邱金忠

摘要：芙蓉李因果大、質(zhì)優(yōu)、早熟而被作為優(yōu)化李品種結(jié)構(gòu)的主要品種，于1998年引入永定區(qū)，目前推廣面積達(dá)215hm²。與本地主栽品種相比，其樹(shù)冠較直立，生長(zhǎng)勢(shì)較旺，背上芽、剪口芽易抽生，容易徒長(zhǎng)。如果管理不當(dāng)，容易導(dǎo)致結(jié)果期產(chǎn)量、品質(zhì)不穩(wěn)定，影響生產(chǎn)效益。通過(guò)多年栽培試驗(yàn)對(duì)比，筆者總結(jié)了一套行之有效的管理技術(shù)，并通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、示范推廣等措施，指導(dǎo)果農(nóng)生產(chǎn)，取得顯著效益。

關(guān)鍵詞：芙蓉李；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S685.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132034

前言

高陂鎮(zhèn)許佳、增坑村，虎崗灌洋村位于永定北部，地處N24°58′37″，E116°52′18″，海拔650～850m，屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均降雨量1600mm，年平均日照時(shí)數(shù)1819h，年平均氣溫19.1℃，全年無(wú)霜期達(dá)300d。芙蓉李是永定區(qū)農(nóng)業(yè)“六大”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，面積215hm²，年產(chǎn)量約8000t，產(chǎn)值4000多萬(wàn)元。本地三華李、四月李果實(shí)小，品質(zhì)差，成熟期集中。為了調(diào)整優(yōu)化李樹(shù)品種結(jié)構(gòu)，促進(jìn)果業(yè)增效、果農(nóng)增收，1998年永定區(qū)從福州永泰引進(jìn)芙蓉李于虎崗灌洋村進(jìn)行品種試驗(yàn)，2005年后進(jìn)行示范性推廣。與永定區(qū)原有的當(dāng)?shù)厝A李及四月李相比，芙蓉李具果大、外觀漂亮（成熟時(shí)如披上霜狀粉）、成熟期早、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，深受果農(nóng)的歡迎。

1建園定植

1.1園地選擇

要根據(jù)地勢(shì)、坡向修造梯田，整地建園，沒(méi)有石頭的土山坡，要隨坡修成里低外高中間平的水平梯田。梯面寬不少于3m，外面打成硬更，防止雨水沖刷。有石頭的地方要砌成石，搞好水土保持，整不成梯田的斜坡，要撩成壕，先栽樹(shù)后整地。不能撩壕的地方，要挖成魚(yú)鱗坑，掏石換土，在坑內(nèi)栽李樹(shù)。

1.2品種選擇

應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂驐l件以及市場(chǎng)行情來(lái)選擇，適合高陂鎮(zhèn)栽培的名優(yōu)李品種有芙蓉李、三華李、萘等優(yōu)良品種。

1.3定植前準(zhǔn)備工作

苗木需提前準(zhǔn)備，要保證優(yōu)苗栽植，要求苗木根系完整、健壯、芽質(zhì)飽滿，無(wú)檢疫對(duì)象和嚴(yán)重病蟲(chóng)害。定植前需要按符合苗木生長(zhǎng)的坑，并備好肥料，在施入肥料，然后再填新土，超出地面20～25cm，整成園土堆（成包子型）待栽苗。

1.4定植

1.4.1栽植方法

即在預(yù)先回坑好的土堆上（中央）挖穴，將要定植的苗木蘸1%磷酸二氫鉀（有利于根），漿好放入穴中，扶正，根系要均勻自然分布在穴中，與在苗圃時(shí)的根系基本一樣舒展，最后采用“三埋三壓一提苗”的辦法進(jìn)行栽植，即埋1次細(xì)土蓋好根系，要輕壓1次（以壓實(shí)，又不傷根系為度），連埋3次，壓3次，最后把苗輕輕往上提一下使根系在土壤中更加自然舒展，以利成活生長(zhǎng)，再埋1次土整好果盤（注意：埋土?xí)r一定不要蓋過(guò)嫁接口以在苗圃時(shí)的根頸位置即可），再后就是淋足定根水，每株10～15kg（以滲透為準(zhǔn)），這一環(huán)節(jié)很重要，一定要做到是保證成活的關(guān)鍵。淋足定根水后，如果實(shí)在水源不方便的地方，為了抗旱，保成活，可覆蓋地膜，稻草或雜草等保溫保濕，提高成活率。淋足定根水時(shí)最好加少量尿素，濃度為0.3%的尿素液淋施，也叫定根肥。

1.4.2定植后的管理

1.4.2.1水分的管理

如果沒(méi)有采用地膜、稻草及雜草覆蓋果盤的，水分管理相當(dāng)重要，栽植后前3d，每天早晚各1次，以淋透為準(zhǔn)，之后每天淋1次，10d后每3d淋1次，以后視旱情具體掌握淋水時(shí)間及次數(shù)。如果是采用覆蓋栽植的，只要栽植淋透，一般栽后很少淋水就能保成活，但如果旱情嚴(yán)重，也要加強(qiáng)水的供給，保成活。后續(xù)15d后關(guān)注成活率，死苗及時(shí)補(bǔ)植。

1.4.2.2施促根促芽肥

苗木成活后（15～20d），要結(jié)合灌水施1次促根肥，濃度0.3%的尿素液或稀糞水，以后每隔15d施1次促芽肥，連施3～4次。如果是秋栽僅施促根肥，促芽肥要到第2年春明芽前15d開(kāi)始施。

1.4.2.3定干

李苗栽植后要及時(shí)定干，一般干高50～60cm，再留20cm整形帶，共剪留70～80cm。整枝帶內(nèi)要留飽滿芽，以利于發(fā)出健壯枝條，選留作主枝用。其余的不充實(shí)枝芽及時(shí)剪除，可減少樹(shù)體水分的蒸發(fā)，減輕風(fēng)害，以利于幼苗成活。

2土肥水管理

2.1土壤管理

必須有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行樹(shù)下隔行深翻，以耕翻30～50cm深為宜，一般是結(jié)合施基肥沿滴水線挖30cm寬，30～50cm深，長(zhǎng)以樹(shù)冠大小條狀溝來(lái)逐年擴(kuò)土改良，第1年南北向，第2年?yáng)|西向，第3年又南北向，輪流交換進(jìn)行，這樣可搞好山地水土保持，改善根系，周圍營(yíng)養(yǎng)含量，為根吸收創(chuàng)造良好條件，夏季鋤草，疏松土壤，以及除草劑的應(yīng)用，有效地抑制了雜草生長(zhǎng)，減少管理用工，并防止了土壤沖刷，水土保持效果良好。

2.2施肥

2.2.1施肥量

一般李幼樹(shù)每年施氮（0.43～0.65kg尿素/株）、磷、鉀肥等量或略多，可達(dá)到正常生長(zhǎng)，成花早。一般按梢施肥，也就是放一次梢，要施一次肥，每次0.05kg/株，一年放4次梢左右，成年樹(shù)施肥量按果實(shí)產(chǎn)量計(jì)，每產(chǎn)50kg果，施基肥（農(nóng)家肥）50kg/株左右，鈣鎂磷肥1kg，追肥每次每株施尿素、鉀肥各0.25kg，如果有過(guò)磷酸鈣1.5～2.5kg/株/次，如果是葉面噴肥，尿素用0.3%～0.5%濃度。

2.2.2施肥時(shí)期

基肥結(jié)合深翻，配施適量磷肥與少量氮肥，基肥最好在早秋施（9月-10月中旬），因?yàn)榇藭r(shí)正是根系第2次生長(zhǎng)高峰期，即使傷根也無(wú)關(guān)緊要，它能很快愈合，并能生出新根，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，有利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和增加樹(shù)體貯存營(yíng)養(yǎng)的積累，過(guò)晚則肥效發(fā)揮晚，延遲新梢生長(zhǎng)，造成果實(shí)與枝條競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，引起大量落果，影響花芽分化。成年樹(shù)施肥量，原則上每生產(chǎn)0.5kg果，施基肥（農(nóng)家肥）0.5kg/株左右，鈣鎂磷肥1kg。

2.3水分管理

根據(jù)李樹(shù)年周期生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行，春天李萌芽、展葉、抽枝、開(kāi)花，需要大量水分供給，這段時(shí)間降雨少，土壤含水量低，因此，春天要適時(shí)澆灌好花前、花后、果實(shí)膨大期的水。秋天李采收后，有一個(gè)根系生長(zhǎng)高峰期，這一時(shí)期灌水，對(duì)促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)根系對(duì)肥料的吸收，樹(shù)體養(yǎng)分貯存都有顯著的作用。因此，秋后應(yīng)灌好封凍水，以滿足休眠期李樹(shù)用水，一年中其它時(shí)間用水，要根據(jù)土壤需水量靈活掌握。灌水的方法有畦灌、噴灌、滴灌、盤灌和旱地連草穴灌等多種方法。雨季李園積水，容易爛樹(shù)根，要注意及時(shí)排水。

3整形修剪

3.1整形修剪的目的

整形修剪是李樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培中的一項(xiàng)主要技術(shù)措施，整形可以改善樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，充分利用光照空間，擴(kuò)大結(jié)果范圍，培養(yǎng)實(shí)用骨架，負(fù)擔(dān)大量果實(shí)。修剪是在整形的基礎(chǔ)上，通過(guò)剪截和疏枝，調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)，改善通風(fēng)透光條件促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，保持生長(zhǎng)結(jié)果相對(duì)平衡協(xié)調(diào)，能使幼樹(shù)適齡結(jié)果，成年樹(shù)盛果期延長(zhǎng)，老樹(shù)更新復(fù)壯。

3.2整形

生產(chǎn)上多采用3主枝自然開(kāi)心形整形，即于地面50～60cm定干，從剪口下長(zhǎng)出的新梢中選留3根生長(zhǎng)健壯，方向適宜，夾角較大的新梢作為主枝，主枝夾角按30°～45°開(kāi)張延伸。其余的枝條疏去。主枝長(zhǎng)到40～60cm時(shí)摘心，每主枝上選留2～3個(gè)健壯側(cè)枝，開(kāi)張角度為60°～80°，其余的枝條除去，最后在側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝。本形主枝少，側(cè)枝強(qiáng)，骨干枝間距大，光照好，枝組壽命長(zhǎng)，修剪量輕，結(jié)果面積大、豐產(chǎn)。樹(shù)高一般在1人多高，這樣便于打藥防治病蟲(chóng)、套袋、采摘等。

3.3修剪

3.3.1幼樹(shù)的修剪

4月下旬-5月上旬，對(duì)枝頭較多的旺枝適當(dāng)疏除，背上旺枝密枝疏除，削弱頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)下部多發(fā)短枝；5月下旬-6月上旬，對(duì)骨干枝需發(fā)枝的部位可短截促發(fā)分枝，對(duì)冬剪剪口下出的新梢過(guò)多者可疏除，枝頭保持60°左右。其余枝條角度要大于枝頭。背上枝可去除或捋平利用；7-8月間。重點(diǎn)是處理內(nèi)膛背上直立枝和枝頭過(guò)密枝，促進(jìn)通風(fēng)透光；9月下旬。對(duì)未停長(zhǎng)的新梢全部摘心，促進(jìn)枝條充分成熟，有利于安全越冬，也有利于第2年芽的萌發(fā)生長(zhǎng)。無(wú)論是冬剪還是夏剪，均應(yīng)注意平衡樹(shù)勢(shì)。對(duì)強(qiáng)旺枝重截后疏除多余枝，并壓低枝角，對(duì)弱枝則輕剪長(zhǎng)留，抬高枝角?？芍饾u使枝勢(shì)平衡。

3.3.2成齡樹(shù)的修剪

當(dāng)李樹(shù)大量結(jié)果后，樹(shù)勢(shì)趨于緩和且較穩(wěn)定，修剪的目的是調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果的相對(duì)平衡，維持盛果期的年限。在修剪上應(yīng)該以疏剪為主，短截為輔，適當(dāng)回縮，在保持結(jié)果正常的條件下，每年要保證有一定量的壯枝新梢，只有這樣才能保持樹(shù)勢(shì)，也才能保證每年有年輕的花束狀果枝形成，保持旺盛的結(jié)果能力。

3.3.3衰老樹(shù)的修剪

當(dāng)李樹(shù)樹(shù)勢(shì)明顯減弱，結(jié)果量明顯降低，證明樹(shù)已衰老。此時(shí)修剪的目的是恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，維持產(chǎn)量，修剪以冬剪為主，促進(jìn)更新。在加強(qiáng)地下肥水的基礎(chǔ)上，適當(dāng)重截，去弱留強(qiáng)，對(duì)弱枝頭，及時(shí)回縮更新，促進(jìn)復(fù)壯。

4結(jié)束語(yǔ)

芙蓉李栽培面積的擴(kuò)大，加強(qiáng)對(duì)芙蓉李栽培技術(shù)的研究就變得特別重要。芙蓉李在栽培的過(guò)程中受到多方面因素的影響，需要加以認(rèn)真的分析和研究，從而提高芙蓉李的栽培效率，管控好各個(gè)環(huán)節(jié)，才能實(shí)現(xiàn)高質(zhì)豐產(chǎn)，增加果農(nóng)的收入。