楊杰++羅宇++張明剛

摘 要：為了探索遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯肥料利用率數(shù)據(jù)，設(shè)置優(yōu)化施肥區(qū)、缺氮區(qū)、缺磷區(qū)、缺鉀區(qū)、無肥區(qū)共5個(gè)處理，進(jìn)行了田間試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，不施氮、磷、鉀任一養(yǎng)分，都會(huì)明顯影響到馬鈴薯產(chǎn)量性狀，僅施任2種元素，與完全不施肥在收獲產(chǎn)量上沒有顯著差別，因此遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯種植，必須氮、磷、鉀三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，造成減產(chǎn)，浪費(fèi)肥料；缺素區(qū)相對(duì)產(chǎn)量體現(xiàn)出試驗(yàn)地肥力水平為中等，與試驗(yàn)前預(yù)估一致；氮、磷、鉀肥的利用率分別為34.49%、18.01%、36.22%。

關(guān)鍵詞：秋馬鈴薯；優(yōu)化施肥；肥料利用率

關(guān)于馬鈴薯肥料利用率的研究，有諸多報(bào)道 [1～4]，但基本未涉及秋馬鈴薯。馬鈴薯秋作栽培的結(jié)薯期正值深秋、初冬季節(jié)，成為一季重要的蔬菜。秋馬鈴薯均使用生育期短的早熟品種，收獲時(shí)薯塊均不是很大，產(chǎn)量不是很高，施肥上有其特殊的要求，肥料用量較少。為更好地指導(dǎo)本地秋馬鈴薯科學(xué)施肥并提供相關(guān)參數(shù)，按照遵義市土肥站提供的試驗(yàn)方案于2015年，探索了在優(yōu)化栽培管理?xiàng)l件下，遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯生產(chǎn)中氮、磷、鉀肥的利用率狀況。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)在金鼎鎮(zhèn)銀江村王登林責(zé)任田里實(shí)施，田塊平整，通風(fēng)透光好，土壤肥力中等，肥力分布均勻，土壤為黃砂土，試驗(yàn)地海拔960 m。試驗(yàn)前采集試驗(yàn)地土壤化驗(yàn)，養(yǎng)分狀況：有機(jī)質(zhì)40.21 g/kg、全氮2.2 g/kg、堿解氮176 mg/kg、有效磷42.26 mg/kg、緩效鉀174 mg/kg、速效鉀124 mg/kg、pH值5.8。

1.2 試驗(yàn)材料

供試馬鈴薯品種：黑美人（早熟品種），是當(dāng)前遵義市紅花崗區(qū)主要使用的秋馬鈴薯品種之一。

供試肥料：氮肥選用赤牌尿素（含N 46%），磷肥用遵義縣后壩磷肥廠生產(chǎn)的普通過磷酸鈣（含P2O5 16%），鉀肥選用進(jìn)口硫酸鉀（含K2O 50%），另外還用到有機(jī)肥“清糞水”（當(dāng)?shù)厝罕娏?xí)慣將豬舍建在一坑池上，池里加入水，豬糞尿常年排在坑池中，與水一起自然發(fā)酵、溶混所形成的肥水混合液）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2（5 m×4 m），重復(fù)間設(shè)走道。種植密度采用本地馬鈴薯豐產(chǎn)栽培所要求的標(biāo)準(zhǔn)，各小區(qū)種植密度一致，具體為每小區(qū)栽植10行，每行16窩，合計(jì)每小區(qū)種植160窩，折算種植密度M（窩/667 m2）為5 336窩/667 m2。

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，處理1：優(yōu)化施肥全肥區(qū)，即氮、磷、鉀肥均要施用；處理2：優(yōu)化施肥缺氮區(qū)，即不施氮肥，只施用磷、鉀肥；處理3：優(yōu)化施肥缺磷區(qū)，即不施磷肥，只施用氮、鉀肥；處理4：優(yōu)化施肥缺鉀區(qū)，即不施鉀肥，只施用氮、磷肥；處理5：無肥區(qū)，即氮、磷、鉀肥均不施用。根據(jù)本地實(shí)際，預(yù)估目標(biāo)產(chǎn)量為800 kg/667 m2，據(jù)此設(shè)計(jì)優(yōu)化施肥全肥區(qū)肥料用量為尿素9 kg/667 m2、普鈣15 kg/667 m2、硫酸鉀12 kg/667 m2，折算純量為N∶P2O5∶K2O=4.14∶2.40∶6.00。

尿素的40%作底肥、60%作追肥；磷肥全部用作底肥；鉀肥的60%作底肥、40%作追肥。追肥時(shí)期掌握在齊苗期之后。

1.4 栽培管理

試驗(yàn)于2015年8月27日播種，同時(shí)在各個(gè)小區(qū)內(nèi)施入相應(yīng)的底肥。2015年9月20日，各處理按照實(shí)施方案要求，施入相應(yīng)的追肥，施后覆土。11月17日，全試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。試驗(yàn)全過程中，除施肥外，其他各項(xiàng)栽培管理措施均保持一致。

1.5 植株樣品采集、分解、處理方法

①植株樣品的采集 于馬鈴薯收獲前1～2 d，在每個(gè)小區(qū)中，避開邊行選取3 株長勢(shì)均一、有代表性的樣株，將莖與地面相平處用大剪刀或收割刀剪斷，同時(shí)把塊莖挖出，分不同器官（莖、葉、塊莖）裝入編織袋或大信封，立即帶回實(shí)驗(yàn)室處理，如間隔時(shí)間較長，則應(yīng)放在冰盒中保存帶回。

②植株干、鮮質(zhì)量測(cè)定 取回的植物樣品要立即稱量，記下地上部分鮮質(zhì)量W1（kg），塊莖鮮質(zhì)量W2（kg），薯塊需切成片，先殺青，放在烘箱中在105℃下烘30～60 min。殺青之后降溫至65～75℃ 24 h后至恒重，稱量地上部分烘干質(zhì)量W3（kg），塊莖烘干質(zhì)量W4（kg）。將烘干樣粉碎，過0.25～0.50 mm篩子后裝入紙袋編號(hào)，待測(cè)莖葉中養(yǎng)分含量F1、塊莖中養(yǎng)分含量F2。

③樣品氮、磷、鉀含量測(cè)定 測(cè)定前，把上述制備的裝有粉碎過篩樣品的紙袋，放入烘箱30～60 min，去除水分至恒重，然后用稱量勺攪拌混勻稱取一定量的粉碎樣品，置于硬質(zhì)玻璃管中進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定方法采用農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)范（2011年修訂版）》里所規(guī)定的相應(yīng)方法[5]。

1.6 測(cè)產(chǎn)方法

①理論測(cè)產(chǎn)與相關(guān)計(jì)算 每個(gè)小區(qū)中，選取10窩典型樣株，從莖基部剪斷，完整收集莖、葉，混合后稱地上部分總質(zhì)量W5（kg），并將10窩馬鈴薯的塊莖表面土壤清理干凈，稱塊莖總質(zhì)量W6（kg）。按下列各公式進(jìn)行相應(yīng)計(jì)算。

公式①：理論鮮塊莖產(chǎn)量W7（kg/667 m2）=W6（kg）×M（窩/667 m2）/10（株）；公式②：地上部分生物量W8（kg/667 m2，干質(zhì)量）=（W5×W3/W1）×M/10；公式③：塊莖生物量W9（kg/667 m2，干質(zhì)量）=（W6×W4/W2）× M/10；公式④：形成100 kg塊莖產(chǎn)量吸收養(yǎng)分量（kg）= [（W8×F1+W9×F2）×1 000]/（W7/100）。

②實(shí)收測(cè)產(chǎn) 采用人工鋤挖全區(qū)收獲，現(xiàn)場(chǎng)記錄馬鈴薯收獲塊莖產(chǎn)量。

③塊莖分級(jí) 將如上所取樣品，數(shù)取塊莖數(shù)和商品薯（大、中薯）數(shù)。塊莖分大薯、中薯、小薯3級(jí)：大薯，單薯質(zhì)量100 g以上；中薯，單薯質(zhì)量50～

100 g；小薯，單薯質(zhì)量50 g以下。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)馬鈴薯生育期、經(jīng)濟(jì)性狀的影響

田間觀察發(fā)現(xiàn)，在生育期上（表1），配方全肥區(qū)最長，為82 d，無肥區(qū)最短，為70 d，處理2、3、4為79 d，可見配方全肥區(qū)較缺素區(qū)長3 d左右、較無肥區(qū)長12 d，表明全肥區(qū)在田間的有效持續(xù)時(shí)間更長，從而獲得更高的產(chǎn)量。

從表1可以看出，處理1（全肥區(qū)）中薯數(shù)量與質(zhì)量明顯好于缺素區(qū)及無肥區(qū)，體現(xiàn)在理論產(chǎn)量上，全肥區(qū)比其他處理高227 kg/667 m2以上，增產(chǎn)率32%以上，而3個(gè)缺素區(qū)之間則基本一樣。表明在試驗(yàn)條件下，缺氮、磷、鉀任一養(yǎng)分，都會(huì)明顯影響到馬鈴薯產(chǎn)量的形成，造成減產(chǎn)，所以必須三要素配方施用。

2.2 不同處理對(duì)薯塊產(chǎn)量影響

經(jīng)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)分析[6]，處理間F值=5.198，相應(yīng)的F0.01=7.006、F0.05=3.838，表明處理間差異達(dá)到顯著水平。采用LSR法進(jìn)行多重比較得知（表2），處理1產(chǎn)量顯著高于其他處理，表明不施肥或任缺某一養(yǎng)分，都會(huì)導(dǎo)致顯著減產(chǎn)；3個(gè)缺素區(qū)及無肥區(qū)4個(gè)處理間，產(chǎn)量無顯著差異，表明氮、磷、鉀中僅施用任2種養(yǎng)分，與完全不施肥沒有顯著差別，所以遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯栽培中，必須三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，浪費(fèi)肥料。

從相對(duì)產(chǎn)量來看，根據(jù)測(cè)土配方施肥土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)[5]，相對(duì)產(chǎn)量75%～90%（不含）為中，表明試驗(yàn)區(qū)土壤氮、磷、鉀養(yǎng)分處于中等水平，這與試驗(yàn)前對(duì)試驗(yàn)地肥力水平的判斷相一致。

2.3 肥料利用率核算

經(jīng)采樣檢測(cè)計(jì)算，試驗(yàn)中形成100 kg薯塊吸收N、P2O5、K2O 的量分別為0.73、0.24、1.13 kg，利用差減法計(jì)算肥料利用率[6]，結(jié)果見表3。由表3可見，氮肥利用率34.49%，磷肥利用率18.01%，鉀肥利用率36.22%。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯種植中，不施氮、磷、鉀任一養(yǎng)分，都會(huì)明顯影響薯塊產(chǎn)量，若僅施用任2種養(yǎng)分，與完全不施肥在收獲產(chǎn)量上沒有顯著差別，因此必須三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，造成減產(chǎn)，浪費(fèi)肥料。從缺素區(qū)相對(duì)產(chǎn)量上，體現(xiàn)出試驗(yàn)地處于中等肥力水平，肥料的利用率氮肥為34.49%、磷肥為18.01%、鉀肥為36.22%。

參考文獻(xiàn)

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[6] 朱明哲.田間試驗(yàn)及統(tǒng)計(jì)分析[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1990.