對話雙方：

劉 琴 本刊記者

史昆山 山西晉黎來種業(yè)有限公司董事長

蔬菜種企：堅持創(chuàng)新才是唯一出路

對話雙方：

劉 琴 本刊記者

史昆山 山西晉黎來種業(yè)有限公司董事長

編者按：

隨著國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷推進(jìn)以及“鐮刀彎”地區(qū)調(diào)結(jié)構(gòu)、東北3省和內(nèi)蒙古調(diào)整玉米收儲等一系列政策的出臺，不僅對農(nóng)民的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)生了相當(dāng)程度的導(dǎo)向作用，而且也對種企的發(fā)展方向和策略產(chǎn)生了一定影響。到底該種啥？是選擇對玉米不離不棄的堅守，還是轉(zhuǎn)換方向改種蔬菜或其他？農(nóng)民的選擇，一定程度上決定著種企的發(fā)展甚至存亡。

我國是世界第一大蔬菜生產(chǎn)國與消費(fèi)國，蔬菜種業(yè)是確?，F(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和蔬菜周年均衡供應(yīng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而蔬菜種植面積逐年加大的同時，對于蔬菜種企的考驗將愈加嚴(yán)苛。那么，蔬菜種企該向何方，怎樣破解發(fā)展中的難題，都值得認(rèn)真思考。近日，記者采訪了被廣大經(jīng)營者及種植戶譽(yù)為“西葫蘆大全”的、被授予“2016年度民營科技創(chuàng)新企業(yè)”稱號的、科技驅(qū)動型股份制蔬菜種子企業(yè)——山西晉黎來種業(yè)有限公司董事長史昆山（中國園藝學(xué)會南瓜分會常務(wù)理事），希冀他對行業(yè)的解讀能夠為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一些參考。史昆山認(rèn)為，我國蔬菜種業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了一個關(guān)鍵的時期，實現(xiàn)蔬菜種業(yè)的可持續(xù)展必須要靠科技創(chuàng)新。

記者：隨著近幾年主糧種植效益的下滑，蔬菜種業(yè)迎來一個關(guān)鍵的發(fā)展時期，您如何看待蔬菜種企的發(fā)展形勢？

史昆山：近幾年我國種業(yè)砥礪前行，發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，市場導(dǎo)向作用凸顯，市場格局由“被動擠壓”逐步轉(zhuǎn)向“并跑趕超”的歷史新階段。蔬菜面積逐年加大，北方溫室保護(hù)地迅猛發(fā)展，蔬菜淡旺季已經(jīng)越來越不明顯，南北反季供應(yīng)也發(fā)生了根本性變化，個別菜品的大起大落掩蓋不了總體產(chǎn)業(yè)的效益不佳。國內(nèi)蔬菜種子企業(yè)大多從事中低端蔬菜品種的研發(fā)和銷售，且主要集中在大類蔬菜，受產(chǎn)業(yè)效益下滑影響極大，出現(xiàn)了庫存高企、品種同質(zhì)化、低水平競爭、企業(yè)效益不佳等不良現(xiàn)象，忙于生存，遑論發(fā)展。在種業(yè)變革期，企業(yè)亟需認(rèn)清形勢，把握趨勢，找準(zhǔn)定位，善于、敢于突破創(chuàng)新，持續(xù)增強(qiáng)競爭實力，抓住供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新機(jī)遇，開創(chuàng)蔬菜種業(yè)發(fā)展新局面。

記者：您認(rèn)為我國蔬菜種業(yè)面臨哪些主要問題？

史昆山：隨著種植結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，蔬菜作物面積還會加大，加上近幾年溫室保護(hù)地的迅猛發(fā)展，蔬菜供應(yīng)淡旺季不明顯，各地茬口上市重疊，流通不暢，供大于求，尤其是大類蔬菜總量供給過剩，產(chǎn)業(yè)效益下滑，國內(nèi)種子企業(yè)品種同質(zhì)化嚴(yán)重，競爭激烈，去庫存壓力大。

其次，全國土地確權(quán)進(jìn)入尾聲，為耕地流轉(zhuǎn)奠定了基礎(chǔ)，可預(yù)見不遠(yuǎn)的將來種菜種糧都將是以大戶為主，規(guī)模化、集約化經(jīng)營方式將是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的常態(tài)，這就給種子企業(yè)提出了更高的要求——企業(yè)不僅是優(yōu)良種子的提供者，而是應(yīng)該進(jìn)化為新品種選育、栽培技術(shù)創(chuàng)新、綜合服務(wù)配套的多功能集成性團(tuán)體，單純從事低端種子銷售的企業(yè)將逐步被市場劣汰。

再次，經(jīng)過多年的發(fā)展，老菜區(qū)過度開發(fā)，土壤酸化、病蟲害嚴(yán)重，過度依賴農(nóng)化手段維持生產(chǎn)，不僅蔬菜品質(zhì)變差，而且菜品的有害成分殘留越來越多。雖然蔬菜供應(yīng)量過剩，但是人民渴求的有機(jī)綠色蔬菜卻越來越少，廣大消費(fèi)者的健康得不到有效保證。隨著國家監(jiān)管的加強(qiáng)及產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步部署，蔬菜產(chǎn)區(qū)必然會有興替，栽培管理和水肥藥技術(shù)也面臨大的革新。

同時，目前國內(nèi)高端基地基本使用國外品種，國內(nèi)品種在品質(zhì)、抗病性以及耐貯運(yùn)性等性狀上全面處于落后地位，如果一味堅持低水平、低投入的經(jīng)營，不在品種研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新上加大投入，國內(nèi)市場必將進(jìn)一步淪陷。

記者：國內(nèi)蔬菜種企應(yīng)在哪些方面作出改變？

史昆山：第一，調(diào)整育種方向，加強(qiáng)研發(fā)，搞精品。目前，一方面各公司之間品種同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，總量過剩，競爭慘烈，導(dǎo)致多數(shù)種業(yè)企業(yè)效益下滑、積壓嚴(yán)重。另一方面，有些品種卻是高價暢銷、供不應(yīng)求，比如精品粉果番茄、單生指天椒、耐熱抗病西葫蘆等，說明蔬菜總量過剩，但是卻有結(jié)構(gòu)性的需求不足，所以我們應(yīng)該加強(qiáng)研究，進(jìn)一步細(xì)分市場需求，攻克高端品種和專用型品種，不應(yīng)該再在大類普適性品種上打轉(zhuǎn)，搞同質(zhì)化的低價競爭。

第二，爭取做大做強(qiáng)，培育綜合實力，使企業(yè)由銷售型向綜合服務(wù)型轉(zhuǎn)變。隨著將來土地流轉(zhuǎn)的實現(xiàn)，大戶經(jīng)營將逐步成為主要形式，規(guī)?；?、集約化的園區(qū)蔬菜生產(chǎn)將取代粗放的農(nóng)戶經(jīng)營。作為種業(yè)公司，不能只是一個單純的種子銷售者，而是能夠提供優(yōu)良品種、專業(yè)栽培技術(shù)以及強(qiáng)大綜合服務(wù)能力的企業(yè)，同時還要具備足夠的風(fēng)險償付能力。為此，種業(yè)公司必須抓緊做大做強(qiáng)，培育核心研發(fā)能力，建立綜合服務(wù)平臺，開拓思路，提高資源的整合集成能力，向符合時代要求的新型現(xiàn)代種業(yè)公司邁進(jìn)。

第三，研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，引導(dǎo)有機(jī)綠色蔬菜的生產(chǎn)。在各地蔬菜品質(zhì)和效益的對比下，經(jīng)過幾年的動蕩，蔬菜生產(chǎn)有可能會進(jìn)入規(guī)范期和調(diào)整期。老菜區(qū)病害嚴(yán)重，農(nóng)化施用超標(biāo)，不僅產(chǎn)量和效益下降，而且蔬菜品質(zhì)低下，農(nóng)殘較高。隨著國家食品安全監(jiān)管力度的加強(qiáng)，以及人們對食品安全要求的提高，新老菜區(qū)會出現(xiàn)興替，進(jìn)入全國性蔬菜生產(chǎn)的重新區(qū)劃和分工。新的蔬菜產(chǎn)區(qū)應(yīng)充分利用本地氣候特點，依據(jù)各類蔬菜作物的生長習(xí)性，本著經(jīng)濟(jì)、節(jié)約、有機(jī)、綠色的原則，本地化供應(yīng)和異地調(diào)運(yùn)相結(jié)合。種子商應(yīng)積極研究區(qū)域和氣候，加強(qiáng)引導(dǎo)，布局適宜的蔬菜作物，堅持推廣優(yōu)良品種，推動執(zhí)行有機(jī)綠色的生產(chǎn)方式，培養(yǎng)、發(fā)展并服務(wù)于新的菜區(qū)。

當(dāng)前，種業(yè)新政的原則是寬進(jìn)嚴(yán)管，嚴(yán)格規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，最大限度地保護(hù)種植者利益，同時作物品種權(quán)的保護(hù)條例也將出臺。對于企業(yè)來說，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，只有把握機(jī)遇，堅持創(chuàng)新，不斷提高企業(yè)綜合實力，才能利國利民，同時實現(xiàn)自我發(fā)展。