凌音

在硅谷的Menlo Park市有家不起眼的小餐館，卻見(jiàn)證了一個(gè)個(gè)硅谷創(chuàng)業(yè)奇跡：楊致遠(yuǎn)從這里拿到了紅杉資本100萬(wàn)美元?jiǎng)?chuàng)辦雅虎；馬克·安德森在這里融到了網(wǎng)景資金；伊隆·穆斯克在這里創(chuàng)辦了貝寶……小餐館何德何能，竟有如此這般匯集風(fēng)投的人氣？

推開Buck's餐廳厚重的玻璃門，你會(huì)發(fā)現(xiàn)餐館里只有緊密排列的20余張餐桌?？諝庵锌澙@著就餐者以彼此清晰卻給旁觀者以背景聲音似的竊竊私語(yǔ)，暗淡的光線卻絲毫不會(huì)影響心明眼亮的投資人對(duì)創(chuàng)業(yè)者的審視與判斷。即便不知餐館的吸金能力，滿眼稀奇古怪的小玩意兒也會(huì)令你不虛此行。餐館老板Jamis Mac Niven以藝術(shù)家的眼光，把他周游列國(guó)淘來(lái)的寶貝，在天花板、墻面、地面處處見(jiàn)縫插針般地悉數(shù)展現(xiàn)，就連洗手間都不放過(guò)，門口頭頂上刻畫的墨線是老板接受新聞媒體采訪的統(tǒng)計(jì)記錄。

對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，Bucks的法國(guó)吐司與蟹肉沙拉不容錯(cuò)過(guò)。若偏愛(ài)趨近中式口味，可選擇火腿蛋松餅或中式雞肉沙拉。如果在這里吃一頓早中餐Brunch，沒(méi)有什么比點(diǎn)綴著新鮮草莓或藍(lán)莓，淋上甜美楓糖與奶油的吐司及烤派更加誘人。

到底是什么成就了Bucks？作為硅谷中部的小城市，Menlo Park是投資者的核心。其東北沿灣區(qū)海灣是Facebook園區(qū)，南側(cè)擁有著名的“VC一條街”沙丘路（Sand Hill Rd），Bucks距離沙丘路僅十分鐘車程。生意場(chǎng)上的“雙盈”難能可貴，而投資人、創(chuàng)業(yè)者與奇跡發(fā)生地餐廳形成“三盈”，竟在硅谷這片夢(mèng)想之地神奇地實(shí)現(xiàn)了。

若要感受硅谷的咖啡館創(chuàng)業(yè)文化，最好的地點(diǎn)莫過(guò)于Palo Alto的大學(xué)路，從這條路可前往斯坦福大學(xué)。從斯坦福走出的思科創(chuàng)始人老師夫婦、雅虎創(chuàng)始人楊致遠(yuǎn)以及谷歌創(chuàng)始人，在母校斯坦福大學(xué)附近擇址創(chuàng)業(yè)，開拓者的成功引得更多精英與創(chuàng)業(yè)公司滾雪球般在這里扎堆創(chuàng)業(yè)。

PEETS咖啡創(chuàng)始人ALFRED PEET是荷蘭移民，他于1966年在硅谷的伯克利大學(xué)附近開設(shè)了第一家PEETS咖啡館，并一炮走紅?？Х瑞^實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)始人的初心，讓“老土”的美國(guó)人終于喝到了高大上的好咖啡，并積累了大量粉絲，其中三名粉絲于1971年在西雅圖創(chuàng)立了星巴克。起初星巴克向PEETS訂貨咖啡豆，因?yàn)樗麄儾缓娑棺?。到了上世紀(jì)80年代，ALFRED 決定賣掉PEETS，而接手者正是上述三名粉絲中的兩人。所以說(shuō)PEETS與星巴克的關(guān)系還真是你中有我，再帶點(diǎn)撲朔迷離。

注重深焙的PEETS咖啡雖然苦澀，但也能令你體味到從未有過(guò)的美妙。從第一口輕啜起，隨著溫度的改變，接下來(lái)每一口仿佛都會(huì)經(jīng)歷不同的美麗世界?？Х仁怯猩?。特別是在硅谷喝一杯PEETS咖啡，苦澀中滲透的內(nèi)斂與低調(diào)，仿佛與“碼農(nóng)”“挨踢民工”的嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)著一脈相承。

與世界上最優(yōu)秀的學(xué)者與學(xué)子共餐是什么感覺(jué)？斯坦福大學(xué)自助餐食堂允許游客進(jìn)餐，只需比學(xué)生飯卡的7美元多付5美元。位于Palo Alto的“富貴壽司（Fuki Sushi）”餐館是Facebook創(chuàng)始人扎克伯格的最愛(ài)，也是其婚禮餐食供應(yīng)商，扎克伯格還將其引進(jìn)了Facebook食堂；同城的“陣匠壽司（Jin Sho）”是知名的日本料理館，喬布斯生前經(jīng)常光顧；還有“Mayfield Bakery & Café”因食物選擇多元化而聚集了相當(dāng)?shù)娜藲猓扑]品嘗海鮮奶油湯（Chowder）與香氣四溢的咖啡，咖啡上的精美拉花是其特色。