiàn)代化的生活方式、開放的意識觀念帶進鄉(xiāng)村，進而影響村民的生活方式、意識觀念，與此同時，鄉(xiāng)村居民的淳樸生活習俗、優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)也對游客產(chǎn)生著潛移默化的影響，進而得到發(fā)揚傳承。

（3）改善農(nóng)民生活質(zhì)量。休閑農(nóng)業(yè)不僅改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)運營模式，更越發(fā)地影響著農(nóng)民的生活方式[5]。休閑農(nóng)業(yè)的運營增加了大量就業(yè)崗位，可以有效吸收農(nóng)村富余勞動力。相較于傳統(tǒng)的靠天吃飯的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式而言，休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟創(chuàng)收能力更強，經(jīng)濟來源也更加穩(wěn)定。而休閑農(nóng)業(yè)園的打造不僅為外來城市游客提供了一處休閑娛樂場所，也為長期寄居于此的本地居民提供了一處日常游憩活動的棲身之所，豐富了村民日常活動形式，增加了村民的生活幸福感。

3 結(jié)語

我國休閑農(nóng)業(yè)黃金時期的到來，不僅為城市游客提供了更多的消費選擇，為村民提供了更為舒適的生產(chǎn)生活方式，同時，也帶來了一個全新的挑戰(zhàn)，如何全面客觀地認識新時代背景下對休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)涵提出的新要求，剖析影響休閑農(nóng)業(yè)園景觀評價要素的深層意義，是打造符合時代需求的休閑農(nóng)業(yè)園的基本前提。

參考文獻：

[1]盧云亭，劉軍萍.觀光農(nóng)業(yè)[M].北京：北京出版社，1995.

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[3]伍冠鎖.我國休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（14）：268～270.

[4]盧 璐.湖南休閑農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)狀及對策的實證分析[J].湖南科技學院學報，2006（10）：155～157.

[5]原梅生.中國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[M].北京：中國財政經(jīng)濟出版社，2008.