姚 娜，易顯鳳，丘金花，龐天德，賴志強，韋錦益(廣西畜牧研究所，廣西 南寧 530001)

四種南方豆科灌木飼料在華南地區(qū)的比較試驗

姚 娜，易顯鳳，丘金花，龐天德，賴志強，韋錦益
(廣西畜牧研究所，廣西 南寧 530001)

為了篩選適宜南方種植的優(yōu)質豆科灌木飼料品種，本研究采用完全隨機區(qū)組設計，對圓葉舞草(Codariocaiyxgyroides)、山毛豆(Tephrosiacandida)、多花木蘭(Indigoferaamblyatha)和木豆(Cajanusindica)4種豆科灌木飼料在華南地區(qū)進行了比較試驗。結果表明，4種豆科灌木均能在華南地區(qū)栽培種植，其中圓葉舞草耐寒性能突出，鮮草產量高，耐刈性好，年可刈割3～4次，再生性能強，年可產干草11.60 t·hm-2，較其它品種分別提高了14.74%～37.78%，且葉量豐富，蛋白質含量高。綜合比較分析，圓葉舞草是適宜我國華南地區(qū)種植的優(yōu)質豆科灌木。

亞熱帶；灌木飼料；產草量；營養(yǎng)價值

近些年，隨著對灌木的深入研究，逐漸發(fā)現(xiàn)灌木除了生長速度快，適應性強，對水土保持有促進作用等優(yōu)勢特點外[1]，還含有較高的蛋白質和豐富的纖維素，具有較高的飼用價值，具備成為優(yōu)質飼草的潛力[2]，在南方豆科牧草匱乏的情況下，不失為一種優(yōu)良的牧草飼料。此外，灌木還是石漠化生態(tài)系統(tǒng)植被恢復中不可替代的植物種群之一[3]；它雖植株矮小，但根系發(fā)達，生命力頑強，自我繁殖速度快，栽種一株灌木，3～5年間就能形成較大的灌叢，地上枝條茂密，地下根系盤根錯節(jié)，能夠發(fā)揮有效的固沙保土、涵養(yǎng)水源、美化環(huán)境、調節(jié)氣候等作用[4]；不僅能有效改善生態(tài)環(huán)境，還可作為畜禽生產的飼料資源，可謂是一舉多得。近年來，貴州[2-3]、云南[4-5]等地都對當地的飼用灌木資源進行了調查和研究，但研究內容相對集中在營養(yǎng)品質和飼用價值方面[6-12]，對生物產量、莖葉比等綜合性的研究評價較少。故此，本研究根據我國華南地區(qū)特殊的土壤氣候條件，對圓葉舞草(Codariocaiyxgyroides)、山毛豆(Tephrosiacandida)、多花木蘭(Indigoferaamblyatha)、木豆(Cajanusindica)4種常見的豆科灌木飼料進行比較研究，通過比較其生物產量、營養(yǎng)品質等，篩選適宜熱帶、亞熱帶地區(qū)栽培種植的高產優(yōu)質飼料灌木，以期為解決我國華南地區(qū)飼草料儲備種類單一，牛、羊等草食動物優(yōu)質蛋白質飼料缺乏的問題提供理論、技術支持，推動華南地區(qū)草地生態(tài)畜牧業(yè)的快速健康發(fā)展。

1 材料和方法

1.1 試驗地自然概況

試驗地位于廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所牧草試驗基地內，地理坐標為22°50′ N，108°21′ E，海拔88.1 m，屬亞熱帶季風氣候區(qū)。陽光充足，雨量充沛，霜少無雪，氣候溫和，夏長冬短，年平均氣溫在21.6 ℃，年均降水量達1 341 mm，平均相對濕度為79%。土壤為磚紅壤性土，肥力中等；據廣西農業(yè)科學院農業(yè)資源與環(huán)境研究所測試分析，土壤pH 5.3、有機質29.3 g·kg-1、全氮0.160%、全磷0.080%、全鉀0.978%、速效氮167 mg·kg-1、速效磷45.4 mg·kg-1、速效鉀39 mg·kg-1[13]。

1.2 試驗材料

試驗材料為圓葉舞草、山毛豆、多花木蘭和木豆4種豆科灌木，均由廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所牧草試驗基地提供。

1.3 試驗方法

試驗始于2012年4月5日。試驗地平整后，起畦開行，采用隨機排列法，進行條播，小區(qū)面積3 m×5 m，每小區(qū)8行，行距60 cm，圓葉舞草、山毛豆、多花木蘭和木豆的播種量均為2 g·m-2。其中，圓葉舞草、山毛豆、多花木蘭種子播種前進行了摩擦種皮處理，以確保出苗整齊，定期進行中耕除草。

1.4 測定項目

定期對參試品種的生長情況及適應性進行觀測，主要包括物候期、株高、越冬率、鮮干草產量、葉莖比以及營養(yǎng)成分等。

1.4.1 株高測定 每個試驗小區(qū)于每次測產前隨機抽取10株進行株高測量，取其平均株高進行累加，計算全年累積株高。

1.4.2 產量測定 種植當年刈割了3次，分別在2012年于7月15日、9月10日和11月16日進行；2013年、2014年均刈割了4次，分別在5月20日、7月10日、9月15日、11月25日進行，留茬高度50～60 cm，測定每小區(qū)的鮮草產量，取1 kg自然風干，計算其干草產量。

1.4.3 葉莖比測定 每小區(qū)隨機抽取10株，留茬高度50～60 cm，分別測定葉和莖的重量，然后自然風干，再測定其葉、莖風干后重量。

1.4.4 營養(yǎng)成分分析 取3年初花期的鮮草莖葉，留茬高度50～60 cm，依據GB/T6432-1994、GB/T6434-2006、GB/T6433-2006、GB/T6438-2007和GB/T18246-2000等國家飼料檢測標準，對其進行粗蛋白質、粗纖維、粗脂肪、粗灰分等含量的測定分析[6]。

1.5 數據分析

所有試驗數據先利用Excel軟件建立原始數據庫，后采用DPS 13.5軟件對數據進行差異顯著性分析，分析結果以平均值±標準誤(Mean±SE)表示。

2 結果與分析

2.1 生育時期

山毛豆、多花木蘭、木豆播種后10 d左右出苗，圓葉舞草硬實率較高，出苗時間較長，在15～20 d出苗。4種灌木均能適應當地氣候土壤條件，均能開花結籽。圓葉舞草一般于10月-11月開花結莢，種子于翌年1月中旬左右成熟；山毛豆種子成熟較晚，一般在翌年1月下旬-2月；多花木蘭、木豆生育期相接近，木豆結莢期和種子成熟期較晚(表1)。

經測定，在南寧地區(qū)圓葉舞草表現(xiàn)出較強的抗寒性能，越冬率為100.00%；其次為多花木蘭96.80%，木豆86.75%；山毛豆越冬率最低，為54.63%。

2.2 植株生長高度分析

從全年累計株高分析結果來看(表2)，種植當年，圓葉舞草的生長高度為552.00 cm，低于多花木蘭和木豆，略高于山毛豆。隨著種植年份的增加，圓葉舞草生長旺盛，種植第2年植株高度僅次于木豆，略高于山毛豆和多花木蘭；種植第3年圓葉舞草株高達599.60 cm，顯著高于山毛豆和多花木蘭(P<0.05)。從種植3年的植株平均高度來看，圓葉舞草平均株高為586.13 cm，略低于木豆，但稍高于山毛豆、多花木蘭高。由此可見，在刈割高度、生長水平相同的條件下，圓葉舞草隨著生長年份的增加，生長逐漸旺盛，植株高度略高于山毛豆和多花木蘭，但低于木豆。

2.3 生物產量分析

通過分析4種供試灌木3年的生物產量可以看出(表3)，圓葉舞草干草產量為11.60 t·hm-2，分別比山毛豆、木豆和多花木蘭高出14.74%(P>0.05)、16.00%(P>0.05)和37.78%(P<0.05)，具有較強的生物生產優(yōu)勢。

表1 供試灌木生育期及越冬率比較Table 1 Period and winter survivalrate of tested forage species

表2 供試灌木株高比較Table 2 Plant height of tested forage species

注：同列不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。下同。

Note: Different lowercase letters within the same column indicate significant differences at the 0.05 level, similarly for the following tables.

表3 供試灌木生物產量比較 Table 3 Biomass production of tested forage species

2.4 葉莖比分析

葉莖比是評價灌木飼料的重要指標之一，由于灌木飼料莖桿的木質化程度較高，不能被草食動物采食利用，因此動物可食部分大多數來源于葉子，所以葉與莖所占的比重就尤為重要。通過葉莖比分析可以看出(表4)，圓葉舞草的平均葉莖比為1.58%，比山毛豆高6.76%(P>0.05)，比多花木蘭和木豆分別顯著高46.30%、33.90%(P<0.05)。圓葉舞草葉量大，動物可食部分多，因此，作為灌木用飼草較其它的灌木品種而言具有明顯的優(yōu)勢。

2.5 營養(yǎng)價值分析

圓葉舞草、山毛豆、木豆初花期的粗蛋白含量均在20%以上(表5)。圓葉舞草的粗纖維含量為29.87%，分別顯著(P<0.05)比山毛豆、多花木蘭和木豆降低了14.36%、17.60%和13.45%；鈣含量為1.14%，顯著高于其余3個種。由此可見，圓葉舞草是優(yōu)質的高蛋白低纖維的豆科灌木飼料，且含鈣量豐富。

表4 供試灌木葉莖比分析Table 4 The leaf-to-stem ratio of tested forage species

3 結論

通過連續(xù)3年對圓葉舞草、山毛豆、多花木蘭、木豆4種豆科灌木比較可以看出，4個參試灌木在廣西以及相同土壤、氣候條件的華南地區(qū)能夠良好生長，均能開花結籽，具有較好的生長表現(xiàn)。根據牧草的生物學特性、生產性能及營養(yǎng)成分分析等綜合評定，初步認為在4個參試灌木中圓葉舞草的飼草產量、再生性能以及營養(yǎng)價值和耐寒性能均較其它3個灌木更勝一籌，圓葉舞草可以作為優(yōu)質的灌木飼料進一步推廣應用。這與何蓉[14]在云南的豆科蛋白飼料灌木的研究現(xiàn)狀和利用前景調查中所描述的“圓葉舞草不僅生物產量高，葉量豐富，且耐刈性能好，能耐低溫霜凍，是南方高產優(yōu)質的灌木飼料”觀點相一致。其次，山毛豆、木豆、多花木蘭也可作為華南地區(qū)的飼用灌木進行推廣利用。

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(責任編輯 武艷培)

Comparison of four fodder species of leguminous shrubs in southern China

Yao Na, Yi Xian-feng, Qiu Jin-hua, Pang Tian-de, Lai Zhi-qiang, Wei Jin-yi
(Guangxi Institute of Animal Sciences, Nanning 530001, China)

In order to select fodder species of leguminous shrubs that are suitable for planting in southern China, we conducted a comparison trial with four fodder species of leguminous shrubs in this region, using a completely random block design. All the four leguminous shrubs species could be planted in southern China. Among the four species,Codariocalyxgyroidesshowed remarkable resistance to cold stress, produced high fresh yield, showed good performance after cutting (3～4 cutting times a year), showed good regenerative capability, produced hay yield of 11.60 t·(ha·a)-1(14.74%～37.78% higher than those of other speies) and had higher leaf yield and protein content. After comprehensive analysis and comparison,C.gyroideswas identified as the high-quality fodder species of leguminous shrubs suitable for plantation in southern China.

subtropics; forage shrub; yield; nutritive value

Lai Zhi-qiang E-mail:zqlpa@126.com

2016-07-15 接受日期：2016-11-11

廣西科學研究與技術開發(fā)項目(桂科攻1598006-3-12)；廣西省局科技計劃項目(桂漁牧科201633019、桂漁牧科1304558、桂漁牧科201633003)；國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系廣西肉牛肉羊產業(yè)創(chuàng)新團隊項目(nycytxgxcxtd-09-04);廣西特聘專家崗位基金

姚娜(1983-)，女，安徽桐城人，高級畜牧師，碩士，主要從事熱帶亞熱帶牧草飼料研究及開發(fā)應用。E-mail:yaona0115@sina.com

賴志強(1955-)，男，廣西恭城人，二級研究員，碩士，主要從事熱帶亞熱帶牧草飼料研究及開發(fā)應用。E-mail:zqlpa@126.com

10.11829/j.issn.1001-0629.2016-0379

S816.15

A

1001-0629(2017)04-0772-05

姚娜，易顯鳳，丘金花，龐天德，賴志強，韋錦益.四種南方豆科灌木飼料在華南地區(qū)的比較試驗.草業(yè)科學,2017,34(4)：772-776.

Yao N,Yi X F,Qiu J H,Pang T D,Lai Z Q,Wei J Y.Comparison of four fodder species of leguminous shrubs in southern China.Pratacultural Science，2017,34(4)：772-776.