施立學
谷雨,是反映我國北方自然降水的一個節(jié)氣?!度悍甲V》:“清明后十五日為谷雨,雨為天地之合氣,谷得雨而生也。”
《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脈動,今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種,自上而下也?!薄皶r雨乃降,五谷百果乃登?!薄坝晟俟取保从沉恕肮扔辍钡霓r(nóng)業(yè)氣候意義。是時降水明顯增加,雨水促使谷類作物生長發(fā)育。
物候特征
古代將谷雨分為三候:一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候戴勝降于桑。是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥提醒人們播種,隨后,桑樹上出現(xiàn)一種頭頂棕紅色或沙粉紅色羽冠的鳥,那就是戴勝鳥。
宋代,洛陽以谷雨為牡丹開候,俗稱牡丹為“谷雨花”,以期在谷雨開花,有“谷雨三朝看牡丹”之諺。時至暮春“幽蟄蠢動,萬物樂生。依依楊柳,翩翩浮萍。桃之夭夭,灼灼其榮。鵲營巢于高樹,燕銜泥于廣庭……”“清明忙種麥,谷雨種大田”,谷雨到,連我國高緯度的東北地區(qū)亦出現(xiàn)勃勃生機。
民間習俗
谷雨這天,山東沿海的漁民祈求海神保佑,舉行隆重的“祭?!被顒?,向海神娘娘敬酒,然后揚帆出海捕魚。山西臨汾一帶,谷雨日,畫張?zhí)鞄煼N于門首,名曰“禁蝎”。陜西鳳翔木刻禁蝎咒符:“谷雨三月中,蝎子逞威風。神雞叼一嘴,毒蟲化為水。”畫面中央雄雞銜蟲,爪下是一只大蝎子。北方婦女有“走谷雨”的風俗,或走親訪友,或到野外轉上一圈。
“明前雨后”正是采茶的好時機。谷雨茶又稱雨前茶、二春茶。谷雨時節(jié)雨量充沛,茶樹芽葉肥碩,色澤翠綠,富含多種維生素和氨基酸,滋味鮮活,香氣怡人。一芽一嫩葉,為旗槍;一芽二嫩葉,為雀舌,與清明茶同為佳品。
“雨前香椿嫩如絲”。香椿具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。北方有谷雨食香椿的習俗。是時,香椿上市,醇香爽口。正是“二月山家谷雨天,半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎?!?/p>
清明,農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。每年4月5日前后,太陽到達黃經(jīng)15°時開始為清明?!对铝钇呤蚣狻罚骸叭鹿?jié)……物至此時,皆以潔齊而清明矣?!惫是迕鞴?jié)總是在公歷4月4日、4月5日、4月6日三天中的一天。清明節(jié)是一個祭祀祖先的節(jié)日,傳統(tǒng)活動為掃墓。
《淮南子·天文篇》載:“春分后十五日,斗指乙,為清明,時萬物皆潔齊而明?!笔菚r氣清景明,萬物皆顯,因此得名。
物候特征
清明時節(jié),自然界一派勃勃生機?!安萆b看近卻無”,游子尋春,古人謂之“青履”?!痘茨献印贩Q:“春女感陽氣而思男,秋士感陰氣而思女,是其物化?!睆摹对娊?jīng)·溱洧》談情說愛地描寫“溱與洧,瀏其清矣。士與女,殷其盈矣”,到宋孟元老《東京夢華錄》記載的非常景象—“清明節(jié)矣……往往就芳樹之下,或園囿之門,羅列杯盤,互相勸酬”,足以見得游春之盛。
在詩詞歌賦中看“清明”
在崔護“去年今日此門中”的人面桃花,和杜甫“長安水邊多麗人”的耍青探春里,人們感悟到,“萬株楊柳屬流鶯”的清明,不只是如浸如染的一首詩:“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村?!辈恢皇乔逍驴∫莸囊魂I詞:“清明時節(jié),雨紛紛路上行,人欲斷魂,借問酒家,何處有牧童,遙指杏花村?!贝河位曜?,連尋找的對象亦改變了。不只是如織如繡的一出戲:“幕啟—時間:清明時節(jié)。場景:雨紛紛。人物:路上行人。行人(欲斷魂):借問酒家何處。牧童(遙指):杏花村?!?/p>
民間習俗
清明節(jié)的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳,這是因為寒食節(jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。
清明是天地合著的一篇振聾發(fā)聵的寓言。地涌新綠,天降清明,人當順天應時,明朗修齊治平之志,雕塑出凈潔出彩的人生。