劉榮昌+尹魁林

沾冬2號（暫定名），是1998年發(fā)現(xiàn)的沾化冬棗芽變經(jīng)過選育而成的一個(gè)冬棗新品種。其棗果品質(zhì)極優(yōu)，備受市場青睞。目前全國部分冬棗產(chǎn)區(qū)開始更新?lián)Q種，嘗試大量嫁接沾冬2號，但相比沾化冬棗普通品種，沾冬2號存在樹皮韌皮部薄、與普通棗樹嫁接親和性差等特殊的生物學(xué)特性，影響了嫁接的成活率。因此，掌握好嫁接時(shí)期、接穗采集、砧木選擇、嫁接方法及接后管理等方面的技巧，對綜合提高沾冬2號嫁接成活率及接后生長量至關(guān)重要。

一、嫁接時(shí)期

在沾化，一般4月20 日前后（氣溫達(dá)13℃以上）為冬棗萌芽期，此時(shí)利用儲備的接穗（尚處于休眠狀態(tài)）進(jìn)行嫁接，成活率高，生長量大，是沾冬2號嫁接的最佳時(shí)期。

二、接穗采集

當(dāng)前，沾冬2號作為珍貴稀有資源，栽培面積極小，品種接穗更為短缺，因此可以結(jié)合發(fā)芽前春季修剪，將能利用的枝條整理打捆，作為接穗儲備起來。接穗儲存方法有濕沙儲存和蠟封保存兩種。濕沙儲存：于地勢稍高（防積水）的背陰處挖穴（大小視接穗量而定），將剪除二次枝的接穗打捆豎放于穴中，頂部離穴口20厘米左右，用素沙土掩埋（沙土濕度以緊握成團(tuán)松手即散為宜），掩埋高出地面成丘狀。蠟封保存：將接穗剪成單節(jié)進(jìn)行蠟封處理，儲于7℃左右冷庫中或濕沙中。

接穗采用時(shí)要選擇無病蟲害、成熟度高、芽體飽滿的棗頭枝中上部的主枝芽體，要求穗干粗度0.8～1.2厘米，穗長為5～10厘米的單芽體，并剪除二次枝，二次枝留茬高0.8厘米左右，主枝芽上留茬高1厘米左右，接前最好蠟封處理。

三、砧木選擇

經(jīng)筆者多年試驗(yàn)觀察，沾冬2號與冬棗普通品種嫁接親和力好，嫁接成活率可達(dá)95%以上，但與其他棗樹品種親和力較差，例如以酸棗為砧木，嫁接后成活率降低5%～10%，生長量降低10%～15%，抗凍能力降低20%～30%。因此，嫁接砧木以選擇冬棗普通品種為主，且要求長勢旺、根系強(qiáng)大、分枝較多、粗細(xì)適中，為保證嫁接成活率及當(dāng)年生長量創(chuàng)造基礎(chǔ)條件。

四、嫁接方法

以采用春季多頭枝接法（即高接換頭）為好。

1. 砧木處理 即剪砧，這個(gè)過程要把握好每“頭”留砧長度及開張角度，使嫁接成活后冬棗枝條盡量避免重疊、交叉現(xiàn)象，減少拉枝調(diào)枝工作。沾冬2號喜光性強(qiáng)，需光量大，最好采取開心形。當(dāng)砧木開心形枝條選留困難需分層時(shí)，下層剪留長度要長于上層，以確保光照。若主枝過粗，則選擇在生長勢較旺的側(cè)枝上嫁接，砧木干枝老翹皮要刮除干凈，剪留樁口要平滑，以便更好地愈合。

2. 嫁接 春季高接換頭有多種嫁接方法，如插皮枝接法、合接法、劈接法等，實(shí)踐證明以插皮枝接法最佳，此法簡單易行、成活率高。具體操作：先在需嫁接枝條上于合適位置剪斷，斷面要平滑，將斷面上側(cè)的皮層豎切一刀（長約3厘米），深達(dá)木質(zhì)部，同時(shí)按住刀具輕輕左右擺動，將皮層與木質(zhì)部稍微分離。在接穗（芽的背面）下端削一長3～5厘米的斜面，再在斜面背面下端削一長0.2～0.5厘米的短斜面。將接穗長削面向砧木木質(zhì)部插入剝離的皮層，露白0.3～0.5 厘米。最后用塑料條綁縛嚴(yán)實(shí)，再系塑料口袋（最好購買專用嫁接袋），將接穗及嫁接部位全部罩起，以保濕提溫、促進(jìn)愈合、保護(hù)初萌幼芽免受病蟲為害。

3. 注意事項(xiàng) 一是在嫁接過程中，砧木上不利用的大剪口及時(shí)用塑料布或油漆封堵，以減少樹體水分散失。二是嫁接后不能立即大水漫灌，以防斷口流膠，影響成活率。三是因沾冬2號生長勢相對較弱，在改良的過程中要采取全樹改良，以防與砧木枝條爭奪養(yǎng)分而引起枝條衰弱死亡或嚴(yán)重降低其生長量。

五、嫁接后當(dāng)年管理

俗話說“三分接，七分管”，若管理不當(dāng)，勢必造成“接而不活”或“活而不旺”，因此嫁接后進(jìn)行認(rèn)真管理，是確保嫁接成活以及成活后長勢旺的關(guān)鍵所在，也是達(dá)到嫁接樹體早成形、早豐產(chǎn)目的的基礎(chǔ)。

1. 清除砧芽 從嫁接10天后開始，砧木會逐漸長出許多萌芽或根部萌蘗，為了節(jié)省養(yǎng)分，促使接穗快速萌動或生長，應(yīng)該隨時(shí)把萌芽或萌蘗清除。

2. 剪袋通氣 嫁接20天后，接芽逐漸萌發(fā)，沾冬2號初發(fā)芽體雖粗壯但極易斷裂，因而待芽體長2厘米以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)用剪刀把套袋剪一小孔通氣，通氣應(yīng)在無風(fēng)清晨或傍晚進(jìn)行（嚴(yán)禁在大風(fēng)或烈日下剪袋，以防焦芽現(xiàn)象發(fā)生），待新芽長至5厘米左右長時(shí)，于傍晚把套袋脫掉。

3. 解條綁竿 當(dāng)新梢（棗頭）長30厘米以上時(shí)，對部分長勢過旺的壯枝應(yīng)及時(shí)松解嫁接纏條，松得過晚會影響嫁接部位加粗生長并形成縊痕，生長后期導(dǎo)致折斷。此期嫁接愈合處還不牢固，防風(fēng)能力差，因此結(jié)合解條還需進(jìn)行綁扶，可用70厘米左右高的細(xì)竹竿在嫁接處的背面順著新生棗頭生長方向貼著砧木進(jìn)行綁扶，注意用繩條除在砧木嫁接處固定外，還要在砧木其他部位將細(xì)竹竿下端固定（即竹竿在砧木上最少有兩處固定點(diǎn)），上端用“8”字形拴扣法把新梢固定在竹竿上。

4. 肥水管理 嫁接芽萌動后，新生棗頭生長旺盛，需肥量大，特別是基肥不足的地塊，應(yīng)及時(shí)根據(jù)生長情況進(jìn)行追肥灌水。可在5月下旬，畝施尿素40千克、磷酸二銨30千克。待到7月上中旬，再畝施氮磷鉀三元復(fù)合肥75千克。

5. 適時(shí)摘心 嫁接后的新生棗頭長到一定長度（1～1.2米）時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘心促壯，以提高枝條質(zhì)量。

6. 病蟲防治 ①芽期棗癭蚊。此蟲俗名棗葉蛆，以幼蟲為害棗樹嫩葉，受害葉片呈筒狀卷曲，變硬發(fā)脆，不久變黑枯萎。棗癭蚊是影響新接棗頭生長的關(guān)鍵蟲害，4月下旬至5月上旬是其主要為害期，也是關(guān)鍵防治期。藥劑可用30%乙酰甲胺磷乳劑500倍液加25%滅幼脲3號1000倍液，可兼防盲蝽象、棗步曲等害蟲。②灰暗斑螟。也稱甲口蟲。沾冬2號樹皮韌皮部較松，易龜裂產(chǎn)生翹皮，嫁接部位極易受該蟲為害，在管理中應(yīng)及時(shí)刮除砧木樹干老皮，創(chuàng)造不利于該蟲生存的環(huán)境。如有蟲害發(fā)生，可用粘蟲膠、殺蟲燈誘集成蟲，并及時(shí)用48%毒死蜱或20%氯蟲苯甲酰胺300倍液涂藥防治。③細(xì)菌性瘡痂病。主要發(fā)生在5月中旬至6月上旬，出現(xiàn)新生棗頭斷折、干尖、棗吊干裂現(xiàn)象，可用72%農(nóng)用鏈霉素500毫克/千克加68.75%易保1500倍液或20.67%萬興2000～3000倍液防治。