王志華

景德鎮(zhèn)成為制瓷巨鎮(zhèn)已有千年歷史，雖經(jīng)歷了大起大落，“瓷都”名號(hào)不爭(zhēng)而得。制瓷條件絕佳，獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的高嶺土是使景德鎮(zhèn)成為“瓷都”的一大原因。景德鎮(zhèn)四面環(huán)山，從祁門的大洪山向西貫穿江西的昌江流經(jīng)景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)位于昌江中下游，在景德鎮(zhèn)附近有東河、南河與西河三條支流。東河源于浮梁東鄉(xiāng)的東源山，流經(jīng)出產(chǎn)瓷原料和燃料的瑤里、界首、高砂、王港、鵝湖等地，于浮梁舊城進(jìn)入昌江。南河發(fā)源于婺源西南山中，流經(jīng)盛產(chǎn)瓷土原料和燃料的浮梁南鄉(xiāng)之程村、東流、湘河、湖田等地。西河發(fā)源于安徽至德縣，經(jīng)浮梁北鄉(xiāng)的祁門、港口、大洲、三龍等瓷料和燃料產(chǎn)地。昌江各支流流經(jīng)的地方，多為陶瓷原料和燃料產(chǎn)地，在歷史上對(duì)景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，是景德鎮(zhèn)制瓷原料、燃料供給和陶瓷產(chǎn)品對(duì)外運(yùn)輸?shù)闹匾ǖ?。所以，景德?zhèn)窯火千年不息，人們把制瓷技藝一代又一代的傳承至今，使得陶瓷彩繪藝術(shù)變得豐富多彩。

陶瓷作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，擁有著豐富的觀賞性和實(shí)用性，受到不同階層人們的喜愛(ài)。陶瓷的發(fā)展離不開(kāi)“釉”，而釉彩的發(fā)展，是從無(wú)釉到有釉，又由單色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步發(fā)展成釉下與釉上綜合彩繪的五彩、斗彩。

在陶瓷彩繪藝術(shù)的密林中，主要分為釉上與釉下這兩類。釉上彩，就是指先在素坯上上一層色釉進(jìn)行燒制（一般施上玻璃白），再在上面進(jìn)行彩繪，二次入窯進(jìn)行燒制；釉下彩的不同之處就是直接在素坯上進(jìn)行色釉繪制，再罩以透明色釉一次性高溫?zé)贫?。釉上彩包含了新彩瓷、粉彩瓷、五彩瓷、琺瑯彩、色地描金瓷等等種類的藝術(shù)瓷。釉下彩也包含著極具代表性的青花、釉里紅、顏色釉等藝術(shù)瓷類。當(dāng)然還有釉上彩與釉下彩相結(jié)合的藝術(shù)瓷，比如青花斗彩。釉上彩具有色彩鮮明、技法多樣、適合陶藝家們的各種創(chuàng)作，所以一般作為裝飾瓷以及藝術(shù)瓷出現(xiàn)，釉上彩可以說(shuō)是從金代萌芽，金代定窯的釉上紅彩和磁州窯系統(tǒng)的釉上加彩，就是釉上彩的原始階段，為后期景德鎮(zhèn)五彩瓷器的推出起到了啟迪作用。本文將主要談?wù)動(dòng)陨喜实姆N類以及特點(diǎn)。

首先我們來(lái)說(shuō)說(shuō)五彩瓷吧。五彩瓷最早產(chǎn)生于宋代晚期，五彩有著諸多的分類，例如描金汝窯五彩、印花汝窯五彩、貼花汝窯五彩、汝窯刻花、劃花五彩，汝窯素五彩等。基本色調(diào)以紅 、黃、綠、藍(lán)、紫五色彩料為主，按照花紋圖案的需要施于瓷器釉上，再二次入爐經(jīng)過(guò)700～800℃的溫度二次燒制而成。五彩瓷是中華民族的藝術(shù)珍品，尤其在明代，景德鎮(zhèn)五彩瓷器發(fā)展趨勢(shì)走高，這離不開(kāi)政治、經(jīng)濟(jì)以及文化的因素，在當(dāng)時(shí)全國(guó)幾大著名的瓷窯，均出現(xiàn)衰落的趨勢(shì)，盡管還有不少地區(qū)在生產(chǎn)各類陶瓷，但無(wú)論從產(chǎn)品的質(zhì)量還是數(shù)量以及產(chǎn)品的多樣化方面，均無(wú)法和景德鎮(zhèn)燒造的青花瓷、釉里紅瓷及釉上彩繪瓷媲美。明代中期的時(shí)候，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的陶瓷占據(jù)了全國(guó)大部分的市場(chǎng)，宋應(yīng)星在《天工開(kāi)物》中記載：“合并數(shù)郡，不敵江西饒郡產(chǎn)……若夫中華四裔，馳名獵取者，皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也。”在這樣的大背景下，景德鎮(zhèn)五彩瓷在明代走向流行。如明洪武時(shí)期的《五彩束蓮紋玉壺春瓶》，具有鮮明的承上啟下的歷史印跡。造型上缺少明代中期的雋永秀美而顯得比較粗獷，在尺度、比例上一些細(xì)節(jié)處不夠嚴(yán)謹(jǐn)，裝飾上還留有元代的多層裝飾的遺韻，蓮紋畫(huà)粗放活潑，但從整體看已和元代造型有很大的區(qū)別。成化時(shí)的五彩，已相當(dāng)成熟。具有代表性的就是《五彩蓮池禽戲紋盤》了。這件作品被英國(guó)達(dá)維德基金會(huì)所藏，該作品在畫(huà)面中使用了不少黃彩，主要圖案以黃彩打底，上面再加以紅色渲染，使色彩更顯濃艷厚實(shí)，這是這件作品的主要特點(diǎn)。臺(tái)北故宮博物院所藏的黃地綠彩器《嬌黃地堆花綠彩趕珠龍高足碗》，侈口窄唇、深碗壁、高圈足。碗外壁堆飾雙龍戲珠，間飾云紋。內(nèi)壁光潔無(wú)飾，薄胎黃釉，花紋以綠彩填飾，這是明弘治時(shí)期五彩瓷的普遍風(fēng)格。明正德時(shí)燒造的彩瓷，其造型、裝飾除繼承前代傳統(tǒng)外，還在創(chuàng)新中確立了正德朝獨(dú)特的風(fēng)格。

再說(shuō)說(shuō)釉上彩中聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的粉彩瓷。粉彩瓷始創(chuàng)于清康熙，一經(jīng)創(chuàng)燒，便成為皇家新寵，地位一度超越青花瓷。粉彩色澤柔和溫潤(rùn)，采取國(guó)畫(huà)中點(diǎn)染和套色的技法，使得不論畫(huà)什么題材的作品，畫(huà)面都是層次分明，色澤優(yōu)雅。粉彩瓷的柔和顏色來(lái)自于一個(gè)含砷物的粉底，涂上顏料后拿筆洗開(kāi)，這個(gè)砷會(huì)發(fā)生乳蝕，使得顏色變淡，變粉。到了雍正年間，粉彩瓷得到了空前的發(fā)展，并且慢慢成熟，一下子成為皇宮貴族的喜好。雍正時(shí)期的粉彩瓷不論是在胎質(zhì)上、色彩用料上還是畫(huà)功上等等各方面都得到了提升，用色大膽細(xì)膩，皴染層次多。大多數(shù)在白地上、少量在色地上繪紋飾。以花蝶圖為最多，牡丹、月季、海棠、四季花也極為普遍。雍正粉彩官窯器多數(shù)有“大清雍正年制”兩行六字楷書(shū)款。民窯精品有私家堂名款，也有圖案標(biāo)記，以器底繪青花筆、錠和如意，諧音“必定如意”等為突出。到乾隆朝，粉彩瓷獨(dú)占鰲頭，一躍成為與青花瓷并肩的名瓷。乾隆朝除了白地繪粉彩外，還有色地粉彩或色地開(kāi)光中繪粉彩等品種。乾隆朝粉彩的創(chuàng)新品種是在黃、綠、紅、粉、藍(lán)等色地上用極細(xì)的工具軋出纏枝忍冬或纏枝蔓草等延綿不斷的紋飾，且多和開(kāi)光一起使用，人稱軋道開(kāi)光。這一工藝的出現(xiàn)，將粉彩推上了更加富麗繁縟的頂峰，一直延續(xù)到民國(guó)。而到了民國(guó)時(shí)期，產(chǎn)出的粉彩瓷大多是仿雍正以及乾隆的款，學(xué)皮而不至骨，光在顏料和技法上下功夫，忽略了胎體的重要性。因而有人說(shuō)，民國(guó)的仿古瓷像是“在死尸上畫(huà)畫(huà)”，沒(méi)有生氣和活力。

說(shuō)到這里，其實(shí)就有很多人問(wèn)粉彩和五彩的區(qū)別，其實(shí)很好區(qū)別。一是技法不同，五彩瓷的畫(huà)法大致是單線平涂，而粉彩是沒(méi)骨畫(huà)法，空間感稍強(qiáng)，有層次變化。二是顏料用法的不同，粉彩創(chuàng)新了幾種顏料，胭脂紅、羌紅、洋綠、洋黃、洋白等。而和粉彩相比，五彩瓷顏色單調(diào)，紅是紅，綠是綠，很少有層次感。第三就是給人的感覺(jué)差異。粉彩的色彩柔和、豐富，畫(huà)法生動(dòng)細(xì)膩，畫(huà)工往往比較精致。五彩瓷的色彩比較硬朗，顏色不豐富，在大紅大綠、單調(diào)近似與刻板的模式中卻有著中華古典的美。

接下來(lái)，我們簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)琺瑯彩?，m瑯彩是粉彩瓷的前身，其顏料是根據(jù)外國(guó)油畫(huà)技法清三代新配置的特殊材料，瓷質(zhì)細(xì)潤(rùn)，彩料凝重，色澤鮮艷靚麗，畫(huà)工精致?，m瑯彩屬于皇家御用的瓷種，在用料和畫(huà)功上其他瓷種是無(wú)法和琺瑯彩相提并論的，畫(huà)琺瑯彩的工匠都是指定的頂尖畫(huà)匠，燒制時(shí)極其費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以這些作品可以說(shuō)代表著當(dāng)時(shí)藝術(shù)品的最高水平?？滴醯默m瑯彩色濃莊重，大都仿照銅胎畫(huà)琺瑯時(shí)的色彩圖案。內(nèi)容多為纏枝牡丹、纏枝西蕃蓮、纏枝秋葵。雍正琺瑯彩清淡素雅，寫(xiě)生居多，在琺瑯彩瓷器上以“院畫(huà)”為底稿，開(kāi)始“勾、畫(huà)、皴、染”，這也是琺瑯彩瓷器獨(dú)有的。繪畫(huà)題材多為寓意深刻的芙蓉鴛鴦、梅蘭竹菊、翠竹麻雀、秋樹(shù)八哥等，更有各種山水樓閣畫(huà)面。乾隆時(shí)期琺瑯彩雍容華貴，這時(shí)期的琺瑯彩制作工藝之細(xì)致令人咋舌，但是由于太過(guò)復(fù)雜，自乾隆之后就鮮有出現(xiàn)了。

在當(dāng)代，釉上彩中出現(xiàn)最頻繁的就是新彩了。新彩由于顏料最開(kāi)始來(lái)源于西洋，因此又曾被稱作為“洋彩”，從歐洲進(jìn)口的這種色料因?yàn)楹胁煌慕饘僭氐难趸?，在窯中的高溫氣氛下，會(huì)產(chǎn)生物理、化學(xué)的一系列反應(yīng)，出產(chǎn)瓷器顏色與使用的顏料顏色基本一樣，因此大受追捧。最早這種顏料從光緒時(shí)期傳入我國(guó)，解放后，經(jīng)過(guò)一系列的革新和研究，現(xiàn)在我國(guó)不僅能自己生產(chǎn)各種顏料而且在表現(xiàn)技法上，吸收我國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)的畫(huà)法，形成了我國(guó)獨(dú)有的“新彩瓷”。也是由于這種畫(huà)法的興起，使得“瓷上肖像畫(huà)”進(jìn)入大眾視線。

陶瓷彩繪的品種多樣，并各具特色，是我國(guó)的文化瑰寶，值得大家好好了解與研究。