你看，那些在枝頭翩翩欲飛的小“禾雀”們好不熱鬧！咦，怎么只見其形不聞其聲呢？仔細看來，卻原來是禾雀花在枝頭怒放。

禾雀花又叫油麻藤、雀兒花美葉等，是一種稀有的大型木質(zhì)滕本植物，原產(chǎn)于亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，通常有白花油麻藤油麻滕、常綠油麻滕等幾種。

禾雀花長約5厘米?8厘米，每朵花有5片花瓣，花瓣的顏色多種多樣，有淡綠色、紫色、褐色、乳白色等禾雀花開花時，藤蔓上會直接長出一簇簇的串狀花穗，每朵花都像一只小小的禾雀鳥：花托好像禾雀的頭，其中兩片花瓣會卷攏成翅狀，花萼上的棕色絨毛就像禾雀的兩只小眼睛，正中的一瓣彎曲好像雀背，兩側(cè)的花瓣似雀翼，底瓣后伸，就像禾雀的尾巴?；ㄩ_得最繁盛時，形態(tài)各異的禾雀花呈現(xiàn)出一種“百雀朝枝”的美景。

禾雀花的奇特之處在于，它既不像其他花兒那樣含苞欲放，也不會完全盛開，而且開花的過程中顏色一直在隨著生長而變化。比如白色的禾雀花，它的花初開時為乳白色或者淡綠色，盛開時色如檸檬黃，最后再變?yōu)榘咨?，非常神奇。更為神奇的是，白色禾雀花被采摘后兩三個小時就會變成褐色，如果不小心損傷了花瓣，便有少量像鮮血一樣的紅色汁液流出，仿佛人受傷了流血一樣，因此禾雀花被世人稱奇，且聞名中外。

禾雀花依藤而生，身姿曼妙地向上攀爬，一簇簇，一串串，風情萬種，編織出了仙境一般的夢幻世界。不過，你不要被它那看似柔弱的外表所迷惑，實際上它可是一種“絞殺植物”，會附生在其他植物身上。找到寄主植物后，它原本細長的藤蔓會漸漸變粗，在空中發(fā)芽開花，最后將寄主植物殺死，屬于當之無愧的“美女殺手”。

禾雀花四季常青，有很強的觀賞價值，此外，它還有食用價值和藥用價值呢！鮮禾雀花味道甘甜可口，是很好的時菜（當季生產(chǎn)的蔬菜），還可以用來煲湯，煎炒也很.美味，且滋補養(yǎng)顏；曬干的禾雀花，可以藥用，是一種降火清熱的佳品；它的莖入藥后，有強筋骨、通筋絡(luò)補血的功效。