□劉鳳萍

(重慶市墊江縣新民水利管理站 重慶 墊江 408303)

無公害優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用研究

□劉鳳萍

(重慶市墊江縣新民水利管理站 重慶 墊江 408303)

隨著全社會對食品安全關(guān)注度的上升，無公害水稻種植已經(jīng)成為水稻種植的流行趨勢。本文通過當?shù)氐臒o公害水稻種植情況，提出了幾點無公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)措施以供參考。

無公害；優(yōu)質(zhì)水稻；高產(chǎn)栽培；技術(shù)應(yīng)用

無公害水稻栽培技術(shù)別名是綠色無污染水稻栽培技術(shù)，在目前我國對食品安全日益重視的背景下，無公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)已經(jīng)得到了初步的推廣，但是土壤、濕度和溫度是影響無公害水稻種植的關(guān)鍵因素，每一個地區(qū)都具有自身的地理、氣候和溫度特點，因此無公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)該與具體的種植區(qū)域特點相結(jié)合，通過對技術(shù)采取針對性的推廣和開發(fā)。本文以重慶墊江縣的實際特點為例，立足本地區(qū)進行無公害水稻栽培技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用研究，希望能夠為當?shù)氐乃痉N植提供一定的技術(shù)支持。

1 關(guān)于優(yōu)質(zhì)水稻無公害栽培的情況概述

重慶墊江縣處于重慶中部地區(qū)，地理位置十分的重要，因其是川東要塞之地，古來皆有上接巴渝，下引巫唐之說，出川道路的咽喉更適合水稻的運輸和種植。墊江目前擁有的可耕地坡地較多，土壤以西南地區(qū)的紅壤為主，水源充足其人均擁有的需水量遠遠超過全國的平均水平。該地處于亞熱帶季風(fēng)氣候，具有雨熱同期和全年降水充足的優(yōu)勢，雖然地貌、地形和土壤存在一定的限制，稻種的選擇仍然處于品質(zhì)和抗病性不高的狀態(tài)，種植技術(shù)的改良仍然需要通過無公害優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用得以推廣。

2 優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用研究

2.1 關(guān)于無公害水稻種植品種的處理研究

在無公害水稻種植中需要經(jīng)常更換無公害水稻種植品種，水稻的選種方式一定要恰當，在同一個地區(qū)長時間種植同一個品種的水稻，長此以往水稻的產(chǎn)量會造成下降的不良影響。根據(jù)墊江縣水稻一年兩熟、水稻生長周期短的特點，如果能夠每年換一次無公害水稻種為最佳選擇。在經(jīng)過謹慎的稻種選擇后，采用不直接栽培的方式更為合適，洗種和曬種的方式均為最佳栽培方式。水稻套種可以選擇在陽光充足的地方盡量均勻平鋪，水稻種子經(jīng)過不低于三天的晾曬后，可以開始洗種鹽水的調(diào)配，鹽水可以按照每兩千克的鹽配十千克的水這樣一個比例配出，然后將稻種浸入鹽水進行清洗原則上稻種的體積不得超過鹽水體積的二分之一，在洗種的過程中將稻種均勻的進行攪拌，等待鹽水和稻種靜止后，仔細挑出水面的秕種，這是飽滿良種沉淀在鹽水之下，另準備清水一盆，將飽滿的良種置入清水中經(jīng)過一到兩遍的清洗便可拿出栽培入土。

2.2 關(guān)于無公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻種植的田間管理研究

水稻田的土壤、地理位置等狀況都是稻田有序管理的依據(jù)和基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)水稻品種想要進行高產(chǎn)栽培離不開合理、科學(xué)和有序的田間管理措施，只有管理的科學(xué)、合理、到位才能真正實現(xiàn)高產(chǎn)品種的超高產(chǎn)量。因此，水稻田的蓄水情況、土壤情況和地理位置都是在水稻田管理過程中需要仔細考察的內(nèi)容和注意事項。墊江縣水稻田成分散式分布，擁有各種坡度的水稻坡地，也有由少量沖積平原構(gòu)成的非常適合水稻生長的高質(zhì)量水稻種植區(qū)域。對于沖擊平原的平坦水稻種植區(qū)域可以采取大規(guī)模的機械化作業(yè)田間管理，對于一定坡度的坡地可以采用人工管理和小型技術(shù)管理的相互配合之法，充分地針對不同需水量和土質(zhì)的水稻田進行調(diào)研也是科學(xué)、合理進行水稻田間管理的關(guān)鍵，這樣讓稻田的放灌水、稻田的追肥和稻田的除草都有據(jù)可依，變成具體可行的措施。其中四個到位原則是水稻田管理技術(shù)實施應(yīng)該注意和遵循的原則，四個到位分別是：稻田施肥須到位，稻田防治病蟲害須到位，改良稻田底土須到位，清除稻田雜草要到位。

2.3 關(guān)于無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的施肥研究

無公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻種植業(yè)被稱作綠色有機高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻種植，適度的化肥施用程度和方法在無公害水稻種植中起到關(guān)鍵作用，無公害水稻種植應(yīng)該增加有機肥料的施用量，嚴格控制化肥的施用頻率，在以往具體的施肥過程中鉀、磷、氮等常規(guī)肥料被片面的、過度地重視起來，其實與以上成分肥料相比硅肥對水稻的生長發(fā)育起到的作用也不容忽視，應(yīng)該在常規(guī)肥料成分得以保證的基礎(chǔ)之上，追加硅肥的施用情況。各種純天然的有機肥料應(yīng)該是無公害水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植的首選肥料，因為雖然與有機肥較慢的施用效果相比，化肥具有較快的促進水稻增長效果，但是在水稻高速生長的同時水稻田的土質(zhì)也遭到了破壞，這種破壞既包括土壤成分的平衡被打破、也包括土壤板結(jié)和沙化，這些出現(xiàn)的現(xiàn)象都能夠造成土壤自身天然肥力的下降。從長遠來看，化肥的施用對于水稻種植業(yè)的弊大于利，無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培增加有機肥料的施用是符合水稻種植業(yè)長遠利益的一項必然選擇。這樣無公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻栽培的有機肥如何選擇便成為了綠色有機水稻種植的關(guān)鍵，其中水稻種植大戶可以通過在自己家里進行的稻桿堆肥方式獲得有機肥，另外也包括搜集人畜糞便得到的有機肥料。目前市場上具有良好口碑的、追肥效果較好的有機專用肥也可被采用，例如綠豐源、綠肥寶都是綠色有機肥值得信賴的產(chǎn)品，通過各種有機肥的施用和追加能夠減少化肥的使用，逐步增加有機肥施用的比重有利于促進相關(guān)水稻種植區(qū)域的無公害水稻種植技術(shù)推廣。

2.4 關(guān)于綠色水稻病蟲害防治措施的應(yīng)用研究

無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的種植除了在施肥環(huán)節(jié)要做到純天然處理外，關(guān)于水稻病蟲害的防治也要盡量選擇綠色防治技術(shù)，改變以往對水稻病蟲害防治的傳統(tǒng)觀念，高毒、高效的殺蟲、除草農(nóng)藥應(yīng)該被杜絕使用，讓更多的稻田綠色防治病蟲害技術(shù)被有效采納，才能有效降低農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥對稻田的污染，避免因為農(nóng)藥的使用降低稻米的品質(zhì)。當水稻處于嚴重的病蟲害時，農(nóng)藥不是完全不可以采用，應(yīng)該鼓勵稻農(nóng)盡量選擇低殘留、低毒、高效的新型有機生物農(nóng)藥代替?zhèn)鹘y(tǒng)高毒農(nóng)藥的使用，只有從各個環(huán)節(jié)都做好無公害處理才能讓稻米的品質(zhì)得以提高。另外利用設(shè)備進行物理驅(qū)蟲也是不錯的蟲害防治措施，高頻電壓網(wǎng)和波長較長的白熾燈是可以用來誘蟲和捕殺的利器，實踐證明此種方法不但效果明顯而且十分有利于環(huán)保。這種方法不僅能夠有效降低農(nóng)藥的使用量，還具有良好的防治效果。結(jié)合墊江縣的實際特點，可以在平坦的水稻田種植區(qū)域架設(shè)圍欄，實行稻鴨養(yǎng)殖，通過生物方法有效控制稻田的雜草和稻飛虱蟲害的發(fā)生，養(yǎng)鴨又可以增加經(jīng)濟成本，降低農(nóng)藥成本的投入。

結(jié)束語

結(jié)合目前國內(nèi)和國際形勢，在眾多高產(chǎn)水稻種植技術(shù)中，無公害水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)是關(guān)鍵技術(shù)，也是接下來要推廣和科研的重點技術(shù)，其中與水稻種植區(qū)域特點的結(jié)合是該項技術(shù)實施的要點，因地制宜才能研究出更為適合和高效的種植技術(shù)。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，解決十幾億人口的吃飯問題是全社會共同關(guān)注的重點，水稻高產(chǎn)栽培長久以來一直是國家重點關(guān)注的內(nèi)容，未來也需要繼續(xù)加強關(guān)注。

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.16.045

劉鳳萍（1974-），女，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)基層服務(wù)方面的工作。