符征輝 廣西博白縣旺茂鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 537618

冬季肉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

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肉雞養(yǎng)殖以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和品質(zhì)優(yōu)良的畜產(chǎn)品為目標(biāo)。但是由于肉雞生長速度快，導(dǎo)致肉雞對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力和對(duì)疾病的抵抗力下降，而且肉雞容易受飼料質(zhì)量和環(huán)境等諸多因素的影響，導(dǎo)致飼料報(bào)酬降低，死淘率增高。因此，冬季飼養(yǎng)肉雞應(yīng)當(dāng)掌握科學(xué)的技術(shù)措施。

1 做好雞舍保溫，適時(shí)通風(fēng)

冬季氣候寒冷，舍內(nèi)溫度與外界氣溫相差懸殊，既要通風(fēng)換氣，又要保持舍內(nèi)溫度，嚴(yán)防仔雞由于低溫造成扎堆擠壓致死的現(xiàn)象發(fā)生。在通風(fēng)換氣的同時(shí)，注意不要造成舍內(nèi)溫度忽高忽低，防止溫差過大，引起應(yīng)激反應(yīng)。通風(fēng)口以高于雞背上方1.5m以上為宜。當(dāng)氣溫急驟下降，防寒保溫工作跟不上時(shí)，容易使肉雞外感風(fēng)寒，發(fā)生以咳嗽、噴嚏、氣管啰音和呼吸困難為特征的呼吸道疾病。所以要維修好雞舍，防止賊風(fēng)、穿堂風(fēng)侵襲雞群。平地飼養(yǎng)的肉雞群要加厚墊料，利用墊料來提高室內(nèi)溫度。

2 通風(fēng)換氣，防止氨氣蓄積

冬季不能為了保溫而忽視通風(fēng)換氣。對(duì)雞群排泄的糞便和潮濕的墊料要及時(shí)清除，避免雞舍內(nèi)氨氣蓄積的濃度增大，導(dǎo)致肉雞氨氣中毒或引發(fā)其他疾病。為了防止氨氣對(duì)肉雞的不良影響，建議養(yǎng)雞場(chǎng)鋪設(shè)的墊料厚度在5cm以上。飼喂時(shí)盡量減少灑水，防止水槽漏水弄濕墊料；如果雞舍內(nèi)的濕度過大，應(yīng)及時(shí)清除舍內(nèi)糞便及潮濕的墊料。此外，可使用吸氨除臭劑來降低雞舍的氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅和熟石灰之類。

3 合理飼喂，做好疾病防控工作

（1）根據(jù)肉雞不同的生長階段，按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制日糧。由于冬季氣溫偏低，肉雞的熱量消耗較大，配制日糧時(shí)可適當(dāng)提高飼料中代謝能的標(biāo)準(zhǔn)，降低飼料中蛋白質(zhì)的比例，同時(shí)日糧中維生素的含量要滿足需要。飼料應(yīng)現(xiàn)拌現(xiàn)喂，防止冰凍，有條件時(shí)可以飼喂熱料和溫水。所配飼料的原糧必須無霉變、無雜質(zhì)，以防誘發(fā)呼吸道疾病。

（2）疾病預(yù)防。做好病毒性疾病和細(xì)菌性疾病的預(yù)防工作，當(dāng)肉雞體質(zhì)較弱、抵抗力下降時(shí)，容易誘發(fā)疾病。因此，在提高機(jī)體抵抗力的同時(shí)，要做好疾病的防治工作，有疫苗預(yù)防接種的要嚴(yán)格按照免疫程序進(jìn)行預(yù)防注射。飼養(yǎng)前期主要控制沙門氏桿菌病和大腸桿菌病。這2種病的死亡率一般在2%～3%，約占全期死亡總數(shù)的30%。飼養(yǎng)中期主要控制球蟲病（地面平養(yǎng)）、支原體病和大腸桿菌病，同時(shí)密切注意傳染性法氏囊病。這3種病的死亡率一般在3%左右，約占全期死亡總數(shù)的35%。飼養(yǎng)后期主要控制大腸桿菌病、非典型新城疫及其混合感染。這3種病的死亡率一般占3%～4%，約占全期死亡總數(shù)的35%。

（3）雞舍定期消毒?？针u舍最好采用福爾馬林熏蒸消毒，飼養(yǎng)期間宜采用高效無毒的消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。定期帶雞消毒，一般采用噴灑消毒和飲水消毒配合執(zhí)行。防治應(yīng)采取以預(yù)防為主、治療為輔的綜合措施。建立嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度，搞好環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格控制外來人員和車輛進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)，制定科學(xué)有效的消毒制度；加強(qiáng)對(duì)種雞的監(jiān)控和凈化；藥物防治；免疫。冬季飼養(yǎng)肉雞一定要處理好通風(fēng)和保溫的矛盾，保持舍內(nèi)空氣質(zhì)量，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，合理用藥，這樣發(fā)病率就會(huì)大大降低，保證肉雞健康地生長和生產(chǎn)，從而獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。

4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

進(jìn)雛前對(duì)雛舍進(jìn)行嚴(yán)格的沖刷、消毒、環(huán)境熏蒸消毒，對(duì)用具、衣帽、房舍等徹底清洗。入舍后先飲水后開食，尤其長距離運(yùn)輸?shù)碾u，更需要及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所失的水分。對(duì)于不愿意活動(dòng)的雞，應(yīng)采用人工轟趕強(qiáng)制采食的措施，但應(yīng)注意動(dòng)作要輕，不要造成擠壓致死的現(xiàn)象。光照時(shí)間宜短不宜延長，不可隨意改變光源的位置、時(shí)間和強(qiáng)度等，使舍內(nèi)照度均勻。

地面要干燥，水泥地面不吸水，易潮濕，最好用三合土打地面，使地面透氣、保持干燥不反潮。地面要用新鮮、干燥、柔軟、不霉變、吸水性好的墊料，最好為刨花。最好一次性鋪好墊料，不要零星添加，要經(jīng)常翻動(dòng)，使其不發(fā)硬、不趕氈、不板結(jié)，保持松軟?？刂骑嬎嬎呛牧狭康?～3倍，因?yàn)樗鄷?huì)加劇墊料的潮濕。日糧中不過量用鹽，防止喝水多，導(dǎo)致雞糞含水分高或拉稀，打濕墊草墊料。另外，飼料中的含脂率不要過高，否則會(huì)使糞便黏稠，落在墊料上容易板結(jié)，雞趴在上面容易引起胸部發(fā)炎和囊腫。日糧中的蛋白質(zhì)添加要適量，過多則不易消化，如飼喂豆餅多容易拉稀。

預(yù)防胸囊腫。如果是籠養(yǎng)或網(wǎng)上飼養(yǎng)，可在籠底或網(wǎng)底部加一層柔軟的橡皮條，以防止雞的胸部直接與尖硬的鐵絲接觸，避免造成胸囊腫。平養(yǎng)雞只要用柔軟度良好的墊草，也可防止雞腸道病的發(fā)生。

網(wǎng)上平養(yǎng)的肉雞群容易發(fā)生非傳染性呼吸道疾病，尤其是25日齡左右的肉雞冬季易發(fā)。該病的病原不是細(xì)菌或病毒，也不是寄生蟲，而是飼養(yǎng)管理不善造成的。一般從第1天開始，連續(xù)或間斷的空氣干燥、粉塵過多，而且在通風(fēng)不良情況下，粉塵被雞群吸入、長期蓄積而致病。防治措施是在保持舍內(nèi)溫度的前提下加大通風(fēng)量，保證舍內(nèi)氧氣含量，是雞群不發(fā)病或少發(fā)病、發(fā)病后盡快恢復(fù)的基本條件。要保持舍內(nèi)一定濕度，第1周保持濕度20%左右，第2周至出欄濕度應(yīng)保持在60%左右。3周齡以上肉雞要以通風(fēng)為主，舍內(nèi)溫度不低于21℃。盡量減少不必要的應(yīng)激因素，盡量讓雞多采食，以保證機(jī)體的能量需要，增強(qiáng)雞只的抗病能力。除采取以上措施外，在飲水和飼料中添加適量的抗菌藥物和維生素或小蘇打，以增強(qiáng)雞只的抗應(yīng)激能力和緩解由于呼吸不暢引起的酸中毒。

5 強(qiáng)化衛(wèi)生管理

應(yīng)從健康種雞場(chǎng)引進(jìn)雞苗，嚴(yán)防經(jīng)垂直傳播帶進(jìn)病原體。應(yīng)創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，包括雞場(chǎng)大環(huán)境和舍內(nèi)小環(huán)境。大環(huán)境是指盡量將場(chǎng)址選擇在遠(yuǎn)離其他雞場(chǎng)，地勢(shì)開闊、交通便利、無噪聲等外界干擾的地方。舍內(nèi)環(huán)境是指良好的保溫和通風(fēng)條件，配備單獨(dú)的儲(chǔ)料室、消毒池、更衣間和工具室等。飼養(yǎng)用具與消毒用具嚴(yán)格區(qū)分，并定期消毒，嚴(yán)防水平傳播疾病。同時(shí)定期監(jiān)測(cè)相鄰雞場(chǎng)及本地區(qū)有無疾病疫情的發(fā)生，采取預(yù)防措施。定期監(jiān)測(cè)本場(chǎng)雞群的健康狀況，出現(xiàn)疫情及時(shí)處理。堅(jiān)持帶雞消毒，消滅鼠害，嚴(yán)防鼠害傳播疾病，病死雞火化或深埋處理，病雞與健康雞隔離的原則。