摘要：北方草原牧區(qū)由于過度放牧以及沙塵暴等因素的影響，出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的草場退化問題，不僅直接限制了北方地區(qū)牧民生活水平的提升，而且與國家所提倡的“綠色發(fā)展”理念相違背。因此，必須要尋求草原生態(tài)保護(hù)和奶牛高效養(yǎng)殖之間的平衡點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)牧草生產(chǎn)和畜牧生產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 北方草原地區(qū)；奶牛養(yǎng)殖；問題與對(duì)策

中圖分類號(hào)：S858 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）01-0026-01

奶牛養(yǎng)殖是北方草原地區(qū)牧民的主要經(jīng)濟(jì)來源。近年來，奶牛養(yǎng)殖呈現(xiàn)出規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，在給牧民帶來可觀經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，也滿足了全國其他地區(qū)的用奶需求。文章首先指出北方草原地區(qū)奶牛養(yǎng)殖面臨的主要問題，隨后從多個(gè)方面提出了奶?？茖W(xué)養(yǎng)殖的對(duì)策。

1 北方草原地區(qū)奶牛養(yǎng)殖存在的問題

1.1 牧草生產(chǎn)不能滿足需求

牧草是北方草原地區(qū)奶牛的主要食物來源，牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量是影響奶牛生長速度、產(chǎn)奶量的重要因素。自20世紀(jì)80年代以來，北方草原地區(qū)畜牧業(yè)快速發(fā)展，但是由于長期沿用粗放式的管理模式，草場退化嚴(yán)重，并且出現(xiàn)了諸如沙塵暴、鹽漬化等一系列生態(tài)問題。以內(nèi)蒙古錫林郭勒盟為例，2001年草場退化面積占總面積的64%，在今后的7年時(shí)間內(nèi)退化面積又增加了10個(gè)百分點(diǎn)，牧草質(zhì)量不高、牧草供應(yīng)量不足，成為制約北方草原地區(qū)奶牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵。

1.2 良種奶牛比例不高

地方奶牛品種雖然具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性和抗逆性，但是產(chǎn)奶量較少、生長周期略長，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化率低。近年來，雖然北方草原牧區(qū)積極引進(jìn)國外優(yōu)良奶牛品種，并通過雜交改良后代基因性狀，取得了一定的品種改良效果。但是從整體上看，北方地區(qū)奶牛良種覆蓋率（40%）與荷蘭、新西蘭等國家的良種覆蓋率（80%）相比還有較大差距。

1.3 疫病檢疫機(jī)制缺失

在奶牛集中圈養(yǎng)過程中，許多牧民并沒有形成科學(xué)管理和疫病防治意識(shí)。尤其是在夏季蚊蠅滋生的環(huán)境下，更是加大了疫病傳播的途徑。由于沒有定期做好檢疫工作，很容易導(dǎo)致疫病在牛群之間交叉?zhèn)鞑?，進(jìn)而造成奶牛大量死亡，給牧民帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2 北方草原地區(qū)奶?？茖W(xué)養(yǎng)殖的模式分析

2.1 發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，提高補(bǔ)貼力度

規(guī)?；B(yǎng)殖能夠使牧民共享基礎(chǔ)設(shè)施，降低奶牛養(yǎng)殖成本，同時(shí)也便于當(dāng)?shù)匦竽凉芾聿块T進(jìn)行集中管理。地方政府要注重做好奶牛養(yǎng)殖的配套管理工作，例如出臺(tái)針對(duì)奶牛養(yǎng)殖的優(yōu)惠政策，適當(dāng)提高補(bǔ)貼力度等。畜牧站人員也可以定期進(jìn)行走訪，幫助牧民提高奶牛養(yǎng)殖和管理知識(shí)，促進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖及配套設(shè)施的建設(shè)，使北方草原地區(qū)奶牛養(yǎng)殖逐漸進(jìn)入規(guī)范化。例如，地方政府可以設(shè)立奶牛養(yǎng)殖專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)基金，定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的牧民養(yǎng)殖工作進(jìn)行綜合評(píng)定，對(duì)于表現(xiàn)突出的牧民給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和資金補(bǔ)貼，以此來調(diào)動(dòng)牧民科學(xué)養(yǎng)殖的積極性。

2.2 推廣優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)

協(xié)調(diào)好草場保護(hù)和奶牛養(yǎng)殖之間的關(guān)系，是牧民擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的核心問題。為了滿足牧民用草需要，可以發(fā)展節(jié)水灌溉草場，利用現(xiàn)代化的節(jié)水技術(shù)，在不破壞原有草場生態(tài)環(huán)境的前提下，為奶牛養(yǎng)殖提供充足的優(yōu)質(zhì)草料。例如，每臺(tái)自動(dòng)式指針噴灌機(jī)的造價(jià)是20萬元左右，相關(guān)配套設(shè)施總花費(fèi)約為5萬元，每臺(tái)自動(dòng)式噴灌機(jī)的保灌面積能夠達(dá)到30hm2。通過政府補(bǔ)貼、信貸資金和社會(huì)資金的共同投入，使得優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)能夠在北方草原地區(qū)得到廣泛的應(yīng)用，從而減輕牧民經(jīng)濟(jì)壓力，確保奶牛養(yǎng)殖能夠得到快速發(fā)展。

2.3 加強(qiáng)良種培育和推廣

良種奶牛的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率高、抗病能力強(qiáng)，是推動(dòng)高效畜牧業(yè)發(fā)展的核心技術(shù)之一。要注重利用現(xiàn)代科技在良種培養(yǎng)和推廣方面的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，例如采取胚胎移植、多胎高產(chǎn)等繁殖技術(shù)，能夠提高母羊的受胎率，在保證奶牛性狀優(yōu)良的前提下，提高良種奶牛的數(shù)量。除此之外，還要做好良種奶牛的普及和推廣工作，尤其是在北方草原地區(qū)，本身人口密度較小，奶牛養(yǎng)殖的“碎片化”現(xiàn)象比較嚴(yán)重。要想在短時(shí)期內(nèi)進(jìn)行優(yōu)良奶牛品種的推廣，還需要地方政府進(jìn)行輔助宣傳。可以利用政府門戶網(wǎng)站、電視廣告或其他新媒體手段，確保草原地區(qū)牧民盡快實(shí)現(xiàn)良種奶牛的養(yǎng)殖，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 提高牧民科學(xué)文化素質(zhì)

科學(xué)養(yǎng)殖理念、新型牧場建設(shè)以及科學(xué)飼喂管理是保證奶牛養(yǎng)殖質(zhì)量的三大關(guān)鍵因素。而這些工作的開展，需要牧民具有一定的專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)和較高的文化水平。北方草原地區(qū)的許多牧民文化水平較低，且沒有經(jīng)過系統(tǒng)化的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，因此很容易走入奶牛養(yǎng)殖的誤區(qū)。建議加大對(duì)農(nóng)牧民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)力度，讓農(nóng)牧民盡快掌握現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)，加快草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展速度。杜絕部分農(nóng)村牧區(qū)重改良，輕飼養(yǎng)即“良種不良養(yǎng)”的現(xiàn)象。

參考文獻(xiàn)

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