祝正攀

摘 要：馬鈴薯既可以當(dāng)作蔬菜，又可以當(dāng)作糧食，同時(shí)還可以進(jìn)行加工變?yōu)樗偈钞a(chǎn)品，具有很大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其主要的特點(diǎn)是產(chǎn)量高、栽培的時(shí)間短等。本文主要對(duì)馬鈴薯種植的前期準(zhǔn)備開(kāi)始著手論述的，其次針對(duì)于馬鈴薯的種植技術(shù)、種植時(shí)間。、種植管理這三方面著重闡述，最后介紹的馬鈴薯農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)于蟲(chóng)害的防護(hù)方法，基于此來(lái)分析冬種馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：冬種；馬鈴薯；栽培技術(shù)

冬種馬鈴薯的存在對(duì)于冬天閑置的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，是一個(gè)增加經(jīng)濟(jì)收入的來(lái)源。為了使冬種馬鈴薯在收獲時(shí)能有更大的產(chǎn)量，獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益，就需要對(duì)傳統(tǒng)的種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新，以此來(lái)增加馬鈴薯的質(zhì)量。本文主要針對(duì)于現(xiàn)有的馬鈴薯種植技術(shù)存在的問(wèn)題進(jìn)行凝練，針對(duì)于不足提出相應(yīng)的完善方法。

一、冬種馬鈴薯播種的前期準(zhǔn)備

1.選地與整地。馬鈴薯的培育地區(qū)的選擇，既可以是泥地，還可以是砂土。但必須由土質(zhì)疏松、排水狀況好的特點(diǎn)的地方，馬鈴薯屬于茄科作物，不能將其與其他的茄科作物混種在一起。在整地時(shí)，可以利用犁杖將土進(jìn)行粉碎處理，在通過(guò)整畦機(jī)來(lái)做一百厘米左右的溝寬的規(guī)格起壟，壟高三十厘米左右、寬是八十厘米左右，兩溝之間要有二十厘米的間距，在起壟完成以后，在利用人工對(duì)其進(jìn)行精細(xì)化處理。

2.種屬的處理

（1）選薯。在選擇種薯時(shí)要注意它是否完整、薯皮是否光滑、是否無(wú)蟲(chóng)害等。則表皮受凍的、受破壞的、生斑的通通淘汰掉。要選擇橢圓形或是圓形的品種，如果存在長(zhǎng)形、、縱裂現(xiàn)象的塊莖，就要放棄掉，因?yàn)槿绻麑?duì)其利用，會(huì)增加田間感染病毒的幾率，降低馬鈴薯的質(zhì)量。

（2）將種薯切塊。為了節(jié)省種薯的應(yīng)用數(shù)量，需要在播種以前進(jìn)行切塊處理，要在沒(méi)生長(zhǎng)芽的部位進(jìn)行切割，在切塊完成后，馬鈴薯的內(nèi)部迅速與氧氣結(jié)合，加快了酶的活動(dòng)速度，打破馬鈴薯的休眠狀態(tài)。在切塊時(shí)一定要保證芽眼的完整性，使每一個(gè)被切割下來(lái)的馬鈴薯塊都有一個(gè)芽眼的存在。

（3）對(duì)種薯進(jìn)行催芽。在進(jìn)行切塊完成后，要將其攤晾一到兩天，要運(yùn)用一個(gè)單位的赤霉素將其浸泡十分鐘左右。在撈出以后鋪蓋一層濕潤(rùn)沙床、一層種薯埋入，在上面覆蓋上一層薄膜開(kāi)始催芽，這樣可以徹底使種薯蘇醒，使長(zhǎng)出的苗又快又整齊。

二、馬鈴薯開(kāi)始進(jìn)行播種

1.播種期。馬鈴薯的特性是喜冷，不抗高溫，需要以及天氣與上市時(shí)間進(jìn)行提前準(zhǔn)備，來(lái)確定最佳播種期。冬種的馬鈴薯應(yīng)該選擇12月份，等待氣溫稍暖的時(shí)候開(kāi)始播種。如果提前的話，可能會(huì)出現(xiàn)潰爛的現(xiàn)象，由于時(shí)間過(guò)高導(dǎo)致的，無(wú)法保證幼苗順利生長(zhǎng)，過(guò)遲的話，會(huì)錯(cuò)過(guò)馬鈴薯上市的最佳時(shí)期，并且在春天發(fā)生蟲(chóng)害的幾率較大，基于此種對(duì)于馬鈴薯的產(chǎn)量會(huì)有很大的影響。

2.播種密度與播種量。種植的空間最好控制在三角形上，每個(gè)之間都有十五厘米的行距，在一平方米上種上二千七千克左右的種薯，

3.播種方式。通過(guò)對(duì)土挖穴的方式進(jìn)行種薯，確保每一個(gè)穴內(nèi)都有一個(gè)種薯，深度控制在覆蓋住即可，在已經(jīng)催芽的馬鈴薯進(jìn)行播種過(guò)程中，芽眼一定要向上，根據(jù)芽長(zhǎng)的長(zhǎng)短進(jìn)行分區(qū)域播種，這樣保證馬鈴薯生長(zhǎng)進(jìn)度是一樣的；沒(méi)有進(jìn)行催芽的需要倒放，芽眼向下，這樣張根更快，出苗的時(shí)間短。

三、在播種中期的處理措施

1.合理灌溉

（1） 發(fā)芽期，即指下苗后的二十到三十天之間。冬種馬鈴薯從下種到發(fā)芽正是比較干燥的時(shí)節(jié)，要進(jìn)行及時(shí)灌溉，以跑馬水方式最好，保障了土壤的濕度，確保了幼芽的順利生長(zhǎng)。

（2）幼苗期，即從出苗到團(tuán)棵。在看見(jiàn)出苗之后，如果出現(xiàn)天氣燥熱的情況，導(dǎo)致土地干旱便需要利用半溝跑馬式澆灌，來(lái)確保馬鈴薯的土壤是濕潤(rùn)的。

（3）結(jié)薯期 ，便是葉子開(kāi)始變黃的階段，是需要灌水量最大的時(shí)期，由于地下莖的生長(zhǎng)速度是飛快的，所以要保持地面畦面部分是處于濕潤(rùn)狀態(tài)的，這樣有利于塊莖生長(zhǎng)。但是在成熟階段是不需要很多水的，因?yàn)榇罅康乃謺?huì)使馬鈴薯出現(xiàn)潰爛的情況，尤其是在春雨季節(jié)一定要做好積水防護(hù)。

2.施肥。在馬鈴薯種植開(kāi)始以后，大概需要五次左右的施肥。當(dāng)?shù)刂械鸟R鈴薯苗長(zhǎng)出百分之七八十左右時(shí)，第一遍施肥便開(kāi)始了，之后沒(méi)隔七天左右進(jìn)行一次施肥，追肥工作一直到封地才可結(jié)束。之前的追肥既能用尿素還可以用復(fù)合肥，一畝地使用尿素大約需要兩千克至三千克，而每畝地對(duì)于復(fù)合肥的控制量在十千克左右；在第三次施肥時(shí)可以適當(dāng)?shù)募尤肓蛩徕?，每畝地尿素的控制量大約在一至二千克，復(fù)合肥的用量保障與前面2次一樣即可，硫酸鉀的用量控制在每畝地二至三千克之間；第四次追肥不再需要尿素，只用復(fù)合肥與硫酸鉀就行，每畝地需要二十千克左右的復(fù)合肥，十二千克的硫酸鉀，第五次施肥與第四次施肥過(guò)程與用量是一樣的。在施肥過(guò)程中主要的是在施肥過(guò)程中不可以將肥料直接施于土壤里，要使肥料與水進(jìn)行混合，在淋到馬鈴薯的苗上。如果處于含水量較高的時(shí)節(jié)可以直接進(jìn)行施肥。

3.針對(duì)于蟲(chóng)草和病凍的防治方法

（1）病蟲(chóng)草害防治。在當(dāng)前社會(huì)主要推行的就是綠色環(huán)保，要實(shí)行無(wú)公害生產(chǎn)，因此在病蟲(chóng)草治理過(guò)程中，要合理的噴灑農(nóng)藥，嚴(yán)格控制對(duì)農(nóng)作物噴灑高毒、高殘留農(nóng)藥，主要推行安全用藥的理念，提倡于低毒、低殘留的防止方法，在農(nóng)藥的選擇上，要進(jìn)行精細(xì)化選擇，礦物質(zhì)農(nóng)藥或是生物農(nóng)藥作為用藥的首選，與此同時(shí)，要注意在防止過(guò)程中注意用藥量與用藥次數(shù)，避免氨基甲酸脂類(lèi)與有機(jī)磷等元素殘留在農(nóng)作物上，規(guī)避造成檢測(cè)不合格的情況發(fā)生。

（2）防凍害。冬種馬鈴薯時(shí)常受到霜凍影響，在嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成馬鈴薯凍死，凍傷的情況發(fā)生，因此在栽培上要應(yīng)用農(nóng)業(yè)與健身栽培的方法，來(lái)降低凍傷發(fā)生的幾率。

四、收獲注意事項(xiàng)

當(dāng)馬鈴薯的植株不再生長(zhǎng)時(shí)，莖葉的顏色也由綠變黃時(shí)，塊莖易與匍匐莖分開(kāi)，在此時(shí)馬鈴薯的淀粉、蛋白質(zhì)已經(jīng)達(dá)到了鼎盛的狀態(tài)，是食用塊莖最佳收獲時(shí)期。如果收獲太早，對(duì)導(dǎo)致馬鈴薯的成熟度不高，產(chǎn)量??；如果收取的太晚，又會(huì)減小品質(zhì)。在收取時(shí)要選擇一個(gè)晴朗的天氣，防止芽眼出現(xiàn)老化的現(xiàn)象。在挖薯、裝薯、運(yùn)薯時(shí)要輕拿輕放，以此來(lái)降低表皮損壞，增加馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

五、結(jié)語(yǔ)

冬種馬鈴薯若想要有較大的產(chǎn)量除了做好選地與整地、種薯處理、種植時(shí)間、種植技術(shù)、種植管理以及收獲等幾個(gè)方面外，還要注意的是病蟲(chóng)害的防治工作，在發(fā)生蟲(chóng)害時(shí)一點(diǎn)要及時(shí)的進(jìn)行處理以免出現(xiàn)擴(kuò)增的情況，以此來(lái)加大馬鈴薯的產(chǎn)量，進(jìn)而增加馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

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