謝志軍

摘 要：本文主要針對(duì)石榴栽培的要點(diǎn)及技術(shù)應(yīng)用展開了探討，對(duì)石榴的生長(zhǎng)習(xí)性和環(huán)境要求、石榴的栽植、花果期的管理等方面作了詳細(xì)的闡述，并提供了一系列栽培技術(shù)的應(yīng)用，以期能為有關(guān)方面的需要提供有益參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：石榴；栽培；技術(shù)

石榴果實(shí)色澤艷麗、外形美觀、汁多味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，且用途較為廣泛，在我國(guó)具有著很長(zhǎng)的栽培歷史。而隨著人們對(duì)食品消費(fèi)的需求越來(lái)越大，石榴作為其中之一得到消費(fèi)者青睞的水果，我們需要通過(guò)應(yīng)用有效的栽培技術(shù)，提高石榴的產(chǎn)量，以滿足消費(fèi)者的需求。基于此，本文就石榴栽培的要點(diǎn)及技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行了探討，相信對(duì)有關(guān)方面的需要能有一定的幫助。

一、石榴的生長(zhǎng)習(xí)性和環(huán)境要求

在我國(guó)，石榴主要分布在西部、西南部和部分中部地區(qū)，適宜于栽種的范圍較廣，而且石榴的經(jīng)濟(jì)壽命較長(zhǎng)。石榴喜溫畏寒、屬陽(yáng)性植物、本身抗干旱能力強(qiáng)，是一種適應(yīng)環(huán)境能力較強(qiáng)的物種。石榴在生長(zhǎng)過(guò)程中較為耐旱，只要在果實(shí)發(fā)育前有適當(dāng)?shù)乃?，就能保證足夠的果實(shí)產(chǎn)量；當(dāng)生長(zhǎng)環(huán)境中的水分和光照都充足時(shí)，石榴就生長(zhǎng)得非常好。光照對(duì)于石榴的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)都十分重要，光照直接影響著石榴的開花、坐果。石榴對(duì)于土質(zhì)的要求不高，具有很強(qiáng)的耐酸堿、貧瘠和抗干旱能力，在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都適應(yīng)種植。

石榴樹對(duì)氣溫的高低比較敏感，在氣溫低于11℃時(shí)，石榴樹開始落葉，之后進(jìn)入一段時(shí)期的休眠；當(dāng)氣溫升高到11℃時(shí)，石榴樹開始發(fā)芽、抽枝，然后慢慢長(zhǎng)葉；石榴開花后最適宜的受精溫度在25℃左右，其果實(shí)生長(zhǎng)和石榴籽的發(fā)育最適溫度在26℃以上，當(dāng)晝夜溫差較大時(shí)，更加利于糖分的累積，果實(shí)品質(zhì)更好。

二、石榴的栽植和花果期的管理

1.石榴的栽植

對(duì)于優(yōu)質(zhì)無(wú)公害石榴的栽培有一定的規(guī)范要求，一般栽植密度為2m×3m，在土層薄的地塊要求開挖0.6m×0.6m的定植溝（穴）。回填時(shí)，底部要填充大約30cm作物秸稈，作物秸稈要與土充分混合，然后再填入表層土，表層土要需加入適量的鉀肥、有機(jī)肥并充分混合后再填充到溝穴中去。不要一次性填滿，距地面約20cm左右時(shí)，用水澆透，再用一層表土保墑。對(duì)不同的栽植地形和土壤肥力條件要用不同的株距和株高，在6°以下的緩坡地、平地和灘地種植時(shí)，一般選用長(zhǎng)方形栽植，株行距一般要求3m×4m；如果在6°～15°的坡地時(shí)，一般采用等高栽植，株行距一般控制在2.5～3.5m，可按照4：1的比例配置授粉的樹。石榴苗的高度一般控制在80～100cm。栽植無(wú)公害石榴時(shí)要選好品種，采用合格的苗木，修剪根系并用水浸泡后進(jìn)行分級(jí)栽植。栽植深度以石榴苗出圃時(shí)的深度為標(biāo)準(zhǔn)。春季栽植石榴苗要及時(shí)定干。

2.石榴花果期管理

為了提高石榴的產(chǎn)量，提高坐果率，除按4：1配置授粉樹外，在石榴開花授粉時(shí)還可以采用養(yǎng)殖蜜蜂授粉或人工授粉等方式進(jìn)行授粉，還可采用通用環(huán)剝、斷根來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)供給提高坐果率。為了保證石榴在第二年豐產(chǎn)，提高當(dāng)年的石榴品質(zhì)，要對(duì)花量較多和坐果較高的果樹進(jìn)行疏花疏果。疏花應(yīng)該在剛剛出現(xiàn)花蕾且能夠分清花的性狀時(shí)進(jìn)行，主要是摘除三次花和鐘狀花，10d一次；疏果大概在6月的中下旬，主要是梳除三花果、保留少數(shù)二花果、盡量保留頭花果，樹體的上層和外圍應(yīng)該少留果，內(nèi)部和下層多留果。

除了采用物理手段提高石榴的坐果率和品質(zhì)外，還可采用化學(xué)方式，主要是在石榴根部施多效唑。石榴樹剛發(fā)芽時(shí)是施多效唑的最佳時(shí)間，過(guò)早會(huì)對(duì)樹產(chǎn)生藥害，過(guò)晚則沒(méi)有控制效果。對(duì)于不同年限的石榴樹施藥量也不同，隨石榴樹的年限和對(duì)抗藥性的表現(xiàn)來(lái)區(qū)別施藥，將多效唑直接融化成藥水，在靠近石榴樹根部處直接挖坑澆灌，最后掩埋。

3.害蟲及疾病防治

石榴最科學(xué)的防治方法是生物防治，采用養(yǎng)殖或放養(yǎng)一些害蟲天敵，或保護(hù)益蟲的方法；也可使用害蟲的性外激素誘殺成蟲或干擾其交配繁殖等方法進(jìn)行防治。對(duì)受到病蟲害危害的枝葉、枯爛樹枝等進(jìn)行清除，最好給果實(shí)進(jìn)行套袋，能有效減少病蟲害的危害，降低化學(xué)農(nóng)藥對(duì)果實(shí)污染，提高果實(shí)品質(zhì)，增加果實(shí)商品價(jià)值。必要時(shí)可使用一些化學(xué)藥液防治白粉病、炭疽病、蚜蟲、蚧殼蟲。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，石榴作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)藥價(jià)值、觀賞價(jià)值都非常高的水果，如今消費(fèi)者對(duì)其的需求越來(lái)越大。因此，采取有效的栽培技術(shù)提高石榴的產(chǎn)量非常必要。我們需要熟悉石榴栽培的要點(diǎn)，學(xué)會(huì)對(duì)石榴栽培經(jīng)驗(yàn)的使用，減少栽培過(guò)程中的失誤，真正提高石榴的栽培產(chǎn)量。

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