秦雪梅+李愛(ài)平+李科+李安平+寧潞宏

[摘要] 山西作為優(yōu)質(zhì)道地黃芪的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，曾經(jīng)占我國(guó)黃芪產(chǎn)業(yè)的半壁江山，經(jīng)歷了資源格局的重大變化，目前只是傳統(tǒng)芪商品的最大產(chǎn)地，面對(duì)多樣性的市場(chǎng)需求，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)高端黃芪的強(qiáng)勁需求，山西黃芪產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位將更加突出，對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的拉動(dòng)作用將更加明顯。黃芪產(chǎn)業(yè)涉及到一、二、三產(chǎn)業(yè)諸多領(lǐng)域同步發(fā)展，在中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有典型性和代表性。但目前由于移栽芪種植技術(shù)的盲目推廣，以及黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技問(wèn)題研究不足，如有效性研究匱乏、安全性評(píng)價(jià)空缺、可控性與標(biāo)準(zhǔn)化缺乏等，這些問(wèn)題嚴(yán)重制約了黃芪的應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，該文對(duì)山西黃芪的生產(chǎn)歷史、資源格局、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)展，科研基礎(chǔ)與存在問(wèn)題進(jìn)行分析，提出發(fā)展思路和科技創(chuàng)新對(duì)策，以期通過(guò)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，做大做強(qiáng)黃芪產(chǎn)業(yè)，造福人民，其產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)思路將為我國(guó)其他中藥材大品種探索發(fā)展提供參考。

[關(guān)鍵詞] 黃芪產(chǎn)業(yè)；山西；創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)；對(duì)策思考

[Abstract] Shanxi，a traditional production area to produce genuine Astragali Radix of high quality，has experienced major changes in the pattern of resources. This area once accounted for half of Astragali Radix industry，but now only serves as the largest supply area of traditional wild Astragali Radix. Furthermore，the strategic position of Shanxi Astragali Radix industry will become more prominent and more important to economic and social development in face of the diversity of market demands，especially for the strong demands of high-end Astragali Radix. In addition，Astragalus industry involves the simultaneous development of the first，second and tertiary industries in many areas，and it is typical and representative in the traditional Chinese medicine industry development. However，the application and industrial development of Shanxi Astragali Radix have been restricted due to the problems such as blind promotion of transplanting cultivation technology，and lack of science and technology including efficacy investigation，safety evaluation，standardization and controllability studies. Therefore，we would analyze the production history，resource structure，the current situation and progress of industry development，scientific research foundation and existing problem in this paper，and put forward countermeasures for development and technical innovation in order to make Astragali Radix industry bigger and stronger through innovation-driven and make benefits for demos. This thought provides a reference for the exploratory development of other large varieties of Chinese medicinal materials.

[Key words] Astragali Radix industry；Shanxi；innovation-driven；thinking and countermeasures

doi：10.4268/cjcmm20162429

黃芪為常用大宗中藥材，素有“十藥八芪”之稱，是中醫(yī)補(bǔ)氣圣藥，被李時(shí)珍譽(yù)為“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”。中國(guó)是商品黃芪唯一的產(chǎn)地和出口國(guó)，其出口量曾一度在我國(guó)中藥材出口中排在1 000萬(wàn)美元以上的7個(gè)品種之首[1]，至2013年出口額已達(dá)2 136.59萬(wàn)美元[2]。黃芪既是中藥也是保健品原料，含黃芪的中成藥多達(dá)200余種[1]，以黃芪為原料的上市保健品達(dá)160余種[3]，民間也將黃芪作為重要的滋補(bǔ)食材。除此之外，中獸藥、飼料添加劑、化妝品中黃芪的應(yīng)用數(shù)量也在不斷增長(zhǎng)。據(jù)近年中藥材天地網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，黃芪出口、藥用、食用和其他用途的年需求量在3.5萬(wàn)t以上，位列40種大宗中藥材品種的前10名[4]。黃芪產(chǎn)業(yè)涉及到一、二、三產(chǎn)業(yè)諸多領(lǐng)域同步發(fā)展，在中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有典型性和代表性，其產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)將在我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有重要作用。

山西作為優(yōu)質(zhì)道地黃芪的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，曾經(jīng)占我國(guó)黃芪產(chǎn)業(yè)的半壁江山，經(jīng)歷了資源格局的重大變化，目前只是傳統(tǒng)芪商品的最大產(chǎn)地，面對(duì)多樣性的市場(chǎng)需求，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)高端黃芪的強(qiáng)勁需求，山西黃芪產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位將更加突出，對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的拉動(dòng)作用將更加明顯。本文通過(guò)對(duì)山西黃芪生產(chǎn)歷史、資源現(xiàn)狀、科研基礎(chǔ)以及所存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，提出山西黃芪藥材大品種的科研思路與產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考，旨在通過(guò)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，快速促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 山西黃芪資源地位分析

1.1 山西黃芪生產(chǎn)歷史及資源格局

我國(guó)黃芪資源分布區(qū)自解放以來(lái)，經(jīng)歷了從傳統(tǒng)區(qū)到新產(chǎn)區(qū)，藥材供應(yīng)從傳統(tǒng)的野生黃芪到栽培為主、野生為輔的重大變化，大致可分為3個(gè)時(shí)期[1]。20世紀(jì)50年代到80年代中期，是黃芪資源的緊缺期，藥材供應(yīng)全部是野生或半野生的傳統(tǒng)黃芪（種子直播，生長(zhǎng)6年以上），主要為山西、內(nèi)蒙古的蒙古黃芪Astragalus membranaceus var. mongholicus （Bge.），以及東北三省的膜莢黃芪A. membranaceus （Fisch.） Bge.。隨著市場(chǎng)黃芪需求量的快速增加，傳統(tǒng)野生黃芪因生長(zhǎng)周期長(zhǎng)不能滿足市場(chǎng)需求，黃芪資源進(jìn)入無(wú)序生產(chǎn)期，尤其是山西傳統(tǒng)芪產(chǎn)量大起大跌，出口受阻，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到重創(chuàng)。20世紀(jì)90年代中后期到2000年，是黃芪資源的擴(kuò)張期，一方面由于國(guó)家從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌的導(dǎo)向性，另一方面，育苗移栽技術(shù)的發(fā)展與推廣，使得移栽黃芪憑借易種、易管理、易收的優(yōu)點(diǎn)，種植面積迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加。特別是甘肅的自然條件非常適宜發(fā)展移栽芪，生長(zhǎng)年限一般為2～3年，總產(chǎn)量已占到全國(guó)黃芪產(chǎn)量的60%以上，在藥材供應(yīng)方面，移栽芪的供應(yīng)量超過(guò)了傳統(tǒng)芪，甘肅也取代山西成為蒙古黃芪新的主產(chǎn)區(qū)，總資源量已能滿足需求。21世紀(jì)以來(lái)，黃芪資源總量能完全適應(yīng)市場(chǎng)需求，但其產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生了重大變化。移栽芪占黃芪總產(chǎn)量的80%以上，成為黃芪的主要商品來(lái)源，而仿野生種植的傳統(tǒng)芪成為稀缺資源，在山西北部尚有一定規(guī)模，主要分布于恒山山脈及其周邊縣市，其優(yōu)質(zhì)商品“渾源芪”（或稱“西芪”、“恒山黃芪”），以及周邊管涔山的“大嵐芪”[5]，雖然供應(yīng)量?jī)H占總需求量的10%左右，但價(jià)格優(yōu)勢(shì)十分明顯，外銷價(jià)格是陜西生產(chǎn)的傳統(tǒng)黃芪（壯芪）的2倍，是內(nèi)蒙古生產(chǎn)的移栽芪的4～5倍，是甘肅生產(chǎn)的移栽芪的8～10倍[6]。目前，山西省野生黃芪分布面積約為200余萬(wàn)畝（1畝=667 m²），現(xiàn)有黃芪人工種植面積約20萬(wàn)畝，2015年，山西省傳統(tǒng)鮮芪總產(chǎn)1 500 t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近5 000萬(wàn)元。

1.2 國(guó)家和地方政府的重視與科技投入保存了山西優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)黃芪資源

“十五”末期，山西渾源黃芪得到科技部支撐計(jì)劃“道地中藥材規(guī)范化種植技術(shù)”項(xiàng)目的支持，“十一五”得到山西省科技廳中藥材規(guī)范化種植基地建設(shè)“重大科技項(xiàng)目”支持，在科技的引領(lǐng)下，渾源黃芪種植基地于2009年取得國(guó)家GAP認(rèn)證，逐漸受到各級(jí)政府的重視?！笆濉逼陂g山西迎來(lái)了黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好機(jī)遇，省委、省政府提出了“一縣一業(yè)”，“一村一品”的發(fā)展戰(zhàn)略，大同市確定了“百園立農(nóng)”重大工程，渾源黃芪產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)被列其中，渾源縣制定了專項(xiàng)規(guī)劃《渾源縣黃芪產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。此外，黃芪產(chǎn)業(yè)分別獲得山西省政府的“道地中藥材扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目”，國(guó)家發(fā)改委的“中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目”，以及科技支撐重大項(xiàng)目“區(qū)域中藥材規(guī)范化生產(chǎn)及大宗中藥材綜合開(kāi)發(fā)技術(shù)研究”等的支持，才使山西傳統(tǒng)黃芪這一優(yōu)質(zhì)資源的基因庫(kù)、種植及加工技術(shù)等得以保存，在國(guó)際市場(chǎng)的占有率也穩(wěn)步提升，為“十三五”的大健康產(chǎn)業(yè)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，為山西省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了方向。由此可見(jiàn)，雖然山西黃芪資源在全國(guó)黃芪產(chǎn)業(yè)中的地位（產(chǎn)量曾占據(jù)半壁江山且為優(yōu)質(zhì)黃芪主產(chǎn)區(qū)）發(fā)生了變化，但因其獨(dú)特的恒山山脈自然環(huán)境和行業(yè)內(nèi)的品質(zhì)認(rèn)同，受到國(guó)際市場(chǎng)的青睞，以及科技界的支持，使得恒山黃芪的優(yōu)良種質(zhì)資源得以保留并逐步擴(kuò)大，成為傳統(tǒng)黃芪商品的主要供應(yīng)區(qū)。

2 山西黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)展

近5年來(lái)黃芪產(chǎn)業(yè)在種植技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面取得了重要進(jìn)展。

2.1 山西的商品黃芪種植區(qū)劃已明確，種植模式與商品規(guī)格對(duì)應(yīng)格局形成，規(guī)范化生產(chǎn)水平不斷提高

山西北部的恒山和管涔山坡陡干旱，有豐富的宜芪坡，特別適宜按傳統(tǒng)方式種植主流品種的蒙古黃芪，即傳統(tǒng)芪，其主要產(chǎn)地為渾源、應(yīng)縣、繁峙、大同、代縣、五寨、寧武、陽(yáng)高、天鎮(zhèn)等，同時(shí)，這一地區(qū)的平地也適宜移栽芪生長(zhǎng)；而山西晉東南太行山中段是傳統(tǒng)綿黃芪的原產(chǎn)地，在陡坡山地適宜種植膜莢黃芪的傳統(tǒng)芪，在平地可發(fā)展該品種的移栽芪。

上述2種生產(chǎn)模式的種植技術(shù)規(guī)范化水平不斷提高，分別建立了傳統(tǒng)芪與移栽芪不同的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。另外，山西的傳統(tǒng)芪澄清了種質(zhì)混雜問(wèn)題，因膜莢黃芪為晚花型種質(zhì)，且不耐旱，在恒山山脈不能產(chǎn)出成熟種子，又在干旱環(huán)境中極易死亡，故其種質(zhì)資源為純化的蒙古黃芪。但移栽芪因異地調(diào)種和生長(zhǎng)年限短，存在蒙古黃芪與膜莢黃芪混雜的現(xiàn)象。移栽芪種植技術(shù)已基本研制出成套農(nóng)機(jī)設(shè)備，將實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。

2.2 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)取得進(jìn)展

2014年，由山西大學(xué)、振東制藥、麗珠醫(yī)藥集團(tuán)合作起草的“恒山黃芪”標(biāo)準(zhǔn)，被收載于新修訂的山西地方藥材標(biāo)準(zhǔn)中，不僅規(guī)定了基原、生長(zhǎng)采收年限與產(chǎn)地范圍，還增加了黃芪總多糖的含量測(cè)定，HPLC-UV黃酮類指紋圖譜以及HPLC-ELSD全成分（黃酮類和皂苷類）指紋圖譜，提升了黃芪含量測(cè)定項(xiàng)下毛蕊異黃酮葡萄糖苷的含量限度[7]，體現(xiàn)了道地藥材標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。

2.3 以黃芪為基原的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與轉(zhuǎn)化研究，推動(dòng)了資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的有效轉(zhuǎn)化

以山西傳統(tǒng)芪為原料的中藥大品種“參芪扶正注射液”和“黃芪多糖粉針”，促進(jìn)了我省傳統(tǒng)黃芪的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。系列藥膳、藥茶、禮品芪的開(kāi)發(fā)，與恒山和懸空寺旅游相結(jié)合，提升了傳統(tǒng)芪的國(guó)內(nèi)影響力。山西省黃芪藥材自主消化能力也逐步提高，目前已形成20余個(gè)以黃芪為主藥的中藥制劑品種，如黃芪注射液、芪蛭通絡(luò)膠囊、貞芪扶正顆粒、新血寶膠囊等，產(chǎn)值約5 000萬(wàn)元。另有正在研發(fā)中的新藥黃芪總皂苷注射液、中獸藥虎芪藍(lán)口服液等品種，也將拉動(dòng)黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.4 龍頭企業(yè)不斷擴(kuò)大規(guī)模，行業(yè)拉動(dòng)和引領(lǐng)作用凸顯

隨著科技部積極推進(jìn)中藥大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)改委推進(jìn)中成藥大宗原料基地建設(shè)，國(guó)內(nèi)中藥大企業(yè)陸續(xù)進(jìn)入黃芪產(chǎn)業(yè)，目前已初步形成了大型企業(yè)引領(lǐng)示范中小企業(yè)逐漸規(guī)范化的良好發(fā)展勢(shì)頭。省內(nèi)非醫(yī)藥行業(yè)國(guó)新能源集團(tuán)投入渾源縣澤青芪業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，擴(kuò)大傳統(tǒng)芪規(guī)范化種植基地規(guī)模達(dá)6萬(wàn)畝以上；山西振東道地藥材開(kāi)發(fā)有限公司在渾源新建5 000畝傳統(tǒng)芪種植基地，并擴(kuò)大飲片生產(chǎn)規(guī)模，特別建設(shè)了口服中藥飲片GMP生產(chǎn)線，為生產(chǎn)口服飲品提供了產(chǎn)業(yè)化基地；國(guó)新能源集團(tuán)正在與應(yīng)縣乾寶黃芪種植專業(yè)合作社商談合作事宜，該合作社在應(yīng)縣已建設(shè)2萬(wàn)畝傳統(tǒng)芪種植基地，另購(gòu)置1座宜芪坡荒山，計(jì)劃擴(kuò)大面積；五寨縣在龍頭企業(yè)五寨縣芪參中藥材開(kāi)發(fā)中心的帶動(dòng)下，全縣已發(fā)展黃芪種植面積1.8萬(wàn)多畝，其中1.4萬(wàn)畝為傳統(tǒng)芪，另有近5 000畝平地發(fā)展移栽芪；寧武縣原同煤集團(tuán)下屬的忻州煤炭運(yùn)銷公司，看到黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景而轉(zhuǎn)型，目前已成立寧武縣康源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，已種植移栽芪600余畝，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展1 000畝，在荒山上試種傳統(tǒng)芪200余畝，為恢復(fù)寧武黃芪種植業(yè)進(jìn)行了有益的探索。省外麗珠藥業(yè)集團(tuán)早在2005年就成立了大同麗珠芪源藥材有限公司，隨著拳頭產(chǎn)品“參芪扶正注射液”的用量急劇增大，為保證大品種原料供應(yīng)，在科技部和發(fā)改委的持續(xù)支持下，麗珠藥業(yè)集團(tuán)也擴(kuò)大了在渾源的黃芪種植基地規(guī)模，推動(dòng)了黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，結(jié)合黃芪“補(bǔ)氣圣藥與補(bǔ)藥之長(zhǎng)”的文化內(nèi)涵和北岳恒山及其懸空寺的自然人文風(fēng)光，諸多企業(yè)聯(lián)手打造“恒山-懸空寺-黃芪”精品旅游線路，提升了黃芪的影響力。

3 黃芪產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題

3.1 移栽芪種植技術(shù)的突破與盲目推廣，影響了優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)道地芪的發(fā)展

我國(guó)黃芪產(chǎn)業(yè)規(guī)模在國(guó)際上具有獨(dú)占性優(yōu)勢(shì)，是黃芪的唯一生產(chǎn)與出口國(guó)，規(guī)模上的優(yōu)勢(shì)得益于20世紀(jì)70年代后移栽芪種植技術(shù)的突破與推廣，這一技術(shù)的發(fā)展顯著縮短了黃芪的生長(zhǎng)年限，也可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采挖，極大地降低了生產(chǎn)成本。但該技術(shù)的盲目推廣也挫傷了優(yōu)質(zhì)道地傳統(tǒng)芪的生產(chǎn)積極性，甚至失去了優(yōu)質(zhì)商品如“寧古塔芪（黑龍江）”、“卜奎芪（黑龍江）”、“口芪（內(nèi)蒙古）”、“武川芪（內(nèi)蒙古）”[5]，致使傳統(tǒng)芪產(chǎn)量銳減，而山西恒山山脈保留的優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)黃芪藥材幾乎全部供應(yīng)國(guó)外，故國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鮮見(jiàn)傳統(tǒng)黃芪。

3.2 黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技問(wèn)題研究不足

3.2.1 黃芪有效性研究匱乏，影響黃芪原料的選擇

黃芪具有“補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗、生津養(yǎng)血、利水消腫、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌”等功效，是典型的“一藥多效”中藥，且兼有“補(bǔ)益”與“祛邪”2個(gè)相反的功能，而商品藥材分傳統(tǒng)芪與移栽芪2種種植方式，且又有種質(zhì)資源不同的蒙古移栽芪和膜莢移栽芪之分，這些不同的商品在臨床針對(duì)不同病證，是否應(yīng)該區(qū)別應(yīng)用？生產(chǎn)企業(yè)如何選擇原料藥也沒(méi)有科學(xué)的選擇依據(jù)。這些基本科學(xué)問(wèn)題制約了黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2.2 系統(tǒng)的安全性評(píng)價(jià)空缺，限制了黃芪的應(yīng)用

與人參相比，黃芪的藥性溫和，幾乎沒(méi)有“上火”問(wèn)題[8]，但因缺乏系統(tǒng)的黃芪安全性評(píng)價(jià)技術(shù)報(bào)告，以及適用人群研究，雖然民間早有食用黃芪的習(xí)慣，也有藥膳[9]、藥茶[10]、飲料[11]、酒[12]等食品方面的研究專利，卻遭遇國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)政策法規(guī)限定，因而，黃芪只能用在保健品配方中，尚不能用于食品中，阻礙了新食品的批準(zhǔn)上市，限制了應(yīng)用范圍。

3.2.3 可控性與標(biāo)準(zhǔn)化研究缺乏，不利于藥材質(zhì)量控制

3.2.3.1 種質(zhì)資源方面 因膜莢黃芪為晚花型種質(zhì)，且不耐旱，在恒山山脈不能產(chǎn)出成熟種子，又在干旱環(huán)境中極易死亡[13]，所以恒山山脈的傳統(tǒng)黃芪種源為較純的蒙古黃芪，但沒(méi)有像大宗糧食那樣進(jìn)行良種的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、檢驗(yàn)、貯藏與使用，更沒(méi)有進(jìn)行品種鑒定或選育新品種，不利于藥材質(zhì)量的控制。

3.2.3.2 種植技術(shù)方面 傳統(tǒng)芪也有2種生產(chǎn)方式，一種是完全的仿野生種植，在宜芪坡上依靠黃芪種子的自然脫落，布局分散，有眾多的伴生植物自然生長(zhǎng)，特等商品率高，幾乎無(wú)病蟲(chóng)害問(wèn)題，但產(chǎn)量低，生長(zhǎng)年限不明確。另一種是半野生種植，在宜芪坡上經(jīng)過(guò)了整地除草、施肥等措施，按合理的種植密度直播（穴播或條播），生長(zhǎng)年限明確，產(chǎn)量大，易采挖，性狀特點(diǎn)與野生黃芪相似，但開(kāi)始出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題，且特等商品率不如完全仿野生種植方式高。移栽芪的產(chǎn)品為統(tǒng)貨，幾乎無(wú)特等和一等商品黃芪，且易發(fā)生土傳病害，導(dǎo)致農(nóng)藥的使用。而且，高原鼢鼠對(duì)黃芪產(chǎn)量的危害嚴(yán)重，尚無(wú)有效治理辦法。

3.2.3.3 采收加工技術(shù)方面 傳統(tǒng)芪的采收困難與浪費(fèi)嚴(yán)重，是制約山西傳統(tǒng)黃芪產(chǎn)業(yè)規(guī)模的瓶頸，采用挖掘機(jī)采挖雖解決了人工問(wèn)題，但1 m以下的藥材難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采挖，最終留在地里被遺棄，浪費(fèi)嚴(yán)重。加工時(shí)從上側(cè)根剪下的根條與主根一起按粗細(xì)分等級(jí)，忽略了主根與側(cè)根、根的上段與下段實(shí)際生長(zhǎng)年限的差異及其對(duì)品質(zhì)的影響，這些加工環(huán)節(jié)的控制在不同的種植基地不同，等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)在不同的合作社也不同，導(dǎo)致市場(chǎng)定價(jià)的依據(jù)不同，影響了山西黃芪的整體定價(jià)。

3.3 產(chǎn)品研發(fā)不足，資源未得到充分利用

據(jù)統(tǒng)計(jì)，黃芪配伍的上市中成藥有200余種，保健品有160余種，還有中獸藥近50種，具有廣闊的市場(chǎng)需求。但因原料藥選擇沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，且傳統(tǒng)芪生產(chǎn)成本高、價(jià)格昂貴，限制了中藥企業(yè)的發(fā)展應(yīng)用。另外，對(duì)黃芪產(chǎn)品研發(fā)能力不強(qiáng)，投入不足，缺少新產(chǎn)品和對(duì)市場(chǎng)的深度開(kāi)發(fā)，產(chǎn)業(yè)化程度低，高附加值產(chǎn)品少，使得黃芪市場(chǎng)整體上處于賣原料階段，最終導(dǎo)致黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。這一現(xiàn)象使得藥農(nóng)的價(jià)值不能得到相應(yīng)的體現(xiàn)，因而挫敗了其種植和發(fā)展野生黃芪資源的積極性。

4 黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策思考

4.1 利用標(biāo)準(zhǔn)策略樹(shù)立“傳統(tǒng)芪”品牌，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)黃芪

結(jié)合國(guó)家中藥標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)計(jì)劃，針對(duì)國(guó)家藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不完善問(wèn)題，即市場(chǎng)有“傳統(tǒng)芪”與“移栽芪”的規(guī)格之分，卻沒(méi)有構(gòu)建相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，率先創(chuàng)立黃芪商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)分“傳統(tǒng)芪”與“移栽芪”，同時(shí)在“傳統(tǒng)芪”內(nèi)設(shè)立等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)策略，充分利用山西獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì) “傳統(tǒng)芪”，樹(shù)立品牌，適度發(fā)展 “移栽芪”，使山西黃芪藥材產(chǎn)業(yè)定位于高端市場(chǎng)。

4.2 推進(jìn)黃芪成為新資源食品，促進(jìn)資源轉(zhuǎn)化

黃芪雖在國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)可用于保健品的原料目錄中，但未進(jìn)入藥食兩用目錄，限制了資源的利用。然而黃芪的食用歷史悠久，卻缺乏系統(tǒng)的食用安全性評(píng)價(jià)，參照人參的研究思路，有望推進(jìn)黃芪進(jìn)入新食品原料目錄，以促進(jìn)資源轉(zhuǎn)化。

4.3 發(fā)揮科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，保障優(yōu)質(zhì)黃芪原料，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

圍繞黃芪產(chǎn)業(yè)鏈凝練創(chuàng)新鏈，體現(xiàn)從基礎(chǔ)研究到科技攻關(guān)再到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的思路，“研究清楚幾個(gè)科學(xué)問(wèn)題”，“攻破幾個(gè)難點(diǎn)技術(shù)”，“開(kāi)發(fā)出幾個(gè)在市場(chǎng)占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的重大產(chǎn)品”，建立完善的黃芪產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)體系。

4.3.1 資源與種植領(lǐng)域

種質(zhì)資源和新品種選育研究：分別在恒山與太行山中段建立省級(jí)蒙古黃芪與膜莢黃芪種質(zhì)資源圃，利用現(xiàn)代生物育種技術(shù)，選育分別適用于山地和平地的黃芪新品種，逐步實(shí)現(xiàn)黃芪種植標(biāo)準(zhǔn)化。建立健全良種繁殖基地和種子種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)貯運(yùn)體系以及相應(yīng)的種植檔案。

山地傳統(tǒng)芪仿野生種植技術(shù)的SOP制定與集成：攻克仿野生黃芪種植技術(shù)的種子萌發(fā)、伴生植物與病害預(yù)防、高原鼢鼠的防控、采挖機(jī)械研制與使用、黃芪資源的循環(huán)利用（秸稈焚燒入土為肥等）等關(guān)鍵制約技術(shù)，提高傳統(tǒng)黃芪產(chǎn)量和高等級(jí)商品率。

傳統(tǒng)芪與移栽芪的鑒定方法研究以及黃芪商品規(guī)格與等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的建立：發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)芪與移栽芪的差異化學(xué)成分，建立從性狀到顯微、理化、分子標(biāo)記等的鑒定方法，建立傳統(tǒng)黃芪規(guī)格等級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，拉動(dòng)黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.3.2 作用機(jī)制與物質(zhì)基礎(chǔ)領(lǐng)域

黃芪“補(bǔ)氣圣藥、補(bǔ)藥之長(zhǎng)”、“一藥多效”等重要傳統(tǒng)功效的科學(xué)詮釋和物質(zhì)基礎(chǔ)研究：在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室研究與臨床研究的結(jié)合，利用中藥學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等多學(xué)科多種研究方法，在前期研究的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)詮釋黃芪傳統(tǒng)功效的科學(xué)內(nèi)涵，進(jìn)而指導(dǎo)其臨床使用。利用組學(xué)技術(shù)和分子藥理相結(jié)合，通過(guò)建立“氣虛”相關(guān)模型和不同功效對(duì)應(yīng)的疾病模型，采用配伍對(duì)比分析手段，科學(xué)闡述黃芪“補(bǔ)氣圣藥、補(bǔ)藥之長(zhǎng)”的物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制。另外，比較研究傳統(tǒng)芪與移栽芪，發(fā)現(xiàn)二者發(fā)揮各種藥效的主要成分及差異，比較主要功效的異同性，為指導(dǎo)臨床合理用藥及中成藥選擇適宜的原料提供依據(jù)。

4.3.3 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化領(lǐng)域

4.3.3.1 口服飲片與食品等產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 借鑒人參、三七、阿膠等藥材開(kāi)發(fā)的成功經(jīng)驗(yàn)，拓展黃芪在精深食品開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用，結(jié)合山西雜糧、干果等資源，開(kāi)發(fā)可供口服的衛(wèi)生黃芪飲品或即食飲品，以及藥膳、藥茶、藥粥、藥酒等方便食品，利用日常膳食調(diào)節(jié)人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。

4.3.3.2 含黃芪藥品和保健食品開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 依托黃芪保健品與藥材原料，對(duì)已批準(zhǔn)含黃芪的160余個(gè)保健品以及200余個(gè)成藥進(jìn)行系統(tǒng)梳理，篩選出療效和市場(chǎng)好的品種進(jìn)行研究，培育大品種，促進(jìn)對(duì)山西傳統(tǒng)芪的利用。同時(shí)，針對(duì)慢性病和亞健康人群研發(fā)新藥和保健品，促進(jìn)資源轉(zhuǎn)化。

4.3.3.3 黃芪美白潤(rùn)膚、抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制研究 按功能性化妝品的要求，系統(tǒng)研究黃芪中抗皮膚衰老和美白潤(rùn)膚的物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制，為申報(bào)相關(guān)化妝品原料和特殊化妝品提供依據(jù)。

4.3.3.4 含黃芪的中獸藥品的有效性再評(píng)價(jià) 我國(guó)獸藥藥典中收載了近50個(gè)含黃芪的中獸藥品種，對(duì)提高畜禽的免疫力、抗菌消炎均有一定的作用。中獸藥的使用將大大減少抗生素和化學(xué)藥的帶來(lái)的副作用，提高食品安全性，系統(tǒng)評(píng)價(jià)已上市含黃芪的中獸藥療效，也將拉動(dòng)黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

總之，黃芪作為重要的中藥材大品種，科技創(chuàng)新不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，更是臨床應(yīng)用和養(yǎng)生保健的需要，為了充分發(fā)揮黃芪“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”的作用，除繼續(xù)加強(qiáng)種植技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)兩方面外，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其傳統(tǒng)功效的科學(xué)內(nèi)涵詮釋，科學(xué)指導(dǎo)臨床應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)黃芪的獨(dú)特性，開(kāi)發(fā)出適應(yīng)不同需求的高技術(shù)產(chǎn)品，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，造福人民。

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