呂玉奎 蔣成益 楊文英 王玲 林盛 王曉斌 郭宇桃

（1.重慶市榮昌區(qū)林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站，榮昌 402460；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)旅游學(xué)院，都江堰 611800；3.重慶市榮昌區(qū)嵐峰林場(chǎng)，榮昌 402460）

榮昌無刺花椒優(yōu)良品種選育報(bào)告*

呂玉奎1蔣成益2楊文英1王玲1林盛3王曉斌3郭宇桃1

（1.重慶市榮昌區(qū)林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站，榮昌 402460；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)旅游學(xué)院，都江堰 611800；3.重慶市榮昌區(qū)嵐峰林場(chǎng)，榮昌 402460）

對(duì)重慶榮昌區(qū)林業(yè)科技推廣站選育出的榮昌無刺花椒品種，于2003～2015年分別進(jìn)行了播種繁殖、扦插繁殖、高壓繁殖、嫁接繁殖、組織培養(yǎng)等育苗試驗(yàn)和小苗移栽、大樹移栽等栽培試驗(yàn)，對(duì)4個(gè)試驗(yàn)地點(diǎn)供試品種的物候期、樹體形態(tài)、枝條特點(diǎn)、結(jié)果習(xí)性、單位面積產(chǎn)量、病蟲害發(fā)生等進(jìn)行對(duì)比觀察和測(cè)定。經(jīng)13年的品種區(qū)域試驗(yàn)及觀察表明：榮昌無刺花椒莖、干、枝近無刺，采摘方便，減少采摘成本；3年生平均單株鮮椒產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)35.37%，5年生平均單株鮮椒產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)21.87%，是一個(gè)早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗旱、抗寒、抗病蟲害的花椒新品種。

榮昌無刺花椒；良種選育；繁殖；栽培；抗逆性

重慶市榮昌區(qū)林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站針對(duì)當(dāng)?shù)刂髟跃湃~青花椒品種桿、枝均具皮刺，葉柄及小葉均有小枝，嚴(yán)重影響花椒采摘等突出問題，從1998年開始進(jìn)行了無刺花椒品種的選育工作，歷時(shí)近20年。通過品種比較試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)，從野生竹葉花椒中選育出“榮昌無刺花椒”新品種，該品種莖、葉柄及葉兩面均無毛且刺極少，在采摘過程中不會(huì)傷手，采摘十分方便，大大降低了采摘成本；與九葉青花椒相比，表現(xiàn)出葉片寬大、花序和果序長(zhǎng)、果粒略大、結(jié)果期早、產(chǎn)量高及抗病蟲害能力強(qiáng)等特性，綜合經(jīng)濟(jì)性狀明顯優(yōu)于當(dāng)?shù)鼐湃~青花椒品種，適于大面積推廣。2005年經(jīng)西南大學(xué)生命科學(xué)院副院長(zhǎng)鄧洪平教授將其鑒定為竹葉花椒的栽培變種，并命名為“昌州無刺花椒Zanthoxylum armatum DC.var.anaculeatus Hong Ping Deng”；2006年10月重慶市林木良種審定委員會(huì)將其認(rèn)定為林木良種（渝R-SV-ZA-001-2006）；2016年6月中國科學(xué)院成都生物研究所高信芬研究員和四川省工程咨詢研究院何飛高級(jí)工程師共同將其鑒定為竹葉花椒的芽變品種并命名為“榮昌無刺花椒Zanthoxylum armatum DC.cv.‘Rongchang wuci huajiao’”；2016年6月重慶市林木品種審定產(chǎn)量測(cè)定專家組婁利華正高級(jí)工程師、雷鳴高級(jí)工程師對(duì)其進(jìn)行了測(cè)定，3年生單株平均產(chǎn)量7.41 kg（1.1 kg/m2）；2016年11月重慶市林木良種審定委員會(huì)將其審定為林木良種（渝S-SV-ZA-001-2016）?，F(xiàn)將選育經(jīng)過報(bào)告如下。

1 育種目標(biāo)與品種選育區(qū)概況

1.1 育種目標(biāo)

1.2 品種選育區(qū)概況

重慶市榮昌區(qū)位于重慶市西部，地處渝西川東結(jié)合部的四川盆地、川中丘陵區(qū)和川東平行嶺谷區(qū)交界處，地理坐標(biāo)介于105°17′～105°44′E、29°15′～29°41′N之間，境內(nèi)以淺丘地形為主，地勢(shì)平緩，平均海拔380 m（最低：清江鎮(zhèn)瀨溪河河床292.5 m；最高：古佛山主峰711.3 m）。榮昌屬典型亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明；為中亞熱帶四川東北部盆地山地黃壤區(qū)，受母質(zhì)、地形、氣候、植被等影響，全區(qū)發(fā)育有水稻土、沖擊土、紫色土和黃壤四大土類、6個(gè)亞類、20個(gè)土屬、70個(gè)土種，其土壤、氣候等自然條件非常適宜花椒種植。榮昌花椒栽培歷史悠久，是重慶花椒的主產(chǎn)區(qū)之一；但榮昌花椒種植一直以九葉青花椒為主，由于其桿、枝皮刺多而密，葉柄及小葉小枝也較多，花椒采摘十分不便，采摘成本高，嚴(yán)重制約了花椒的采摘作業(yè)，降低了花椒的經(jīng)濟(jì)效益，影響了農(nóng)民發(fā)展花椒的積極性，導(dǎo)致花椒良種缺乏的問題十分突出，且需求量日益增長(zhǎng)的花椒大多為零星種植。為了提高花椒種植的經(jīng)濟(jì)效益，迫切需要研究開發(fā)無刺花椒新品種，提高花椒的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)高效持續(xù)發(fā)展。

1998年6月，選育人呂玉奎先生從重慶市榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村周家大院子野生竹葉花椒中發(fā)現(xiàn)了莖、葉柄及葉兩面均無刺無毛的無刺花椒品種。為此，重慶市榮昌區(qū)林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站自1998年開始進(jìn)行無刺花椒品種的選育工作，歷時(shí)近20年。通過品種比較試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)，從當(dāng)?shù)匾吧闹袢~花椒中選育出新品種“榮昌無刺花椒”，該品種的莖、葉柄及葉兩面均無毛且刺極少，在采摘過程中不傷手，采摘十分方便，大大降低了采摘成本；且具有葉片寬大、花序和果序長(zhǎng)、果粒略大、結(jié)果期早、產(chǎn)量高、抗病蟲害能力強(qiáng)等特性，經(jīng)濟(jì)效益顯著；其果皮制作的調(diào)料或提取的芳香油可除各種肉類的腥氣，并具有促進(jìn)唾液分泌、增加食欲、擴(kuò)張血管、降低血壓等功效；種子可做香料、肥皂原料；果實(shí)具有治療濕疹瘙癢、殺蟲止癢、溫中止痛、除濕止瀉等藥用價(jià)值，是一個(gè)早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗旱、抗寒、抗病蟲害的優(yōu)良花椒品種，其綜合經(jīng)濟(jì)性狀明顯優(yōu)于當(dāng)?shù)鼐湃~青花椒，適于大面積推廣。

2 選育技術(shù)路線和選育程序

2.1 育種材料及其特性

選育品種為竹葉花椒的芽變品種，育種材料來源于重慶市榮昌區(qū)野生竹葉花椒。

本芽變品種與原變種及其它變種區(qū)別在于葉兩面光滑無毛，油腺較多，莖、葉柄及葉兩面均無刺無毛；幼苗小葉常為7片，以后多為5片，小葉片極為寬大，呈長(zhǎng)橢圓狀披針形，長(zhǎng)5～14 cm，寬2.5～4 cm（較一般種類寬大明顯）；葉基兩側(cè)極不對(duì)稱，中脈干后呈紅褐色；聚傘狀圓錐花序長(zhǎng)10～14 cm，有花多達(dá)220朵（較一般種類多）；花枝疏展，通常無毛；蓇葖果顆粒較大，果皮有極顯著凸起油點(diǎn)；食用果果皮深綠，干后青綠色，果實(shí)成熟時(shí)紅色或紫紅色；心皮卵球形，約5～6 mm，黑色，光亮?；ü陲@著提前，花期在2～4月份，果熟期在9月份。

2.2 選育技術(shù)路線

紅松是國家保護(hù)植物，其物種的價(jià)值珍貴，工業(yè)，農(nóng)業(yè)，城市建筑和室內(nèi)裝飾。因此，植樹造林工程栽培受到重點(diǎn)關(guān)注。松樹造林工程保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境，但也產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的，造林工程項(xiàng)目，對(duì)造林工程技術(shù)的高要求。

根據(jù)榮昌無刺花椒的選育目標(biāo)，采用產(chǎn)量、質(zhì)量、抗性、采摘難易程度等綜合指標(biāo)選擇優(yōu)良單株；第2年對(duì)優(yōu)良單株根據(jù)生產(chǎn)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行初選；第3年對(duì)初選優(yōu)良單株進(jìn)行產(chǎn)量、品質(zhì)、特征特性等觀察測(cè)定，進(jìn)行復(fù)選；第4年對(duì)復(fù)選的優(yōu)良單株開展產(chǎn)量、品質(zhì)、特征特性等方面的觀察測(cè)定，進(jìn)行決選；第5年用決選的優(yōu)良單株枝芽進(jìn)行嫁接擴(kuò)繁；第6年進(jìn)行定植，開始區(qū)域試驗(yàn)。之后再次進(jìn)行榮昌無刺花椒優(yōu)良品種的選育，并申請(qǐng)林木良種審定，良種審定后進(jìn)行推廣。

2.3 選育程序

2.3.1 選育試驗(yàn)方案的制定

采用4株小區(qū)（6 m×6 m）、3次重復(fù)的完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，選取榮昌無刺花椒和江津九葉青花椒（兩種花椒為同屬同種植物）2種材料為參試品種，其中，對(duì)照品種九葉青花椒（Zanthoxylum armatum cv.Jiuyeqing）來源于重慶市江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)椒鄉(xiāng)社區(qū)觀音堂，于2005年通過國家林木品種審定委員會(huì)審定（國S-SV-ZA-020-2005）；榮昌無刺花椒產(chǎn)于重慶市榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村周家大院子，主要對(duì)比研究其物候期、樹體形態(tài)、枝條特點(diǎn)、結(jié)果習(xí)性、單位面積產(chǎn)量、病蟲害抗性等內(nèi)容。

試驗(yàn)地點(diǎn)安排在吳家鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村、廣順街道李家坪村、龍興村和工農(nóng)社區(qū)4個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行，區(qū)域試驗(yàn)總面積7 hm2（105畝）；時(shí)間為2003～2015年。

2.3.2 試驗(yàn)過程

2003年開始，在吳家鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村，主要進(jìn)行榮昌無刺花椒的播種繁殖、扦插繁殖、高壓繁殖和栽培試驗(yàn)；2007年開始，先后在重慶市文理學(xué)院、重慶市林科院、西南大學(xué)進(jìn)行組織培養(yǎng)、育苗試驗(yàn)；2014年開始，在廣順街道李家坪村、龍興村和工農(nóng)社區(qū)3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，主要進(jìn)行榮昌無刺花椒的嫁接繁殖和栽培、大樹移栽試驗(yàn)，對(duì)4個(gè)區(qū)域栽培試驗(yàn)地點(diǎn)的供試品種的物候期、樹體形態(tài)、枝條特點(diǎn)、結(jié)果習(xí)性、單位面積產(chǎn)量、病蟲害抗性等進(jìn)行對(duì)比觀察、測(cè)定。

3 試驗(yàn)結(jié)果與分析

3.1 試驗(yàn)結(jié)果

榮昌無刺花椒是一個(gè)芽變品種，播種繁殖的花椒苗有返祖現(xiàn)象（枝干具皮刺），不能保持其無刺的優(yōu)良特性；扦插繁殖成活率太低，僅10%左右，枝條浪費(fèi)且育苗成本高，不適宜推廣；組培時(shí)愈傷組織出現(xiàn)后不久基部會(huì)發(fā)黑霉變，無法誘導(dǎo)發(fā)根；高壓繁殖成活率雖可達(dá)90%以上但母株太少，限制了其大面積推廣應(yīng)用。目前嫁接成活率可達(dá)85%以上，且芽比枝條多得多，適宜大面積推廣。

榮昌無刺花椒和江津九葉青花椒形態(tài)特征及生長(zhǎng)勢(shì)基本相似，都表現(xiàn)出樹形呈圓頭形、小喬木或灌木，樹勢(shì)強(qiáng)健，樹體較大,幼樹復(fù)葉的小葉數(shù)都是單數(shù)，果實(shí)未成熟前均為青綠色，成熟后為紅色，商品采摘期和果實(shí)成熟期也基本一致。不同之處在于，榮昌無刺花椒莖、干、枝刺較九葉青花椒少得多，小葉比九葉青花椒寬大，花序、果序比九葉青花椒長(zhǎng)；果粒略大于九葉青花椒，結(jié)果期早于九葉青花椒（栽植后的次年就試花掛果）；3年生時(shí)平均單株鮮椒產(chǎn)量7.31 kg，比九葉青花椒（株產(chǎn)5.40 kg）高1.91kg，增產(chǎn)35.37%；5年生以上結(jié)果盛期的平均單株鮮椒產(chǎn)量15.77 kg，比九葉青花椒（株產(chǎn)12.94 kg）高2.83 kg，增產(chǎn)21.87%。畝產(chǎn)值達(dá)到1.87萬元，經(jīng)濟(jì)效益顯著（表1）。

通過對(duì)比試驗(yàn)，榮昌無刺花椒和江津九葉青花椒為同屬同種植物，但生長(zhǎng)區(qū)域、氣候土壤差異及栽培管理方式不同，榮昌無刺花椒的經(jīng)濟(jì)性狀和抗性均優(yōu)于江津九葉青花椒，是一個(gè)本土特色資源，經(jīng)多年觀察，其生物學(xué)特性、生理性狀及產(chǎn)量等指標(biāo)均比較穩(wěn)定（表2、表3）。

表1 榮昌無刺花椒萬家坡區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量測(cè)定

表2 榮昌無刺花椒周家大院子區(qū)域試驗(yàn)12年生產(chǎn)量測(cè)定

表3 榮昌無刺花椒周家大院子區(qū)域試驗(yàn)13年生產(chǎn)量測(cè)定

3.2 生物生態(tài)學(xué)特性分析

榮昌無刺花椒新品種為落葉灌木，莖及枝皮刺少而小，樹高2.0～2.5 m，冠幅3.0 m×3.0 m；奇數(shù)羽狀復(fù)葉對(duì)生，小葉數(shù)1～5，葉大且無刺，中脈在上面凹下明顯；幼苗小葉常為7片，以后多為5片，小葉片極為寬大，常呈長(zhǎng)橢圓狀披針形，長(zhǎng)5～14 cm，寬2.5～4 cm；聚傘狀圓錐花序長(zhǎng)10～14 cm，有花多達(dá)220朵；花期2～4月份；商品果（綠熟期）采收期在6月下旬～7月下旬，果實(shí)完熟期為9月上中旬；蓇葖果顆粒較大，果皮有極顯著凸起油點(diǎn)；心皮卵球形，約5～6 mm，黑色；較耐寒、耐干燥，喜光，稍耐陰，生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，具較強(qiáng)抗病蟲害能力。

3.3 繁殖栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.3.1 繁殖技術(shù)要點(diǎn)

采用嫁接繁殖法，砧木播種繁殖與移栽。9～10月份采收九葉青花椒成熟種子，經(jīng)選種、浸種后立即點(diǎn)播或條播；待幼苗長(zhǎng)到10～20 cm高時(shí)，按10 cm×10 cm～20 cm×20 cm的株行距進(jìn)行移栽。

嫁接是待九葉青花椒苗砧木地徑達(dá)0.4～1 cm、氣溫在20～30℃之間時(shí)，采用榮昌無刺花椒芽接。

采用高壓繁殖法，春秋季選用2～3年生枝，在枝的基部進(jìn)行環(huán)狀剝皮，剝口寬3～4 cm，并用刀刮去形成層，再用竹筒或瓦罐套上，填入濕土；也可采用塑料薄膜，內(nèi)包濕潤(rùn)的苔蘚或鋸木屑。待生根后，從發(fā)根的下部剪下，即成新植株。

3.3.2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

春季2～3月份或秋季的9～10月份，按3 m× 3 m株行距栽植，栽前把嫩稍、嫩葉剪去一部分。栽時(shí)做到“窩大底平，深挖淺栽，重施底肥，熟土填窩，根伸苗直，定根水足”。穴大60 cm×60 cm× 50 cm，株施渣肥2.5～5 kg、過磷酸鈣50 g，肥料要與土壤拌合均勻。栽植、填土、灌水后，要用干土、碎石或雜草蓋窩；栽后中耕除草，第1年3次，第2年2～3次，第3年1～2次。幼樹追肥以清淡腐熟農(nóng)家肥為主，同時(shí)配適當(dāng)?shù)幕?，薄施、勤施?0余次/年）；結(jié)果樹年追肥3次，一般在初花、壯果和采收后，以農(nóng)家肥為主，同時(shí)施磷肥和復(fù)合肥；每年每株施用50 kg腐熟農(nóng)家肥和1.5～2.5 kg復(fù)合肥，其中花椒采摘后施的益母肥應(yīng)占全年的50%～60%，距樹干30～50 cm開淺穴施入。

4 結(jié)論

4.1 當(dāng)前推廣種植情況及可提供繁殖材料數(shù)量

榮昌無刺花椒品種自1999年開始選育，目前已在重慶市榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村、廣順街道李家坪村、龍興村和工農(nóng)社區(qū)4個(gè)地點(diǎn)推廣種植105畝（7 hm2），每年可提供繁殖材料10萬芽。

4.2 抗逆性

榮昌無刺花椒的抗逆性明顯。耐旱：一般在年降雨量600 mm以上的年份能良好生長(zhǎng)并大量結(jié)實(shí)；耐寒：1年生幼苗可抗-18℃低溫，15年生以上大樹可抗-25℃低溫；抗病蟲害：通過20年的栽培觀察，僅見極少量花椒鳳蝶危害，九葉青花椒常見的蚜蟲、天牛、金龜子、金花蟲、銹病等病蟲害在榮昌無刺花椒品種上基本沒有發(fā)現(xiàn)。

4.3 適宜推廣的生態(tài)區(qū)域

適宜在海拔300～800 m，年均溫8.0～17.8℃，日照1 200～1 800 h，年降雨量500～1 100 mm，土壤pH值5～8的山地酸性黃（紅）壤、丘陵微酸性至微堿性紫色土壤區(qū)域推廣種植。

［1］原雙進(jìn)，張振南，王云芳，等.花椒良種選育研究［J］.西北林學(xué)院學(xué)報(bào)，2006,21(1)：84-86.

［2］原雙進(jìn).花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究［J］.林業(yè)經(jīng)濟(jì)，2011(7)：3-5.

［3］楊建雷，朱德琴，呂瑞娥，等.甘肅隴南梅花椒無刺優(yōu)系選育試驗(yàn)初報(bào)［J］.甘肅科技，2014，30(1)：144-145.

第1作者簡(jiǎn)介：呂玉奎（1965-），男，高級(jí)工程師，主要從事森林培育與林下經(jīng)濟(jì)開發(fā)等研究。

（責(zé)任編輯：潘啟英）

S573;S503.3

A

1001-9499（2017）02-0018-04

2017-01-17

*重慶市2017年度科技興林攻關(guān)項(xiàng)目“無刺花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)集成研究”（渝財(cái)農(nóng)[2016]356-10）