張茜卓

【摘 要】農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窃诂F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念指導(dǎo)下開展的一種新經(jīng)營形式的產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和產(chǎn)業(yè)支撐。本文結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上較容易發(fā)生的：內(nèi)部運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)等三大風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上提出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)險(xiǎn)管理措施。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈；風(fēng)險(xiǎn)防控；風(fēng)險(xiǎn)管理

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)概述

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵皋r(nóng)產(chǎn)品從原料、加工、生產(chǎn)到銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)聯(lián)，早在1958年赫希曼的《經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略》中就從產(chǎn)業(yè)的前向聯(lián)系和后向聯(lián)系的角度論述了產(chǎn)業(yè)鏈的概念。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)是指在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行過程中，從開端到終端所有環(huán)節(jié)中，由于受到內(nèi)外各種不確定因素影響，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主體受損或運(yùn)行偏差的可能性。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)險(xiǎn)與其他產(chǎn)業(yè)鏈的鏈條風(fēng)險(xiǎn)相比，具有自身獨(dú)特的復(fù)雜性和不確定性，主要有：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)較長的產(chǎn)出周期、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主體層次紛雜、農(nóng)產(chǎn)品受買方市場影響大、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)化較弱、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理水平較低等諸多風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)影響，因此農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控與有效管理需要對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行綜合分析。

二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)分析

（一）產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)部運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)

我國農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部運(yùn)營產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)主要是由于四個(gè)因素造成：一是產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)中成本不同，成本分?jǐn)傊g彼此難以達(dá)到平衡狀態(tài)，導(dǎo)致利潤分配不同，所形成的矛盾導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈由整體變?yōu)榉至鸦蛘邤嗔训那闆r。二是現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)除個(gè)別較大的龍頭之外，地域之間“龍頭”企業(yè)缺少，難以抵御大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，無法帶動整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的流暢運(yùn)轉(zhuǎn)。三是產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈之間級差較大，力量懸殊，采用的產(chǎn)業(yè)鏈模式也各有不同，彼此產(chǎn)業(yè)鏈之間無統(tǒng)一的運(yùn)營、采集標(biāo)準(zhǔn)，無法形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整體的高效、高質(zhì)運(yùn)營。

（二）農(nóng)產(chǎn)品的市場風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)產(chǎn)品的供需與市場需求之間的矛盾一直是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動的最重要因素，也是造成資源無法充分得到配置的最重要風(fēng)險(xiǎn)，所形成的不穩(wěn)定性由于我國地域廣闊、市場需求難以預(yù)計(jì)等風(fēng)險(xiǎn)無法避免，甚至在個(gè)別時(shí)候能夠造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格奇高或者奇低等情況。追究其原因，除去地域廣闊和市場龐大之外，企業(yè)的逐利性造成的產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)更多地采取面向消費(fèi)者需求的商業(yè)模式也有直接關(guān)系。在企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)中，消費(fèi)者作為“上帝”形成了市場買方需求下的導(dǎo)向作用，而消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣由于受到諸多方面的影響，因此較容易造成產(chǎn)品的滯銷或者供應(yīng)不足，尤其是在現(xiàn)階段消費(fèi)者各種“時(shí)尚”消費(fèi)，更讓市場充滿不確定性，較為容易挫傷農(nóng)戶和企業(yè)的生產(chǎn)積極性，影響產(chǎn)業(yè)鏈的后續(xù)生產(chǎn)計(jì)劃。

（三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之間的信息風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈信息安全的風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在：一是互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的發(fā)展與應(yīng)用已經(jīng)滲透到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)，其雖有利于企業(yè)內(nèi)部信息的傳遞與決策的快速化，但是在信息安全不能得到有效保障的情況下，信息的被篡改和虛假信息的使用，都能導(dǎo)致信息安全方面的風(fēng)險(xiǎn)。二是信息的屏蔽。信息的屏蔽主要體現(xiàn)在信息的終端，對于供需雙方和合作多方，某一方信息提供的中斷都是造成產(chǎn)業(yè)鏈信息中斷的罪魁禍?zhǔn)祝^為容易造成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)施與決策的終止，也是造成效率低下的重要因素之一，尤其是在合作的多方中存在信息不可替代的情況下，任一方信息的屏蔽都能造成產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)性的風(fēng)險(xiǎn)，除去企業(yè)追求利潤最大化過程中企業(yè)的一方獨(dú)斷外，還存在信息契約規(guī)范下的道德因素，屬于彈性較大的風(fēng)險(xiǎn)。

三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控對策

（一）建立風(fēng)險(xiǎn)防控體系

風(fēng)險(xiǎn)防控是企業(yè)經(jīng)營管理過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為了進(jìn)一步提高員工的風(fēng)險(xiǎn)防控意識，風(fēng)險(xiǎn)管理體系就是對與市場財(cái)務(wù)、營銷、生產(chǎn)等有關(guān)的一切不確定性的因素進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理。鑒于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)龐大的、大跨度的體系，因此完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈防控體系不僅要積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上多方之間的互助組織，還要逐步引入第三方風(fēng)險(xiǎn)擔(dān)保，更要積極地引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)咨詢公司等。在農(nóng)產(chǎn)品互助組織中，由于我國發(fā)展相較于發(fā)達(dá)國家發(fā)展速度較慢，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，因此，農(nóng)業(yè)作為“弱勢”產(chǎn)業(yè)，集約化的生產(chǎn)、加工、銷售卻難以實(shí)現(xiàn)，農(nóng)民是弱勢群體，須大力發(fā)展農(nóng)村互助組織，如建立合作社、農(nóng)民協(xié)會等，提高廣大農(nóng)民的組織程度，變單個(gè)個(gè)體難以抵御風(fēng)險(xiǎn)為集體有效抵御風(fēng)險(xiǎn)。在引入第三方擔(dān)保方面，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不能與以往的財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)一樣太過商業(yè)化，而應(yīng)該大力發(fā)展政府引導(dǎo)下的政策性的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈作為商業(yè)發(fā)展的重要體現(xiàn)，部分業(yè)務(wù)要在國家政策性救濟(jì)、保障之外引入有效地獨(dú)立獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的商業(yè)化模式；同時(shí)實(shí)行多家保險(xiǎn)主體聯(lián)?；蚍直＃扬L(fēng)險(xiǎn)分散。在運(yùn)作過程中隨著經(jīng)驗(yàn)的積累與沉淀，可以逐漸地單獨(dú)獨(dú)立出去，形成單獨(dú)的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司。

（二）建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈信息管理系統(tǒng)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控體系是產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)縮減的重要支撐，而互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展對風(fēng)險(xiǎn)防控要求進(jìn)一步提升，尤其是在決策方面，表現(xiàn)更加突出，信息管理系統(tǒng)的建立成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控發(fā)展中難以逾越的過程。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的信息管理系統(tǒng)可以借助風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)，通過不同區(qū)域、不同產(chǎn)業(yè)鏈、不同產(chǎn)品的種類，形成相應(yīng)高效優(yōu)質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)防控管理信息系統(tǒng)。借助RMIS（風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)）降低成本，改善通訊，提高風(fēng)險(xiǎn)管理的可信度和決策質(zhì)量。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈信息系統(tǒng)主要由四大部分組成：一是歷史性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)、二是具備收集和操縱原始數(shù)據(jù)以產(chǎn)生信息的程序、三是必備的計(jì)算機(jī)設(shè)備、四是高素質(zhì)的操作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)的技術(shù)人員。信息管理系統(tǒng)的建立短期未遇到產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)的情況下，是一個(gè)消耗利潤系統(tǒng)，尤其是在產(chǎn)業(yè)鏈各項(xiàng)措施運(yùn)作正常順暢的情況下，并不能有效的提高產(chǎn)業(yè)鏈利率和降低成本，但是在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生或者出現(xiàn)苗頭性問題的情況下（非自然風(fēng)險(xiǎn)），能夠提供有效的提前預(yù)警。

（三）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的推進(jìn)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然過程，是產(chǎn)業(yè)鏈難于繞過的發(fā)展歷程，把傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式與現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)融合起來，加速了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈有效管理的發(fā)展方向。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中的兩個(gè)重點(diǎn)，一方面是農(nóng)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略制定與策略選擇，充分重視戰(zhàn)略性營銷，用好市場調(diào)研、市場分割、市場優(yōu)先、市場定位等戰(zhàn)略性組合。利用好產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略等戰(zhàn)術(shù)性組合。另一方面是農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)，抓創(chuàng)立品牌、提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，農(nóng)產(chǎn)品品牌決策與管理的創(chuàng)新等。實(shí)施以上兩方面產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營可以通過：一是積極探索要探索建立完善的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制來保障產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展，比如：建立訂單合同型、價(jià)格保護(hù)型、股份合作型、服務(wù)協(xié)作型、流轉(zhuǎn)傭工型等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式。二是標(biāo)準(zhǔn)化下的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；慕ㄔO(shè)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)驗(yàn)分享與借鑒，支持產(chǎn)業(yè)鏈上農(nóng)業(yè)組織通過農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)戶之間的聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，為市場提供質(zhì)優(yōu)、量大、效益好的農(nóng)產(chǎn)品。三是積極鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)之間的兼并重組，把優(yōu)質(zhì)資源集中起來，提高企業(yè)的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品的品牌效益，解決農(nóng)業(yè)企業(yè)的“雜、散、小”的局面，建立農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)，振興區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)產(chǎn)品大品牌，不斷提高區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭力和社會農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)認(rèn)知度。

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