陳慧敏

（安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校，安徽 蕪湖 241000）

量規(guī)在高等教育旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用
——以導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)為例

陳慧敏

（安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校，安徽 蕪湖 241000）

量規(guī)是目前國(guó)外教學(xué)實(shí)踐中常用的教學(xué)評(píng)價(jià)工具，包含細(xì)致化、客觀化、多元化和綜合化等特點(diǎn)。將其運(yùn)用到高校旅游管理專業(yè)的導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)中，通過(guò)設(shè)計(jì)量規(guī)、介紹示范、實(shí)施應(yīng)用、考核評(píng)價(jià)和反饋總結(jié)等階段的應(yīng)用過(guò)程，分析總結(jié)得出量規(guī)對(duì)教學(xué)效果的積極促進(jìn)作用。對(duì)導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)踐的開(kāi)展具有重要意義，并以期為量規(guī)在旅游管理教學(xué)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用提供借鑒和參考。

量規(guī)；教學(xué)評(píng)價(jià)；高等教育；旅游管理；模擬教學(xué)

導(dǎo)游講解模擬是學(xué)生參加全國(guó)導(dǎo)游資格考試中面試部分的主要內(nèi)容，在整個(gè)旅游管理專業(yè)教學(xué)體系中占有舉足輕重的地位。但是從近年來(lái)旅游管理專業(yè)學(xué)生參加全國(guó)導(dǎo)游資格考試及相關(guān)考試的最終成績(jī)分析，考試結(jié)果并不理想，存在諸多問(wèn)題。因此，有效提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游模擬講解能力成了急需解決的教學(xué)改革課題。為此，本項(xiàng)目研究引進(jìn)了國(guó)外實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系中比較倡導(dǎo)的教學(xué)評(píng)價(jià)工具——量規(guī)（Rubric），試圖通過(guò)這種科學(xué)細(xì)致的評(píng)估工具來(lái)對(duì)導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用問(wèn)題進(jìn)行探討。

一、量規(guī)的概念和特點(diǎn)

（一）量規(guī)的概念

所謂量規(guī)（Rubric），解釋為“評(píng)分準(zhǔn)則”或者“評(píng)價(jià)”,近年來(lái)被用于教育教學(xué)評(píng)價(jià)體系之中。[1]國(guó)際著名的量規(guī)專家Heidi Goodrich Andrade認(rèn)為：“量規(guī)是為某一項(xiàng)工作或者其他成果表現(xiàn)而列出具體評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的一種客觀評(píng)分工具，而且其按照逐級(jí)的順序，非常詳細(xì)地解釋和規(guī)定了從優(yōu)秀到差評(píng)每個(gè)等級(jí)的水平標(biāo)準(zhǔn)?！盵2]量規(guī)作為一種描述性的教學(xué)評(píng)價(jià)工具早已被美國(guó)的教育工作者廣泛運(yùn)用于各種教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中。[3]我國(guó)量規(guī)的研究則剛剛起步，教育學(xué)界的一些專家也提出了自己對(duì)于量規(guī)的理解，其中國(guó)內(nèi)教育領(lǐng)域的專家祝智庭教授提出“量規(guī)是一種定量的結(jié)構(gòu)化評(píng)價(jià)工具?！盵4]綜合來(lái)說(shuō)，量規(guī)是依據(jù)詳細(xì)的評(píng)分準(zhǔn)則，來(lái)判定學(xué)生的表現(xiàn)或行為達(dá)到何種等級(jí)水平的一種教學(xué)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

（二）量規(guī)的特點(diǎn)

量規(guī)具有評(píng)價(jià)內(nèi)容細(xì)致化、方式客觀化、主體多元化和結(jié)果綜合化等特點(diǎn)。量規(guī)一般由教師或者教師聯(lián)合學(xué)生在評(píng)價(jià)之前共同制定，通過(guò)確定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其進(jìn)行非常詳細(xì)的等級(jí)界定描述，是傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方式所不具備的特點(diǎn)。因?yàn)橹贫嗽敱M的評(píng)價(jià)內(nèi)容，所以教師或其他參與考評(píng)的人員只需要對(duì)照量規(guī)，將學(xué)生的表現(xiàn)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，就可以得出客觀公正的評(píng)價(jià)結(jié)果。量規(guī)的評(píng)價(jià)主體不但可以是該門課程的授課教師，也可以是其他相關(guān)教師，還可以是學(xué)生自評(píng)以及學(xué)生互評(píng)，形成了評(píng)價(jià)主體的多元化。量規(guī)評(píng)價(jià)的內(nèi)容不僅包括書本上的理論知識(shí)，還非常注重從學(xué)生個(gè)體的交流、協(xié)作、實(shí)踐及創(chuàng)新能力等多種角度來(lái)進(jìn)行全面的考核，有效地將定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)融為一體，是一種績(jī)效型的綜合評(píng)價(jià)系統(tǒng)。[5]

二、研究對(duì)象與方法

（一）研究對(duì)象

筆者將量規(guī)運(yùn)用到導(dǎo)游講解模擬的教學(xué)評(píng)價(jià)之中，于2016年9月至11月跟蹤研究2016級(jí)旅游管理專業(yè)學(xué)生（共46人），來(lái)探究其是否可以有效評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)掌握情況，及是否有助于提高學(xué)生導(dǎo)游講解模擬的自我展示能力。

（二）研究方法

1.文獻(xiàn)資料法

通過(guò)查閱與本項(xiàng)研究相關(guān)的導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)及相關(guān)學(xué)科的文獻(xiàn)資料，了解掌握最新的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀與成果，從理論上對(duì)本項(xiàng)研究的可行性方案設(shè)計(jì)提供了理論支撐。

2.教學(xué)實(shí)驗(yàn)法

采用教學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，將46名2016級(jí)旅游管理專業(yè)學(xué)生分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，每組23人。對(duì)實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生按照量規(guī)進(jìn)行教學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組的學(xué)生則采用傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)方法提出要求，進(jìn)行為期三個(gè)月的跟蹤實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而對(duì)量規(guī)在導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用效果進(jìn)行實(shí)證分析。

3.數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法，準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)中學(xué)生的教學(xué)評(píng)價(jià)成績(jī)，并對(duì)收集獲得的相關(guān)資料及數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得出科學(xué)客觀的評(píng)價(jià)結(jié)果。

4.問(wèn)卷調(diào)查法

整個(gè)教學(xué)評(píng)價(jià)過(guò)程開(kāi)始之前與結(jié)束之后，采用問(wèn)卷調(diào)查法對(duì)學(xué)生進(jìn)行兩次調(diào)查，及時(shí)了解學(xué)生的內(nèi)心想法和反饋信息，有助于教師進(jìn)行教學(xué)反思和方法改進(jìn)。

三、量規(guī)在導(dǎo)游講解模擬教學(xué)中的應(yīng)用與分析

（一）方案的應(yīng)用過(guò)程

1.設(shè)計(jì)量規(guī)階段

國(guó)際著名的量規(guī)專家Robert Marzano將量規(guī)的設(shè)計(jì)形式分為簡(jiǎn)化型和完整型。[6]簡(jiǎn)化性量規(guī)采用整分值進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，例如10.0分、9.0分等不同等級(jí)，每一個(gè)等級(jí)水平有各自的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和要求。在測(cè)量理論中，通常認(rèn)為量規(guī)的分值等級(jí)劃分越細(xì)，其教學(xué)測(cè)量的結(jié)果就越精準(zhǔn)。[7]遵循這一原則，完整型量規(guī)就是在整分值量規(guī)等級(jí)的基礎(chǔ)上增加了半分值的設(shè)置，例如9.5分、8.5分等。半分值評(píng)價(jià)等級(jí)的增加，表示在兩級(jí)整分值之間需要添加一項(xiàng)評(píng)價(jià)描述，這樣可以更加精確地對(duì)學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行評(píng)分。進(jìn)行量規(guī)設(shè)計(jì)之前，教師需要首先對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本概念及相關(guān)知識(shí)的講解，然后根據(jù)教學(xué)大綱要求，來(lái)設(shè)計(jì)量規(guī)評(píng)價(jià)表。本文以導(dǎo)游講解模擬教學(xué)為例來(lái)加以說(shuō)明，如表1所示。導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)量規(guī)包含有儀容儀表、講解內(nèi)容、講解技巧和講解時(shí)間共四項(xiàng)準(zhǔn)則，每項(xiàng)準(zhǔn)則均配有對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目及要求，對(duì)能力目標(biāo)和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前，會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次問(wèn)卷調(diào)查，了解學(xué)生對(duì)量規(guī)的認(rèn)可情況，與實(shí)驗(yàn)完成時(shí)可以形成對(duì)比分析。

表1：導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)量規(guī)表

2.介紹示范階段

在量規(guī)初步設(shè)計(jì)完成之后，教師把標(biāo)準(zhǔn)在班級(jí)先進(jìn)行詳細(xì)的介紹，并提供給學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)和評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)其提出自己的建議和看法，若有必要，則應(yīng)采納學(xué)生的建議，對(duì)量規(guī)進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷暮驼{(diào)整，最終確定后教師需要解釋量規(guī)中的具體要求及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。為了便于學(xué)生理解，教師自己應(yīng)該通過(guò)親身示范或者播放視頻等方式，直觀地向?qū)W生展示優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)是什么樣的。在此過(guò)程中，學(xué)生既獲得了“可視化”的體驗(yàn)，為其構(gòu)思自己的導(dǎo)游講解模擬展示提供參考；又可以嘗試運(yùn)用量規(guī)進(jìn)行評(píng)價(jià)，有助于快速掌握使用方法。

3.實(shí)施應(yīng)用階段

在三個(gè)月的跟蹤實(shí)驗(yàn)期內(nèi)，每?jī)芍苓M(jìn)行一次導(dǎo)游講解模擬，總計(jì)6次。每次導(dǎo)游講解模擬，教師會(huì)提前一周布置景點(diǎn)主題，全體學(xué)生參照量規(guī)標(biāo)準(zhǔn)做好前期準(zhǔn)備，一周后進(jìn)行導(dǎo)游講解模擬的現(xiàn)場(chǎng)展示。導(dǎo)游講解模擬訓(xùn)練的6個(gè)主題均選自安徽省導(dǎo)游資格考試面試部分的考試大綱，它們依次是：（1）黃山市黃山風(fēng)景區(qū)；（2）池州市九華山風(fēng)景區(qū)；（3）安慶市天柱山風(fēng)景區(qū)；（4）宣城市涇縣新四軍軍部舊址；（5）蕪湖市馬仁奇峰風(fēng)景區(qū)；（6）蕪湖市王稼祥紀(jì)念園。每次模擬展示后，參照量規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)組23名學(xué)生的成績(jī)由學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)價(jià)構(gòu)成。對(duì)照組學(xué)生的成績(jī)則由教師按照傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方法進(jìn)行打分。

4.考核評(píng)價(jià)階段

結(jié)束6次導(dǎo)游講解模擬的實(shí)驗(yàn)期后，進(jìn)入最終考核評(píng)價(jià)階段。對(duì)學(xué)生的能力目標(biāo)完成情況進(jìn)行評(píng)估，對(duì)照組的學(xué)生成績(jī)，按照傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方式，只由教師評(píng)價(jià)構(gòu)成。實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生成績(jī)，在確保評(píng)價(jià)結(jié)果公正客觀的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)要求，由學(xué)生自我評(píng)價(jià)、同學(xué)互評(píng)和教師評(píng)價(jià)共三部分組成，通常來(lái)說(shuō)教師評(píng)價(jià)的比重最大，占總成績(jī)的50%；學(xué)生互評(píng)的比重次之，占總成績(jī)的30%；學(xué)生自我評(píng)價(jià)的比重最小，占總成績(jī)的20%。[8]學(xué)生自評(píng)旨在使學(xué)生參與到評(píng)價(jià)體系中來(lái)，促進(jìn)其反思自己的不足之處，提高評(píng)價(jià)能力；同學(xué)互評(píng)意為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)判斷他人的導(dǎo)游講解模擬，提升評(píng)價(jià)的意識(shí)；教師評(píng)價(jià)有助于幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)要求，掌控評(píng)價(jià)結(jié)果的真實(shí)有效。這樣充分體現(xiàn)了評(píng)價(jià)主體的多元化，使得評(píng)價(jià)結(jié)果可以真實(shí)準(zhǔn)確的貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程。

5.反饋總結(jié)階段

整個(gè)教學(xué)評(píng)價(jià)過(guò)程結(jié)束之后，教師采用問(wèn)卷調(diào)查法和個(gè)別訪談法對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)效果的反饋信息調(diào)查，及時(shí)了解學(xué)生的內(nèi)心想法和學(xué)習(xí)體會(huì)，從而進(jìn)行教學(xué)反思和方法改進(jìn)。事實(shí)證明，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的導(dǎo)游講解模擬訓(xùn)練，實(shí)驗(yàn)組的23名學(xué)生不僅很好的掌握了講解要求，而且大大提高了模擬水平，他們的綜合評(píng)分均有兩至三個(gè)等級(jí)的提高。而對(duì)照組學(xué)生則進(jìn)步不大，基本維持原水平。因此可見(jiàn)，將量規(guī)應(yīng)用于導(dǎo)游講解模擬教學(xué)，能夠快速有效地幫助學(xué)生提高自我展示能力。

（二）教學(xué)的效果分析

1.學(xué)生對(duì)量規(guī)的認(rèn)可程度

根據(jù)前期問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生中，希望使用量規(guī)來(lái)進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)的學(xué)生有9人，占39%；同意使用量規(guī)的學(xué)生有11人，占48%；拒絕表態(tài)的學(xué)生有3人，占13%。三個(gè)月的跟蹤實(shí)驗(yàn)期結(jié)束后，筆者再次就學(xué)生對(duì)量規(guī)的認(rèn)可程度做了問(wèn)卷調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)對(duì)使用量規(guī)來(lái)進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)認(rèn)可的學(xué)生有21人，占91%，呈現(xiàn)了大幅度的增長(zhǎng)。因此說(shuō)明，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)學(xué)生因?yàn)椴涣私饬恳?guī)，采取了比較保留的態(tài)度。而跟蹤實(shí)驗(yàn)期結(jié)束時(shí)，學(xué)生在了解、認(rèn)識(shí)和掌握量規(guī)的使用方法后，認(rèn)可這樣的教學(xué)評(píng)估體系，認(rèn)為其與傳統(tǒng)的教師評(píng)價(jià)方法相比較，更加客觀公正，且有利于在練習(xí)訓(xùn)練的過(guò)程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，糾正錯(cuò)誤，因此越來(lái)越多的學(xué)生對(duì)量規(guī)持有積極贊同的態(tài)度。

2.教師對(duì)量規(guī)的使用分析

教師在使用量規(guī)進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)之后，有效地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)的“以教師為中心”進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W(xué)生為中心”的全面評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果大大降低了傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)中的“印象分”，更加公平公正。而且也有助于解決傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)中經(jīng)常出現(xiàn)的“評(píng)價(jià)倦怠”問(wèn)題，教師使用傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)法往往容易出現(xiàn)評(píng)價(jià)的倦怠、遲緩、界定模糊等狀況，量規(guī)可以有效解決這一難題，針對(duì)每名學(xué)生的表現(xiàn)，教師只需要對(duì)照量規(guī)中的細(xì)則進(jìn)行評(píng)判即可。而且經(jīng)過(guò)比較對(duì)照班與實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生成績(jī)，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生進(jìn)步更快，即因?yàn)榱恳?guī)的評(píng)價(jià)方法起到了很大的作用。

（三）使用量規(guī)進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)的意義

首先，有助于提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力。絕大部分的學(xué)生在學(xué)習(xí)掌握量規(guī)的使用方法后，都可以做到明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，積極主動(dòng)地投入更多的精力，有意識(shí)的按照量規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，并及時(shí)進(jìn)行錯(cuò)誤的糾正。[9]通過(guò)自我反思和評(píng)價(jià)他人，有效地提高了自我學(xué)習(xí)能力。

其次，有助于改進(jìn)教師教學(xué)評(píng)價(jià)方法。教學(xué)設(shè)計(jì)作為整個(gè)教學(xué)過(guò)程中重要的組成部分，其核心內(nèi)容是將教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和教學(xué)評(píng)價(jià)組合成為統(tǒng)一協(xié)調(diào)的整體，但教學(xué)評(píng)價(jià)部分往往容易被忽略或輕視。[10]量規(guī)可以有效改進(jìn)教師的教學(xué)評(píng)價(jià)方法，翻轉(zhuǎn)了墨守成規(guī)的傳統(tǒng)式教學(xué)評(píng)價(jià)，因此在教學(xué)設(shè)計(jì)中也得到越來(lái)越多的重視。[11]

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)本次的教學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，量規(guī)作為現(xiàn)代新型的教學(xué)評(píng)價(jià)工具對(duì)于高等教育旅游管理專業(yè)中的導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評(píng)價(jià)具有積極有效的指導(dǎo)作用。旅游管理專業(yè)教師作為教學(xué)活動(dòng)的主持人，肩負(fù)著為國(guó)家培養(yǎng)高素質(zhì)旅游專業(yè)人才的任務(wù)，深入了解并掌握量規(guī)的使用，有助于全面提升學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和實(shí)踐能力，更好地適應(yīng)行業(yè)對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)需求。

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2016教育部高職教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目（任務(wù)）“骨干專業(yè)建設(shè)（旅游管理）”（312）

陳慧敏（1982-），女，安徽蕪湖人，安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校講師，碩士，主要從事旅游管理，旅游教育研究。