聶錦清，包秀清

（廣東省翁源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣辦公室，廣東翁源 512600）

油扁豆品種邊紅8號(hào)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

聶錦清，包秀清

（廣東省翁源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣辦公室，廣東翁源 512600）

自2005年，翁源縣從湖南省常德市引進(jìn)“鼎牌”油扁豆品種邊紅8號(hào)進(jìn)行試種，表現(xiàn)出早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、采收期長等特性，根據(jù)邊紅8號(hào)的特性和多年生產(chǎn)試驗(yàn)，提出大面積種植的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

油扁豆；邊紅8號(hào)；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

油扁豆邊紅8號(hào)品種是從湖南省常德市鼎牌種苗有限公司引進(jìn)的扁豆新品種。翁源縣屬于中亞熱帶和南亞熱帶的過渡地帶，氣候溫和，熱量充足，雨量充沛，冬短夏長；全縣幅員遼闊，土壤肥沃，富含腐殖質(zhì)，水利設(shè)施經(jīng)多年建設(shè)亦初具規(guī)模；交通方便，信息靈通，物流順暢，優(yōu)越的地理氣候條件使翁源縣具有發(fā)展扁豆蔬菜的優(yōu)勢(shì)。近幾年來，翁源縣蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅速，其中每年油扁豆邊紅8號(hào)的種植面積都在1 300 hm2左右，邊紅8號(hào)已作為翁源縣實(shí)施“精準(zhǔn)扶貧，精準(zhǔn)脫貧”在產(chǎn)業(yè)幫扶中的主導(dǎo)品種之一。為提高農(nóng)民種植扁豆的經(jīng)濟(jì)效益，盡快脫貧致富，根據(jù)油扁豆邊紅8號(hào)的特性和多年生產(chǎn)試驗(yàn)，總結(jié)提出邊紅8號(hào)的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

1 播種育苗

1.1 營養(yǎng)土的配制

選擇較肥沃的水稻田土7份，加經(jīng)堆漚充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3份，過篩后每平方米營養(yǎng)土加入草木灰5.0 kg、挪威產(chǎn)復(fù)合肥1.0 kg、50%多菌靈100 g，混合成均勻的營養(yǎng)土后即可播種。

1.2 播種育苗

選擇粒大、飽滿、有光澤、無病蟲斑的籽粒為種子，播種前曬1～2 d，每667m2用種量0.5 kg左右；一般在1月上旬播種。將配好的營養(yǎng)土分裝入營養(yǎng)杯，每個(gè)營養(yǎng)杯播1粒種子，播種后淋透水分，保證種子發(fā)芽所需要的水分來；苗床土壤保持濕潤，但不能有漬水，以免造成爛種，最后搭小拱棚覆蓋尼龍薄膜保溫育苗。

1.3 苗期管理

出苗后，苗床的溫度白天保持25℃左右，晚上保持15℃左右。營養(yǎng)土水分保持干濕狀態(tài)，苗床內(nèi)溫度超過30℃時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)排氣降溫，預(yù)防燒苗，掌握原則：晴天中午把小拱棚的兩頭揭開，晚上和陰雨天把膜蓋好。隨著氣溫升高，應(yīng)逐漸延長開棚透氣時(shí)間。在苗期噴2～3次葉面肥，既可防止猝倒病、立枯病發(fā)生，又能使小苗長得粗壯；移植前5 d要保持每天通風(fēng)煉苗。

2 整地起畦，適時(shí)移植

2.1 整地施肥

播種前清理前季作物殘留物，犁翻后曬土2～3 d，施基肥后耙平耙碎耙勻?；室愿燹r(nóng)家肥為主，每667m2施腐熟農(nóng)家肥1 000 kg混優(yōu)質(zhì)復(fù)合化肥50 kg。

2.2 開溝起畦

根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件及多年來生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),油扁豆邊紅8號(hào)實(shí)行單行種植采光比較理想，規(guī)格為1.5 m含溝起畦，溝寬0.3 m，畦高0.2 m。

2.3 適時(shí)移植

當(dāng)油扁豆邊紅8號(hào)小苗長至2～3片真葉時(shí)即可移植。

3 田間管理

3.1 水分管理

移植后立即淋透定根水，預(yù)防失水而死苗。如遇雨天要及時(shí)排水，預(yù)防漬水爛根而死苗。油扁豆邊紅8號(hào)生長期間應(yīng)保持土壤濕潤。春、夏兩季雨水多，要做到排灌暢通，雨停溝干無漬水，防漬水傷根；如遇干旱時(shí)節(jié)，要結(jié)合追肥澆水抗旱，或灌跑馬水，土壤濕潤后排干水，保苗、促花、保莢。

3.2 施肥方法

由于油扁豆邊紅8號(hào)結(jié)莢時(shí)間長，不斷開花結(jié)莢，需要有足夠的肥水才能保證其高產(chǎn)。開花前，一般追水肥2～3次，以腐熟人畜糞尿稀釋液為好；當(dāng)?shù)谝慌骨v能采收時(shí)，每667m2追施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥10～15 kg；之后每采收1～2次豆莢，追水肥1次。結(jié)莢期間，視苗情長勢(shì)施肥，長勢(shì)旺，少施肥，長勢(shì)弱則多施肥。結(jié)莢后，每隔7～10 d噴灑復(fù)合葉面肥1次，以保花、保莢、快長。

3.3 搭架引蔓

移植后15 d左右，當(dāng)油扁豆邊紅8號(hào)苗長至30 cm左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)搭架，架高2 m，蔓架要扎牢固，防藤蔓爬滿后倒架；一般移植后20 d左右就要進(jìn)行人工引蔓上架。

3.4 打頂摘心

當(dāng)主蔓長至50 cm左右時(shí)，及時(shí)對(duì)主蔓摘心，促發(fā)子蔓和花絮枝；當(dāng)子蔓長至50 cm左右時(shí)，對(duì)子蔓摘心，促發(fā)花絮和孫蔓；當(dāng)孫蔓有50 cm左右時(shí)，對(duì)孫蔓摘心，促發(fā)更多花絮枝。

3.5 整形修枝

及時(shí)剪除無花絮的細(xì)弱枝及老、病葉，保持良好的通風(fēng)透光環(huán)境。對(duì)生長勢(shì)、分枝力強(qiáng)的豆蔓，及時(shí)剪除多余的無花絮枝。

3.6 防瘋長、徒長

試驗(yàn)表明，噴灑15%多效唑可促進(jìn)產(chǎn)生更多的花絮枝，明顯提高前期產(chǎn)量。開花結(jié)莢期視苗情噴灑3～5次15%多效唑液（每667m2用15%多效唑10～20 g對(duì)水45.0 kg），以控制瘋長、徒長，促進(jìn)分枝，增加花絮，提高產(chǎn)量及增強(qiáng)抗逆性。苗勢(shì)生長過旺的，可適當(dāng)加大濃度控制。

4 病蟲害防治

油扁豆品種邊紅8號(hào)苗期易發(fā)生猝倒病、立枯病，結(jié)莢后易發(fā)生銹病、煤霉病等；蟲害主要有豆莢螟、蚜蟲、紅蜘蛛等，要注意適時(shí)防治。

4.1 杜絕病蟲源

控制病蟲源基數(shù)，播種前對(duì)種子、土壤進(jìn)行消毒處理，并實(shí)行輪作。

4.2 培育壯苗，提高抗性

幼苗期降低苗床濕度，合理施肥，噴施2～3次50%多菌靈、代森錳鋅等藥液預(yù)防。

4.3 選用高效、低毒對(duì)口藥防治

豆莢螟世代重疊，為害花朵、植株、蛀食豆莢，用藥最佳時(shí)機(jī)是始花期、盛花期的早上10 h左右，可采用生物農(nóng)藥阿維菌、甲維鹽素等，連續(xù)噴藥2～3次，隔3～5 d噴1次；對(duì)蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧防治；對(duì)紅蜘蛛可選用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液或25%蛾螨靈1 000倍液或5%尼索朗乳油1 500倍液噴霧防治；結(jié)合整枝，摘除有蟲或有蟲卵的花蕾和花瓣，對(duì)掉落在地上的花蕾花瓣、落枝落葉等殘物，收集燒毀。

5 及時(shí)采收

油扁豆邊紅8號(hào)從開花到鮮莢上市需15 d左右，鮮莢籽粒沒有明顯鼓起時(shí)采收；推遲采收會(huì)降低品質(zhì)，同時(shí)影響上層開花結(jié)莢的養(yǎng)分供應(yīng)；暑期高溫季節(jié)，油扁豆邊紅8號(hào)有謝花現(xiàn)象，開花少，不結(jié)莢，這段時(shí)間主要做好肥、水管理，保苗正常生長；當(dāng)氣溫回落后，花絮枝會(huì)重新開花結(jié)莢，新枝也會(huì)產(chǎn)生更多的花絮枝，直至低溫結(jié)霜。

High Yield and Efficient Cultivation Techniques of Hyacinth Bean Bianhong8hao

NIE Jin-qing, BAO Xiu-qing
（Agricultural Technology Extension Office of Wengyuan County, Wengyuan, Guangdong 512600）

Hyacinth bean Bianhong8hao ,which came from Changde ,has been grown in Wengyuan county since 2005, had the characters of early maturity, good quality, high production, long harvesting duration. Based on our years’ experience, this paper summarized field high yield and efficient cultivation technology of hyacinth bean Bianhong8hao.

hyacinth bean; Bianhong8hao; high yield and efficiency; cultivation technology

S643.5；S318

B

1008 - 9799（2017）02 - 0067 - 02

2017 - 01 - 12

聶錦清（1966 - ），男，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣（E-mail:gdsgdxf@163.com）