Jessica+Migata

姜餅干和巧克力蛋糕在什么時候是健康的？當(dāng)你在制作它們的時候！烘焙正當(dāng)?shù)?，拿出蛋糕烤盤，給身體增添一些益處吧！

別隨便下口

生面團吃起來真美味……但這可不是鬧著玩的。除了生雞蛋中的沙門菌，生面粉是鮮為人知的健康威脅，研究人員將其與大腸桿菌聯(lián)系在一起，會引起你的腸胃不適。

減少壓力

分配好原材料或者揉生面團促使你集中精力。這些專注的時刻安撫了大腦中的情緒中樞，并將血液直接輸送到脈沖控制中心。這意味著總體上你會變得更平靜。（烤焦了一些？沒人在意！）

提升免疫力

說到烤焦了這件事……真烤焦了的話，要想想好的一面：你可以在社交網(wǎng)絡(luò)上曬圖了，或許可以找到有同樣遭遇的人惺惺相惜呢！經(jīng)常用樂觀的想法去應(yīng)對不太好的情況可以降低應(yīng)激激素水平，這可以促進(jìn)細(xì)胞健康、提高身體本身的抗疾病能力。

增強認(rèn)知能力

把燕麥條攪拌均勻會給大腦提供很多益處。嚴(yán)格按照菜譜做菜強化了你的程序記憶（長期記憶的一種形式，讓你可以在多年沒有做一件事之后重新拾起，就像“學(xué)會了騎自行車就不會忘了”一樣的模式）。一些新鮮的小創(chuàng)意，比如免去葡萄干、換成櫻桃干，激發(fā)了你的智慧，也讓你的策略推理能力有了用武之地。

心臟更健康

從廚房的操作臺上把食物搬到冰箱里可不等同于你這一天的健心運動！但是，這個過程的確讓你的肌肉參與了進(jìn)來，讓你的身體代謝糖和脂肪的方式發(fā)生改變。持續(xù)兩小時，你的血糖水平會有所改善。而且，久而久之，“壞”膽固醇指數(shù)也會大大降低。反過來，這就會增強你的心臟機能。

壽命更長

人們是不會讓自己的好朋友獨自烤蛋糕的，至少當(dāng)她們想要一起度過黃金歲月時，她們不希望錯過在一起的機會。與喜愛的人在一起會建立強烈的情感聯(lián)系，為你的壽命添磚加瓦。與朋友分享你的水果蛋糕則有更好的效果：慷慨的行為會降低炎癥因子水平，抑制患上像糖尿病一類的慢性疾病的風(fēng)險。

身材更苗條

看上去有點諷刺？每周放縱地吃一次自制大餐會鞏固自制力，保持健康飲食的動力。（總算從寡淡的蔬菜水果中脫離出來了?。╆P(guān)鍵是對放縱大吃有所計劃。吃一到兩塊剛出爐的布朗尼，把剩下的分給朋友們吃吧。