文-劉彥青 周蕓吉

編者按：平塘縣大塘鎮(zhèn)是貴州省茶葉發(fā)展大潮中的新秀。近年來(lái)，當(dāng)?shù)夭鑸@面積不斷擴(kuò)大，茶企、合作社越來(lái)越多，但總體仍存在資金短缺、銷(xiāo)售渠道不暢等多種問(wèn)題。于是，平塘許多茶企開(kāi)始轉(zhuǎn)型合作，謀求共贏。

2008年，平塘縣山海原生茶業(yè)有限公司注冊(cè)成立，這是大塘鎮(zhèn)最早發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，總經(jīng)理何文補(bǔ)算是到這里開(kāi)荒茶園的第一人。他仍記得當(dāng)時(shí)的山坡上亂石和荊棘滿(mǎn)布，連條能適合通行的小路都沒(méi)有，條件艱難，運(yùn)輸全靠人挑馬馱。如今，-公司已有茶園5000畝，可采茶園達(dá)3000畝。近日，何文補(bǔ)成立了貴州省平塘縣惠民茶業(yè)有限公司，與眾多茶企抱團(tuán)發(fā)展，并積極探索電子商務(wù)平臺(tái)運(yùn)作模式，借助阿里巴巴電子商務(wù)平臺(tái)開(kāi)通網(wǎng)站，開(kāi)辟公司一站式產(chǎn)品采購(gòu)、銷(xiāo)售和服務(wù)功能，通過(guò)數(shù)字化的電子商務(wù)平臺(tái)，以電子流代替了實(shí)物流，減少人力、物力，降低成本，使茶葉交易活動(dòng)提高了效率。

生態(tài)無(wú)公害茶園

《貴茶》記者：在已有山海原生態(tài)茶業(yè)有限公司的情況下，成立貴州省平塘縣惠民茶業(yè)有限公司是出于什么考慮？

何文補(bǔ)：自從2008年我在大塘鎮(zhèn)發(fā)展種茶，成立平塘縣山海原生茶業(yè)有限公司以來(lái)，在對(duì)茶產(chǎn)業(yè)不斷認(rèn)識(shí)的同時(shí)也在不斷摸索，發(fā)現(xiàn)全縣存在著茶企各自為政、銷(xiāo)售分散等問(wèn)題。成立貴州省平塘縣惠民茶業(yè)有限公司，是希望以這個(gè)公司作為平塘茶業(yè)的抱團(tuán)公司，大家抱團(tuán)共謀發(fā)展，集中大家的力量朝一個(gè)方向努力，有效節(jié)約管理成本和加工成本，提高利潤(rùn)。這個(gè)公司最主要的作用就是為平塘茶葉做營(yíng)銷(xiāo)和管理。

《貴茶》記者：你認(rèn)為企業(yè)合作共贏的關(guān)鍵在于什么？

何文補(bǔ)：要看抱團(tuán)怎么抱，這是一個(gè)焦點(diǎn)。除此以外，還要考慮如何合作的時(shí)間才比較長(zhǎng)，關(guān)鍵就在于抱團(tuán)發(fā)展，合作要有利潤(rùn)，要有利益。大家利益共享時(shí)，合作時(shí)間自然長(zhǎng)。

《貴茶》記者：抱團(tuán)發(fā)展具體需要怎么做？

何文補(bǔ)：我認(rèn)為一定要做到“三合”：合心、合智、合資。合心，顧名思義是心要合在一起，開(kāi)心了才能找到共同的發(fā)展方向；合智是集中大家的聰明才智，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，取長(zhǎng)補(bǔ)短；合資，現(xiàn)在的企業(yè)家都不是不愿意投資，而是希望每一筆投資都能獲得回報(bào)。

《貴茶》記者：產(chǎn)業(yè)的實(shí)體單位在上下游展開(kāi)合作以后，該怎樣管理？

何文補(bǔ)：關(guān)鍵在于要做到“五個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一管理、 統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售。只有做到這幾個(gè)統(tǒng)一，才能達(dá)到節(jié)約成本的目的。比如說(shuō)：你在管理上是強(qiáng)項(xiàng)，那么就就專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)基地的管理；加工是你的強(qiáng)項(xiàng)，就專(zhuān)門(mén)做加工；銷(xiāo)售是強(qiáng)項(xiàng)，就專(zhuān)攻銷(xiāo)售。我們正在努力從一些管理制度模式和盈利方法上找契合點(diǎn)，做到了“三合”“五統(tǒng)一”，大家合作的時(shí)間才會(huì)更長(zhǎng)，惠民公司也才能有一個(gè)發(fā)展遠(yuǎn)景的規(guī)劃。

《貴茶》記者：在整合產(chǎn)業(yè)后，在品牌打造上有什么考慮？

何文補(bǔ)：平塘茶葉應(yīng)該有一個(gè)自己的品牌，這個(gè)品牌要在都勻毛尖這個(gè)大品牌的影響下創(chuàng)造，這就好比都勻毛尖是學(xué)名，平塘茶葉品牌是小名一樣。平塘有一個(gè)景區(qū)“甲茶”，但是如果單用“甲茶”不符合黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大方向，并且品牌的地理文化和歷史文化都是很講究的，所以最后將品牌統(tǒng)一為“都勻毛尖·平塘甲茶”?，F(xiàn)在我們也在努力著手“都勻毛尖·平塘甲茶”茶文化和歷史的挖掘，做品牌，茶文化是非常重要的，這可以增加茶葉的附加值。

《貴茶》記者：產(chǎn)業(yè)整合后的盈利模式是怎樣的？

何文補(bǔ)：目前，我們有一個(gè)“三三四模式”。舉例來(lái)說(shuō)就是，像以后山海原生茶業(yè)有限公司的茶園有可能就是惠民公司的一個(gè)山海茶葉基地，盛火公司是盛火基地，將來(lái)會(huì)逐步將基地上的加工廠房融入到一體，茶青統(tǒng)一收、統(tǒng)一加工，惠民公司作為總公司再統(tǒng)一配送干茶給分公司，分公司再來(lái)零售。第一個(gè)“三”是指基地的生產(chǎn)成本加30% 的利潤(rùn)得生產(chǎn)廠家進(jìn)入公司的價(jià)格，第二個(gè)“三”是公司批發(fā)給經(jīng)銷(xiāo)商再加30%的利潤(rùn)，“四”是經(jīng)銷(xiāo)商再加40% 的利潤(rùn)作為銷(xiāo)售價(jià)格。所以，如果所有加工的茶葉攏到一起來(lái)，就變成了大家的負(fù)擔(dān)，大家的任務(wù)，每一個(gè)人都要發(fā)揮他的能力去搞銷(xiāo)售，那么加工一斤干茶的利潤(rùn)就會(huì)相應(yīng)的提高。

《貴茶》記者：目前惠民公司成立以來(lái)發(fā)展的情況如何？

山海原生茶業(yè)有限公司總經(jīng)理何文補(bǔ)

何文補(bǔ)：2015年8月15日惠民公司正式成立，到目前為止已經(jīng)有14家茶企和合作社加入，基本上平塘現(xiàn)在能夠加工茶葉的都加入進(jìn)來(lái)了。我們以惠民公司的名義還在都勻毛尖茶城開(kāi)了一家經(jīng)銷(xiāo)店，在平塘準(zhǔn)備籌建一個(gè)平塘茶葉的展示廳和茶坊。雖然在發(fā)展，但中間也存在一些問(wèn)題，尤其是在合心這一點(diǎn)，剛開(kāi)始成立惠民公司的時(shí)候是有很多人反對(duì)的，但是大家都想到既然大方向是對(duì)的，那么許多小問(wèn)題就可以逐步攻克。畢竟惠民公司是站在整個(gè)平塘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度來(lái)看的，所以，現(xiàn)在我們也還在不斷吸納整個(gè)平塘的茶企加入。（責(zé)任編輯/孟祥帥）