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        春季健身宜大汗淋漓嗎等30題

        2017-05-03 12:18:25
        飲食科學 2017年4期

        春季——健身

        春季健身宜大汗淋漓嗎?

        運動出汗越多效果越好嗎?其實不然,春季健身目的主要是喚醒我們的身體,恢復人體的機能,不宜太早追求運動量。在氣溫適宜的情況下,出汗絕對有很好的健身效果。但乍暖還寒易誘發(fā)呼吸道疾病。最佳鍛煉效果以微微出汗,特別是背部有一點出汗為宜。

        刀鋒洗眼——風險

        “刀鋒洗眼”沒健康風險嗎?

        掰開上下眼皮,用鋒利的刀片在眼皮上來回刮過……這項成都“刀鋒洗眼”絕技讓人膽戰(zhàn)心驚。四川省人民醫(yī)院眼科副主任醫(yī)師曲超接受財經(jīng)網(wǎng)采訪時說,“刀鋒洗眼”主要是用外力刺激眼瞼瞼板腺以分泌油脂滋潤眼球,會覺得很舒服。但一旦操作不當就會損傷眼膜,且有交叉感染風險。

        皮膚——一千克

        一個人每年約脫落一千克皮膚嗎?

        眼皮上的皮膚厚度只有0.5毫米,而腳底上的皮膚卻有6毫米厚。如果把皮膚全部展開,它將覆蓋1.5到2平方米的面積,重量能達到2~4千克。每個月,你的皮膚外表都會被徹底更新一次,據(jù)估算,每年你可能會脫落大約一千克皮膚,足以裝滿一只大號的餅干桶,有沒有覺得很夸張?

        花生醬——鈉

        花生醬鈉含量不高嗎?

        吃火鍋麻醬蘸料必不可少,但是為了降低成本,火鍋店的麻醬蘸料或多或少添加了便宜的花生醬?;ㄉu不但營養(yǎng)不及芝麻醬,鈉含量也高出60倍,如果蘸料用花生醬,再加上鹽、生抽等調(diào)味品,吃一頓火鍋,攝入的鹽就會大大超標。

        胸罩——堅挺

        穿胸罩乳房更堅挺嗎?

        法國一項跟蹤16年的研究指出,女性不穿胸罩反而會讓乳房更堅挺。法國貝桑松教學醫(yī)院教授杰拉德·荷路利安認為,在醫(yī)學、生理學和解剖學上來看,乳房不會因為胸罩的支撐重量而被拉緊,穿上胸罩后支持乳房的組織不但不會發(fā)育,甚至會因此萎縮。如果沒有胸罩,乳房會相對更堅挺。

        食物——抗氧化

        多吃深色食物抗氧化嗎?

        在選擇食物時,“以色取物”是一種很簡單的判斷標準,一般來說,顏色越深,越鮮艷的食物中所含的抗氧化成分越高,不僅是蔬菜水果,主食也是一樣的道理。黑豆勝過黃豆,黑米、紅米勝過白米,黑芝麻營養(yǎng)遠超過白芝麻等,都是因為前者含有更多的花青素、多酚等抗氧化物。

        戒指——循環(huán)

        戒指戴得太緊不影響血液循環(huán)嗎?

        戒指帶得過緊,會影響手指的血液循環(huán),嚴重時還會造成手指畸形,北京佑安醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師高艷青說。此外,如果老戴戒指又不注意清洗的話,戴戒指的地方還會成為細菌的滋生地。曾有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示戴戒指部位的細菌數(shù)量比不戴戒指的部位高9倍。

        火鍋——底辣

        火鍋底料宜多吃酸辣的嗎?

        很多人喜歡吃酸辣鍋底,覺得很開胃。但你知道酸味從何而來嗎?呷哺火鍋店的菜單中標明:酸味來源食品添加劑檸檬酸。檸檬酸屬于國家允許使用的食品添加劑,但規(guī)定用量控制在每公斤3克,吃一次火鍋攝入了多少添加劑呢?建議大家還是盡量少吃。

        牙齒——糖病

        牙齒少一顆糖病增11%嗎?

        據(jù)美國心臟病學會在線發(fā)表的研究指出,瑞典哥德堡大學科學家發(fā)現(xiàn)牙齒每少一顆,促使發(fā)炎反應和血管硬化的有害酵素含量就會增加,患糖尿病風險就會增加11%。同時,牙齒較少還會增加其他心臟病的風險因子,包括“壞的”低密度脂蛋白膽固醇以及血糖、血壓較高、腰圍較大。

        隔夜水——癌

        隔夜水致癌嗎?

        網(wǎng)絡上一些關(guān)于白開水存放三天產(chǎn)生致癌物的微博被大量轉(zhuǎn)發(fā),清華大學環(huán)境科學院教授劉文君說,水體當中亞硝酸鹽含量很少,且通常都氧化成硝酸鹽了,產(chǎn)生亞硝胺這種說法,是沒有依據(jù)的。另外,瓶裝水長時間開封后可能會受到微生物的污染,有可能會導致腹瀉,但不會導致癌癥。

        鍛煉——10點鐘

        霧霾天鍛煉最好10點后嗎?

        霧霾天氣壓較低,對于高血壓、冠心病等慢病患者來說,不建議做戶外鍛煉,以避免誘發(fā)心絞痛、心衰。通常如果沒有冷空氣活動和雨雪、大風等天氣,鍛煉最好選上午10點后到傍晚前,空氣質(zhì)量相對好,能見度高,多選樹多草多的地方為好,霾天要適度減少運動量與運動強度。

        鋁鍋——癡呆

        鋁鍋與老年癡呆無關(guān)嗎?

        一系列的研究發(fā)現(xiàn),老年癡呆和鋁不無關(guān)系:老年癡呆患者腦部的鋁含量是正常老年人的4倍;飲用水中,鋁含量較高的區(qū)域,老年性癡呆的發(fā)生率增加。預防老年癡呆,從減少鋁攝入開始。1.少用鋁制炊具;2.少吃含鋁(食品添加劑的)食物。

        喝茶——減肥

        喝茶減肥正確嗎?

        千萬不要以為“消脂解膩”是減肥,喝茶改變的只是消化的過程和感受而不是消化的結(jié)果。你飲食吃下的能量不會因為喝茶而跑掉,“喝茶有助于分解脂肪”也是做夢,吃某種物質(zhì)讓身體脂肪平白無故地消失,且沒副作用,這種夢吸引了很多人,也欺騙了很多。

        營養(yǎng)——癌癥

        隱性饑餓易誘發(fā)癌癥嗎?

        隱性饑餓是指營養(yǎng)部分過剩、部分缺乏,肌體隱蔽性需求營養(yǎng)的饑餓癥狀。約45%的癌癥與營養(yǎng)因素有關(guān),長期生活飲食不規(guī)律、用零食代替正餐、節(jié)食減肥等,都能誘發(fā)癌癥。因此建議上班族能自帶盒飯,做到飲食規(guī)律,營養(yǎng)均衡。

        幸福——閱讀

        心靈幸福與閱讀無關(guān)嗎?

        無論是事業(yè)成功還是心靈幸福,決定因素之一是兒童少年時代能否養(yǎng)成愛讀書的習慣,因為那是最富有持久活力的生命源泉。德國的研究表明,一個人在13歲最遲15歲前如果養(yǎng)不成閱讀的習慣和對書的感情,那么他今后一生中,將很難再從閱讀中找到樂趣。

        電視——行為

        5歲兒童

        每天看電視超3小時

        易養(yǎng)成反社會行為嗎?

        據(jù)中新網(wǎng),一項最新研究顯示,5歲兒童如果每天看電視超過3小時,日后會比看電視時間短的孩子更易出現(xiàn)打架、撒謊、欺負同齡人等反社會行為,但看電視時長與心理和情感問題或多動癥沒有關(guān)聯(lián)。

        運動——身材

        水中運動解救梨形身材嗎?

        有的人上身看著很苗條,但“底盤”太大真是傷不起。反正天氣這么熱,在水中待著涼快,而且即使不動也能消耗很多熱量。同等強度下在水中運動20分鐘消耗的熱量是陸地運動1個多小時。剛開始可以嘗試在水中練習下肢移動和擺臂,然后在水中慢步走、倒走和跑步等。

        豆?jié){——脂肪肝

        豆?jié){能預防脂肪肝嗎?

        豆?jié){預防脂肪肝不錯,經(jīng)常喝酒的人建議在豆?jié){里加上枸杞、燕麥。燕麥富含B族維生素,是改善肝功能不可缺少的維生素,而枸杞也是治療脂肪肝的主要食療食物,這三個食物組合,對肝臟的維護非常不錯。

        牛奶——葉菜

        牛奶應搭配綠葉菜吃嗎?

        綠葉菜呈現(xiàn)綠色是因為鎂含量豐富,鎂對骨骼生長和維持骨骼正常功能有重要作用,牛奶中乳糖可促進鎂吸收;而綠葉菜中維生素K可促進牛奶中鈣在骨骼沉積。因此,綠葉菜和牛奶是強壯骨骼的絕佳搭檔。早餐喝杯牛奶,不妨搭配些綠葉菜,建議用沸水焯1分鐘后涼拌。

        太極——安全

        練太極100%安全嗎?

        曾接診一位老人,練習太極20年,現(xiàn)在卻連臺階也難上。原因是太極的半蹲馬步,讓股骨與膝蓋內(nèi)的髕骨磨損嚴重,導致骨刺生長。多數(shù)中老年人練太極大都在40~60分鐘之間,還有25%的人超過60分鐘,期間休息過少。老人應壓縮練習時間或延長間隔時間。

        藥膏——超期

        藥用軟膏沒有存放期限嗎?

        皮炎平等有效期是兩年,開封后保質(zhì)期會變短,如果發(fā)現(xiàn)擠出的膏體形狀發(fā)生改變,說明藥已失效。紅霉素屬抗生素軟膏的一種,有效期相對較長,但藥膏如果發(fā)干最好不要使用。止痛消炎軟膏,除用于骨傷、風濕的止痛消炎,還有一些以中草藥為主,藥效會隨時間推移而減弱,建議打開后一年內(nèi)用完。

        鐵劑——忌食

        口服鐵劑有禁忌嗎?

        口服鐵劑治療貧血時,忌食花生、核桃、濃茶、咖啡等,以免形成鐵鹽沉淀而影響鐵劑吸收。另外,鐵劑對胃腸道有刺激,常引起惡心、嘔吐、腹痛等,應在飯后服用。四環(huán)素、氯霉素VE、口服避孕藥等也不宜與鐵劑合用。服藥期間應多食些富含維生素C的水果、蔬菜或服用維生素C片劑,以促進鐵的吸收。

        “牛板筋”——牛

        “牛板筋”跟牛有關(guān)系嗎?

        路邊小販售賣的價格很低的“牛板筋”,是孩子們經(jīng)常吃的零食,雖然叫“牛板筋”,但跟牛沒有半毛錢關(guān)系!且高脂高鹽!一包有18.9克油脂,占成年人每天需要量的32%;有2138毫克鈉(一克鹽約含400毫克鈉),占成年人需要量的107%!

        吃太多——糖尿病

        糖尿病與食量無關(guān)嗎?

        我國2型糖尿病患者數(shù)30年暴增了15倍,這是為什么?武漢協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任陳璐璐經(jīng)過10年的研究發(fā)現(xiàn),導致這一現(xiàn)象的原因竟是“追趕生長”,即從“吃不飽”到“吃太多”這個過程中非常容易發(fā)生2型糖尿病。此外甲亢患者營養(yǎng)恢復期、節(jié)食減肥者突然中斷時,糖耐量異常比例都較多。

        奇異果——便秘

        奇異果能緩解便秘嗎?

        奇異果中的可溶性膳食纖維可以加速腸道蠕動,有效預防和緩解便秘。比利時的一項實驗隨機挑選了38名成年人,每天食用3顆奇異果,3周后所有人的排便均有了明顯改善。研究還發(fā)現(xiàn),奇異果中的蛋白質(zhì)分解酶有益于腸胃道健康,可輔助消化,提高腸胃舒適度。

        針眼——破潰

        小針眼宜等自然破潰嗎?

        很多人認為長了針眼后不用治,等它自然破潰治愈。解放軍302醫(yī)院眼科主任何宏宇提醒,針眼也就是瞼板腺炎,如果不到眼科及時治療,眼瞼的膿液不能及時排除,就會形成炎性肉芽,到時候小毛病拖成大問題,只能挨一刀,進行手術(shù)切除了,所以得了針眼后還是要及早治療。

        芒果——剝皮

        芒果剝皮前不用洗凈嗎?

        催熟芒果在市面上比較常見,用“石灰紙”包裹,最多24小時,發(fā)青的芒果就可以全部熟透。部分生石灰可能觸碰芒果的表面,食用后對健康不利,吃芒果前需先洗凈,然后再剝皮。

        椰子油——頭發(fā)

        椰子油能調(diào)理發(fā)質(zhì)嗎?

        椰子油價格低廉,自然抗菌,不僅能滋潤肌膚,還能夠護發(fā)。洗頭時,取少量椰子油涂抹在發(fā)梢,可使秀發(fā)閃光亮澤。但要注意用量,涂抹過多會造成發(fā)質(zhì)油膩。睡前在頭發(fā)上涂上適量的椰子油,梳理并挽成松散的發(fā)髻,次日用洗發(fā)水洗去,可以滋潤發(fā)質(zhì)防止蛋白質(zhì)流失。

        南豆腐——北豆腐

        南北豆腐一樣嗎?

        從口感上講,南豆腐柔軟細嫩、含水量大;北豆腐口感粗糙、硬而有韌性,南豆腐更勝一籌。而從營養(yǎng)來看,南北豆腐鈣含量差不多,但在蛋白質(zhì)方面,北豆腐要高出一倍。

        曬太陽——三補

        曬太陽有三補嗎?

        中醫(yī)認為,一天曬三次有益身體:早晨八九點鐘,面朝東方,閉眼張臂,掌心朝向太陽,手指微微收攏,配合深呼吸,曬15分鐘~20分鐘;午飯后,太陽當頭,讓陽光曬在頭頂,溫煦百會穴(位于頭頂中心),曬一刻鐘左右;傍晚背對陽光曬一刻鐘。

        責任編輯/鄒佳璇

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