尚巾

在福建連城縣原態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的富硒白鴨養(yǎng)殖基地，清清的池塘邊一排排鴨舍展放著吊橋，上千只白鴨成群結(jié)伴，通體白羽、烏嘴黑腳。它們或在水中嬉戲，或在岸邊撲扇著翅膀。長年來此科技推廣的福建省農(nóng)林科學院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員陳敏健說：“這可是連城特有的富硒白鴨，又好吃，營養(yǎng)價值又高?！?/p>

元宵佳節(jié)剛過，中國產(chǎn)學研合作促進會、中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟與中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院、中國科學院地理與資源科學研究所、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、福建省農(nóng)林科學院等有關(guān)專家，不遠千里來到連城，向連城縣授予“中國客家硒都”區(qū)域品牌稱號。當日，還舉行了富硒連城白鴨等12個基地的授牌和富硒保健粥加工等6個項目的簽約儀式。

中國農(nóng)業(yè)大學副教授趙桂慎說，硒是人和動物必需的微量元素，具有消除體內(nèi)自由基、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗病毒以及預防克山病和大骨節(jié)病等功效。而富硒白鴨是連城的代表性品牌，其高富硒含量來自當?shù)刈匀簧鷳B(tài)。養(yǎng)鴨池塘有微生物處理設(shè)備，鴨舍有立體垂直漏糞，為保證清潔水質(zhì)增加了一道防線。因此，連城白鴨蛋鮮香可口，蛋黃綿軟，硒含量高達57微克/100克，是雞蛋的2.5倍，有益兒童與老人?？梢哉f，連城因硒得福！

近年來，在連城縣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的組織下，連城縣先后與福建省農(nóng)林科學院、福建農(nóng)林大學合作試驗，開展土壤硒含量狀況調(diào)查方案編制及分級評價，評估農(nóng)業(yè)土壤含硒的空間格局及豐缺，制定規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)和地方標準，引領(lǐng)科學種養(yǎng)。同時，該縣企業(yè)還加入了中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，與中國農(nóng)業(yè)大學、中國疾病預防控制中心等單位合作，全力推進富硒產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展，多個基地的農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)已開花結(jié)果。

連城是客家人的聚居地和發(fā)祥地之一，地處世界少有的丹霞地貌與喀斯特地貌結(jié)合部，全縣含硒土地面積2567平方公里，占全縣面積的99.6%，富硒土壤面積 853平方公里，土壤含硒量達0.55-1.0mg/kg，是我國重要的天然富硒區(qū)之一，被稱為“上帝賜予連城的黃金寶藏”。

去年以來，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟組織國內(nèi)從事硒資源與地理分布、硒營養(yǎng)與人體健康、富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)知名專家，對福建省連城縣的富硒白鴨、富硒地瓜干等10多個基地及單位進行了實地考察，并對連城縣“中國客家硒都”創(chuàng)建階段性成果進行了專家評審，對該縣富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了指導意見和建議。

在連城縣國家4A級風景區(qū)冠豸山叢林的樹干和巖石上，生長著一種珍貴植物鐵皮石斛，它是增加免疫力、護肝利膽、滋補滋陰的中草藥。連天福生物科技有限公司與福建農(nóng)林科學院合作，利用連城縣種養(yǎng)廢棄物種植富硒鐵皮石斛，目前年可組培冠豸山鐵皮石斛100萬瓶，年產(chǎn)鐵皮石斛鮮條2萬公斤，產(chǎn)值達3千萬元。

在專家的幫助下，為了利用好當?shù)氐母晃寥蕾Y源發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016年連城縣委、縣政府把發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為重點抓手，制定了相應的富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，并采取一系列有效措施扶持連城縣富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對富硒農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提供資金扶持和貸款擔保，培育出20家以上富硒農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場。扶持經(jīng)營主體打造“客家硒都”地域特色產(chǎn)品和企業(yè)品牌。開展富硒旅游商品進景區(qū)、商場、餐館等活動，推進旅游業(yè)和富硒農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展。制訂生產(chǎn)規(guī)程和技術(shù)標準，建立富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系?；I建閩西農(nóng)產(chǎn)品（富硒）質(zhì)量安全檢測中心。同時成立連城縣富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會，制定《連城縣富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃》和《連城縣富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵補助辦法》。此外，還大力引進外地企業(yè)，共同開發(fā)富硒土壤資源及富硒農(nóng)產(chǎn)品。

目前，全縣富硒農(nóng)業(yè)種植基地面積1.4萬畝，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體54家，開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品63種，實現(xiàn)產(chǎn)值2.8億元。2016年10月，連城被福建省農(nóng)業(yè)廳列為第一批省級富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)重點縣，重點發(fā)展當?shù)赜刑厣牡毓?、連城白鴨、福建黃兔、山苦瓜、洛神花、葛根等富硒產(chǎn)業(yè)， 其中，“天水間”牌連城白鴨蛋在第三屆世界硒都硒產(chǎn)品博覽會上評為“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”。此外，連城縣還先后獲得了“中國紅心地瓜干之鄉(xiāng)”、“中國連城白鴨之鄉(xiāng)”等殊榮。與此同時，連城縣還將富硒產(chǎn)業(yè)與精準扶貧相結(jié)合，找準產(chǎn)業(yè)與精準扶貧的契合點，實施“4+X+1”特色產(chǎn)業(yè)扶貧思路， 還將富硒產(chǎn)業(yè)帶動地方特色旅游，每到冠豸山露營季、古村落培田春耕節(jié)，琳瑯滿目的“安全、天然、富硒”果蔬，都使游客大飽口福。