文_蘇亮

海爾：打造物聯(lián)網(wǎng)大廚電第一艦隊(duì)

文_蘇亮

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3月8日，海爾家電品牌全球化發(fā)布會(huì)在上海中心召開。會(huì)后，海爾在接受記者采訪時(shí)表示，“海爾、統(tǒng)帥、卡薩帝、新西蘭Fisher & Paykel、美國GE Appliances組成了海爾物聯(lián)網(wǎng)大廚電第一艦隊(duì)，五大品牌全面滿足全球五大洲不同用戶的飲食需求，為全球用戶提供更健康的烹飪方式?！?/p>

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，有了用戶才有了連接，誰掌握了用戶，誰就是贏家。所以在專業(yè)廚電廠家和綜合家電企業(yè)誰能走得更遠(yuǎn)的問題上，海爾認(rèn)為這全在于用戶的選擇。

大廚電的戰(zhàn)略使命

2016年6月，海爾整合了美國百年家電品牌GE Appliances，在全球化道路上開啟了一個(gè)新篇章。依托Fisher & Paykel、GE Appliances、卡薩帝等眾多國際一線品牌，海爾以全球化視野、創(chuàng)造性地提出了海爾大廚電戰(zhàn)略。

據(jù)了解，這一戰(zhàn)略的使命在于圍繞全球用戶的需求，將海爾系廚電打造成全球物聯(lián)網(wǎng)成套廚電的引領(lǐng)者。用戶是海爾全球化發(fā)展的基礎(chǔ)，讓不會(huì)做飯的人做飯，讓做飯的人做出更健康的飯，讓所有用戶都喜歡烹飪、愛上烹飪，這些用戶需求是海爾整合全球資源，實(shí)施大廚電戰(zhàn)略的出發(fā)點(diǎn)。

2017年初，由海爾、統(tǒng)帥、卡薩帝、Fisher & Paykel、GE Appliances組成的海爾“大廚電”豪華艦隊(duì)揚(yáng)帆起航，五大品牌在立足于世界范圍多樣化需求的基礎(chǔ)上，以全品牌協(xié)同全面滿足全球不同用戶的飲食需求。

大廚電的核心競爭力

據(jù)了解，海爾大廚電戰(zhàn)略主要有三個(gè)方面的核心競爭力。

第一是產(chǎn)品引領(lǐng)。海爾大廚電旗下?lián)碛蠫E Appliances、Fisher & Paykel、DCS、卡薩帝、海爾等品牌的成套產(chǎn)品，大廚電戰(zhàn)略的實(shí)施可以保證用戶在全球的任何一個(gè)地方都能得到廚房最佳體驗(yàn)，購買到自己最想要的廚房生活方式。

據(jù)介紹，海爾擁有豪華的產(chǎn)品陣容。其中，DCS主要生產(chǎn)各種戶內(nèi)、戶外的廚電，并成功將商用廚房技術(shù)應(yīng)用到家用廚電產(chǎn)品上，實(shí)現(xiàn)專業(yè)引領(lǐng)；Fisher & Paykel是設(shè)計(jì)感最強(qiáng)的廚電產(chǎn)品，通過時(shí)尚設(shè)計(jì)引領(lǐng)全球；GE Appliances本身及旗下?lián)碛斜姸嘧悠放疲巳焊采w面廣，是美國眾多名人政要的首選廚電品牌；卡薩帝、海爾則擁有全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，為用戶提供成套解決方案。

第二是品牌引領(lǐng)。海爾擁有三大全球性品牌，同時(shí)還有眾多的區(qū)域性強(qiáng)勢品牌。在品牌定位上，無論是全球性品牌還是區(qū)域品牌都有著十分明確的區(qū)隔。

首先是區(qū)域性品牌，DCS是美國的超高端品牌，專門為真正喜歡烹飪、并具備專業(yè)烹飪技術(shù)的人群專屬定制；GE Appliances是美國家電第一知名品牌，每兩個(gè)美國人就有一個(gè)是GE Appliances的用戶；而卡薩帝已經(jīng)進(jìn)入全球千萬高端家庭。然后是全球性品牌，F(xiàn)isher & Paykel是全球頂級家電品牌，可以為全球時(shí)尚、追求高品質(zhì)生活的精英人群提供烹飪解決方案；海爾是全球第一的家電品牌，全球銷量遙遙領(lǐng)先。值得一提的是，這五個(gè)品牌都擁有自己的用戶群，而且都可以實(shí)現(xiàn)定制。

第三是模式引領(lǐng)。海爾擁有強(qiáng)大的品牌群，這也是大廚電戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，海爾已經(jīng)開始建立大廚電品牌聯(lián)合體驗(yàn)中心，讓用戶可以不出國門就能體驗(yàn)到“海爾系”全系列廚電產(chǎn)品。

此外，海爾還充分整合全球制造資源，打造專業(yè)的制造工廠。據(jù)了解，美國GE Appliances擁有美國工廠全球生產(chǎn)效率最高的生產(chǎn)線，產(chǎn)品的品質(zhì)和工藝更有保障。同時(shí)，DCS美洲工廠是全球著名的高端定制工廠，而Mabe則是全球最大的烤箱生產(chǎn)基地，它們都是工業(yè)4.0時(shí)代的先行者和實(shí)踐者。這樣一來，海爾大廚電戰(zhàn)略完成了從中美、北美到歐洲、亞洲制造工廠的全球布局，并利用各自基地的專業(yè)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)了最佳制造分工。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，產(chǎn)品的研發(fā)必須緊跟用戶。在這方面，海爾整合全球的研發(fā)資源，在全球五大洲都有各自的研發(fā)中心，包括德國紐倫堡研發(fā)中心、美國路易斯維爾研發(fā)中心、意大利馬薩諾研發(fā)中心和中國研發(fā)中心等，這種覆蓋全球的本土化布局可以充分洞察當(dāng)?shù)赜脩舻膶N房生活的需求，并可以第一時(shí)間掌握全球的動(dòng)態(tài)趨勢，為用戶開發(fā)具有最佳體驗(yàn)的產(chǎn)品方案。

智慧廚房3.0時(shí)代來臨

海爾認(rèn)為，與專業(yè)廚電相比，大廚電更符合物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的要求。與專業(yè)廚電不同，海爾大廚電要求每一個(gè)產(chǎn)品都首先是網(wǎng)器，網(wǎng)器與網(wǎng)器、網(wǎng)器與用戶都可以實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通，最終打造智慧家庭。

海爾打造的智慧成套廚電，就與簡單的手機(jī)APP控制不同。具體來看，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱的冰箱屏成為家庭中繼電視屏、電腦屏和手機(jī)屏之外的“第4張屏”，用戶通過冰箱屏幕可以聽音樂、追劇、查菜譜、購物等。同時(shí)，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱還是廚房的“大腦”，與烤箱、洗碗機(jī)等廚房電器實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通。當(dāng)用戶選擇食譜之后，冰箱可以給烤箱發(fā)送指令讓烤箱自動(dòng)設(shè)定烘焙程序，還可以向油煙機(jī)和灶具發(fā)送指令進(jìn)行對風(fēng)力和火力大小的智能調(diào)控等。此外，通過電視和冰箱的一鍵傳屏，用戶可以直接把節(jié)目傳到冰箱屏幕，實(shí)現(xiàn)看球、下廚兩不誤。

不難看出，智慧廚房的一個(gè)重要特點(diǎn)就是廚房電器轉(zhuǎn)變成網(wǎng)器，實(shí)現(xiàn)整個(gè)廚房的互聯(lián)互通，這一點(diǎn)在海爾智慧廚房套系中已經(jīng)有了集中展示。事實(shí)上，海爾大廚電5大品牌均推出了針對不同圈層的廚房套系，以成套廚房解決方案為全球用戶帶來和諧統(tǒng)一、互聯(lián)互通的智慧廚房生活體驗(yàn)。

企業(yè)成敗，用戶說了算

業(yè)內(nèi)人士表示，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，有了用戶才有了連接，誰掌握了用戶，誰就是贏家。所以在專業(yè)廚電廠家和綜合家電企業(yè)誰能走得更遠(yuǎn)的問題上，海爾認(rèn)為這全在于用戶的選擇。

根據(jù)公開信息，海爾在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代提供智慧生活解決方案，它不再只是制造產(chǎn)品的工廠，而是全球創(chuàng)客共創(chuàng)共贏的平臺(tái)。在海爾看來，用戶也是創(chuàng)客，讓用戶參與到產(chǎn)品設(shè)計(jì)中來，進(jìn)一步升級迭代，才能夠讓用戶真正滿意。

這一思路已經(jīng)被海爾實(shí)踐驗(yàn)證有效。在歐洲市場，有不少知名的當(dāng)?shù)鼗驀H品牌，海爾廚電憑借對差異化用戶體驗(yàn)的掌握，順利進(jìn)軍歐洲并且取得了顯著成績。所以，無論是專業(yè)廚電還是綜合家電，只有符合用戶的多樣化、個(gè)性化需求，才能掌握更多的用戶資源，為實(shí)現(xiàn)全行業(yè)的引領(lǐng)奠定基礎(chǔ)。