張小宓

經(jīng)千年，看梨城悠久歷史

庫爾勒市又被稱為梨城。用一種水果來稱呼一座城，足見兩者的淵源。

庫爾勒的香梨的確有著悠久的歷史。據(jù)晉代《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。這里的“梨”指的就是庫爾勒香梨，由此推算，庫爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有1 400多年的歷史。而《大唐西域記》里也提到“阿肯尼國（今焉耆）土宜糜、麥、香棗、葡萄、梨、杏諸果”，也表明當(dāng)時庫爾勒已經(jīng)普遍種植梨了。

巴音郭楞蒙古族自治州旅游局調(diào)研員、副局長周虹介紹說：“庫爾勒香梨外形如紡錘，果皮黃綠中帶紅，果味香濃，清甜多汁且營養(yǎng)豐富，因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)，在1924年法國萬國博覽會上的1 432種梨里脫穎而出，僅次于法國白梨而獲得銀獎，有‘世界梨后之稱，之后更是多次在全國評選中獲獎，目前，已經(jīng)遠(yuǎn)銷美國、日本等地。庫爾勒香梨還由新疆巴音郭楞蒙古自治州香梨協(xié)會申請注冊為地理標(biāo)志?！?p>

關(guān)于庫爾勒香梨，當(dāng)?shù)剡€流傳著一個優(yōu)美的故事。據(jù)說很早以前，庫爾勒并沒有香梨。維吾爾族少女艾麗曼和父親受大家委托，朝東翻越99座山，經(jīng)過99個地方，引進(jìn)了99株梨苗。為了不讓梨苗在途中枯萎，她將南瓜掏空，把梨苗放進(jìn)去保濕，盡管如此，也只有1株梨苗活了下來，結(jié)果實(shí)后，梨子落地就變成白銀。艾麗曼想將梨苗分給大家，但巴依來搶奪時砍壞了梨樹。第二年，被砍掉的梨樹仍舊長出了新枝椏，雖然不再長白銀，但梨子黃綠帶紅，猶如寶石，還有濃郁的香氣，當(dāng)?shù)厝藢⒗鏄浞Q為“奶西姆提”，意思就是香梨，并在孔雀河畔廣為種植。

雖然只是傳說，不過香梨地域性確實(shí)很強(qiáng)。周虹說：“庫爾勒香梨是一個古老的地方品種，南疆地區(qū)屬典型內(nèi)陸暖溫帶干旱氣候區(qū)，正是這得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和上千年的馴化栽培，才形成了庫爾勒香梨獨(dú)特的品質(zhì)和極強(qiáng)的地域性特點(diǎn)。梨樹移植到別的地方，香梨的口感和品質(zhì)就會變化?！?/p>

據(jù)了解，目前，新疆巴音郭楞蒙古自治州境內(nèi)種植香梨80萬畝，庫爾勒市周邊種植香梨近40萬畝。

白如雪，看梨花次第開放

去年因?yàn)樘鞖庠?，梨花開得比較晚，從4月中上旬陸續(xù)開放，五一小長假時依然可以看到梨花。賞梨花在庫爾勒市區(qū)、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園藝場都有。庫爾勒市梨鄉(xiāng)路的梨花很集中，梨鄉(xiāng)路沙依東園藝場則是面積最大的賞花地。

在梨花盛開的季節(jié)，庫爾勒市就像一個花的海洋。庫爾勒市的春天比烏市來的早，天鵝剛飛離，桃花就陸續(xù)開放，孔雀河邊和廣場周圍的垂柳開始吐綠。接著，一夜間，街頭巷尾的梨花就驟然開放。

在城市中和梨園中賞梨花，是截然不同的兩種感受。

在庫爾勒看梨花，最有名的賞花地應(yīng)該是庫爾勒市的梨鄉(xiāng)路。梨鄉(xiāng)路長近2公里，路兩邊都是白色的梨花，清香淡雅，偶爾幾朵梨花隨風(fēng)飄落，很夢幻的感覺。在路邊的豆?jié){店里買一杯豆?jié){，在花下邊走邊喝很愜意。路邊高樓林立，充滿現(xiàn)代氣息。梨鄉(xiāng)路離孔雀河、廣場都很近，步行即可到達(dá)。

而梨園中，成片的梨花又是另一種風(fēng)情。梨園在這個季節(jié)，就是一片白色的花海，空氣中充滿著梨花淡淡的花香，和桃花、杏花的甜香不同，梨花香更為清淡。單獨(dú)看一朵梨花，花瓣輕薄得吹彈可破，但是一樹梨花繁復(fù)擁擠著開放，又顯得沉甸甸。梨花大都為純白色，花蕊是很嫩的鵝黃色，梨花讓人很容易想起林黛玉那句“偷得梨蕊三分白”。

梨園的梨樹多，所以梨花的狀態(tài)也略有差異，有的怒放，有的含苞待放，樹下也會飄落著一些落花。小資詠落花，扮文藝寫生，或者純拍一些人在花中的美圖，都很適合。

周虹說：“庫爾勒市周邊的恰爾巴格鄉(xiāng)等，距離市區(qū)很近，鄉(xiāng)里都有梨園可以賞花，梨花最集中的是沙依東園藝場，距離庫爾勒市區(qū)約12公里，這里的香梨不管是品質(zhì)還是面積，都代表了庫爾勒香梨的最高水平，梨花面積也最為集中。如果想去遠(yuǎn)一些的地方，可以避開人群，去稍遠(yuǎn)一些的庫爾楚園藝場，距離庫爾勒市約60公里?！?/p>

私家體驗(yàn)：孔雀河邊的梨花

玩家：馬芳 30歲

對于自稱為吃貨的我來說，庫爾勒可以和香梨、羊排、小烤肉還有烤魚劃等號。不同的季節(jié)我都去過庫爾勒。比較喜歡春天和秋天，春天有潔白如雪的梨花，秋天有燦爛金黃的胡楊。

庫爾勒是個很干凈的城市，和純白色的梨花很搭。上次去賞梨花，朋友帶我去了欄桿路梨園的一家農(nóng)家樂，院子里也有幾棵花開得正旺的梨花。帶上耳機(jī)，在樹下靜靜地聽會兒喜歡的歌，翻翻喜歡的書，內(nèi)心寧靜。有風(fēng)吹過時，會有花瓣飄落下來，這樣的場景，就像很清新的卡通插畫。

賞花時我有幾點(diǎn)心得和大家分享，梨花有著很淡的香氣，千萬別湊太近去聞，搞不好就會花粉過敏，起疙瘩；梨花顏色淡，拍照時不妨穿得鮮艷一些，如果穿淺色衣服在梨花中會不顯眼，難以拍出白衣勝雪的效果。

夜晚的孔雀河很美，星星點(diǎn)點(diǎn)的燈光倒映在水面上，孔雀河邊有酒吧、咖啡廳，可以去里邊要壺花果茶，聽著歌慢慢地消磨時間，也可以在孔雀河邊坐著聽流水。河邊隨處可見乘涼的老人、散步的情侶和玩耍的小孩，可以感受到那種讓人羨慕的悠閑。水邊空氣格外清新，深深地吸幾口，會覺得身體也清爽起來。

“一樹梨花一溪月，不知今夜屬何人”，大概就是此時最好的寫照。

小貼士：

1.衣：穿長袖衣褲即可。

2.食：尉犁烤全羊、羅布人烤魚、博湖風(fēng)干魚宴、風(fēng)干牛肉、羅布小油馕等值得一嘗。

3.行：從烏魯木齊市出發(fā)，沿吐烏大高等級公路經(jīng)鹽湖、小草湖，再沿314國道經(jīng)庫米什、烏什塔拉、和碩，再從和碩沿和庫高速公路經(jīng)焉耆可抵達(dá)庫爾勒市，全程約500公里。

到達(dá)市區(qū)后，從市區(qū)至老市政府方向就可到梨鄉(xiāng)路。從庫爾勒市沿石化大道在中國人壽十字路口紅綠燈處朝右至朝陽路，繼續(xù)朝南走約12公里，即可到達(dá)沙依東園藝場。當(dāng)季還可以游覽周邊的羅布人村寨?？纯串?dāng)?shù)厍蓨Z天工的羅布人傳統(tǒng)手工藝品、欣賞羅布歌舞和樂器，品嘗正宗的尉犁烤全羊和獨(dú)特韻味的羅布麻茶。鐵門關(guān)景區(qū)、蓮花湖距離庫爾勒市也很近。如果時間充裕，都可以納入行程。