文/河源市連平縣惠化中學(xué) 黃桂花
初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題
文/河源市連平縣惠化中學(xué) 黃桂花
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科,化學(xué)實(shí)驗(yàn)在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)過(guò)程中起著舉足輕重的作用,實(shí)施好化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵所在。在實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,有些問(wèn)題值得我們教師去反思,去探討,以更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)在學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用。本文就多年來(lái)的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的一些問(wèn)題在此進(jìn)行探討,以便更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用,提高初中化學(xué)的教學(xué)效果。
1.加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,實(shí)驗(yàn)與危險(xiǎn)并存。物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)會(huì)有發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象,并生成新的物質(zhì),無(wú)安全意識(shí)或操作不當(dāng),容易發(fā)生事故。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,要引導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)程序去操作,反復(fù)強(qiáng)調(diào)遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則的重要性,在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn),嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)的操作流程,避免意外的發(fā)生。例如,在氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法的實(shí)驗(yàn)中,可以讓學(xué)生觀察高錳酸鉀、氯酸鉀的顏色、狀態(tài),了解它們的物理性質(zhì),告誡學(xué)生不能用手直接接觸化學(xué)物質(zhì);在認(rèn)識(shí)硫酸的教學(xué)中,先讓學(xué)生自行了解硫酸的基本性質(zhì),在教學(xué)硫酸的脫水性時(shí),解釋不能用手去觸摸的原因,采取邊講邊強(qiáng)調(diào)安全的方式,潛移默化地提高了學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全意識(shí)。
2.加強(qiáng)教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的細(xì)節(jié)演示
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)范程序操作,更多時(shí)候取決于教師的實(shí)驗(yàn)演示,教師在演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的言行舉止都深深地影響著學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性的掌握。因此,教師在演示實(shí)驗(yàn)中,可邊做實(shí)驗(yàn)邊講解操作要點(diǎn),讓學(xué)生全面理解標(biāo)準(zhǔn)操作的規(guī)范程序。如試管的正確拿法、洗滌,判斷干凈與否的標(biāo)準(zhǔn);儀器裝置的正確連接;酒精燈的正確使用方法;取用固體藥品和液體藥品的正確操作等。教師通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示,讓學(xué)生全面系統(tǒng)進(jìn)行觀摩,提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作程序的理解,避免學(xué)生因?yàn)閷?shí)驗(yàn)操作程序錯(cuò)誤而帶來(lái)不必要的后果。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ),是化學(xué)知識(shí)的直接來(lái)源,通過(guò)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)有更深刻、更全面的了解,提高學(xué)生對(duì)新知識(shí)的接受與理解,從而提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力。由于在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,花的時(shí)間多,操作繁瑣,并帶有一定的危險(xiǎn)性,加上每個(gè)學(xué)生的動(dòng)手能力不同,導(dǎo)致一些學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣不濃,積極性不高,他們對(duì)知識(shí)的理解更依賴(lài)于課本理論,難于發(fā)展他們的思維。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,要全面調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性,鼓勵(lì)學(xué)生多做實(shí)驗(yàn),做好實(shí)驗(yàn),去深刻理解化學(xué)知識(shí)及用化學(xué)知識(shí)去解釋生活中的現(xiàn)象,發(fā)展學(xué)生的想象力,提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力。例如,為了學(xué)生了解活性炭的吸附能力,筆者利用化學(xué)實(shí)踐課,組織、鼓勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),各小組利用自作的簡(jiǎn)易凈水裝置探究活性炭的吸附性。在教師的鼓勵(lì)、組織下,學(xué)生實(shí)驗(yàn)熱情高漲,有序圓滿(mǎn)完成實(shí)驗(yàn)任務(wù),對(duì)活性炭的吸附能力認(rèn)識(shí)、理解比較透徹,幫助學(xué)生找到學(xué)習(xí)成就感,提高了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)參與的積極性。
在化學(xué)教學(xué)中,很多化學(xué)知識(shí)、現(xiàn)象都來(lái)自于身邊的生活;身邊的生活,處處體現(xiàn)化學(xué)知識(shí)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué),可以讓學(xué)生用化學(xué)知識(shí)去解釋身邊的現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生的探究習(xí)慣。對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō),實(shí)驗(yàn)是學(xué)生探究未知知識(shí)的一個(gè)最有效途徑,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中物質(zhì)所表現(xiàn)出來(lái)的現(xiàn)象、性質(zhì)都會(huì)給學(xué)生帶來(lái)前所未有的疑惑。如鎂在空氣中劇烈燃燒,發(fā)出耀眼的白光,放出大量的熱,生成白色固體,讓學(xué)生感覺(jué)無(wú)比好奇。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中,教師應(yīng)該善于把握學(xué)生的好奇心,通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)學(xué)生的探究欲望,讓學(xué)生更加主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)。例如,我在開(kāi)學(xué)上第一節(jié)化學(xué)課 《緒言》時(shí),筆者找來(lái)一張白紙,用無(wú)色的酚酞試液在白紙上寫(xiě)上 “學(xué)好化學(xué)”四個(gè)大字,等字干了之后,紙上的字毫無(wú)痕跡,然后在水槽里裝上少量的水并加入燒堿充分溶解。在上課過(guò)程中,把準(zhǔn)備好的紙放進(jìn)水槽里面浸濕,紙上立刻顯示出 “學(xué)好化學(xué)”四個(gè)紅色的字,學(xué)生頓時(shí)嘩然,倍感稀奇。此刻,適時(shí)抓住時(shí)機(jī),鼓勵(lì)學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中,積極思考,勇于探究,激發(fā)學(xué)生探究精神。
科學(xué)素養(yǎng)是人們?cè)谡J(rèn)識(shí)客觀事物、參與社會(huì)的公共事務(wù)、個(gè)人決策的過(guò)程中所具備的科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法和科學(xué)觀念。初中學(xué)生正是長(zhǎng)身體、長(zhǎng)知識(shí),形成正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀的關(guān)鍵時(shí)期,教師在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程中,引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)的 “三觀”顯得至關(guān)重要,鼓勵(lì)學(xué)生用科學(xué)的方法、正確的態(tài)度、科學(xué)的觀念、知識(shí)去認(rèn)識(shí)、解釋客觀事物,參與社會(huì)公共事務(wù)、形成個(gè)人決策?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)就是對(duì)事物的現(xiàn)象、性質(zhì)、規(guī)律最客觀、科學(xué)解釋的基本途徑。另外科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,是對(duì)知識(shí)探究的過(guò)程,是形成正確態(tài)度、科學(xué)方法的體現(xiàn)?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是對(duì)科學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)、發(fā)現(xiàn)、掌握、運(yùn)用的一個(gè)綜合體現(xiàn)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),就是通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)促使學(xué)生形成對(duì)科學(xué)探究的態(tài)度及方法,是一個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)、縝密的過(guò)程。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師應(yīng)該通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生利用科學(xué)知識(shí)來(lái)解釋身邊存在的自然現(xiàn)象。
例如,在農(nóng)村都存在著 “鬼火”的說(shuō)法,特別是在夏天晴朗的夜晚,隱隱約約可以看到山上有藍(lán)光在那里跳動(dòng),特別是葬了死人越多的山,藍(lán)光越明顯,在農(nóng)村里俗稱(chēng) “鬼火”。這種迷信、荒謬的說(shuō)法一直在農(nóng)村流行,這是農(nóng)村人文化水平不高,缺乏科學(xué)知識(shí)而得不到正確的解釋形成的。為此筆者專(zhuān)門(mén)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)這種自然現(xiàn)象,并進(jìn)行全面深刻的解釋?zhuān)瑤椭鷮W(xué)生認(rèn)識(shí)這個(gè)自然現(xiàn)象?!肮砘稹睂?shí)際上是磷火,是一種很普通的自然現(xiàn)象。因?yàn)樵谌梭w內(nèi)部含有各種元素,如磷、硫、鐵等。人體的骨骼里含有較多的磷化鈣。人死了,軀體埋在地下腐爛,發(fā)生著各種化學(xué)反應(yīng)。磷由磷酸根狀態(tài)轉(zhuǎn)化為磷化氫。磷化氫是一種氣體物質(zhì),著火點(diǎn)很低,在常溫下與空氣接觸便會(huì)燃燒起來(lái),磷化氫產(chǎn)生之后沿著地下的裂縫或孔洞冒出來(lái),在空氣中燃燒就能發(fā)出藍(lán)色的火焰,這就是磷火,也就是人們所說(shuō)的 “鬼火”。也有些學(xué)生提出:為什么夏天才有這種現(xiàn)象?冬天卻沒(méi)有?因?yàn)橄奶斓臏囟缺榷煲撸椎淖匀棘F(xiàn)象當(dāng)然會(huì)比冬天常見(jiàn),并且夏天夜晚天空比較晴朗,視線比較好,容易看到山上的“火”。冬天天氣冷,溫度低,加上冬天夜晚視線相對(duì)沒(méi)有那么好,當(dāng)然就難于發(fā)現(xiàn)山上的 “火”。
初中化學(xué),對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是一門(mén)全新的學(xué)科,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、運(yùn)用化學(xué)的主要陣地,是學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)造的源泉。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,要注意引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生大膽利用實(shí)驗(yàn)這個(gè)平臺(tái),提高對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力,逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
責(zé)任編輯 鄒韻文