吉祥如意的壯家五色糯米飯
2017-05-03 22:47:06
學(xué)苑創(chuàng)造·B版 2017年3期
棉花糖：歡迎大家來到我的美食廚房。因?yàn)檫@個(gè)月有我們壯家人的傳統(tǒng)節(jié)日——三月三（即農(nóng)歷三月初三），所以本期的美食，就是五色糯米飯。我邀請(qǐng)馮曼曼同學(xué)來和我一起制作這道美食。
馮曼曼：大家好！我是地地道道的壯族小姑娘，所以每年三月三，我都會(huì)參與制作五色糯米飯。
棉花糖：太好了！我找對(duì)人了！這五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是用來招待客人的傳統(tǒng)食品，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。
馮曼曼：嗯，每逢三月三、清明節(jié)等民間傳統(tǒng)節(jié)日，壯族人民家家戶戶都喜歡做五色糯米飯，可以趕歌圩食用，也可以用來祭祖祭神。壯族人把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征，同時(shí)還象征各族人民如糯米飯團(tuán)一樣團(tuán)結(jié)在一起，戰(zhàn)天斗地、勤勞耕耘、有福同享、有難同當(dāng)。
棉花糖：介紹得差不多了，我們?nèi)タ匆豢此枰氖巢陌伞?
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