□汪文鑫 孫友德 劉錫武

(青島市畜牧獸醫(yī)研究所 山東 青島 266100)

高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)探討

□汪文鑫 孫友德 劉錫武

(青島市畜牧獸醫(yī)研究所 山東 青島 266100)

高產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶量和產(chǎn)奶質(zhì)量，在很程度上取決于其飼養(yǎng)管理技術(shù)水平。高產(chǎn)奶牛首先要具備健康的體質(zhì)，由于其產(chǎn)奶量比較高，容易出現(xiàn)各類疾病，所以需要加強(qiáng)對(duì)高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理。本文對(duì)高產(chǎn)奶牛的特點(diǎn)進(jìn)行分析，并就其飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行探討。

高產(chǎn)奶牛；飼養(yǎng)管理；技術(shù)

1 特點(diǎn)分析

高產(chǎn)奶牛需要的水分和食物多于一般的奶牛，足夠的水分是保證其泌乳量的根本。通常情況下，如果奶牛1d的產(chǎn)奶量能夠超過(guò)50kg，那么其1d至少需要飲水100～150L，而奶牛在24h內(nèi)反芻的唾液會(huì)達(dá)到150L。如果奶牛的飲水量不夠，就會(huì)導(dǎo)致其產(chǎn)奶量降低。與低產(chǎn)奶牛相比，高產(chǎn)奶牛的采食時(shí)間更長(zhǎng)，其瘤胃的蠕動(dòng)次數(shù)明顯更多。由于高產(chǎn)奶牛的新陳代謝十分旺盛，所以其排糞量會(huì)明顯的多于低產(chǎn)奶牛，其性狀比較稀薄。由此可見(jiàn)，高產(chǎn)奶牛高產(chǎn)的基礎(chǔ)是其擁有健康的體質(zhì)狀況。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 交替飼養(yǎng)

交替飼養(yǎng)是設(shè)置一個(gè)間隔時(shí)間，在每個(gè)間隔時(shí)間內(nèi)分別對(duì)飼養(yǎng)水平進(jìn)行調(diào)整，以增強(qiáng)奶牛的食欲，將更多的飲料轉(zhuǎn)化為乳汁，提高產(chǎn)奶量。交替飼養(yǎng)是對(duì)粗料和精料的喂食量進(jìn)行調(diào)整，要提高奶牛的產(chǎn)奶量。比如，在產(chǎn)奶后的20d，持續(xù)一周的時(shí)間內(nèi)，1d分別為奶牛提供 80kg、10kg、12kg、7kg 的干草、青貯、甜菜和精料。一周之后，減少4kg的精料，增加3kg的干草，同時(shí)添加一些多汁的飼料，將其增加到30kg。通過(guò)這樣的飼養(yǎng)方式，產(chǎn)奶量不會(huì)下降，在一周之后，再將精料調(diào)整為10kg，這時(shí)泌乳量就會(huì)增加。再經(jīng)過(guò)一周，將精料、甘草、多汁料分別調(diào)整為4～5kg、11kg和30kg，仍然保持產(chǎn)奶量不下降。一周之后，再將精料的供應(yīng)量增加到11～13kg，奶牛的日母乳量就能超過(guò)30kg。通過(guò)交替飼養(yǎng)的方式，不僅能夠保證奶牛均衡的飲食，確保奶牛的體質(zhì)健康，還能夠增加其產(chǎn)奶量，降低高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)成本。

2.2 把握好受孕時(shí)間

奶牛的受孕時(shí)間與泌乳量有很大的關(guān)系，因此需要注意把握好奶牛的發(fā)情規(guī)律。通常情況下，在奶牛犢生長(zhǎng)12個(gè)月左右時(shí)，就能達(dá)到性成熟。而在其生長(zhǎng)18個(gè)以后，就可以對(duì)其進(jìn)行配種使其受孕。在每年的6～8月份，是奶牛的發(fā)情期，奶牛發(fā)情的持續(xù)時(shí)間一般會(huì)在24～36h之內(nèi)。而在發(fā)情母牛開(kāi)始“打穩(wěn)欄”之后的8～12h內(nèi)，為其排卵時(shí)間。因此，要根據(jù)母牛的發(fā)情規(guī)律，把握好其受孕時(shí)間，才能提高受孕的概率，從而增加奶牛的泌乳量，實(shí)現(xiàn)奶牛的高產(chǎn)。

2.3 圍產(chǎn)期的管理

圍產(chǎn)期是指母牛生產(chǎn)前后15d左右的時(shí)間段，圍產(chǎn)期的主要飼料應(yīng)該是青干草。而在母牛分娩前兩周開(kāi)始，要在飼料中適當(dāng)?shù)奶砑右恍┚希瑴p少粗料的飼養(yǎng)量。在母牛接近生產(chǎn)期的時(shí)候，要做好生產(chǎn)室的消毒工作，并在生產(chǎn)室中將消毒草墊鋪設(shè)好。在母牛生產(chǎn)完以后，要讓其站立起來(lái)，應(yīng)及時(shí)為其補(bǔ)充1桶溫水，水的溫度一般控制在10～15℃，溫水中要添加適量的紅糖和麥麩，并添加少量的食用鹽。同時(shí)，在選擇飼料時(shí)，要注意飼料應(yīng)易于吸收和消化，并逐漸的增加飼料的用量，以便母牛能夠盡快的恢復(fù)身體。而在母牛分娩后第一次擠奶時(shí)，不能將奶擠得太干凈。

2.4 科學(xué)擠奶

奶牛的產(chǎn)奶量會(huì)受擠奶方法的影響，如果擠奶方法得當(dāng)，能夠?qū)⒛膛５拿谌榱刻岣?0%～20%，而奶中的脂肪含量則能提高0.2%～0.4%。通常情況下，在奶牛妊娠5～6個(gè)月以后，就要對(duì)其乳房進(jìn)行按摩，1d堅(jiān)持按摩1～2次，每次按摩的時(shí)間控制在3～5min，一直堅(jiān)持到產(chǎn)前的15d左右。在擠奶之前，要將奶牛的奶頭擦洗干凈，并按照先后乳頭再前乳頭的順序擠奶。同時(shí)，要把握好擠奶的節(jié)奏，應(yīng)先慢后快再慢，每分鐘的擠奶次數(shù)控制在80～100次，而出奶量則控制在1～1.5kg/min，每次的擠奶時(shí)間控制在5～8min。在擠奶之后，再對(duì)奶牛的乳房進(jìn)行按摩，以增加乳汁中的體細(xì)胞數(shù)量，科學(xué)合理的按摩，能夠使體細(xì)胞的增加量超過(guò)100倍。

結(jié)束語(yǔ)

高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理是影響其產(chǎn)奶量和產(chǎn)奶質(zhì)量的關(guān)鍵，在奶牛的不同生長(zhǎng)期，要根據(jù)其實(shí)際情況，對(duì)飼養(yǎng)管理方法進(jìn)行調(diào)整。只有確保奶牛均衡的飲食，才能使其有健康的體質(zhì)，從而產(chǎn)出高質(zhì)量的牛奶。同時(shí)，奶牛的衛(wèi)生管理也是非常重要的，在奶牛生產(chǎn)和擠奶前，都要對(duì)其進(jìn)行清潔，以免擠出的牛奶受到污染。因此，要確保高產(chǎn)奶牛的高產(chǎn)，就需要重視其飼養(yǎng)管理技術(shù)的合理運(yùn)用。

[1]王明華,申春玉.高產(chǎn)奶牛的選擇及飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].現(xiàn)代畜牧科技,2015,(10):17.

[2]郜冬雪.高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2015,(8):74.

1004-7026（2017）12-0047-01

S823

A

DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.12.038