楊 東

(山陽(yáng)縣林業(yè)站，陜西 山陽(yáng) 726400)

核桃接穗全蠟封嫁接技術(shù)的研究與應(yīng)用

楊 東

(山陽(yáng)縣林業(yè)站，陜西 山陽(yáng) 726400)

核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)與“核桃插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭法”相比，簡(jiǎn)化了嫁接工序，減小了后期管理難度；既節(jié)省了材料和工時(shí)，又降低了嫁接成本，且提高了成活率。方法簡(jiǎn)便易懂，便于大面積推廣應(yīng)用。

核桃；接穗全蠟封；嫁接技術(shù)

山陽(yáng)縣地處秦嶺南麓腹地，是核桃的最佳適生區(qū)，也是商洛核桃的主產(chǎn)示范縣。歷屆縣委、縣政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，截止2015年底，全縣核桃總面積發(fā)展到3.97萬(wàn)hm2，產(chǎn)值42 316萬(wàn)元，農(nóng)民人均核桃收入1 792元。雖然核桃產(chǎn)業(yè)具有一定的規(guī)模，但還存在低產(chǎn)園管理粗放、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平落后、產(chǎn)量效益低等問(wèn)題。為了進(jìn)一步加快核桃良種化進(jìn)程，不斷提高核桃種植科管水平，提升質(zhì)量效益，我們開(kāi)展了“核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)的研究與應(yīng)用”工作,為加快核桃低產(chǎn)園品種改良提純，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工作注入活力。

1 接穗的準(zhǔn)備

1.1 接穗的采集與貯藏

接穗采集時(shí)間在2月中旬至3月初， 從良種采穗圃、優(yōu)良母樹或品種可靠的豐產(chǎn)園中采集;選擇樹冠中上部外圍一年生的生長(zhǎng)枝或發(fā)育枝;枝條基部直徑1.5～2 cm，≥10個(gè)飽滿芽，長(zhǎng)1 m，生長(zhǎng)健壯、通直、芽子飽滿、髓心較小、充分木質(zhì)化、無(wú)病蟲害和機(jī)械損傷。接穗剪下后按質(zhì)量要求剔除過(guò)粗枝、純雄花芽枝和病蟲枝，立即進(jìn)行剪口蠟封，按品種50根/捆，掛標(biāo)簽，標(biāo)明品種、數(shù)量、采集時(shí)間等。然后采用氣調(diào)庫(kù)多層保濕貯藏，即把蠟封成捆的接穗每層之間用濕麻袋隔開(kāi)，置于氣調(diào)庫(kù)中，溫度控制在0～4 ℃。相對(duì)濕度保持在80%，冷藏保濕儲(chǔ)存?zhèn)溆?。運(yùn)輸時(shí)一般要用塑料袋或塑料膜包裝密封，外用繩子捆綁，上下車時(shí)要小心輕放，以免損傷枝條和碰壞芽子。

1.2 接穗全蠟封

嫁接的前一天，將接穗從冷庫(kù)中取出，選用枝條中上部充分木質(zhì)化、有飽滿芽的部分，剪成長(zhǎng)25 cm左右的枝段，每段上必須保證有3～4個(gè)飽滿芽，芽距剪口不低于2 cm，防止芽子失水。然后用大口徑的電熱鍋加入三分之一(約3 kg)水，加熱至50～55 ℃后，按3∶4∶0.3∶0.1的比例，依次放入52度石蠟4 kg，紅蠟0.3 kg(4根)，凡士林0.1 kg，用文火熬制稀釋，以蘸起均勻，附著緊密，冷卻后不脫落，無(wú)裂紋為宜。將剪好的接穗晾干外表水汽，可裝在細(xì)鋼絲編制成的漏網(wǎng)里，然后迅速放入蠟液中蘸均勻撈起，將接穗全部蠟封嚴(yán)實(shí)，然后整齊地?cái)[放到40 cm×50 cm×30 cm大小的塑料儲(chǔ)物筐中備用。

2 嫁接材料

2.1 嫁接工具

嫁接刀、修枝剪、手鋸、油鋸、油石等。

2.2 包扎材料

塑料膜(規(guī)格40 cm×60 cm)、塑料扎繩(2 m)。

3 嫁接

3.1 嫁接方法

采用核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)，即插皮舌接、塑料膜包嚴(yán)嫁接口和砧木頭、用扎繩固定接穗和包扎膜的嫁接方法。

3.2 嫁接時(shí)間

以物候期而定。適宜時(shí)期為頂芽萌發(fā)3 cm至展葉期。一般為3月下旬至4月下旬，具體時(shí)間以樹皮能順利剝離為度。

3.3 嫁接步驟

3.3.1 砧木選擇 一般選擇5～7年生、粗度3～10 cm、生長(zhǎng)旺盛、無(wú)病蟲害的幼樹作為核桃高接換優(yōu)的砧木進(jìn)行單頭高接。8～15年的大樹可在主枝上進(jìn)行多頭高接。

3.3.2 放水截干 核桃樹嫁接前要先放水，用手鋸或鐮刀在主干下端(距地面20～30 cm)鋸螺旋狀鋸口1～2條斜向、互相錯(cuò)開(kāi)或斜砍2～3刀，深達(dá)木質(zhì)部，長(zhǎng)度為地徑的1～2倍。選擇光滑部位進(jìn)行截干，干高0.8～1.2 m，便于操作。截干時(shí)要邊截邊用，防止鋸口風(fēng)干。

3.3.3 接穗削取 取預(yù)備好的全蠟封核桃接穗，上端保留1～2個(gè)飽滿芽，下端削成12～15 cm左右的馬耳形切面，削面要平滑，前端削成薄舌狀(便于插入木質(zhì)部和韌皮部之間)待用。

3.3.4 砧木處理 主干截好后，先將截面用刀削平，然后在接口光滑部位斜削2～4 cm的月牙形切口，最后沿主干由下向上至月牙形切口處削去一部分粗老外皮，露出嫩皮(厚約2～3 mm)，削面呈馬耳形，長(zhǎng)20 cm左右(比接穗削面長(zhǎng)1～2 cm)，要求削面光滑平整。

3.3.5 插入接穗 將已經(jīng)削好的馬耳形接穗前端的皮層輕輕剝離木質(zhì)部，再將接穗的木質(zhì)部插入已削好的砧木月牙形切口的形成層(皮與木質(zhì)部之間)，接穗剝離的外皮正好覆蓋在砧木的馬耳形削面嫩皮上，插入深度以接穗上部斜面與枕木月牙形切面貼緊、壓住接穗髄心、留0.5 cm左右白為宜。砧木接口直徑在3～5 cm的可接1～2個(gè)頭，5 cm以上的可接3～4個(gè)頭，具體數(shù)量應(yīng)因樹而定。

3.3.6 砧木頭及接口塑料膜包扎 當(dāng)接穗插入木質(zhì)部后，要及時(shí)用塑料膜(規(guī)格40 cm×60 cm)包扎嚴(yán)實(shí)。先將塑料膜中心部位包在砧木頭上，然后自上而下包嚴(yán)接口。一定要把削去樹皮的部分包嚴(yán)，防止風(fēng)干失水或者進(jìn)雨水。切忌將薄膜纏到接穗與砧木接觸部分之間，將砧木與接穗隔開(kāi)，影響傷口愈合。

3.3.7 綁扎固定接穗和薄膜 砧木頭及接口用薄膜包扎好后，再用塑料扎繩(2 m)將接穗綁緊(兩根接穗纏成0型，三根接穗纏成Δ形)，最后由上至下纏繞5～8圈綁緊、綁牢(扎繩間距1～2 cm)，將接穗和薄膜固定。

4 后期管理

4.1 補(bǔ)放水

接后3～7 d，全面檢查，如果有水從嫁接部位溢出，立即在砧木基部用手鋸或鐮刀進(jìn)行補(bǔ)放水，否則汁水會(huì)溢到嫁接處泡死接穗，影響成活。

4.2 除萌

當(dāng)接穗萌發(fā)后，要及時(shí)除掉砧木上的萌芽，以免影響接穗的生長(zhǎng)。若接穗上的芽子不能萌發(fā)(芽枯死、脫落等)，砧木上的芽子可保留2～3個(gè)，以便恢復(fù)樹冠待下次補(bǔ)接，否則，會(huì)導(dǎo)致砧木枯死。

4.3 防風(fēng)折

當(dāng)新梢生長(zhǎng)到50 cm左右時(shí)，要及時(shí)在接口處綁縛長(zhǎng)1.5 m左右的支柱，將新梢輕輕綁縛在支柱上以防風(fēng)折，隨著新梢的加長(zhǎng)要綁縛2～3次。

4.4 摘心

新梢生長(zhǎng)到40 cm時(shí)，要及時(shí)摘心。對(duì)摘心后萌芽的側(cè)枝，每個(gè)枝條除選留2～3個(gè)方位、距離合適的側(cè)枝外，其余抹除。對(duì)枝條上萌發(fā)的雄花和雌花要及時(shí)全部摘除。對(duì)接穗基部萌芽的新枝，要及時(shí)疏除過(guò)密、交叉、重疊、下垂、細(xì)弱、著生部位不當(dāng)?shù)闹l，以確保選留枝條健壯生長(zhǎng)。

4.5 解綁

6月下旬，嫁接成活穩(wěn)定后，對(duì)于嫁接時(shí)綁縛的材料要及時(shí)解綁(或松綁)。

4.6 檢查成活

6-7月對(duì)高接地塊全面檢查，對(duì)于未成活的植株要進(jìn)行芽接補(bǔ)救，鞏固嫁接成果。

4.7 擴(kuò)盤改土

對(duì)于生長(zhǎng)在地勢(shì)平緩、長(zhǎng)期荒蕪、雜草叢生的高接樹，每年早春或秋季在樹冠下翻耕1～2次，深度15～20 cm；對(duì)立地條件差，坡度較大的地方，要通過(guò)挖魚鱗坑、水平階、修筑樹盤等工程措施，達(dá)到蓄水保墑，改良土壤，消滅蟲卵、雜草的目的。

5 核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)應(yīng)用成效

5.1 成活率調(diào)查

為了簡(jiǎn)化高接換優(yōu)技術(shù)，我們于2016年結(jié)合低產(chǎn)園良種嫁接改造工程對(duì)原來(lái)采用的“長(zhǎng)削面插皮舌接、套帶保濕保溫、報(bào)紙遮陰法”進(jìn)行了創(chuàng)新研究，總結(jié)了一整套“核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接方法”，分別在法官鎮(zhèn)黃家店村、高壩店鎮(zhèn)老屋場(chǎng)村、板巖鎮(zhèn)王家村、小河口鎮(zhèn)紅星村做了“核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接”方法和“核桃插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭法”嫁接的對(duì)比試驗(yàn)。我們將兩種方法高接的樹各選了200株進(jìn)行成活率調(diào)查對(duì)比。

從表1調(diào)查結(jié)果得知，核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)高接的核桃樹按株計(jì)算平均成活率達(dá)到93.5%，最高達(dá)95.5%；按接枝數(shù)計(jì)算平均成活率達(dá)84.6%，最高達(dá)87.9%；當(dāng)年新稍平均長(zhǎng)132.5 cm，生長(zhǎng)健壯，接口部位愈合面積達(dá)41.3%。而采用插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭法高接的核桃樹按株計(jì)算平均成活率只達(dá)到81.8%；按接枝數(shù)計(jì)算平均成活率只有68.5%；當(dāng)年新稍平均長(zhǎng)只有113.8 cm，生長(zhǎng)中等，接口部位愈合面積只有36.3%。核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)較插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭嫁接技術(shù)按株算成活率高出11.7%，接枝成活率高出16.1%，新生稍生長(zhǎng)量多18.7 cm，愈合面積多5%。

核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)，接穗全蠟封，且接口和砧木頭用薄膜包扎嚴(yán)實(shí)，可防止接穗和砧木頭失水，也可防止雨水浸入，不需套袋保溫保濕，容易適應(yīng)露天生長(zhǎng)環(huán)境，成活率較高，抗性強(qiáng)，生長(zhǎng)健壯。而核桃插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭嫁接，接穗和砧木頭在套袋內(nèi)保濕保溫，有一個(gè)小氣候環(huán)境，因而受外界環(huán)境和后期管理放風(fēng)遲早等因素的影響，放風(fēng)過(guò)早，接穗芽子未長(zhǎng)夠，愈傷組織未形成，難以適應(yīng)外界環(huán)境，容易風(fēng)干，不易成活；若放風(fēng)過(guò)遲，容易造成燒芽，難以成活；內(nèi)外環(huán)境差異大，適應(yīng)外界環(huán)境能力差，抗性弱，因而成活率較低。由此可見(jiàn)核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)與核桃插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭嫁接技術(shù)相比，嫁接操作簡(jiǎn)便，后期管理容易，成活率較高，抗性較強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)較好，而且方法容易掌握。

表1 核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)及舌接、套袋、報(bào)紙遮陰法嫁接技術(shù)成活率調(diào)查

調(diào)查地點(diǎn)高接日期ⅠⅡ調(diào)查株/株數(shù)ⅠⅡ按株計(jì)算成活率%成活數(shù)/株成活率/%ⅠⅡⅠⅡ按接枝計(jì)算成活率%接枝數(shù)成活數(shù)/株成活率/%ⅠⅡⅠⅡⅠⅡ成活質(zhì)量新稍均長(zhǎng)/cm是否健壯ⅠⅡⅠⅡ愈合面積/%ⅠⅡ法官鎮(zhèn)黃家店村3．273．2920020018515892．579．032931128121585．469．1140115健壯較健壯4235板巖鎮(zhèn)王家村4．34．620020018916494．582．036430629321780．570．9135122健壯較健壯3532高壩鎮(zhèn)老屋場(chǎng)村4．94．1120020019117195．585．540638535728287．973．2130110健壯較健壯4540小河口鎮(zhèn)紅星村4．154．1720020018316191．580．541739235226984．468．5125108健壯較健壯4338合計(jì)800800748654374374151613941283983338．2338．2530455165145平均200200187163．593．581．8379348．5320．7245．884．670．5132．5113．8健壯較健壯41．336．3

注：調(diào)查日期為2016年9月;高接品種為香玲;“Ⅰ”表示核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)成活率調(diào)查數(shù)據(jù);“Ⅱ”表示核桃插皮舌接、套袋、報(bào)紙遮陰法嫁接技術(shù)成活率調(diào)查數(shù)據(jù)。下表同。

5.2 用工量對(duì)比

我們分別在同一地塊附近采用兩種嫁接方法各嫁接200株進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。從嫁接到后期管理用工全過(guò)程統(tǒng)計(jì)進(jìn)行分析比較。

從表2調(diào)查結(jié)果可見(jiàn)，采用核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)平均用工2.7工日，后期管理平均用工5.7工日，嫁接與后期管理全過(guò)程平均用工8.4工日；而采用插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭法，嫁接平均用工3.7工日，后期管理平均用工7.8工日，嫁接與后期管理全過(guò)程平均用工11.5工日；核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)較插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭嫁接技術(shù)高接平均節(jié)省1工日，后期管理平均節(jié)省2.1工日，嫁接與后期管理全過(guò)程平均節(jié)省3.1工日。

經(jīng)調(diào)查研究可見(jiàn)，核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)與插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭嫁接技術(shù)高接相比較，方法簡(jiǎn)便，省去了套袋、后期管理放風(fēng)等工序，既節(jié)省了材料，又省了工時(shí)，降低了嫁接成本，提高了功效。

表2 核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接及插皮舌接、套袋、報(bào)紙遮陰法嫁接用工量調(diào)查

6 結(jié)論

核桃接穗全蠟封簡(jiǎn)易嫁接技術(shù)與插皮舌接、套袋保濕保溫、報(bào)紙遮蔭法相比，簡(jiǎn)化了嫁接工序，減小了后期管理難度；既節(jié)省了材料和工時(shí)(200株平均節(jié)省3.1工日)，又降低了嫁接成本，提高了成活率(提高11.7%)，提升了功效。而且這種方法簡(jiǎn)便易懂，一般群眾很容易掌握，便于大面積應(yīng)用推廣。

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Wax Wrapping Grafting Technologies for Walnut

YANG Dong

(ShanyangForestStation,Shanyang,Shaanxi726400)

Wax wrapping technologies for walnut grafting is simpler, less cost, less work for post management and higher in survival rate, compared with bark whip grafting, bucking for increasing moisture and temperature and shading with paper.

Walnut; cutting completely wrapping with wax; grafting technologies

2016-12-11 作者簡(jiǎn)介：楊 東(1974-)男，工程師，主要從事林業(yè)技術(shù)推廣和林業(yè)有害生物防治工作。

S664.1

B

1001-2117(2017)01-0081-04